第43章 冷吃兔
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大姐卖的卤下水，竟然比生食卖得贵了那么多，春妮突然有了灵感。
她为什么不把兔子加工了出去卖，只要味道好，兔子应该也能卖上价。
说干就干，春妮朝着供销社走去，她得先去买些八角山奈之类的大料。
上次买的早用光光啦！
回到家，春妮就开始想卖什么。作为一个吃货，她很快想起了前世吃过的冷吃兔，麻辣兔头，双椒兔，干锅兔，火锅兔……光想想，口水都急速分泌。
现在这条件，也就冷吃兔适合拿到县城去卖了。虽然已经吃了两回冷吃兔了，春妮还是不敢杀兔子。
春妮想了想，做吃的还是等半夜大家睡熟了才好行事，免得香味儿引来村里人。
反正不急，春妮决定等夏至回来再说，她是老大，让弟弟杀个兔子又怎么了！
春妮决定先做其他的准备工作，比如说用剪刀把干辣椒剪成一段一段的，把要用的大料磨成粉……
幸亏穿回了四川，这边无辣不欢，辣椒基本上家家户户都种，春妮家也存着不少干辣椒。不然让她到哪里买辣椒去。
剪了大概一斤辣椒，春妮把辣椒段放在清水里洗了洗，又放烧开的水里过了一遍。这是防止待会儿炒兔肉的时候把辣椒炒糊了。大料磨成粉，就坐等夏至回家了。
今天是开学第一天，主要任务就是报名加打扫校园卫生，弄完就放学，刚上初二的夏至就回来得比较早。他倒是勤快，回来就把兔子杀了，还把内脏处理个干净。吃的东西太少，兔子内脏就不能扔，春妮准备用来和酸菜炖一起，也算一个肉菜。
春妮把兔子切成了小块，然后就放在清水里泡着。何宴清和云舒从学校回来，看见盆里的兔肉，什么都没问。
春妮上辈子可是不到凌晨是睡不着的，到了狮子山后，她便入乡随俗，吃了晚饭就早早地上床睡觉。
毕竟现在白天都没有什么娱乐活动，更别说晚上了。
不睡觉，就只能生孩子，这就是以前生娃儿生得多的原因啦！
当然，春妮现在是没法生孩子的，她努力睁着眼睛，忍受着上眼皮跟下眼皮打架，好不容易才熬到周围万籁俱静，春妮果断起了床。
再不起，她就只能随着身体本能睡觉了。
老马作为随身app，竟然没有闹钟功能，春妮想想就很生气。
狮子山这边还没装电灯，春妮只能摸着黑起床点煤油灯，然后慢腾腾地往厨房走去。她经过堂屋，吵醒了夏至。他也没说话，默默穿好衣服下了床，跟着春妮来到了厨房。
前期准备都弄好了，春妮让夏至把火点燃，她洗锅。
火烧的很旺，一会儿锅就热了，春妮倒进去最后那半斤菜籽油，当油烧热，春妮就把兔肉放进去翻炒，直到兔肉呈现金黄色，再依次放入大料、盐、豆油、冰糖、辣椒段等，这时候香味扑鼻而来，好悬没把春妮的口水勾出来。
当春妮的手都翻麻木了，兔肉才算好了，放点炒熟的芝麻，起锅。
“姐，这大半夜的，都把我馋饿了。”夏至说着，喉结上下滑动，显然馋得不轻。
“哈哈，快尝一尝，看好不好吃。”春妮忙让他尝尝。夏至不客气，忙伸手夹了一块兔肉，吃了起来。
“哇，真好吃，还是那个味儿，又麻又辣。”夏至嘴里喊着辣手上却没停又拿了一块。
何宴清不知何时站在了姐弟俩身后，语气略带着不满道:“好哇，你们俩偷偷吃什么好吃的，都把我香醒了。”
姐弟俩对视一眼，笑了起来，像是两只偷了腥的猫。
春妮用筷子夹了一块兔肉喂进何宴清嘴里，嘴里不饶人，“吃都不能堵住你的嘴？”
何宴清耳朵肉眼可见红了，不过煤油灯下，谁都没注意罢了。
“哇，好辣，好香，怎么这么好吃。”
春妮由衷地笑了起来，看来还蛮符合当地人的口味啊。她对卖冷吃兔更有信心了。
转眼就到了第二天早上，她让夏至先去荷塘里摘些荷叶回来，她去找杨安章请假。
没办法，现在虽不是农忙，生产队还是会有一些除草之类的活要干。
无故旷工可是要扣工分的，春妮可舍不得。
春妮把哭唧唧的冬临交给了大娘，就和秋果到了县城。不过一个去学校，一个去黑市。
同样是络腮胡开的门，看了看春妮身后的背篓，笑了笑，让春妮赶紧进去。
络腮胡笑起来竟然有股谜一样的帅气。
春妮今天出门早，本以为黑市应该没什么人，她好找个好点的摊位。
万万没想到，人比哪次都多。她忙找了个位置坐了下来。
没错，黑市提供凳子。
这地方没法叫卖，春妮只得拿出一点点冷吃兔放在荷叶上，准备用来试吃。
她的冷吃兔，在灰扑扑的各种农产品之间尤为突出，又加上又麻又辣颜色鲜亮，不一会儿就吸引了两个顾客驻足。
“小兄弟，你这是啥啊？”有个微微发福的中年大叔问了。
春妮今天还是男装打扮。
没办法，小女孩混黑市还是有些冒险。
“这是我奶做的冷吃兔，我爸让我来黑市卖。”
春妮也是没法，总不能说她家没大人，是她自己做出来养家糊口的吧。
“也不知道好不好吃？”中年大叔口水急剧分泌，真的很想尝一口呢。
“好不好吃，尝一口就知道了。”春妮一眼就看穿了大叔的想法，她用筷子夹了一块给了大叔。也给另外一个旁观的人夹了一块。
这个大叔姓袁，是机关单位的一个办事人员，平身没别的爱好，就爱吃。
袁大叔仔细咀嚼这这块兔肉，感觉又麻又辣又香又酥，就这麻辣又刺激得他口齿生津，还想吃。
他不好意思的问春妮又要了一块。
他觉得自己以前吃的都是猪食，现在才打开通向美食新世界的大门。
“你这个冷吃兔，对吧，怎么卖？” 袁大叔舔了舔嘴巴。
“三块一斤。”春妮早就想好了价钱。
“你抢劫啊，卖这么贵。”另外那个尝了兔肉的人觉得味道不错，但又嫌贵，看来想讨价还价一番。
“不贵，现在肉类稀缺，为了炒这个兔肉我奶可是放了十多种香料，还放了很多油，成本可不少。”春妮是不会降价的。
袁大叔很干脆，直接让春妮称了两斤，他可不差钱。
另外那个人看春妮一脸坚决，晓得她不会降价，犹豫了一番，他还是买了半斤。
今天他闺女的对象第一次来家，他买点兔肉回去好招待未来女婿。
春妮也没想到会这么顺利，直接来了个开门红。黑市的人越来越多，她的冷吃兔也卖完了。
甚至还有人问她下次什么时候再来的。这让春妮欣喜不已。
春妮今天一共卖出了五斤的冷吃兔，收入十五块钱，除去油和大料辣椒等花去的三块钱，净收入十二块。
这算是春妮来了这里的第一桶金。她高兴地不得了，很爽快地买了一斤卤下水，欢欢喜喜地回了家！
天气热，春妮怕卤下水馊了，还把卤下水装盆里吊在了井里。
地里的花菜快能吃了，春妮就去弄了两颗回来。她把叶子拿去喂了兔子。看到猪圈十来只兔子，春妮陷入了沉思。虽然兔子繁殖力惊人，每天卖两只的话，根本卖不了多久！
春妮想着要不扩大养殖好了，可今年受灾，能入口的草都不大好找。哪有东西给兔子吃。
找别人买兔子？算了吧，好些村民连种兔都吃了。饿急了，哪还管什么种兔不种兔。
杨安章现在可愁了，约定好的年底每家每户交五只兔子，任务可能完不成了。
为了让大家吃饱饭，杨安章安排人种了无数黄豆红豆，还找来了土豆，全部切片种在了土里。他希望能有个好收成，让老人孩子吃饱饭。
不说杨安章为了整个生产队愁白了头发，就说春妮，她决定十天去卖一次冷吃兔好。
这样一个月能有三十多块钱的收入，相当于同时期工人一个月的工资了，有了固定收入来源，才算解决了春妮家的燃眉之急。
只是这油的问题有待解决啊。