第85章 剁椒鱼头
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见景恬几人都被黄金蛋炒饭那如同艺术品一般的外观给迷了眼。
洛珈抬起手在黄金蛋炒饭上方晃了晃。
这才让景恬几人是回过神来。
“别光傻愣着，都趁热试一试我这一道黄金蛋炒饭。”
洛珈抬起手，再次对着几人做了个请的动作。
“洛老板，你把炒饭给做的那么好看，我们还怎么好意思动手。”
舒唱一边拿出手机给黄金蛋炒饭拍着照，一边抱怨了一句。
曾梨和万倩，小晴都是出言附和。
觉得这黄金蛋炒饭都足以当做艺术品拿去参展。
让她们是分食这道蛋炒饭，无疑会破坏了这黄金蛋炒饭所展现出来的美感。
到时候肯定会有罪恶感油然而生。
景恬虽然没有开口，但从她那一脸纠结的表情是不难看出。
她的想法跟曾梨几人是相同。
“那就由我来担当这个罪人。”
洛珈听了曾梨几人的话，是以几人来不及阻止的手速。
拿起一个汤匙，插入到了炒饭当中。
然后随着他挖起一勺炒饭。
黄金蛋炒饭那浑然一体的美感是立马被破坏。
这让景恬几人脸上都是露出了惋惜的神色。
不过盯着盘中缺了一块的黄金蛋炒饭看了一会。
她们又感受到了一种残缺的美。
只是这残缺的美随着洛珈将盘中的炒饭分配到她们各自的碗中。
很快就消失殆尽。
遗憾的情绪是再次自她们心头涌现。
但她们很快是想到，这黄金蛋炒饭只是出自洛珈之手的一道菜品。
以后肯定多的是机会见到。
心里那股遗憾的情绪是立马如同潮水一般退去。
然后她们就纷纷拿起勺子，准备好好的享用这道在她们心中具备了一定神秘色彩的黄金蛋炒饭。
能发光的蛋炒饭，这能不神秘吗。
动作一致的用勺子舀起一勺炒饭放到鼻子边上。
鼻子微微的耸动了一下。
蛋炒饭那由醇厚的蛋香与米饭清香交融而成的诱人香味，是被她们给吸入鼻腔。
让她们脸上都是露出了陶醉的神色。
但下一秒，景恬几人都是闹了大红脸。
原本并不算很饿的几人，在这黄金蛋炒饭的香味的刺激下是食欲大增。
然后在她们猝不及防之下，肚子竟然发出了不小的声响。
景恬几人是立马看向了一旁的洛珈。
看着洛珈脸上那淡淡的笑容。
景恬几人都是深感丢人，尴尬的都要抠出三室一厅。
洛珈在景恬那羞愤的眼神下，是暂且移开了自己的视线。
虽然有些自欺欺人，但在洛珈的视线移开后。
景恬几人都觉得心里好受了些。
接着注意力是再次放回到了炒饭上面。
舔了舔嘴唇，然后就将勺子中的炒饭送入了口中。
然后一股浓郁强烈的香味，是开始冲刷她们的味蕾。
粒粒分明的米饭，仿佛是在她们的舌尖跳动。
脑海中一副副画面快速闪过，但最终是只剩下了美味两个大字。
在几人不经意之间，她们的眼角是流出了眼泪。
但她们此时已经全然顾不上这些。
全身心都寄托在了这黄金蛋炒饭之上。
直到将碗里最后一粒米给送入嘴中。
几人才如梦初醒一般，渐渐回过神来。
意犹未尽的再次舔了舔嘴唇。
几人的视线是再次落在了装炒饭的盘子上面。
但洛珈在分配炒饭的时候，是将盘子清盘的非常干净。
这让景恬几人是露出了失望的神色。
“食神居这个名头，可真的是越来越实至名归。”
放下手中的碗，抬起手擦了擦脸上残留的泪水，
深呼了一口气，曾梨是发出了一声由衷的感感慨。
能将一道普普通通的蛋炒饭，化腐朽为神奇到这般程度。
不说绝无仅有，估计顶多也只有寥寥数人能够办到。
洛珈现在可还年轻。
让他继续在厨艺之道上面走下去。
谁知道他的厨艺最后能增进到何种程度。
没准最后世人真的会给他冠以当世食神的称号也说不定。
反正作为一名已经被困觉的厨艺彻底折服的食客。
曾梨是非常乐意投上一票赞同票。
“天下第一蛋炒饭莫过于此。”
舒唱对着洛珈竖起了大拇指。
“洛老板，苟富贵，勿相忘！”
“要记得我们都为食神居的添砖加瓦做了贡献，是自己人。”
“以后有什么好吃的，千万别藏着掖着。”
万倩起身来到洛珈身旁，手搭在他的肩膀上。
一副哥俩好的表现说道。
“也别以后了，现在就应该先让他回厨房，将剩下那几道菜给做好。”
景恬是对着万倩招了招手说道。
“恬恬你说得对。”
万倩对此是非常的认同。
然后双手放在洛珈的肩膀上，强制他转身面向厨房方向。
接着是抬起手在洛珈的后背是轻轻的推了一下。
其意思是不言而喻。
洛珈是选择了配合，抬脚就向着厨房走去。
反正他亲自上菜也只是为了看下景恬她们品尝黄金蛋炒饭的反应。
现在目的已经达成，那也该回去继续自己的工作。
回到了厨房，洛珈就准备继续制作其他的菜式。
他选择的下一道菜式，是今晚随机到的另外一道食谱剁椒鱼头，
剁椒鱼头是湘菜系的传统名菜。
肉香细腻，鲜辣爽口，是广受食客欢迎。
将从系统那里购买的胖头鱼，也就是花鲢鱼的鱼头用清水洗净，放到案板上。
从背部开刀，先片开一个刀纹，再竖着切，用手往下拍刀。
将鱼头从正中剖开。
然后在鱼头下面鱼肉较厚的部位斜划上几刀。
用盐均匀抹在鱼头上，淋上料酒和食用油进行腌制。
在鱼头进行腌制的时候，洛珈是拿过一旁的剁椒，利用漏网过滤掉汁水。
因为在制作剁椒的时候，往往会下很多食盐。
所以洛珈是将过滤好的剁椒，用清水浸泡清洗了一下。
沥干水分，将剁椒放一旁备用。
然后是准备适量的蒜蓉与姜蓉。
起锅放入一些食用油烧热。
再往锅中放入一些猪油烧出香味。
放入花椒，炒出香味。
将之前切好的姜蒜蓉给倒入锅中炒出香味。
再将剁椒给加入锅中，略微炒香炒热即可。
然后是加入鸡粉，味精，白糖，适量生抽进行调味。
接着就可以出锅，将炒好的剁椒给均匀的铺在腌制好的鱼头上面。
然后再往淋上适量的蒸鱼豉油。
用保鲜膜将鱼头给包裹上，就可以端去进行蒸制。
在蒸制期间，洛珈是抽空又制作了一道清炒土豆丝。
等鱼头蒸好，从蒸屉当中取出，
洛珈就快速地将保鲜膜给去掉。
在鱼头上面撒上葱花进行点缀。
最后再撒上适量的热油来激发葱花与剁椒的香味。
剁椒鱼头是制作完成。
洛珈是召唤来了憨憨，让它连同清炒土豆丝一块给景恬她们送上。