第33章 去秕、去壳、去膜
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三五天时间，村里绝大部分人家均已完成了稻子的收割，然而陈家却愣是割了整整七日。
待所有的稻谷打完并晾晒完毕后，则需要进行去秕。
村里的祠堂旁边修建了一座工房，里头放置了几个风车，以供村里没有风车的村民使用。
拥有风车的人家数量并不多，所以通常是先到的人先使用，去得晚了就只能排在后面扽等待。
陈家主要做事的人还是陈老头和陈大山，而陈大松和陈元修懒懒散散，干两下活就开始唉声叹气，抱怨这儿疼那儿疼。
等村里一大半人家都用完了风车后，才轮到陈家。
至于另外一小半，则是那些家中壮劳力较少或是拥有很多土地的人家。
“大头，你家咋现在才来呀？”与陈老头相熟的老伙计陈力笑着询问道。
“唉……”陈老头有些不知该如何作答。
“大力啊，还不是因为今年没有大安那孩子。”说话的乃是和陈老头不睦的陈满仓。
“瞧瞧，这不就体现出来了嘛。我说大头啊，你呀，可真是糊涂哦……”陈力拍了拍陈老头的肩头。
“我可是瞧得真切，这几日你那好大儿可没半点心疼你哟。”陈满仓见陈老头脸色不佳，继续讥讽道。
陈老头听闻这一番冷嘲热讽，简直气到快要死了，往年可绝非如此。
陈大安就是干活的一把好手，每年都是头几个用风车的。
他也没少因此而嘲讽陈满仓，如今反遭他人嘲笑，叫他心中怎能好受得了，对陈大松的不满之意又增添了几分。
他又开始暗自后悔，早几年前，陈大安就劝他说买一个风车。陈老婆子则舍不得银钱，认为反正陈大安能干。
现在陈大安死了，整个家里的活计大部分竟然是他和陈大山两人干的。
陈家来去秕的依旧是陈老头和陈大山。
陈大山负责将装满稻谷的谷箩搬到风车前，并将稻谷倒入进料仓。
陈老头用力摇动风车的把手，风车开始缓慢地转动起来。
随着风车的转动，一股微弱的风渐渐吹起，吹过稻谷。
风车的速度逐渐加快，风也变得强劲起来。稻谷在风中翻滚着，谷壳被风吹走，露出饱满的稻粒。
去秕后的稻谷用麻袋一袋袋装好，存放于自家的仓库中，一部分留着用作交秋粮，一部分留作未来一年的口粮。
在这个时候，大多家里都还有陈米，故而都是将干净的稻谷装袋进行储存。
而陈家却没有多少粮食了，他们打算磨出一部分新米，拿去镇上卖了，再买一些价格便宜的陈米回来吃。
稻谷转化为大米，还需要经过几道工序。
完成去秕之后，还需要进行去壳和去膜。
去壳所用到的工具是土砻，好在这个工具陈老头家有。
这还是陈大安之前用猎物同村里的陈木匠换来的，当时被周老婆子一顿好骂。
如今，陈老头只觉庆幸无比。
陈老头将需要去壳的稻谷倒入土砻中。一旁的陈大山弯着腰，双手紧握土砻的把手，开始有节奏地转动起来。
随着土砻的转动，稻谷与土砻的内壁不断摩擦，发出清脆的“沙沙”声。
渐渐地，稻谷的外壳开始破裂，露出里面比较黑黄夹杂着外壳的糙米。
在转动的过程中，一些稻谷的外壳碎片纷纷掉落。
过了一会儿，土砻中的稻谷都完成了去壳。
陈老头喊住陈大山，让其停下手中的动作，然后自己小心地将去壳后的米粒倒出来。
他仔细地检查着米粒，确保没有残留的外壳。
经土砻去壳完毕的稻谷里仍掺杂着糠秕，需得再拿去风车扇动，以此将米粒与谷皮分离开来。
干净的糙米尚不能直接使用，还需要再进行一道去膜的工序。
去膜需要用到木碓，所幸，村里的工房就有。
两人把干净的糙米搬运到了木碓所在之处，陈老头把糙米倒进石臼里面。
陈大山将横木插进碓头，接着用脚踩着横木的尾端进行舂米。
舂打过后，谷皮就变成了粉末，也就是“细糠”。
细糠被风车扬起除去，皮膜与尘土筛除，便能获得洁白的大米了。
最后，地上的那些细糠也被陈老头仔细地清扫干净，而后逐一装进了袋子当中。这些细糠将会被掺杂在米面里面，同样也能够当作粮食来食用。
朱家
“朱红，你婆家那个兄弟死了，现在他手下的地都得归你们大房了吧？”江老婆子坐在饭桌上，一边用她那浑浊的双眼看着朱氏，不紧不慢地问道。
“他媳妇和孩子还在家里吃白食呢。”朱氏没好气地回答。
“不是只有一个闺女吗？就是一个赔钱货，赶紧嫁出去就好了。”
说这话的时候，江老婆子脸上露出一丝不屑的神情，还带着几分刻薄。
“嫁了小的，可还有个大的呢。娘，你是不知道，最近那个小的疯了，闹得厉害，估计以后都很难嫁出去。”
朱氏想到了疯掉的陈宛白，心里有些后悔，早知道就不该将她拿刀砍钱癞子的事情泄露出去。
如今，十里八村，基本是知道陈宛白疯了，谁家会愿意娶这么个疯丫头进门。
“那女人多大岁数了？我记得是比你小吧，把她先嫁出去不就好了。到时候没了大的，小的还不好拿捏？”江老婆子三角眼微微眯起，那张干瘪的嘴一张一合，透露出几分精明。
“才二十几岁呢，长得跟个狐狸精似的，我家大松还老是袒护她。”
“这绝对不行，我跟你讲，必须得把她嫁出去才行。要不然她一个年纪轻轻的寡妇，耐不住寂寞了。凭借近水楼台的便利，岂不是就把大松给勾搭去了，到时候你和几个孩子可怎么办！”
江老婆子对这种事情有着极为深刻的体会了，她越说越气愤，放下碗筷，双手不断地在空中挥舞着。
“这不是没有合适的人嘛，而且这个当口，媒婆压根儿就不会上门。”听完江老婆子的话，朱氏也有些烦躁起来。
在农忙前后这段时日，媒婆是不会上哪家门去说亲的。都得等农忙完了以后，大家才有空在家里等着媒婆上门。
“娘，大姐，我这里倒是有一个人选。”朱二的媳妇吴菊花突然插嘴。
“老二媳妇，你说来听听。不过要是那太好的人家就算了，她那狐狸精的模样可配不上。”江老婆子最讨厌那长得漂亮的女人了。
“是个鳏夫，家里就剩下他一个人，五十七岁了。去年在山上打柴，捡了两根人参，听说卖了不少钱呢。”
“你咋知道他要娶媳妇呢？”朱氏吗，满脸疑惑地问道。
“端午节时，我娘家弟弟不是来给我送粽子吗？那个时候聊天就说了一嘴。就是不知道现在，吴鳏夫的媳妇娶上了没。”
“你明日就回去打听一下，早上去，中午回来。要是晚了，你就甭回来了。”江老婆子一锤定音，说话间，还猛地一拍桌子。
现在两个闺女都回来了，少吴氏一个也不打紧。还是大闺女家的事情要紧些，而且说不得这事成了，吴鳏夫还会给点好处。
这般想着，江老婆子的脸上不由自主地浮现出一抹笑容。
“行，我明日一大早就回去，保管中午就回来啦。”能够不年不节的时候回一趟娘家，吴氏还是很高兴的，她也想趁机回去看看自己的爹娘。
“你早上回去吃饭，中午吃了饭再回来。”江老婆子又一次嘱咐道，能省一张嘴都是好的。
“娘，那我带点啥回去？”吴氏小心谨慎地问道。
“到地里摘两个南瓜带回去吧。”
“哦，好。”吴氏低头没敢再说话，南瓜她娘家也有不少，大老远带两个南瓜回去，未免也太寒酸了些。