第4章 开学的第一顿午餐

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上午最后一节课的下课铃声骤然响起，如同一道冲锋的号角，瞬间点燃了同学们早已归心似箭的心情。

就在班主任前脚刚踏出教室门，宣布下课后，一些同学便如离弦之箭般飞速地冲出座位，紧接着又像一阵疾风一样席卷出教室，再以风驰电掣般的速度穿过校园，直奔校门口而去。他们似乎想要将这压抑已久的活力与激情全部释放出来，尽情享受着这短暂而自由的时刻。

然而，有趣的一幕发生了：这些同学刚刚跑出不到一百米，就纷纷气喘吁吁地蹲下来，张大嘴巴贪婪地深呼吸着空气，仿佛刚刚经历了一场激烈无比的战斗。随后，他们便调整好呼吸节奏，缓缓起身，迈着悠闲的步伐向家中走去。或许，对于他们来说，这种先全力冲刺再缓慢前行的方式，更能让他们感受到冲破束缚、奔向自由的快感吧！

有些同学如同离弦之箭一般冲向学校老师和同学所在的位于大河岸边的住宿楼负一楼食堂。想当年，我们初中时期的食堂条件十分艰苦朴素，甚至可以说是简陋至极——既没有负责打饭盛菜的大叔大婶，也没有现成的饭菜供应。同学们需要亲自动手，充当起厨师的角色：自己带着大米和菜肴前来，淘米煮饭、烹饪菜肴都得靠自己完成。这样做其实也是出于对家住较远的同学们生活上的关照考虑。那些住校生通常会准备好足够一周食用的大米以及各种蔬菜、咸菜和肉类食品。然而，由于当时物质条件相对匮乏，并非每个同学都有能力带上肉食；一来那时大家未必每天都能吃上肉，二来学校里也并没有配备冰箱用于储存食物。

远远望去，可以看到一些早早来到学校食堂的同学们正忙碌着。他们先是将属于自己那份的大米装入那赤红色的陶瓷大平口碗中，接着仔细地淘洗米粒，再小心翼翼地将其放入巨大的铁锅内蒸煮。完成这一系列步骤后，这些同学便会转身前往水龙头旁，取出自带的新鲜青菜并洗净备用。同时，他们还会将家中带来的各种调味料如油、盐、酱、醋、茶等摆放整齐。而家庭条件稍好些的同学，则会拿出自家腌制的腊肉、腊鸡和腊鱼，熟练地用刀将它们切成均匀的小块儿，然后也洗净放置一旁，等待排队下锅炒制。

值得一提的是，当时的学校对于电器的使用有着严格的限制。像电磁炉这样的现代厨具（毕竟那时连电磁炉这种东西都尚未问世呢），乃至电风扇这类日常家电，都被禁止过度使用。校方担心用电量过大可能引发跳闸等问题，从而影响整个校园的正常运转。

然而有些同学别出心裁地将一些青菜与腊肉一同放入赤色平碗内蒸煮，这种烹饪方式与我们如今常见的煲仔饭有异曲同工之妙。

大约在下课三五十分钟之后，同学们纷纷端出了各自亲手制作完成的饭菜。这些菜肴虽然平凡无奇，但却充满家的味道：蒜蓉爆炒番薯叶散发着诱人香气；经过精心腌制后的咸菜和酸豆角令人垂涎欲滴；清爽可口的萝卜成为解腻佳品；风味独特的腊猪肉咸香四溢；猪肉与豆角相互搭配，色香味俱佳；鲜嫩紧实的腊鱼块让人回味无穷；方便美味的鱼罐头备受欢迎；还有那热气腾腾的包子、饺子……各种各样的菜式琳琅满目，应有尽有。

吃完午饭的同学们，将自己用过的碗筷清洗干净，并将调料等用品放置于专属于你们个人的那个铁架子上指定的位置。需要注意的是，这里的碗具因为数量众多且样式雷同，导致难以区分归属。有些聪明的同学会选择在自己的碗上写下名字以作标识，但也有一些同学更愿意将这些物品带回宿舍妥善保管。无论哪种方式，大家都要确保自己的物品不会与他人混淆或遗失哦！这样不仅能维持良好的卫生环境，还可以避免不必要的麻烦和纠纷呢。

而胡斌的家与学校相距并不遥远，大约只有区区 1.2 公里，步行回去顶多花费19分钟罢了。当他踏入家门时，首先做的便是扯开嗓门大喊：“阿婆，您正在烹饪哪些美味佳肴呀？怎么闻起来这么香啊！”

接着，他顺理成章地伸出手朝着摆在茶几上的菜肴抓去。然而此时，奶奶却面露不悦之色，责备道：“真是缺乏教养，不准直接用手抓菜！这里不是有筷子吗？”

面对奶奶的斥责，胡斌依然笑容满面，讨好地解释道：“阿婆，实在是因为您烧的菜太香啦！我忍不住想要尝一尝味道嘛！一时之间竟然忘了要用筷子夹菜了。嘿嘿~”

奶奶无奈地摇了摇头，一脸嫌弃地说：“赶紧去洗干净手准备吃饭吧，估计你弟弟和妹妹也快要回来了。”

胡斌爽朗的应了一声:“好嘞！”然后就走过去家里平时刷牙洗脸的洗手盆那里洗手。

刚洗完手 准备甩干水的时候就听到弟弟、妹妹回到家的声音。

tA们回到家的习惯也跟我一样，回到家的第一件事情大喊一声:“阿婆，今天吃什么？”然后就不自觉的往茶几上瞄了一眼摆放着的今日份午餐。

胡斌迈着轻快的步伐走到客厅，来到那张赤红色杉木茶几前，低头审视起今日的菜肴：一碗飘着些许翠绿葱花的荷包蛋汤（由于家里有四口人，但鸡蛋只剩下三个，所以这碗汤里的荷包蛋数量有些稀少），旁边摆放着一盘蒜香味十足的油麦菜和一碟用姜炒制的腌制咸菜。

胡斌轻声提醒大家：“先去洗洗手，洗完手咱们就准备开饭啦。”话音刚落，只见他们非常默契地纷纷放下书包，径直走向洗手间。

待到每个人都洗净双手后，便各自找到自己平常习惯的座位坐下。奶奶年事已高，行动稍显迟缓，她缓缓地坐在靠北边的单人位沙发上；而我则慵懒地陷进长沙发里；妹妹和弟弟动作敏捷，迅速拉过两张单人靠背椅，并排坐在我正对着的过道那边。

当桌上摆着热气腾腾的汤时，我们总会习惯性地先舀起一碗鲜美的汤，然后才开始品尝香喷喷的米饭。

就在这时，不知是谁突然提出了一个问题：“阿婆，这里只有三个鸡蛋，可我们却有四个人呀，该怎么分呢？”

奶奶听后，脸上依然挂着慈祥而又可亲的笑容，轻声回答道：“在你们回来之前，我已经吃掉了一个荷包蛋啦，所以剩下的这三个，正好你们三兄妹每人一个哦。”（然而事实上，奶奶压根儿就没有动过那个荷包蛋一口。她只是舍不得吃这些好东西，一心想着要把美味留给我们享用。为了避免我们胡乱猜测，她便随口编织了这个充满爱意的善意谎言。）

我们按照指示行事，每个人都分到了一个香喷喷的荷包蛋，并品尝着味道恰到好处、咸淡适中的葱花荷包蛋汤。这顿饭吃得十分迅速，大约只用了 10 分钟左右便结束了战斗。看着桌上几乎见底的饭菜，只有少许剩下的姜炒腌制咸菜证明我们刚刚饱餐一顿。接着分工明确，妹妹负责收拾碗筷、清洗餐盘和汤锅；弟弟拿起抹布仔细擦拭着餐桌；而我和奶奶则心满意足地放下碗筷后，回到各自的房间准备享受惬意的午休时光。整个场面井然有序，家庭成员们各司其职，共同维护着这个温馨和谐的家。