第86章 于傲凯的试探与烤茄子
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毛巾已经略显陈旧,看起来似乎已被弃置不用,佣人们自然而然地将它当作抹布丢进了厨房。抱歉啊,少爷!”佣人阿姨满含歉意地说道。
李然无奈地叹息一声,心里暗暗抱怨:“这位佣人阿姨实在太过粗心,怎能随意翻动我的物品呢?”然而,他并未怪罪于她,毕竟这只是一次无心之失。于是,李然保持沉默,未发一言,佣人阿姨见状,便自顾自地忙碌起其他事务来。
李然家中的一众阿姨们深知主人家待人宽厚仁慈,即便犯下些许过错或是有所诉求,也无需担心会遭受责罚或斥责。
李然转身面向雨欣,轻声说道:“那我进屋帮你寻条洁净的毛巾吧。”语罢,他毫不迟疑地拔腿奔向屋内,此刻他心中只有一个念头,便是尽快找到一条干净且适宜雨欣使用的毛巾。
就在这个时候,只有于傲凯静静地站在雨欣身旁。雨欣当然也意识到了于傲凯的到来,并微笑着向他打招呼。
此刻,于傲凯环顾四周,发现周围并没有其他人留意到他们俩。与此同时,他又回想起母亲曾经问过他的那些话。他对自己是否喜欢雨欣一无所知,但此前曾在网上搜索过如何判断自己是否喜欢一个人的方法。
恰好此时只剩下他和雨欣两个人独处,正是验证这些方法的绝佳机会。于是,他鼓起勇气,试图用双手搂住雨欣的腰部。然而,这一瞬间,于傲凯的脸颊瞬间变得通红,尴尬得几乎无地自容。雨欣惊讶地说道:“于傲凯,你放开我!你到底想干什么?”
于傲凯结结巴巴地回答道:“雨欣,你……”他的声音充满了窘迫和不知所措。
不等等于傲凯说完,李然便拿着毛巾走了过来。他看着雨欣微红的双眼,关切地问道:“你没事儿吧?于傲凯,你想干嘛呢?是不是脑子有毛病啊!在我家里头你还敢这么放肆?简直太过分了吧!我警告你,最好给我规矩点,不然别怪我对你不客气!我跟你讲哦,我可是很厉害的。”
雨欣轻轻摇了摇头,声音略微带着一丝颤抖地说道:“我还好啦,就是被吓到了一下而已。于傲凯他其实也没做什么特别过分的事啦,不用太担心。”
然而,尽管雨欣口头上表示没关系,但她心里却清楚得很,自己的腰部从未被任何人触碰过。只是,考虑到这是在李然的家中发生的事情,如果继续深究下去,可能会引起不必要的麻烦和尴尬。毕竟,大家都是朋友,要是把事情闹大了,谁的脸上都挂不住。
李然见雨欣如此说,心中的担忧稍稍减轻了些。他拿起毛巾,轻柔地擦拭着雨欣的眼角。待雨欣的眼睛不再流泪后,她便放下了手中的菜刀,没有继续切洋葱了。
就在这时,雨欣正要去清洗黄瓜时,她放在衣服里的手机突然响了起来。
雨欣正忙着手中的活计,突然看到手机屏幕亮起,显示来电人正是刘振庭。她赶忙放下手中东西,擦了擦手,然后接起了电话。
此时,李然和于傲凯就在一旁切着配料,听到雨欣愉悦的声音,不禁好奇地看了过来。
雨欣满脸欣喜地对着电话那头说道:“刘振庭啊,你怎么现在才给我打电话呀?找我有啥事嘛?”
刘振庭语气略显急切,解释道:“前些日子看你心情不好,我特地亲手做了些夹心想拿给你尝尝,希望能让你开心一点。谁知刚走到你家店门口,却发现店门关着,当时可把我吓坏了,还以为你家里出了啥事儿呢!”
雨欣被他关心的话语逗得开怀大笑起来,这阵爽朗的笑声也引起了李然和于傲凯的注意。
雨欣稍稍平复了下心情,接着说道:“之前是有点小情绪啦,但现在好啦,我可开心了!这不,我们受主人家邀请来帮忙准备食材,赚了不少钱呢,所以干脆就关了店,全家都过来帮忙咯!你放心吧!哦对了,你做的夹心先帮我留着呗,等我啥时候有空回去了,你再拿给我哈!”
刘振庭回应道:“那行,你自己多注意安全,我等着你们回来。“小傻瓜,回回怎么这么不长心眼呢!一定得注意安全呐。”
雨欣回应道:“放心啦,都是我熟悉的同学,肯定不会有啥意外情况发生的。我现在就在同学李然家里头呢,其他事等我回去再聊哈。我得赶紧干活咯。那就先这样子,拜拜喽~”
话还没说完,雨欣就匆匆忙忙挂断了电话。
刘振庭嘴角微微上扬,轻声嘟囔着:“真是个小傻瓜呀。”
此时此刻,陈雨欣和刘振庭尚未明白彼此内心真实的想法。
雨欣挂掉电话后,嘴里念叨着:“嘿嘿,我先把他电话给挂了。刘振庭啊刘振庭,你就乖乖等着接受惩罚吧!”
李然和于傲凯看到雨欣这一连串奇怪的反应,不禁感到十分惊讶。他们好奇地想知道,雨欣为何突然像变了一个人似的。
不仅如此,李然和于傲凯两人也都清清楚楚听到了,刚才那通电话是一名男生打过来的。更重要的是,他们都听到了那个男生自报家门,称呼自己为刘振庭。
这时,于傲凯按捺不住心中的疑惑,开口询问雨欣:“刘振庭到底是何方神圣啊?”
由于刚刚于傲凯竟然对雨欣做出这样的举动,雨欣顿时觉得有点尴尬不已,但又不想被大家察觉到她的异常情绪,于是连忙故作镇定地解释道:“哦,你们说的是那个男生呀!就是之前我受伤的时候,帮我们细心处理伤口,还贴心地陪我们一起去药店买药的那个人啦!其实呢,我跟他只是单纯的好朋友而已啦!”
听到雨欣这么一说,于傲凯也跟着附和道:“啊!原来是他啊!”
此时此刻,于傲凯心中暗自思忖着,他突然意识到,之前在与刘家谈生意期间,有个刘家的孩子留在了本市,可之后却一直杳无音讯。如今得知了这个男孩的名字,他便可以将此事告知父亲,让父亲去好好调查一番了。
只瞧见,李然的母亲跟于傲凯的母亲早就将大量的食材预备妥当了。
烤茄子乃是一道色香味俱全且烹制手法相对简易的家常美食。接下来,将详细介绍一份基础版的烤茄子菜谱,并分享些许烹饪窍门:
烤制茄子所需的物料如下:
1. **茄子**:两三根即可(具体数量依茄子个头而定);
2. **蒜瓣**:两至三瓣;
3. **青红椒**:各自取半个(此项可自行选择是否添加);
4. **食盐**:适量;
5. **黑胡椒碎**:适量;
6. **橄榄油**:适量;
7. **酱油**:适量;
8. **蜂蜜或者白糖**:少许(若想中和一下酸味,可选用,非必需);
9. **香草**(例如罗勒叶、欧芹等):适量(作为点缀之用,可选择性加入)。
烤茄子的制作步骤详细如下:
第一步:准备茄子
首先要将茄子清洗干净,小心地切掉蒂部,接着再把它切成大约 1 厘米厚度的均匀圆片或者长条状。然后,在切好的茄子片上均匀地撒上一些适量的盐,让它们静置腌制大概 10-15 分钟左右。这么做能够促使茄子排出多余的水分,从而在烤制的时候减少对油的吸收量。
第二步:腌制蒜瓣
接下来,将蒜瓣轻轻拍扁,然后切成细碎的蒜末,或者也可以直接使用完整的蒜瓣。把切好的蒜末放入一个小碗中,接着加入少量的盐和黑胡椒粉,用筷子充分搅拌均匀,放在一旁备用。
第三步:腌制青红椒(如有需要)
如果喜欢吃辣,可以准备一些青红椒。先将青红椒仔细洗净,去除里面的籽,然后切成大小适中的块状。随后,将切好的青红椒块放入另一个碗中,同样加入少量的盐和黑胡椒粉,再次搅拌均匀,让它们腌制片刻,备用即可。
4. **烤茄子**:
- 预热烤箱至 200 摄氏度。这一步至关重要,因为合适的温度可以让茄子烤制得恰到好处,增添口感与风味。
- 将腌制好的茄子片小心翼翼地摆放在烤盘上,注意要留出一些空隙,这样才能保证热气能够自由循环,使每一片茄子都能受热均匀。
- 轻轻地给每一片茄子刷上一层橄榄油,让油光润泽的橄榄油均匀地覆盖在茄子表面,仿佛给它们披上了一层亮丽的外衣。
- 把准备好的烤盘平稳地放入已经预热好的烤箱中,然后耐心等待大约 15-20 分钟,或者一直等到茄子变得软糯熟透,并且边缘呈现出微微的焦黄色,散发出诱人的香气。
5. **制作调料**:
- 在等待茄子烤制的过程中,可以充分利用这段时间来调制美味的酱汁。将酱油、蜂蜜(如果喜欢更甜的口味,也可以用糖来代替)和蒜末巧妙地混合在一起,搅拌均匀,形成一种简单而独特的调味汁。
6. **调味**:
- 当茄子快要烤制成熟的时候,小心地取出烤盘。此时的茄子已经散发出令人垂涎欲滴的香气。接下来,用刷子将精心调制好的味汁均匀地涂抹在茄子片上,让每一片茄子都充分吸收调味料的精华,增添更多层次的味道。
7. **出炉装盘**:
将烤箱门轻轻打开,小心翼翼地把烤得香喷喷、热气腾腾的茄子取出来,放在一旁稍稍晾凉。接着,用一把锋利的小刀或厨房剪刀,把茄子切成均匀的块状或条状,方便食用。
然后,抓一小把切得细细碎碎的香草叶(比如罗勒或者欧芹),像天女散花一样均匀地撒在茄子上面。这些香草不仅能给茄子增添一抹清新的香气,还能让这道菜看起来更加诱人。
最后一步,找一个漂亮的盘子,把切好的茄子摆放整齐。如果喜欢,可以再淋上一点柠檬汁或者撒上一些黑胡椒粉,让味道更上一层楼。现在,就可以尽情享受这道美味的烤茄子啦!
烤茄子的制作小窍门:
首先,一定要挑选那些新鲜、饱满的茄子。最好是表皮光滑、没有破损或斑点的茄子,这样烤出来的口感才会更佳哦!此外,如果想要茄子更加酥脆可口,可以在腌制的时候适当地撒上一些面粉,它能够帮助吸收多余的水分呢。
其次,在烤制茄子的过程中,可以根据个人喜好往茄子上涂抹适量的橄榄油和盐。这样既能提升茄子的风味,又能有效避免茄子变得干巴巴的哟!另外,涂抹橄榄油还有一个好处,就是能让茄子烤出金黄色的外皮,看起来超级有食欲呢!
在烤制的时候,我们要时刻关注茄子的状态,根据它的柔软度和颜色来判断是否需要翻面。适时地翻动茄子,可以让两面都受到均匀的热量烘烤,从而达到更好的烹饪效果。
对于那些爱吃辣的朋友们来说,你们完全可以按照个人口味在调料汁里添加适量的辣椒粉或者辣椒酱哦!这样一来,就能让烤茄子更具香辣风味啦!
另外呢,如果想要缩短烤制时间并且让茄子更加香脆可口,那么就在正式开始烤茄子前,先把它们放在烤架上稍微烤一会儿吧!这样做能够有效去除茄子多余的水分哦!
接下来再告诉大家一个小秘诀:想让烤茄子变得更加美味吗?那就试着在最后几分钟撒上一些碎坚果(比如核桃、腰果等)或者奶酪碎吧!这些食材会给烤茄子带来丰富的层次感和别样的口感哦!
最后还要提醒各位美食爱好者们一句:刚出炉的烤茄子味道可是最棒的哟!所以建议大家尽量现做现吃呢!当然啦,如果实在吃不完也没关系,可以把剩下的部分放进冰箱冷藏保存起来;