第24章 食堂建设忙 大灶饭菜香
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“哟，这不过年不过节的，还吃上瓜子了！”腊梅婶子见到是瓜子，在围裙上擦了擦手，抓了一小把嗑了起来。
“嗯？这是什么味道？怎么这么香？”
“还是甜的？不对，是咸的！”
“这瓜子壳比瓜子仁还入味啊！我都不舍得吐出来！”
三人嗑的飞起，不一会儿功夫就嗑完了，鲁求英把嗑完的瓜子壳还丢嘴里嚼碎了，嗦得没味了才吐出来：“好！这瓜子好！这味道比供销社卖的好吃多了！”
“陈老师啊，这瓜子这么好吃，成本肯定高，卖的贵了，一般人估计吃不起啊！”还是腊梅婶子会持家，一下子就想到了关键。
“腊梅婶子说的没错，我这叫奶油味瓜子，是内蒙的同学给我寄过来的，他还把一些必要的原料给我寄了一些，但是具体的配方我还得研究研究。”
岑济顿了顿，接着说：“这价格嘛，估计不会很便宜，现在县里瓜子要卖两块四、两块五，我这最起码要卖到一斤两块七八才行！”
“太贵了太贵了！”周有才赶紧插嘴：“三块钱一斤谁舍得买！”
“我不打算按斤卖，我按包卖！”岑济得意地笑了起来，看着三人疑惑不解的表情，只好继续解释：“瓜子吃的是什么？就是一个香、一个脆，要是放久了就软了、洋了，不好吃了！”
“对！腊月底打年货的时候，大伙都买许多，一直放到第二年腊月还有没吃掉的，那味道早就变了，可是大家也不舍得扔啊！”腊梅婶子最有发言权，每年都是她严格控制家里人嗑瓜子的数量，可谓是精打细算。
“按斤卖，大家又舍不得，买回去时间放长了还会变味不好吃！我大包只放一两，卖三毛，大包拆成四小包，一小包只卖一毛！”
“本来大家只是逢年过节称瓜子吃，主要是因为瓜子一不好买、二价格高，现在你一毛钱也能买包瓜子香个嘴，这味道还这么好，我不信这瓜子卖不出去！”
“有道理、有道理！陈老师你这是天生做生意的脑袋！”周有才激动地蹲在地上拍着脚，像一只旱鸭子在地上扑腾。
“不、不，我这不算做生意，副食品生产那也算是搞生产嘛！”岑济赶忙解释。
几人随后商量了一下学校食堂扩建的事情，鲁求英信心满满，让周有才放手搞，食堂给建的大一点，要装两开的大门，顺便把学校屋顶也给翻新一下，争取中秋节前顺利完工！
鲁求英也说等晚稻收割完，就跟岑济一起去崇文把仓库租下来，趁着今年腊月把炒货事业做大做强！
几人话说的差不多就散场了，岑济跟周有才两人往回走，周有才兴奋的直叫唤，已经在盘算今后分红能拿多少了。
“陈老师，葵花籽从内蒙那边运过来，算上运费，一斤得花七、八毛钱吧？”
“嗯嗯，差不多。”岑济含含糊糊的回答，自己也不知道，反正自己先从24年往这边带，量大管饱，之后再想办法在80年找货源，最后一起混用，鬼才知道成本多少。
“就算上配料，一斤最多九毛钱成本，那按三块一斤卖，就等于翻了三倍多，卖一百斤就赚两百块，一千斤就是两千块！”
“周叔，我们还是先想着明天怎么搭食堂吧，按照支书的说法，食堂得稍微建大一点，那明天队里能抽多少劳力出来？”
“二十个劳力，这你就别操心了，伙食就在小军屋里做，我让小军她妈跟他嫂子过去做饭。”
“那行，我今晚把做饭用的米面搬过去。”
“明早五点，学校门口集合，五点半吃饭，六点开工，上午垒墙，下午盖顶，晚上吃饭前装门，后天一早就能直接用了！”周有才把事情都安排的井井有条，岑济心里也有了底，突然又想起来一件事：“周叔，那明天叫上我大嫂他们家的也来吧！”
周有才先是一愣，随后笑了起来：“你放心，我早就喊上了，他们本来条件就不好，我都记着呢！”
一夜无话不提，第二天一早，天刚擦亮，门口就熙熙攘攘，岑济赶忙起床，抓起手表一看，发现快五点了，赶紧打开门，发现场基上已经来了十几个人，跟大伙囫囵打了个招呼，便去了周能军家里准备帮忙。
周能军她妈王金凤还有周能文老婆王莲霞都在灶屋里头忙着，见到岑济过来，王金凤赶紧用手将他赶出去：“去去，陈老师这厨房你别来，这是娘们儿呆的地方！”
“婶子你这话说的，哎呀，那怎么好意思，这算是给我搭食堂，我也得出力啊！”
“哈哈！陈老师，你可说对了，你快去井里担几桶水来，水缸都快空了！”莲霞嫂子边往灶里添柴火，边笑着跟岑济说话。
“好嘞！今天早上吃什么啊？我看锅盖着，在煮饭？”
“是啊，用的陈老师你带的米，这米品相真好，煮好了肯定香！”
“那煮饭配什么菜？可不能亏待了同志们！”
“早上他大去三里坊打的豆腐，用雪菜烧了，早上就吃豆腐饭！”
岑济担了两趟，把水缸装满了水，随后去了宿舍又拿了十几块火腿，想了想把火腿放下，直接把剩下的一箱子都端了出来，反正这东西自己带了好几箱子，今天就给社员们改善伙食。
又在大箱子里找了十几根真空包装的腊肠，捡了几罐子麻辣鲜丢进箱子里，然后都端去了周能军家的灶屋。
“婶子、嫂子，我从屋里找了这么些东西，你们看着烧，今天都给他吃完！”
“这是啥？”莲霞嫂子站起来扒拉。
“这方的是火腿，外面是塑料皮，不能吃，要给它剥开；这长的是腊肠，撕开包装就行；这是辣椒酱，用来烧豆腐菜绝对香！”
“哎呦，这么多得花多少钱？比我家去年过年吃的都好！”金凤婶子看着直跺脚。
“婶子你别心疼，这肉在我们这是稀罕东西，在内蒙那都没人吃！”
“就是！妈你别操这个心，陈老师比我们懂得多！我们女人家的只管着做饭就行啦！”
“陈老师，这火腿是炒着吃吗？”
“差点忘了，这东西随便怎么做都行，切片跟黄瓜炒、切丁跟洋芋炒、切丝跟豆芽炒，可以跟冬瓜炖，也能跟笋干、萝卜一起烧，这玩意就生吃也能吃，切成丝、切成片，跟花生米、豆干、芫荽一拌，淋点麻油、辣酱，照样好吃！”
“好嘞，那中午我烧个白菜豆腐炖火腿、豆子火腿烧豆干、豆芽拌火腿丝，最后来个腊肠蒸饭，每人都分点。”
“嫂子你们自己安排就行！”
回到学校门口，此时人都快到齐了，大家村那边周有才喊了十个壮劳力、十个轻劳力，小家村这边他喊了十五个壮劳力，五个轻劳力。
本来一说要给学校建食堂，大家村都没什么兴趣，有的还说怪话，说什么食堂建好了都给小家村人吃了，还说什么以后他们分田挣钱了，就让自家小孩去公社小学读书，不比这破小学强？
然后周有才说只要去干活的，包一日三餐大米饭还有五包带过滤嘴的云烟，好家伙，一群人为了抢名额差点没当场打起来，本来打算找五个壮劳力的，直接人数扩大一倍。
周有才、周能文、周能军一家三个壮劳力，外加大黑蛋也来了，岑济的爷爷温大本老早就内定了，小家村这边外公还是不愿意来，其余的每家都或多或少出了人，桂枝大嫂一家都来了，还有蔡大妈、李大嫂都是能当壮劳力使的。
众人齐聚在学校前面，周有才先给分了组，有人去挑石子，有人去挖地基，有人去挖泥和泥，有人扎竹篱笆，人人各司其职，最后让温大本和奶奶他们去扎屋顶的稻草，算是比较轻松的活。
各项任务分配已定，也就到了吃饭的时候，这时候锅里的米饭已经熟了，满满两大锅米饭，锅边金凤婶子还和了小麦粉，贴了一圈饼子。
岑济跟周能军两人把堂屋的桌子搬出来放在灶屋门口，一个大木盆端上来，全是一水的蓝面碗；又是一个大木盆端上来，上面盖着蒸馒头的笼屉布，颤巍巍地冒着热气，莲霞嫂子一掀开，满满当当盛着豆腐烧雪菜，既有豆腐渣也有豆腐块，还掺杂了不少酱豆子。
岑济从灶屋里头打开了一瓶麻辣鲜，拧开盖子往里一倒，抄起锅铲在里面一通搅，顿时红油四溢，香气浓烈霸道！
社员们被这股味道吸引，一个个不自觉的咽了咽口水，不少人昨天晚上就吃的稀饭或米糊，早上起早肚子早就开始咕咕叫，一个个就想着往前冲。
“都排队！人人都有，抢什么！”周有才一声大喝，大家只好按顺序排了队，年纪大的和女的在前面，壮劳力在后面，大黑蛋排在最后，给他急得不行。
“莲霞嫂子，面饼子我就不要了，多给点饭吧！”一个长着招风耳的汉子笑嘻嘻地说。
“周能强，美得你，这面饼子也是陈老师从内蒙带的精白面做的，你不要刚好！”
“那我要、我要！”
每个人两只碗，一只碗里放着一个面饼子，上面再加一铲子饭，另一只碗里舀了一铲子雪菜烧豆腐，香辣开胃又下饭！领过饭的社员一个个或蹲或站的，随便找个地方就开始造，一个个吃的脸红耳热的。
“这豆腐菜烧的真好！又辣又香！”
“这豆腐好啊！一吃就知道是今天早上才打的！”
“这辣油香啊！蘸着饭我都能干三碗！”
“陈老师，你不来点？”
“我刷个牙马上来！”岑济笑笑，看这架势，轮到自己的时候还不知道有没有了，赶紧回宿舍洗脸刷牙，擦干了脸就去打饭。
“陈哥、陈哥，这饭我特意给你留的，放在锅里热到现在，快趁热吃！”周能军看岑济过来，赶紧带着他去了灶屋。
岑济端起来就吃，盆里还剩了些菜，夹了一筷子雪菜就开始扒饭，不得不说这豆腐菜烧的确实下饭，咸鲜适口、酸辣开胃，三两下就干掉了一大碗饭。
食堂的地基已经开挖了，因为整体要求不高，地基也就浅浅的挖了一层，约二十公分深度，接着大黑蛋带人用板车从上游河滩拖了不少石子，有鹅卵石有花岗岩；周能军跟几个壮劳力开始用大铁锤敲碎一些大块的石头，以便砌墙；周能文一边挑选石块，一边往地基里搬运；蔡大妈和李大嫂用掺了石灰的黏土砌地基。
周能强一边光着脚在踩土坯，一边高声对着岑济说：“陈老师，今天中午能见到肉吗？”
“能！包你吃的香！”
“陈老师，今天中午能喝到酒吗？”
“喝死你！中午喝了酒，下午不用干活了？”周有才一边往土坯泥巴里头撒着碎稻草一边骂着周能强。
“大家今天下午要能干得好，晚上我请大家喝酒！”岑济记得自己在24年买了几箱子白酒，有泸州老窖、口子窖，还有一箱子特意在网上买的内蒙当地酒，晚上先开他一箱子，让大伙喝个痛快。
“陈老师你没糊我们吗？”
“晚上真能喝酒？”
“喝的什么酒啊？是公社的绿豆烧吗？”
“陈老师文化人，肯定是瓶装的青江大曲！”
一听说晚上有酒喝，大家伙纷纷停下手里的活儿开始扯闲篇，说的那是一个眉飞色舞，一个个都忘了自己要来干嘛，反正你不干我不干，这也不是给自己家干活，先摸鱼再说。
“放心好了，一定让大家喝的好、喝的美，但是丑话说在前头，要是今天晚上食堂干不好，那晚上就没得喝了！”
一听岑济说这话，大黑蛋一脸严肃，把板车一扔就开始锤石头，社员们也开始加快进度，不一会儿功夫，一圈外围长八米、宽四米，高约一米的石块地基就初具雏形。
“陈老师，让他先晾会儿，干透了再往上夯土。”周有才擦了把汗。
岑济刚才觉得踩土坯挺轻松的，就自告奋勇跟着周能强一起踩，结果没踩几分钟，感觉自己膝盖都要断了，这会儿听周有才这么说，赶紧假装去检查地基从土坯泥巴里脱身。
“陈老师，你打算建多高？一般我们自己家灶屋有个两米一二就差不多了！”王可金问岑济，王可金算是这次食堂工程的技术员加总工程师了，以前吃大锅饭的时候，就给队里盖过不少棚子。
“能盖到三米吗？这毕竟是食堂，做的饭多，空间大些不那么闷。”
“三米也行，但是墙就不用全砌那么高，上面用篱笆围起来，把土坯砖往上搭开斗，这样整体重量轻，也能加快速度，就是保不长，过几年就得补。”
“那就这么干吧！”岑济心说过几年等带大家都挣了钱，全都盖砖瓦房！这些全都拆掉重新起。
看着大伙干的浑身大汗，岑济自己也有些口渴，便起身去周能军家灶屋找水喝，此时金凤婶子跟莲霞嫂子正忙得热火朝天，周扬东也被抓过来烧锅、装开水。
这时候的灶台都是用黄泥砌的，两个大铁锅中间靠近烟囱的地方有一个铜炉子，露在外面的部分小小一个，上面有个盖可以取下往里面注水，在锅前有个水龙头可以放开水，在锅底下有一圈长长的铜管，连接着上方的水壶和锅前的水龙头。
这样一边做饭的时候，一边也在烧水，可以适当的利用部分废热，也算是比较节能的做法。可这就苦了烧锅的周扬东，一边在往锅里不停地烧火，一边要去装冷水、接开水，家里的暖水瓶都装满了，后来的水开了，都不知道往哪装，只好用大水桶接着。
岑济进来之后就找水喝，发现到处都是水，随便用只碗舀了一碗，发现还是热的，心下一阵计较，便有了主意。岑济让周扬东过来找了两个挑水的大桶，然后把这两个桶放到屋里的阴凉地儿。
岑济告诉周扬东只管往这里面倒开水，倒满为止，然后从口袋里摸了一块水果糖出来，周扬东乐呵呵地去了。接着岑济回到宿舍找到自己从24年买的“金陵同仁堂酸梅晶”，哈哈，这个刚好给大家当做饮料。
不一会儿，两个大水桶就被倒满了水，岑济撕开包装袋，开始往里面倒酸梅晶，用手指沾了点水尝了尝，感觉甜度差不多了，就用两块毛巾给桶口搭上，防止落灰。
回到学校场基上，此时周能文和大黑蛋正在往石头地基上夹夯土板子，他们已经开始准备打土坯墙体了，周能军在跟王可金一起打墙体上方的土坯砖，用木头做的方框模具，往里面填泥巴，然后用石块夯实，接着往空地上小心的摆放，等干的差不多了，就能往夯土墙上码放。
太阳已经高挂，抬手看了看表，刚过十点，秋日的阳光并不如夏天那么猛烈，但是照在人身上也是相当晒人。岑济招呼大家歇一歇，拆散了几包玉溪，每人都散了两根。
“陈老师，你怎么不给我散？”蔡大妈一脸不高兴。
“啊？”岑济没反应过来，自己记得后世里蔡大妈不抽烟，只是爱喝点酒。
“哈哈哈！陈老师你不要看不起咱队里的女同志嘛！”王可金笑了起来。
“就是，劳动人民都一样，妇女也能撑半边天啊！”面色蜡黄的张克清也笑道。
“张四哥，你家的天一大半都给桂枝大嫂撑了吧？”周能强贼兮兮地笑着。
“就你话多！”张克清把头上的帽子攥在手里轻轻打了他一下。
岑济连忙给几位女社员也散了烟，还用打火机给她们点着了。
“哟，这烟不错啊，得卖五六毛吧？”
“还是云烟呢！”
“我前年干河工的时候，跟着队长抽过红塔山，跟这味道挺像，比丰收好抽多了！”
“陈老师大方，这烟抽了我们浑身都是劲儿啊！”
一群人又开始了吹牛打屁，从老人砍柴遇到过山峰讲到鬼子进村，从公社里第一台拖拉机讲到去年看的电影《归心似箭》。
“陈老师，你教学生们唱的歌叫啥来着，我家奶里们（意为老婆）想学呢！”
“对啊！可真好听，真想再听一次呢！”
“你们就是闲的发慌，想鼓动陈老师给你们放录音机吧？”周有才抽着烟笑骂。
“队长，我们可没说，是你想听吧！”
众人笑闹起来，岑济便转身从宿舍拿出了录音机，找了一张经典老歌磁带，里面多是五六十年代的老歌，像《我们走在大路上》《唱支山歌给听》等大家耳熟能详的歌曲。
打开录音机，铿锵有力的歌声旋律一下子把众人带入了曾经的火红年代，大家都干劲十足，岑济的爷爷温大本也把门框竖了起来，窗框也放在了墙面上，只等着往上夯土、砌墙。
转眼间到了中午，大家都知道要吃饭了，因为那灶屋里头的饭菜香气就这么一阵一阵的飘过来，勾的大家没心思干活，肚子也早就咕咕叫。
“好了，开饭！大家先去井边打水洗手擦脸，跟早上一样去排队打饭！”周有才不知道从哪摸出了一个口哨，吹了三下，招呼众人去打饭。
岑济等大家都走了，先去已经搭起框架的食堂里转了转，地面仍是泥巴，早上周有才牵着牛在里面踩了几遍，牛蹄子在里面踩出一个个圆圆的小坑，这个年代就别想着水泥地了，这已经算是比较讲究。
夯土墙已经到了岑济下巴的高度，按照王可金的说法，下午再往上打一层，剩下的高度就能用土坯砖搭上，接着就是架檩条，盖茅草、稻草。
整个食堂的格局是靠东朝西，门窗都在西边，从北往南长长地一条，里面用一堵矮墙隔开兼作承重，南边小、北边大，南边岑济打算作为灶台，北边码放粮食、葵花籽等物品，屋顶用茅草往东西两边斜搭下来。
转了一圈，岑济也去打饭，社员们对着那一盆盆火腿做的菜直咽口水。
“陈老师，这伙食可真好啊！”大黑蛋抹着口水对着岑济说。