第8章 这我学集贸呀

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风驰电掣般，小电驴在街道上穿梭。

方一凡的心脏砰砰直跳，像擂鼓一样。

“完了完了，这回死定了。”他一边骑车，一边念叨着，脑海里浮现出静静委屈的小脸。

“这丫头，肯定要生气了。”

“唉，都怪我，光顾着直播了。”

“早知道就提前设定个闹钟提醒了。”

“下次，下次一定不能再忘了。”

他懊恼地拍了拍自己的脑袋。

直播间里，观众们也跟着着急起来。

--“方爸爸，油门焊死！赶紧的！”

--“静静小可怜，肯定等急了。”

--“心疼静静，摊上这么个不着调的爹。”

--“哈哈哈，笑死我了，方爸爸这是直播翻车现场啊！”

--“这直播效果，绝了！”

方一凡瞥了一眼手机屏幕上的弹幕，苦笑了一下。

“这哪是直播效果啊，这是真忘了呀……”他在心里默默吐槽。

五分钟后，学校到了。

此时，校门口的学生已经寥寥无几。

方一凡一眼就看到了蹲在路边马路牙子上的静静。

小小的身影，缩成一团，低着头，手里拿着一个小树枝，在地上划拉着。

直播间里的观众看到这一幕，顿时心疼不已。

--“静静太可怜了。”

--“呜呜呜，看得我都想哭了。”

--“方爸爸，你赶紧去哄哄静静吧。”

--“这小背影，看着都让人心疼。”

--“真是太让人心疼了，静静怎么摊上这么一个不靠谱的爸爸呀。”

--“平时看着方爸爸还挺好的，怎么关键时刻老是掉链子呀。”

--“哎，这就是方爸爸呀。”

方一凡停下车，走到静静面前，心里五味杂陈。

“闺女……”他轻轻地喊了一声。

静静缓缓抬起头，小脸上没有一丝表情，眼神空洞，仿佛失去了色彩。

方一凡的心猛地一揪。

“静静，对不起，爸爸来晚了。”他蹲下身子，愧疚地说。

“生气了吗？”

静静摇了摇头，语气平静得让人害怕。

“习惯了。”

短短三个字，让方一凡嘴角一阵抽搐。

也更像一颗炸弹，在直播间里爆炸开来。

--“哈哈哈，习惯了！笑死我了！”

--“静静这娃，太懂事了。”

--“心疼静静，这得经历多少次才能说出‘习惯了’啊。”

--“方爸爸，你反省一下自己吧！”

--“这孩子，让人心疼又好笑。”

方一凡看着女儿，心里像被针扎了一样。

“闺女，爸爸以后再也不会忘记接你了。”他用力揉了揉闺女的头发，企图换来她的原谅。

静静的小手轻轻地拍了拍方一凡的背，像是在安慰他。

“没事的爸爸，如果你下次再忘了，我就自己回家。”

听到这句话，直播间的观众们更是震惊了。

--“静静也太懂事了吧。”

--“妈呀，静静这句话说的好像一个小大人。”

--“无言吐槽，最为致命。这句话真是爆杀。”

--“哈哈哈哈，怎么感觉方爸爸还不如自己闺女懂事呢。”

--“哎，静静这是被迫成熟呀。心疼！”

……

风驰电掣般，小电驴载着父女俩回到了家。

此时时间已经来到了五点半。

一进家门，方一凡就看向闺女

“闺女，饿了吧？”

静静点点头。

“爸爸给你做好吃的。”方一凡自告奋勇。

听到这句话，静静的小脸上这才终于露出了一丝笑容。

于是，方一凡直接走到厨房，把手机重新架好，调整角度。

“兄弟们，不好意思啊，临时有点事耽搁了。”他对着镜头笑了笑，“今天咱们不唱歌了，改直播做饭。”

直播间里顿时一片哀嚎。

--“啊？不做饭啊？我还想听方爸爸唱歌呢。”

--“就是啊，我还等着听方爸爸的新歌呢。”

--“方爸爸，别啊，唱歌吧，唱歌吧。”

--“做饭有什么好看的，还是唱歌吧。”

--“没意思了，走了走了。”

看着不断下降的在线人数，方一凡心里咯噔一下。

“这不行啊，好不容易攒的人气，可不能就这么没了。”他心想。

“等等等等，兄弟们别走啊。”方一凡赶紧说道，“我做饭可不是普通的做饭，我可是要教你们做菜的。”

“保证让你们大饱眼福，而且，你们还可以点菜，想吃什么，我给你们做什么。”

此话一出，直播间里的观众们顿时来了兴趣。

--“真的假的？什么菜都可以？”

--“方爸爸，你会做佛跳墙吗？”

--“我想吃龙虾。”

--“我要吃鲍鱼。”

--“方爸爸，你会做满汉全席吗？”

--“我想吃西湖醋鱼。”

--“我要吃烤鸭。”

弹幕像雪花一样飘满了整个屏幕，各种菜名层出不穷。

方一凡看着这些五花八门的菜名，不禁有些头疼。

“兄弟们，冷静一下，冷静一下。”

他连忙说道，“我虽然会做很多菜，但是有些菜的食材我这里没有啊。”

“这样吧，咱们选两道大家说的比较多的菜，怎么样？”

他扫了一眼弹幕，发现“避风塘大虾”和“糖醋里脊”这两个菜名出现的频率比较高。

“那观众朋友们，咱们今晚就先教一下避风塘大虾和糖醋里脊的做法，没意见吧？”

直播间里顿时一片叫好。

--“好！就这两个菜！”

--“避风塘大虾，我的最爱！”

--“糖醋里脊，想想都流口水。”

--“方爸爸，赶紧开始吧，我都等不及了。”

--“我正好准备做饭，先在这学学。”

方一凡笑了笑，转身走向厨房。

他打开冰箱，开始准备食材。

他一边说着，一边从冰箱里拿出了大虾、鲜肉、葱姜蒜、辣椒等食材。

随后，方一凡转向摄像头，对着直播间的观众详细讲解了每一步骤的重要性及其中蕴含的烹饪原理。

“挑选食材的时候，我们要选择鲜活的大虾，这样做出的菜肴才会更加鲜美。观察虾身是否硬实、颜色是否鲜明都是判断其新鲜程度的好方法。”他边示范边解说。

接着，他在介绍腌制步骤时说道：“腌制不仅可以去除海鲜特有的腥味，还能让虾肉更加入味，腌制时间不宜过长，否则会影响口感。使用生姜汁和白酒则是为了让虾肉更显鲜美，同时白酒还有助于去腥。”

然后，他又准备好辣椒、葱、蒜、面包糠等配料。

“至于裹面粉或淀粉这一步，”他解释道，“这样做是为了保护虾肉不直接接触高温油脂，避免虾肉因高温过度缩水变老，保持虾肉的嫩滑。而且，这也能够让虾壳表面形成一层酥脆的外壳，增加了菜品的质感。”

随后，他又拿出了一块质地细腻、肉质紧实的猪里脊肉。

将里脊肉洗净后，切成薄片，再切成条状。

“切肉时要注意顺着肉纹路的方向，这样能让肉质更加嫩滑。”他耐心地向观众解释，同时示范正确的切割手法。

看到这里，直播间的不少观众纷纷留言：

--“原来如此，学到了学到了。”

--“我说怎么别人做的那么好吃呢”

--“方爸爸可以呀，专业专业。”

--“你开玩笑呢，方爸爸的水平那可是在星级饭店当主厨的。”

准备完食材，开始烹饪。

首先，他打开炉火，锅中倒入适量的食用油，待油温升至六成热时，轻轻放入已腌制好的新鲜大虾。

只听“嗤啦”一声，虾壳瞬间变得金黄酥脆，空气中弥漫开来的香气令人垂涎欲滴。

“看，这就是炒虾的关键，油温掌握得好，才能保证虾肉外酥里嫩。”他边说边翻炒，确保每一只虾都能均匀受热。

然后，他把炸好的大虾捞出，随后又把腌制好的里脊肉放入锅中油炸。

接着，他换了一口锅，在锅内倒入食用油，洒入蒜末、姜片、辣椒干，煸炒几下，锅中顿时香气四溢，让人食欲大增。

紧接着，他放入大虾，加入面包糠和炸香的豆豉。

“这一步是为了增加口感层次，面包糠和豆豉会让整道菜的味道更加丰富。”方一凡解释道。

话音刚落，他身体微倾，手臂稳定有力地一抖，锅中的大虾如同跳跃的小精灵，在空中划出优美的弧线，每一颗都在金色的火焰映衬下显得格外耀眼。

锅内，蒜香、姜香与豆豉香交织在一起，伴随着阵阵爆裂声

--“我去，颠勺！方爸爸好厉害呀。”

--“这么强的嘛？这我学集贸呀！”

--“方爸爸你这超纲了呀，我只会用铲子翻。”

--“没想到方爸爸的厨艺这么厉害。”

--“隔着屏幕我都能闻到香气了。”

经过简单的调味后，他自豪地宣布：

“避风塘大虾做好了！”

他将成品盛盘，那一刻，红亮的大虾裹满了面包糠金光闪闪，再搭配翠绿的葱花，色泽诱人，让人看了就想立刻品尝。

直播间里的观众们看得津津有味，纷纷在弹幕里留言。

--“方爸爸，你讲的太详细了，我感觉我都能学会了。”

--“是啊，方爸爸，你简直就是我的厨艺导师。”

--“方爸爸，你以后可以开个厨艺班啊。”

--“方爸爸，你做的菜看起来好好吃啊。”

--“方爸爸，我口水都流下来了。”

【叮！恭喜宿主获得情绪值3000点，当前已积累情绪值点。】

听到耳畔响起的系统提示音，看着挤满了屏幕的弹幕。

方一凡露出一丝得意的微笑。

“很好……”

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