第20章 答谢晚饭（2）
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院子里野菜种类不多，就是些很常见的婆婆丁、马齿苋、苦菜之类的。
虽然长得稀疏，但是做盘凉菜已经是足够的了。
将拔回来野菜洗净，根须也是能吃的，只要淘洗干净就好。
再把大颗一些的一分为二切成段，下锅等待水滚即可。
刚好这鱼炖了有一会，也该掀开木盖给它翻面了。
一开盖冲入鼻腔内的就是一个鲜，无法形容的鲜美随着蒸汽向外散去。
用铲子小心翼翼将鱼翻了个面，看着锅内汩汩翻涌的鱼汤有些快要发白，沈芜找了个空闲的碗，用铲子铲了少量的鱼汤品尝。
味道有些寡淡等会将要出锅前再放些盐就好。
重新盖回盖子，转身去捞焯好的野菜，先将它们放在碗里倾斜着沥水。
再把这口锅清出来让它烧着。转身去拍了几颗蒜和葱，她没有找到辣椒只能简单调味。
将沥干水的野菜放进碗内，放上切好的葱、蒜再稍微放些许粗盐，最后再来一些椒粉。
锅内水汽已经烧干，沈芜挖了一勺的猪油放进去热。
油很快就起了烟，用干燥的木勺将油刮出来泼到野菜上，这道凉菜就好了。
菜先放在一旁，锅底还留着一些油，刚好炒笋。
再次放些油烧热，把葱姜蒜放进锅内翻出香味，然后把沥干水分的笋片倒入锅内快速翻炒。
由于焯过水本身就已经算是成熟，大火快炒将笋片，翻着有些油色时候放入些粗盐，接着再继续翻炒几下便可出锅。
荤油的香味是任何人无法拒绝的存在，盛出最后一片笋沈芜也已经快要和炒笋一个味儿了，连她自己闻着衣服都有点饿的意味。
锅不用刷，底下放水上头放藤框，找了个家里大些的碗把之前的另一条鱼放进去，切好的葱丝姜丝将鱼内外全部覆盖。
内里与表面也被她抹上粗盐，弄好这些才将碗放入藤框上盖好盖子，大火等上汽。
上汽后，再等一会就可以吃了。
这时候另一口锅内的鱼也好了，沈芜把鱼小心翼翼盛出来，用另一个稍大的碗扣着。
这口锅清除干净，烧干锅底的水汽，放入一些猪油润底，再把昨天包的包子放入锅内煎制。
由于本身就是熟的，只要底面有焦就成。包子底面一出焦，就赶忙往里头放水，水可以放到包子高度的三分之一，然后盖上盖子等就可以了。
这个方法是借用了水煎包的做法，在她看来简单快捷还能有新的味道。
很快煎包就好了，找了个大碗全部放好。
沈芜也没盖盖子，马上就要吃了也不用盖着保温。
另一口灶上的锅已经上了汽，再等个十几分钟就行，她走的是大火很快就能出锅。
厨房里的全都弄完，她找了个盆把之前焯水剩下没扔掉的水用来擦桌。
水温还是比较烫手，沈芜把布放进去快速的湿透，再用木棍挑出来。
布十分烫手，她好不容易才拧干，拿着布就往堂屋去。
院子里顾薇不在了，何婶带着孩子也不知去了哪儿处，看了眼快要落下的太阳，沈芜赶忙进堂屋去擦了几遍桌子。
弄完，想着顾昼的病，找了个木桶撂下擦布洗干净手，沈芜朝屋子里去。
这一病顾昼睡的很沉，迷迷糊糊感觉有人到了床边。那人伸手抵住了他的额头，带着凉意的手似是摸了摸他的额头，又低头说了些什么话，转身就要走。
“娘……娘别走……”。
顾昼觉得那是娘，是娘来看他了，他没有力气起身，呢喃着不让娘走。
“娘？”
刚要出门的沈芜听见顾昼说了话还以为要水喝，仔细听过后才知道他说的是娘别走。
想到这孩子的年纪和最近的经历，沈芜不由得心里一阵酸麻，麻绳专挑细处断，厄运专找苦命人。
长叹了一口气沈芜坐到床边，轻轻拍打着顾昼的后背，一下下的拍打中还带着她低声的安慰。
“好好睡一觉，没事的，放心吧”
一遍遍重复着拍打和安慰，没一会顾昼便又睡了过去。
哄完这小孩确定完他睡实了，沈芜才轻轻关门出去。
看着破败的院落和远处还未落下的夕阳，沈芜长舒一口气，这家人和这几个孩子，这就是她穿越的原因吗？
悲伤的情绪也就几秒，院门口传来顾薇的笑声：“婶子好厉害，弄了这么多呢”。
看何婶抱着孩子还拿着一大堆的草药，沈芜赶紧上前接过手放到一旁。
“真是麻烦婶子了，帮我们看小弟还得出门拿东西”。
何婶子对江雨该管了不少，没再冷脸对她笑着开口：“不累，家里有事一定要找婶子”。
“不知道婶子采得这是什么？看着像是草药”。
“是药，顾小子这是累着又冲着了，只喝几次药是不行的，得多喝几次，我看药不够了，就去后山口挖了点”。
沈芜不知道说什么好了，在这个陌生的时代遇见都是好人，感谢的话她也不太会说，赶忙让婶子坐下准备尝尝她的手艺。
沈芜约莫锅上的鱼好了，赶紧回去厨房。
掀开盖子看了看鱼肉，确实已经可以出锅了。
把鱼盛出来放好，锅底洗干净放水大火烧，最后就做面汤了。
烧水的时候，沈芜把晾到常温的鱼肉粥拿到堂屋，让顾薇小心的喂给弟弟喝，何婶子看到了接过手喂小弟。
接着沈芜赶回厨房赶忙搅面絮，火大水滚的快，搅好水就滚了。把面絮分次洒进锅里，用筷子不断搅开，开盖等水再次滚开一两分钟就好。
下完面絮沈芜就撤了大柴，就剩小碳在灶里烧着，汤煮着的时候她左右各一碗的往堂屋端。
“哎哟～我来我来”。
何婶就要伸手帮忙，沈芜却不让。
“哪有让客人干活的说法呢”
“客人？哈哈哈哈哈哈哈我跟你家什么交情，跟你娘是什么关系，我可不算客人”说着就接过沈芜手上的碗放好。
李有福刚过来就看见俩人你推我推的，从没有见过这俩人这样相处，不由笑出了声：“雨娃子你太客气了，我跟你婶子可不是外人”。