第229章 早稻育苗
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两人说着，便出了门，来到了屋后。
雨正巧也变得小了，忽略不计。天上还阴沉着，不时还会传来几声响雷。
“噫，这里咋还种了好些东西？”丁氏看见挨着灶房的墙边有着不少嫩芽。
“哦，那是小白育苗的地方。她说买种子的时候人家送的，拿回来种种看是啥。我一个都不认得。”柳氏顺着视线看过去，解释道。
丁氏有些好奇，她凑过去看了看。
“这有点像是豇豆吧？这个是丝瓜吧？这些我就不认得了。”
丁氏都不需要柳氏指，就知道是挖哪了。
那一大块地方堆满了各种腐烂的叶子和栏粪以及吃剩下的饭菜垃圾。
丁氏挥舞着锄头，并没有多吃力，地里有些积水，被雨水浸润后的土地，泥土变得松软易挖。
丁氏和柳氏挖菜地的事情陈宛白是一点都不知道，她正在下旮垄耙地。
挑了一块最上的地，用用苗床。前几日已经深翻过了，今日来再细耙一次，以确保土壤的均匀和松散，便于种子的生根发芽。
她抬起头，望着空中细雨后的天色，心中有些满意。
陈宛白的动作稳健，双手握住耙子的木柄，左脚踏稳，右脚轻抬，带着一丝节奏地将耙子插入土壤。
她用力将耙子向后拉，整齐的土壤被翻动，颗粒变得细腻均匀。
不急不躁，每一下耙下去，都小心翼翼地处理土块，确保没有遗漏的部分。
雨后的泥土湿润而柔软，耙过的土地表面形成了一层均匀的细土。
天色灰蒙蒙的，天空阴沉，厚重的云层像一块压在人心头的棉被，似乎随时都会下更大的雨。
当她将最后一块土地耙平，天色已经暗淡了许多。光线逐渐减弱，空气中带着寒意。
陈宛白望着整耙好的苗床，扛着耙回家去了。
第二日，天刚蒙蒙亮，雨水停了，空气中依旧弥漫着一股湿润的清新味道。陈宛白早早起了床，也喊上了柳氏，丁氏跟着一起。
三人背着稻种，扛着锄头，往山下旮垄去了。
到了田边，陈宛白将一袋早稻种子拿出了。她前些日子已经将这些种子浸泡发芽，如今种子表面已经微微露出了细小的芽尖，正是下田的好时机。
撒种前，她看了一下苗床，泥土松软且湿润，水分适中。
撒种是个技术活，不能过于密集，否则幼苗长大后会拥挤在一起，影响生长。
丁氏干过这活，熟门熟路，不用陈宛白说，便自己干了起来。她抓了一把稻种，用手轻轻扬在空中，让种子均匀的洒落在田间。
柳氏到底也是干过农活的人，听了一遍丁氏的话，就在田地的另一头开始撒种。
风不大，雨后的空气显得异常平静，洒下的种子稳稳落在土壤里。
恰到好处。
陈宛白则在后面，拿起小锄头，将种子覆盖上一层薄薄的泥土。这也既能保护种子不被雨水冲走，又能让它们在泥土中透气，吸收养分。
人多力量大，不到午时，活就干完了。
回去的路上，陈宛白无意中瞥见田埂边上长着不少荠菜，叶子青翠嫩绿。
她蹲下身，拔了几根放在手里打量着，心里一动——这时节正是野菜茂盛的时候，地里的青菜萝卜虽好，但吃多了也腻，不如尝尝这些野味。
“这荠菜真嫩。”她笑着抬头对身旁的两人说道。
三人齐上阵，沿路一路走一路拔，路边的野荠菜很快就被薅了个七七八八。
陈宛白手里攥着一把新鲜的荠菜，微微眯眼看向远处山林，心中忽然生出探寻的念头。
“娘，你们先回去，我去山里看看。”
柳氏本想劝她留意雨后的山路湿滑，但看到陈宛白一脸兴致，也没再多说，只点了点头：“那你自己小心些，别走太远。”
反正，她的话，说了也等于白说。
陈宛白应了声，脚步不停，向山里走去。湿润的泥土在她脚下发出轻微的声响，山间的空气格外清新，鸟鸣声也更加清脆。
雨后的山里，仿佛带着一股独特的清香，泥土与草木的气息交织在一起，沁人心脾。陈宛白沿着山道慢慢前行，脚下踩着尚未完全干透的泥路。
她的目光四处打量着，细细观察路边的草丛和树根处，想着是否能看见一些菌子之类。
菌子没有看见，但她看见了其他的东西。
一棵高大的香椿树。
粗壮的树干直立，嫩红的香椿芽从高高的枝条上冒了出来，像一簇簇带着雨露的嫩叶。
远远望去，十分诱人。
陈宛白小跑过去，连蹦带跳，采了一些，但高的地方就摘不到了。
想都不想，她脱掉了鞋子，三两下就爬了上去，伸手摘了不少。
香椿用来炒鸡蛋是真的好吃，凉拌的也不错。
摘了几把香椿芽后，陈宛白一拍脑袋。
光顾着上山了，忘了带背篓。
随手扯了几根野草，搓成草绳，将香椿芽捆成一捆，提在手里。
继续山林深处，想看看还有没有其他的收获。
不多时，又在山涧发现了不少的蕨菜，嫩绿的卷曲叶片像一团团小球般，密集簇拥在一起。
这也是好东西，吃起来十分不错。
陈宛白蹲下身，摘了不少蕨菜，也用草绳捆上。
想着还是吃完昼饭再来一趟，没带背篓手也拿不了多少东西。
忽然，听见一阵窸窣声。
循着声音望去，几只野兔在草丛掠过，动作迅速。
没带弓箭，下次再来。
陈宛白不再留恋，哪怕那野鸡在自己面前斗志昂扬，高调求偶，她也心志坚定，目不斜视，一路朝着山下走去。
希望下次你们还能如此嚣张。
之前晾晒的春笋已经晾干了，这会儿正好可以腌制酸笋。
酸笋的做法其实并不算是复杂，但是却很讲究。
春笋切成细长的条状或丝都可，放入无水无油的陶罐里，
依次放入茱萸、花椒、蒜子、冰糖、凉白开、盐，最后淋上一圈白酒。
若是有泡椒，那么味道会更加好。
不过没有，只能如此。
尤其要注意，盐不能放多了，不然会很咸，放少了会特别酸。酒得用高度白酒，一般市面上买的不够，还好去年腊月做米糟的时候陈宛白也弄了一些高度酒，如今用来正好合适。
最后盖上盖子，密封即可。放在阴凉处发酵，这样腌上个十几天，等到味道酸爽的时候，就可以吃了。
除了酸笋，陈宛白还做了一些腌笋。
晾干后的笋片，直接放入陶罐中，用盐混合腌制，封口放置。这样腌好的笋虽不如酸笋味道，但它耐储存，味道也不差。
一直忙活到天黑，才算是彻底忙完了。陈宛白才想起来，自己带回来的香椿还没炒鸡蛋吃。还有荠菜，包饺子吃才好吃吧。
算了，明日再说吧。