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第31章 炒茶,马三宝折服

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“老马参见小少爷!”

茶园管事稳稳地将车停妥,紧接着便毕恭毕敬、一丝不苟地朝着程俊深深行礼说道。

只见马管事看上去估摸约有四十多岁的样子,面容敦实,尽显憨厚之态,身材健壮且魁梧,走起路来步伐稳健有力,虎虎生风,每一步都带着军人所特有的那种利落与剽悍之气,那股气势极具冲击力,极为引人注目。

“嗯,免礼!”

程俊微微颔首,眼中满是讶异之色,着实没想到一个看似普通的茶园管事竟会拥有如此卓尔不凡的气质,心中不禁悄然泛起好奇之意,随即开口问道,

“你以前参过军?”

“启禀小少爷,老马以前确实在娘子军效力,只可惜后来在作战中受伤,无奈之下退役,幸而承蒙公主赏识,这才让小人来管理这茶园。”

马管事抱拳行礼,语气诚恳至极,那目光中满是对公主的深深感激与敬重。

平阳公主掌管的娘子军中也并非全是女兵,其中亦有不少男兵队伍。

“三郎,老马之前也是能独领一府的将军,凭借赫赫军功受封新兴县男。”

绿柳在一旁轻声细语地提醒道。

“见过新兴县男。”

程俊闻言,不由得一愣,脸上瞬间写满了惊讶之色,相当的不可思议。

万万没想到平阳公主府的茶园管事竟然是个战功卓著的将军,而且还是有尊贵封号的勋贵。

一个勋贵,没有选择在家悠然安享荣华富贵,竟然还在这里干着这如同仆从般的差事,着实令人感到奇怪。

见程俊一脸的困惑不解,老马却爽朗地哈哈一笑,那笑声豪迈奔放,如同洪钟一般响彻整个小院,

“小少爷折煞老马了。

老马不过是公主府的一个普普通通的仆从罢了,以前给公主养马,如今给公主种茶,仅此而已。”

“养马?

您难道就是三宝将军?”

程俊忽然想起一人,心中不禁猛地一惊,犹如被一道惊雷骤然击中。

“小少爷竟然还听过我老马的名字?难得难得。”

老马听到程俊的话,眼中瞬间闪过一丝惊喜的光芒,原本严肃刻板的面容也不由自主地变得柔和亲切起来,就像是坚冰在暖阳的照耀下渐渐融化。

“原来是马将军当面,晚辈失敬。”

在得到确认后,程俊再次拱手致意,神色之间满是敬重与钦佩,那目光诚挚而热烈。

马三宝,初唐名将,早年是平阳公主府家奴,后来毅然决然地跟随平阳公主起兵反隋。

他在战场上作战英勇无畏,冲锋陷阵,有勇有谋,多次凭借着过人的智慧和无畏的勇气立下赫赫战功,为大唐的建立立下了汗马功劳。

“什么将军不将军,那都是过去,哈哈,哈哈哈……

小少爷叫我老马!”

马三宝豪迈地摆了摆手,脸上洋溢着洒脱不羁的笑容,那笑容里仿佛藏着无数的故事与豁达。

整个小院的气氛顿时变得轻松愉快起来,仿佛连周围的空气都充满了欢快愉悦的因子,让人的心情也跟着不由自主地飞扬起来。

【叮,偶遇历史名将,特别投缘,差点成为忘年之交,堪称人生乐事。寿元+6天。】

……

跟老马熟络后,程俊便兴致勃勃地站在炉灶前准备开始亲自操刀炒茶。

第一次炒茶,程俊竟然微微还有些激动。

他满脸兴奋,目光热切且专注,不仅如此,还特意热情地邀请马三宝一同观看这炒茶的整个过程。

程俊的心中其实早有了精细的盘算,他暗自思量着,打算让马三宝熟练学会这炒茶之法后,将公主府那规模偌大的茶园所出产的茶叶统统都制成炒茶。

毕竟,面对如此广阔的茶园,倘若仅仅只依靠自己一人来炒制,那无疑是痴人说梦,简直就是天方夜谭。

也不符合自己躺平赚钱的理想。

当马三宝听说程俊要炒茶,他那饱经风霜的脸上瞬间布满了好奇,眼睛瞪得溜圆,忍不住开口问道:

“小少爷,这炒茶是何新鲜法子?老马可从未听闻过。”

程俊自信地笑了笑,回答道:

“马将军,您就瞧好吧,等会儿您就知道这其中的奇妙之处。”

只见程俊先是全神贯注,眼睛一眨不眨地将小铁锅稳稳放置在炉灶上,用小火慢慢加热。

他不时地伸手在锅上方试探温度,待感觉温度恰到好处、精准无误时,随后,他神色专注,倍加小心、小心翼翼地放入了半斤多的茶叶。

那些茶叶刚入锅,便发出轻微的“滋滋”声。紧接着,他的双手迅速而动,犹如灵动的飞鸟,快速地旋转翻炒起来。

他的手腕灵活翻转,力度均匀,动作娴熟流畅,一气呵成,毫无半分拖沓,就这样持续了约莫一两分钟,此步骤被称之为满锅旋。

马三宝在一旁看得目不转睛,啧啧称奇:

“小少爷这手法,甚是精妙!”

【叮,受到长安勋贵夸奖,寿元+1天。】

程俊笑着说:

“将军过奖,这才刚开始呢。”

待到茶叶的质地渐渐变得柔软,叶色缓缓转为暗绿之时,他动作敏捷如风,迅速地将锅抬高,使得锅内的温度恰到好处地降低了一些。

随后双手发力,劲头十足地促使茶叶在锅中不停地旋转翻动,那茶叶仿佛在锅中跳跃起舞,这一关键环节被称作带把劲。

马三宝忍不住凑近细看,眉头微皱,疑惑地问道:

“小少爷,这火候和力度可有什么讲究?”

程俊一边专注地操作,一边耐心解释道:

“马将军,这火候和力度都要拿捏得当,火候大了茶叶易焦,力度小了茶叶翻炒不均,稍有偏差,这茶可就炒不出好滋味了。”

当叶片逐步地皱缩成条并且产生了粘性的时候,他再次毫不犹豫地将锅抬高,温度也随之再次降低了一些,继续不慌不忙地炒制。

他手中的炒茶扫帚不时地翻动着茶叶,确保每一片茶叶都能受热均匀。

一直炒到茶叶纷纷乖巧地钻到把扫帚的枝内时,他又不厌其烦地反复多炒了好几遍。

马三宝不禁惊叹连连:

“哎呀呀,原来这炒茶竟有如此多的门道!小少爷真是厉害!”

【叮,受到长安勋贵夸奖,寿元+1天。】

就这样,一直耐心地等到叶子有三四成干时,程俊这才如释重负,长舒一口气,心满意足地出锅。

炒好的茶叶色泽呈现出温润的暗绿之色,卷曲成条,形状优美如弯弯的月牙。

凑近细闻,那茶叶散发着一股清幽的香气,仿佛蕴含着山林间的清新与宁静。

叶片完整而匀整,表面微微泛着一层细腻的光泽,用手指轻轻触摸,能感受到其干燥而又带着些许韧性的质感。

和后世程俊记忆中所品尝过的茶简直一模一样。

马三宝瞪大眼睛,一眨不眨地望着那精心炒好的茶叶,情不自禁地惊叹道:

“小少爷,这炒出的茶叶当真是奇妙无比啊!

光是瞧着这精致迷人的模样,那卷曲如丝的形状,还有这暗绿中透着光泽的色泽,再闻着这沁人心脾、丝丝缕缕的香气,便知定是上品中的上品!

若是煮出来,恐怕那味道更是妙不可言,令人陶醉吧!”

“呵呵,这茶可不是煮的,用开水冲泡一下就行。

绿柳,去取开水来?”

程俊脸上挂着淡淡的微笑,语气从容不迫地说道。

“来了!”

片刻之后,绿柳那清脆悦耳的声音如同黄鹂鸣翠柳般应声传来。

程俊动作优雅且娴熟地取来一套制作精美的茶具,小心翼翼、如同对待珍宝般将少许炒好的茶叶轻轻放入壶中,随后动作舒缓地缓缓倒入热气腾腾的开水。

瞬间,茶叶在水中欢快而灵动地翻腾舒展,宛如一群绿色的精灵在尽情舞蹈,姿态优美,轻盈曼妙。

与此同时,一股更为浓郁、更为迷人的茶香如同轻柔的薄纱一般袅袅弥漫开来,迅速充盈了整个空间,让人心神皆醉。

马三宝深深地吸了一口气,仿佛要将这醉人的香气全部纳入肺腑之中,整个人都陶醉得如痴如醉,喃喃自语道:

“此等香气,闻着便让人心旷神怡,仿佛置身于云雾缭绕的仙境之中,小少爷真是有奇能啊!”

【叮,受到长安勋贵夸奖,寿元+3天。】

程俊面带温和的笑容,动作轻柔地轻轻倒出一杯热气腾腾、香气四溢的茶,双手稳稳地递向马三宝,语气诚恳地说道:

“马将军,您尝尝。”

马三宝神情庄重,赶忙双手接过,先是怀着期待与敬畏的心情轻抿了一小口,眼睛却猛地睁大,瞳孔中满是震惊与惊喜,像是被这茶的美妙滋味深深震撼到了灵魂深处。

半晌后,他才如梦初醒般出声赞叹:

“这口感醇厚绵柔,犹如丝滑的绸缎轻轻拂过舌尖;

回甘悠长持久,余味在口腔中久久不散。

小少爷,此茶堪称极品!

简直就是世间罕见的稀世珍宝!”

【叮,受到长安勋贵夸奖,寿元+9天。】

绿柳在一旁早就按捺不住那满心的好奇,一双美目直勾勾地盯着茶杯,听到马三宝的赞叹,迫不及待地忙说道:

“让我也尝尝。”

程俊看着绿柳急切的模样,不禁笑着为她也倒了一杯。

绿柳双手接过茶杯,先是小心翼翼地凑近杯口,轻嗅那袅袅升起的茶香,随后才轻抿一口。

刹那间,她的脸上露出陶醉的神情,双目微闭,朱唇轻启,赞叹道:

“此茶汤色明亮,宛如琥珀般晶莹剔透,香气清高,如空谷幽兰般清幽淡雅,品之初微苦,那苦味犹如蜻蜓点水,转瞬即逝,渐清凉、后甘甜,那甘甜滋味在舌尖缓缓散开,让人回味无穷。

简直就是天界的仙茶,绿柳敢保证,这世上没有任何茶能比的上此茶!”

马三宝不住地连连点头,脸上满是心悦诚服的赞同之色,言辞恳切地说道:

“确实如此,小少爷,如此这般的上好茶叶,倘若能够在长安城中售卖,定然能够引发轩然大波,赚它个天翻地覆!”

程俊闻言淡淡一笑:

“这正是我的想法,有马将军鼎力相助,想必此事定不会太过艰难。”

“但凭小少爷吩咐。”

马三宝这一次真的是心潮澎湃,激动不已,冲着程俊郑重地深深一抱拳,那模样仿佛已将全身心都交付给了程俊,准备为这宏伟的计划赴汤蹈火,在所不惜。

“好!先派人尽量收购今年的茶叶,越多越好,务必做到能收尽收,不放过任何一处可能的货源。

然后将茶园里所有制茶的师傅都精心组织起来,和他们逐一签下严格的保密契约,给他们两倍于往常的优厚待遇,将炒茶之法毫无保留、详尽细致地传授给他们,让他们开足马力大量地炒制茶叶……”

程俊目光炯炯,斩钉截铁,毫不犹豫,当即有条不紊、条理清晰地说出了自己全面而详尽的计划。

“遵命,小少爷!”

马三宝再次抱拳,神情肃穆而庄重。

听着程俊的计划,马三宝忽然感觉面前程俊的气质忽然发生了翻天覆地的巨大转变。

之前那偶尔流露的有些懒散的气质此刻已然消失得无影无踪,整个人瞬间焕发出了夺目的光彩,多了几分令人瞩目的自信和果决。

那坚定如磐石的眼神、沉着冷静且不容置疑的语气,隐隐竟然散发出一种上位者的非凡气度与卓越风度,令人不由自主地心生敬畏与由衷的信服,仿佛他天生就具备着指挥若定、掌控全局的能力。

【叮,长安勋贵折服,寿元+9天。】

【叮,完成炒茶任务,超出预期,触发暴击:寿元+1年】

……

马三宝的办事效率着实令人惊叹不已,就在短短几天的时间里,他便雷厉风行地派出人手,成功收购了将近万斤的茶叶。

那些茶叶堆积如山,宛如一座翠绿色的小山丘,散发着清新宜人、沁人心脾的香气,让人仅仅是靠近,便能感受到那股自然的芬芳。

茶叶作坊也以令人咋舌的速度迅速开工。出于严格保密的周全考虑,茶叶作坊从原本位于郊外的茶园,有条不紊地搬进了平阳公主府。

在程俊的悉心且专业的指导下,炒茶工序更是直接一步到位,进行了大胆而富有创新精神的改进,改成了近现代的精妙的三锅连炒技术。

这三锅连炒技术可不是一般的复杂精妙,分生锅主要承担着初步杀青的关键任务,通过恰到好处的高温迅速而有效地破坏茶叶中的酶活性,从而确保茶叶能够持久地保持其鲜艳的绿色和迷人的香气;

二青锅则是进一步发挥作用,去除茶叶中多余的水分,精心塑造茶叶的优美形状,让叶片更加柔软且富有韧性;

熟锅则是整个炒制过程中的最后关键步骤,使茶叶达到理想的干燥程度,同时进一步提升茶叶的馥郁香气和细腻口感。

分生锅、二青锅、熟锅,三锅紧密相连,环环相扣,每一个步骤都再配置上精准的温度控制和熟练无比的操作技巧。

如此一来,效率得到了极大幅度的增长!

每天大概能够炒制出将近百斤的茶叶,成果极为斐然,让人不禁对未来充满了期待。

茶叶一经炒制而出,那接下来至关重要的环节就是买卖。

这次茶叶与白酒不同,卖白酒的应国公武士嬳本来就是商人出身,通晓买卖事务。

而马三宝养马出身,战阵厮杀,带兵打仗一把好手,但是做生意,貌似并不太擅长。

所以,第一时间,马三宝便再次来到了长生别院,请见程俊,商量对策。

“小少爷,之前公主府的茶,都是府上自己喝。现如今,连个卖茶的铺子都没有。即使新盘个铺子,恐怕也很少人光顾。”

马三宝说起话来,满脸愁容。

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