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第110章 吃鸡肉

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沈芜把栗子放到一个平整的木柴上,拿起准备好的镰刀就往上压。

开生栗子其实得用栗子开口器之类的东西会更方便,可惜这还古代,没有能用的。

沈芜费力的下压着,就听咯吱一声栗子被她切了一大口,镰刀的刀尖深扎地面…,这栗子直接就剩外壳还连着。

她有些尴尬,偷摸瞄了眼顾昼,却发现他正看自己。

“额…,这个这个我得多试几次才行”她连忙低下头又拿了一颗放上去,这次不用镰刀,她打算用家里做饭的菜刀。

“你…”顾昼不是傻子看出了她的不好意思,他没让她尴尬的意思,只是想问鸡肉的事:“鸡肉只做剁好的的吗?”。

菜刀还是非常好用的,沈芜捡了个差不多的放在木棍上:“嗯!剩下的咱们晚上吃!”。

她头也没抬,一手按着栗子,一手把刀轻轻放在上面,只用了一些力气,栗子外壳上就出了一道明显的划痕。

沈芜为了保证好剥离,照着划好的口子转了大半圈,直到缝隙里能看见栗子肉才停手。

顾昼那边水热的很快,他拿过剁好的鸡块用勺子下锅,铺面的热气被鸡肉划开了一条缝隙,露出锅里的场景。

沈芜有了成功的经验,逐渐加快速度,顾昼那边把鸡块已经焯好水捞出来,她这边就剩了一两个。

顾昼看了眼她,连忙把锅里的水清干净,又往锅里添了好些水。

沈芜终于割完了栗子,把刀放回案板那个破桌子上,直接坐在了之前弄栗子的木棍上头开始剥栗子。

“我来帮你”顾昼把焯过鸡的那个灶清完又烧了水,怕她还有用处。

俩人一起剥起来这速度就上去了,锅里的水都还没烧开,他们俩这边就已经弄完了栗子。

“你烧水了?”沈芜猛地站起身有些晕,紧闭着眼问他。

顾昼连忙去扶:“你去休息,我来做饭”。

沈芜轻轻推开他的手,晕厥感也就那一瞬间:“你不知道我要怎么做,没事,就是突然站起来会两眼一黑头晕,这正常不是生病了”。

顾昼也知道这个,有时候他去地回来帮爹洗菜做活时候就会这样。

“那我去帮你弄…弄那个山药山药!”顾昼这话一出,沈芜连忙抓住他:“别去,这个咱们先不做,等我试试能不能吃再说,中午咱们先吃栗子炖鸡跟面汤”。

“好”顾昼见她不需要帮忙,心里有些低落落的,小孩子有什么事情都瞒不住,沈芜一下子就看出来。

“这样吧,麻烦你给我拿根短的,我放灰里焙熟,行吗?”沈芜试探问道。

“好!”顾昼高高兴兴出去,去院里子的背篓那儿拿。

“别弄破皮!会手痒!”

沈芜无奈笑笑摇头:“还是个小孩子呀…”。

她把弄好的栗子洗干净,放在一边,然后准备开始炒鸡。

“这个行吗?”顾昼进来,拿着个足有手臂长的山药。

沈芜正引着另一个灶膛出火,看见他拿了个这么大的,不禁笑出声。

顾昼看她这样,有些忐忑:“不…不行吗?”。

沈芜摇摇头,小孩子得夸着长大才好,她又往灶膛里添了些柴,回手拿过山药:“没有,这刚好。我现教你,为什么山药会让手痒”。

沈芜直接把山药一分为二,用断面给顾昼看:“你看,被掰断的这点”。

她用指尖点上去,一丝几乎看不出的粘液被她拉出。

“就是这个!”顾昼问完立马意识到她会痒,连忙要去帮她擦手。

沈芜那手背轻轻推开:“看好了”她把山药断面擦在左手手腕处,怕没效果转了好几个圈,直到整个面都拉丝才住手:“等会你就能看见效果了”。

她演示完,就把山药往一刚烧起来的灰里一扔,让山药慢慢焙熟。

“你…你不是说会痒吗!怎么还上手!”顾昼急了,拿着衣服帮她擦手。

“别…!”沈芜正往里放油,被他猝不及防一拉吓了一跳。

“没事,我不怕的,你赶紧去把衣服那点洗干净!”沈芜推着人出去,再在厨房待会她得吓死。

顾昼被他推出去,攥着衣角准备洗那个黏糊糊的地方。

他好奇是什么感觉,用指尖去摸。

滑滑的,黏糊糊的…,像是小妹生病时候的鼻涕。

顾昼连忙把衣角洗干净,赶着回去帮她做饭。

锅里猪油已经冒了烟,沈芜快速掰了几段洗干净的葱扔下去,又往里面扔了个十来粒花椒与麻椒,看着锅里滋啦作响的东西,她只犹豫一秒又往里面扔了几瓣蒜。

香味极快从锅里溢出来,沈芜用炒勺勾出来已经变深的双椒,连忙把鸡肉下锅。

鸡肉本来就是熟的,主要是为了焯水去血沫之类的,沈芜又不放心快速切了几片姜扔到锅里一同翻炒。

鸡肉微微焦黄,十分好看,顾昼帮着她递栗子。

沈芜一回头就看见小孩端着栗子在一边,笑着拿过栗子倒进锅里一起翻炒。

她喜欢炒过带点焦香的栗子,不免多等了会儿才从旁边锅里舀水过来。放完水又放了些之前买回来的生抽,和少许的盐翻了翻,才盖上锅盖焖煮

“好了”沈芜拿出炒勺放在木锅盖上压着,往锅里又放了两碗水。

刚刚水正好烧开,舀了后锅里少了不少,再补上去准备搅面。

“有什么需要帮忙的吗?”顾昼在一边问道。

沈芜琢磨着嗯~了好一会儿:“那你帮我弄些面粉吧,要大半碗,我搅面汤用!”。

顾昼听了拿上碗就去堂屋。

沈芜打算等弄完汤,锅里剩下一些给小弟做肉糊糊汤喝。

“这么多行吗?”顾昼挖了大半碗。

“行”沈芜接过碗,往里倒了点干净的水,拿着筷子:“这个搅出来的面絮细也好煮,喝起来…”。

她话还没完,就听外面一声惊雷。

轰----的一声,吓得她一抖。

“怎么…怎么回事!”顾昼连忙跑出厨房,抬眼看了下天。

竟然一下子黑下来了,他连忙道:“我再去挑两桶水回来!”他撂下话,提着放在院里的桶往外走。

“你别…”她话没完,顾昼已经推了院门出去。

“…别…,外头要下雨”她吐出未完的话,走到厨房门口,确实天一下子暗了下来,刚刚一瞬间,本来就不太亮的厨房更暗了。

顾昼没想到天黑的能这么快,他跑着到了河边,快速打了两桶水。

天上还在炸雷,空气里燥热的空气还在翻腾,顾昼尽量稳住水桶飞奔着往家赶。

沈芜把面汤下锅,顾昼回来把水挑了两桶,又急匆匆出去。

这家的厨房有个蓄水的大桶,看着其实挺像古代浴盆的,可惜要小很多,还没沈芜小时候姥姥家里的缸大。

“你别去了!”沈芜喊着顾昼,依旧拦不住。

她叹了口气,翻搅着锅里的栗子炖鸡肉,鸡肉本就熟,但是栗子还有点硬芯还得等会儿,她先把火退小,半煮半闷着。

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