第31章 处理木薯
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“可以!”林欢对着一旁的林母道,“娘,你用一个不常用的盆子多舀一些水出来!”
“好!”林母点头,赶紧进去弄。
很快,林母便端着一大盆的水走了出来。
“先把手在这水里泡一会,确保上面的汁液全部洗掉了!”林欢做了个示范。
等几人全部洗完,又让林母换了一大盆水回来,这一次则是直接端着水往几人手上浇的。
冲洗了一遍,让几人检查了下手确保没有伤口,这才宣布道:“行了,没问题了,咱们先吃饭吧,这些木薯等吃完再处理!”
一伙人跑山上挖了大半天,早就饿了,此时听到可以吃饭,顿时欢呼一声,赶紧涌向厨房。
林欢没急着去厨房,而是先去了堂屋门口,林盼儿被林思思和林飞带着,站在门口不让出来。
林欢跟三人仔细交代了一下,让三人绝对不能去木薯那块玩,更不能去吃那些木薯,得到三人准确的答复后,这才抱着林盼儿去了厨房。
没了林欢在家,晚上的饭菜果然又变成了稀饭糊糊,让林欢比较欣慰的是,至少林母没有在里面加入米糠,否则林欢是真吃不下去。
稀饭配着林母自己腌制的咸菜,一顿晚饭算是就这么对付了。
等吃饱喝足,天色越发暗了起来,乡村的晚上可没有什么光亮,便是蜡烛都不怎么舍得点。
林欢赶紧招呼上林父、林平和林安等人去了院子。
一群人站在院子旁边,默默等待着。
林欢也不客气,当即指挥起一群人来。
林安负责将木薯解绑,将木薯从根茎上扭下来,大哥林平则被指挥去了房间拿家里用的澡盆,将澡盆拿过来后,又被打发去挑水去了。
“天都快黑了,还得挑水啊?挑多少?”林平忍不住问了一句。
“越多越好,祛除木薯毒素需要用到大量的水,如果你不想大半夜起来挑水的话,现在赶紧的!”
将大哥打发走,林欢抽了张小板凳坐在木薯堆旁边,等老三林安将木薯扭下一颗后,便直接拿起柴刀一刀砍了下去。
明明外表看着跟树根没什么两样,可实际上内部却脆的很,哪怕林欢是女的,这一刀下去,足有手臂粗细的“树根”也直接被斩成了两段。
没有停手,林欢又接着动手,将一块大的木薯直接砍成了四小截,然后拿着柴刀的刀尖在木薯表面轻轻划了一刀。
一边划一边对着林父道:“爹,待会你就跟我这么做,将木薯砍成大概这么长的小截,然后拿刀划一下扔过来给我就行了!”
说到这,将刀放下,捡起刚刚被刀划过的那一截木薯,用指甲往里一切一挑,接着手指伸进去往里面一剥。
瞬间,木薯外面那层宛若树根的老皮便被剥掉了,露出了里面洁白如雪的果肉来。
林母不知什么时候也来了,站在一旁心惊胆颤的看着这一幕,瞧见女儿赤手空拳的接触木薯,忍不住道:“小欢,这……这会不会有毒,你这样……”
“娘,你放心吧,只要手上没有伤口就不会有事的!”林欢摆摆手。
听到女儿如此自信的说法,林母略微放心了些。
下午的时候,林父就已经见识过女儿的胆大心细了,知道女儿敢这么做那就肯定没有问题,也没迟疑,搬了一块大石头当座椅,一屁股坐在上面,捡起三儿子摘下的木薯便快速切割起来。
林欢则坐在最后,一边剥,一边让林母将家里的菜刀给拿了出来。
等剥好一小堆后,便又拿起菜刀将那一小截一小截的木薯从中间破开,切成三厘米左右厚的半圆形小片,扔到了木盆里面。
“娘,倒点水到盆里!”林欢喊了一句。
林母赶紧起身,大嫂黄雪儿也已经忙完站在一旁,听到话赶紧主动去打水出来。
连续倒了三大桶水,眼看着淹了大半盆了,林欢这才喊停。
接着,又继续切起木薯来。
接连切了大概十多个后,林欢便起身看向黄雪儿:“大嫂,要么你来切一会?”
黄雪儿站在一旁看了许久,早就跃跃欲试了,听到话毫不犹豫的点头道:“行!”
说完喜滋滋的搬了块石头坐在林欢旁边。
将刀递给了大嫂后,林欢又看向林母。
林母同样一副跃跃欲试,不过女儿没发话,她也不敢贸然上前。
“娘,您跟我一块剥木薯就行了!”
“哎,好!”林母笑着走到一旁坐下。
等林平挑水回来,就瞧见除了自家儿女和林盼儿之外,便是连林喜都过来了,正围在林母旁边帮忙剥木薯。
“大哥,你把水缸挑满,然后再放两桶水在边上就行了!”
“好!”林平点头,将水送到了厨房水缸里,一言不发的又走了。
将近三百多斤的木薯看着很多,但实际上处理的人也多,在林平第三次挑水回来的时候,那一大堆木薯便已经消失不见了,全部化作了一块块半个巴掌大小的雪白小块,泡在了木盆里面。
最后木盆不够泡,便是连家里以前喂猪的石槽都被林大勇翻了出来,洗干净将多出来的木薯给泡了进去。
大嫂黄雪儿先一步去厨房烧了一大锅的热水,待所有人都处理完,便端了个木盆过来给众人清洗双手,顺便将方才用的几个刀具都给泡了进去。
等一群人再次围拢到木盆旁边盯着安静泡在木桶里面的木薯时,林父忍不住道:“这样泡着就能祛除毒素了?”
“当然不行!”林欢摇头。
“啊?”
一群人都愣住了。
“这些木薯要泡大概……”林欢皱了皱眉,旋即开口道:“要泡上至少二十四个时辰以上,期间每隔三四个时辰便要换水一次,等泡满二十四个时辰后,还要再捞出煮熟,只有那样,里面的毒素才可以完全祛除!”
“要泡二十四个时辰?”
“每隔三四个时辰就得换一次水?”
“泡二十四个时辰后煮熟就可以吃了吗?”
林父、林平和林母等人都忍不住嘀咕了一下, 在心里暗暗将这几个关键数字给记下了。