第5章 麻雀汤
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宋三娘先去隔壁送了一碗大的麻雀汤给大伯家。然后又专门选择了人多的地方走,这热乎乎的麻雀汤还透着香呢。
每路过一个人,那人的眼睛就粘在这碗汤上:“哎呦,三娘这是干嘛呢?”
这时宋三娘就会笑意盈盈的说:“我三哥打了一些麻雀,我大伯娘非得让我吃,说让我补一补。我寻思着自己一个人吃也不算个事,就盛了一些来孝敬我舅爷爷。”
打到了麻雀自己不吃,非得让宋三娘吃?还多到吃不完要送人?这怎么这么惹人红眼呢?
宋三娘这一路上不知遇到了多少人,也不知说了多少遍那段话,这才终于来到村长家。
还没进门,宋三娘就高声喊:“舅爷爷,舅爷爷,我给你送点吃的过来了。”
只见一个六十多岁的老头走出来,在这个时代六十多岁已经算是高龄了,可是舅爷爷身体还很硬朗。
做村长的人自然有些威严在身上,村长走出来一看,怎么是宋三娘这丫头。
平时也没怎么来往呀?今天怎么就过来了?村长有些迟疑的看着宋三娘手上的碗,还带了肉过来?难道是遇到了什么难处?
现在的人看中宗族,三娘她爹记在他们族谱上。比起对宋致家,很明显宋三娘这位记在他们族谱上的小姑娘关系更亲近些。
村长想起她爹宋玉盛,那可是大好男儿,可惜就是短命了些。如今她爹不在了,村长觉得他作为族长,若是三娘实在有什么难处,还是能帮就帮吧。
这时,一个身穿青色短褂的老奶奶走出来了,看起来性子十分利索:“宋家丫头,你怎么过来了?”
宋三娘无奈,只好再重复一遍:“来给你们送点吃的。”
突然送东西过来,难道是有事相求?不得不说,这老夫老妻还挺有默契的。
无奈这东西送过来了,老王氏也不是纠结的人,爽快地接着了:“可是有什么难处?”
这碗被接过,宋三娘觉得任务终于完成了:“没什么难处啊!舅爷爷舅奶奶,我先回去吃饭了,改天我再过来拿碗。”
说完就转身离开了。
怎么回事呢?没有难处,而且自己还没吃上就送了过来。可能他们以前误会这孩子了,其实她一直心里都很尊敬他们的。
而宋三娘呢,在回去的路上还大肆宣传给舅爷爷送肉的事。肉哪来的?哦,是我大伯娘送来的呀!
哦,懂了!李氏还是那个疼爱三娘的李氏。
回到家发现宋玉还没吃,在等着她呢。饭菜也放回锅里温了。看到宋三娘回来后,宋玉终于松了一口气。
劳累了一天后,宋玉跟三娘吃起饭来还格外的香,特别是那道麻雀汤,明明没有放油,可是却金黄金黄的,看起来特别有食欲。
拿了一只麻雀的肉给大伯家,又勺了三块给舅爷爷家,锅里还剩五块麻雀肉。宋三娘先盛了碗汤,麻雀肉分了三块给宋玉,自己留的两块。
三娘拿起一个麻雀腿,小心翼翼地咬着,小小的腿上只一点点肉,连着皮吃着滑嫩鲜甜。吃完上面的肉,她又把骨头咬碎去吸里面的骨髓。
这麻雀肉吃起来劲道,虽然没什么肉,可连骨头里都透就香。
金黄的板栗在汤里炖的时间长了,又吸了一些汤汁,吃起来粉粉糯糯的,香甜可口。
再喝上一口汤,热乎乎的汤喝进胃里,三娘长舒了一口气,太好喝了!
三娘学着宋玉的样子把汤泡进饭里,做成汤泡饭。麻雀汤里的油脂本就不多,泡进饭里更不显油腻。
汤泡红薯饭虽然听起来怪,但是一入口三娘就被鲜味惊到了,不会觉得又甜又咸奇怪,反而觉得味道浓厚,吃起来非常好吃。
饭桌上的两人没什么力气交谈了,三娘看宋玉狼吞虎咽地吃着,强打着精神提醒:“不要吃那么快,会不消化的。”
宋玉点点头,又埋头吃了起来,屋子里又只听到两人的咀嚼声。
到了傍晚,宋玉回家了。打到的猎物都没要,只拿了六个野鸡蛋回家。
美其名曰还说:“你不是说在梦里,我们还会合为一家过吗?那放你这儿和放我那儿又有什么区别呢?”
宋三娘一想也是,就没再纠结这个问题。去烧水,准备洗澡了。不然天黑了会很麻烦的,虽然有一盏小油灯,比摸黑了好,可终究还是不够亮啊。
宋三娘在烧热水时听到一墙之隔的大伯家传来的声音。
“整天没个正形,带着你妹妹四处野,还让妹妹给你做饭吃,你可真能耐,要是吃光了她的口粮,只有从你这里扣。”
“啊,快放开,好疼好疼,耳朵快掉了。是三娘让我吃的,她做的饭可比你做的好吃多了!”三哥像是被扯住了耳朵,一阵叫疼的声音传来。
“还敢嫌弃我做的饭,那以后我不做了,你来!”李氏气呼呼地说着,这个死孩子,老娘辛辛苦苦做的饭还敢嫌弃,看她不把他的耳朵拧下来。
“啊!”
听着宋玉的惨叫声,三娘幸灾乐祸的捂嘴偷笑。真希望这种平淡的日子能一直过下去啊!
第二天,为了处理这些板栗,宋三娘天还没亮就起来了,把昨天采的板栗都煮了,一锅煮不下,还煮了好几锅呢。
三哥宋玉还是半大的孩子,早就跑出去玩了,自然是不可能再来帮忙了。你不能指望一个调皮的男孩老老实实的呆在家里。
板栗的数量太多了,一个个剥皮太麻烦了,宋三娘一人就算剥一个月也不见得能把这些板栗剥完好呀。
于是她就把板栗倒在洗干净的石磨上,用石磨碾压板栗使它的壳肉分离,把壳和那层薄膜挑出来。再把已经去皮的栗子,研磨成细腻的栗子浆。将它厚厚地摊在一个竹匾上晾晒,这种竹匾织得很密,所以不用怕栗子浆漏出来。
家里的竹匾不够,三娘又把大伯家的竹匾全借来了。秋天的阳光还是很好的,宋三娘估摸着这些栗子浆晒一天,应该就可以晒成栗子粉块了。
宋三娘留了一些栗子浆出来,打算做一些栗子糕尝尝。
大概晒一天,栗子浆就会结成块了。到时候把栗子粉块放在干燥的石磨上,将它们碾成细细的粉,用一个个小罐子收集起来就可以了。
宋三娘想秋天正是桂花盛开的季节,她知道村子里王大婶家有一棵很大的桂花树。每每到这个时候,金桂飘香,整个村子都能闻到。
这么好的桂花,怎么能不换点儿来吃呢!
所以三娘叫了宋玉拿了鸡蛋去,去换了桂花。在这个时代,一个鸡蛋还是挺金贵的,宋玉用一只鸡蛋,换了一大筐桂花回来。
宋三娘先用一点儿糖和桂花搅拌均匀腌制一会儿,没有桂花蜜,只好用自制腌桂花代替。
再把腌制的桂花和栗子粉加水搅拌到一起,加上少量猪油,然后上锅炒成团,用勺子按在一个方形的深口盘子里压实。吃的时候一小块一小块的切开就行了。
刚炒出来的栗子桂花糕还冒着热气,一股清香的桂花味扑鼻而来。宋玉被馋的不行,趁三娘没注意,揪起一团,烫得左手换右手,都舍不得扔下。又用嘴吹了几口气,就直接往嘴里塞。
三娘往他看去时,宋玉正被烫的龇牙咧嘴,宋三娘也慌了,拍着他的背着急的对他说:“快吐出来,别烫到喉咙了。”
宋玉哪里舍得,不一会儿就咕噜一声往肚子里吞,张开嘴得意的对宋三娘笑:“没了!”
这可把三娘愁坏了,这要是烫伤了肠胃可如何是好?
宋玉当然没她想的那么脆弱,见宋三娘像是在想什么,于是还想上手去拿。被三娘啪的一声打在手上:“不许再吃了,等晾凉了再吃,先把这糕送到你家,让大伯,大伯娘,哥哥们也尝一尝。”
说罢,便把糕切了一大半,往碗里装递给宋玉。
宋玉不舍的看着眼前的糕,宋三娘一看宋玉皱着眉头,依依不舍的模样。哪里还不知他的想法,就对他说:“送回家就赶紧过来,我留一些给你。”
“好!”宋玉原本正苦恼,这么好吃的糕拿了回家,家里人多,自己肯定吃不了多少。大哥二哥吃得又快,吃完肯定又想抢自己的。若只是自己囫囵吞枣地咽下去,倒是抢不到了,只是这糕刚刚他还没尝出味来,他还想细细品尝呢。
没想到峰回路转,自己在三妹这儿还有一份,也就是说,他可以吃两份。于是便兴匆匆地往家里赶,边走边说:“三娘等着我,我一会儿就回来吃。”
“放心。都给你留着呢。”看着三哥还是一团孩子气的模样只想着吃,哪里有个哥哥样。
不过他也确实是个孩子,宋玉虽然是哥哥,可是今年也才十五岁。还是半大的孩子,还没有成丁,所以现在家里都不用他怎么干活,让他多玩两年。
看着宋玉孩子气的模样,宋三娘又想起梦里三哥绝望的样子,宋三娘暗暗下定决心,一定要守护好三哥,她的家人们也一定会好好的。
毕竟三哥是这个世上最信任她的人。她对别人说起那个梦时,从不敢奢望别人相信。连她的亲大伯都将信将疑。
可是三哥却对她的话深信不疑,她一说马上就相信了,还一直陪着她屯粮食,他就是他的亲哥哥啊!