第33章 买猪肉
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正所谓 “白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。秋季正是种冬小麦和土豆的好时候啊。
宋三娘预备着在自家的田地里种些土豆和麦子。
土豆四个月就成熟了，明年二月就能挖了，而冬小麦要等到明年五月才能成熟。宋三娘在心里一盘算，刚好可以在蝗灾来临之前收成。
土豆的种法和地瓜差不多，麦子就麻烦多了。
从种子萌发到产生种子，小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程，时间自然长了些。
种麦子好啊！现在大家吃的白面，正是麦子磨成粉的，而黑面则是一些次粉、麦子的胚芽以及少数麦麸混合在一起。
土豆呢？宋三娘打算吃一部分存一部分，把土豆切片晒干保存起来。
今日起就要开始种小麦和土豆了。上回吃过三娘做的饭后，大家伙都一致决定以后农忙都吃她做的饭，好吃还管饱。所以这做饭的任务自然被分到宋三娘头上。
天刚亮，宋三娘拿上两个刚蒸好的窝窝头，就跟李氏到镇上买肉。
李氏最近也不去卖盖浇面了，虽然少摆一天摊就相当于损失一笔钱。可对他们这样的家庭来说，庄稼是关乎一家人的口粮，所以才是最重要的。
“沈屠户，你这肉怎么卖？要猪肚子的那块儿。”有李氏的地方，自然不必三娘开口去问，无论是买肉还是买菜，大伯娘自会把一切安排的妥妥当当。
“三十九文一斤。”沈屠户头也没抬，正给切成臊子的肉用荷叶包好。
“这肉价怎么又贵了？”李氏用手去掂了掂那块肉，“能不能便宜点儿？”
“这可是上好的五花肉。”沈屠户忙完手边的活儿，这才抬起头来，看着这两人。他一看就知道李氏是个做主的人，就把肉拿到手上给她看，“你就瞧这肉好不好吧！这可是上好的‘三层肉’！”
李氏一看，确实是上好的五花肉，脂肪和瘦肉间隔好几层呢。这是猪的肚子上的肉，也是猪身上脂肪含量最高的一块肉。这样五花肉放进锅里一热，肥肉很容易就会融化，而且其中的瘦肉最是鲜嫩。
“那行，给我来半斤！”李氏大声说着，拿半斤肉说出了拿几十斤，几百斤的架势。
“先等等。”宋三娘对沈屠户说了声，又把李氏拉到一旁，对她低声说道，“大伯娘，半斤太少了，要不买一斤吧。”
“这……天气热吃不完会坏的。”李氏犹豫着说。
半斤肉自然是不会吃不完，可一天吃半斤肉已经是顶天儿了。再多的她家可就消费不起了，况且农忙那么多天，难道只吃这一天，其他日子都不吃了吗？
“不会不会，我有办法让肉一天不坏。”三娘说着。她是这样想的，每天跑那么远的路，就为了买半斤肉太累了，还得去干活儿呢。
“好吧，都依了你。”李氏想着，她家这个小妮子，从小在这个方面就在行，她说可以做一定行。
不过话不能说的太满，所以李氏又补充道：“若是这肉坏了，明天可就没肉吃了。可不能哭闹啊！”
“大伯娘，我都长大了。”宋三娘皱着鼻子，带着一股撒娇的意味，娇嗔地说着，“哪有吃不到肉就哭闹的事啊！”
李氏重新走到沈屠户的案前，指着那块五花肉说：“这个肉来一斤。”
“切成小拇指粗细的即可。”宋三娘在一旁补充道。
“行！”沈屠户应了声，从李氏指着的那块五花肉里切出一块儿。又拿出秤，秤钩扎在猪肉上，他拨着秤砣，秤尾跟肉这头趋于平衡。把五花肉按三娘的要求切得细细的，这才拿荷叶包起来，递给李氏。
宋三娘正要掏钱，就被李氏制止了，按住她的手：“小孩子家家的，有大伯娘在呢！哪能让你付钱。”
三娘无奈把钱塞了回去，李氏翻着钱袋，从里面数出三十九个钱递给沈屠户。
而这时三娘正眼馋着盯着那堆骨头，看李氏付过钱就要走了，忙拉着李氏：“大伯娘，咱们要点骨头呗！”
“骨头两文钱，你就全拿了吧！”沈屠户头也没抬，继续忙活着。
李氏嫌弃的看着那堆骨头，上面的肉被剔得干干净净一点，一点肉沫也不剩，这骨头还值两文钱？还不如多买一小块肥肉呢！
眼看着三娘渴望的眼神，李氏把“这骨头一点肉沫都没有，抢钱呢”这句话咽了回去。小姑娘一年到头也没提个要求，就当拿两文钱给她寻个开心吧。
“给！”李氏从钱袋里再拿出两文钱，豪迈地递给沈屠户，“帮我把那些大骨头剁小点。”
沈屠户瞥了一眼李氏，这算是宠孩子的人家了。要是别家的，早就拉着孩子走了。今日的骨头剔得格外干净，他原本还想着没人要了，全扔掉了也不可惜。现在有人想花钱买，那就两文钱全打包给她们吧！
他在心里盘算着，又白捡了两文钱。
而这边宋三娘也不亏，两文钱居然买到了这么多的骨头。看看这筒骨，吸里面的骨髓肯定很爽！其他骨头也能用来熬汤，两文钱换一锅大骨汤，何乐而不为呢！
骨头汤营养丰富，现在正是农忙，正好给他们补一补。
三娘把肉和猪大骨全放进自己的小背篓里，就跟着李氏离开了。
她们两个穿梭在人来人往的集市中，耳边不停的听到商贩的叫卖声。
“还要买些什么？”今天是三娘掌厨，李氏自然得问她还缺点什么。
“再买些土豆吧。我们家之前没种这个。”宋三娘心中已有成算，今日就做个土豆焖饭。
“不用买，你春花婶家种了土豆。”李氏思索着，“回去后我拿点野菜干跟她换点。”
“那咱们回去吧。”见没什么纰漏，李氏就拉着宋三娘往回走，家里还有一大堆农活儿没干呢！
“好。”三娘乖巧地回答着。
“来，背篓我背着。”李氏把三娘背上的背篓拿下来，背到自己身上，“走吧！”
……
他们刚回到家，李氏就拿出一大把菜干，往春花婶家走去，回来时抱着一大堆土豆，满脸笑意地说：“这个春花太客气了。我才拿那么点菜干过去，就给了我这么些土豆。等等我，等我把土豆放好，就跟你一起去地里！”
家里的人都去地里干活了，李氏拿了顶草帽递给宋三娘，两人一起往地里去。