第143章 腌酸笋和晒笋干
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他们收拾好带过来的工具准备回去，走到半道遇到了上山挖冬笋的贺里正的儿子贺云峥和他两个叔叔。
林婉觉得罗芳有点过于热情，居然热络寒暄过后，听到他们说准备回去，便让李崇武别送了。
李崇武一脸诧异，还没反应过来，罗芳已经笑着对贺云峥他们说道：
“正好顺路，崇武还有事情要忙，我们能跟着你们一同回去吗？”
贺云峥他们倒也爽快地答应了。
林婉在旁边以为罗芳是体贴她夫君李崇武，才找贺云峥他们结伴同行。
等走了一段路，发现罗芳一直和贺云峥聊天并和他打听是否已有婚约之类的情况。
才发觉出她的意图，这人是想给贺云峥做媒呀？
好像按照这边的成婚年纪，他们隐居山洞是有两位姑娘可以谈婚论嫁了，一位是李崇山的十五岁的妹妹李梅，还有一位是李崇海的十四岁的妹妹李竹。
林婉心中暗笑，这罗芳还真是热心肠和急性子。
罗芳旁敲侧击地问了许多，贺云峥倒是耐心回答，只说目前尚无婚约在身。
林婉默默观察着，心想不知这事儿能不能成。
又走了一会儿，便到了分岔口，前方不远就是他们隐居山洞入口了。
罗芳笑着说道：“那咱们就在此别过啦，云峥小哥。”
贺云峥拱手作别，便和他的叔叔们走了。
回到隐居山洞，两兄妹被在缓坡处玩耍的小伙伴们叫走了。
罗芳一脸神秘，拉着林婉笑着询问她觉得贺云峥这个人怎么样？
林婉以为罗芳让她帮忙一起参谋，便把自己认为贺云峥看起来仪表堂堂，为人随和等看法说了出来。
罗芳听了，笑着说：“你也觉得他很好对吧？那真是太好了。”
她觉得林婉和贺云峥般配极了，她夫君的远房堂弟李崇文虽传言说是战场失踪，但大家都早就认定了他已经战死。
当时张氏说是为了好过继孩子给李崇文这一脉续香火，这才把林婉娶进门，让林婉嫁过来就守寡，这对她一个才十五岁的姑娘家太不公平了。
越接触越觉着林婉温柔善良、勤劳能干，不想让这么好的姑娘家孤孤单单一辈子，她便想给林婉寻一个好婆家。
现在还不是和林婉说这些的时候，只要林婉觉得贺云峥这个人不错，接下来她准备找机会探探贺里正夫妇的口风。
到时候父母之命媒妁之言，事情或许就能成。
罗芳心里打着算盘，想着该如何开口才显得自然又得体。
她知道这事儿急不得，得慢慢来。
林婉还在认为罗芳在准备为她人牵线搭桥，不知道罗芳盘算的是她的第二春。
显然她的第一春严格意义上根本就没有过。
虽说罗芳盘算着为林婉找新夫君的事，出发点是好的，但如果让林婉知晓，约莫要大呼“谢谢您嘞，大可不必哈”。
她现在顶着一个寡妇身份多好啊，再也不用被催婚。
自己想咋过就咋过。
会错意的林婉与热心肠的罗芳告别后，就回家准备做晚饭去了。
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第二日，林婉家堂屋大家围坐在一起吃早食。
李可看着桌子上的清炒笋片，有点无精打采，“大嫂，我们家的笋是不是还有很多？”
最近家里餐桌上最常出现的菜就是大嫂变着花样做的笋，虽然都很好吃，但是吃多了还是会有点点腻。
真是只是一点点腻！李可内心再次强调。
瞧小姑娘那副表情，林婉就知晓她约莫是吃腻了冬笋。
忍不住逗弄她：“嗯嗯，还有很多呢，够我们吃很久呢！”
李可一听虽然耷拉着脑袋，但是内心觉得有吃食就不错了，还有很多吃不饱的人呢。
如果没有大嫂她和小哥也会是吃不饱穿不暖的可怜孩子。
立马自我反省了一番，然后继续开心地吃着饭，她现在的生活是以前梦寐以求都求不来的。
唉~ 刚刚自己是咋了？居然还会觉得笋子有一点点吃腻了。
嗯！我爱吃笋！
一边想着一边大口的吃着笋。
林婉看着李可那可爱的模样，笑着说道：“小可，别光吃笋，多吃点别的菜。”
林婉不知晓小姑娘短短时间内的心路历程，以为孩子把自己哄好了。
接下来她把自己的想法说了出来：
“我准备把家里的冬笋，留一部分新鲜的现吃，一部分做成酸笋，一部分做成笋干。这样能更好的储存，就算过了这个季节，咱们也能吃到笋。”
李可嘴里嚼着笋，含糊不清地说道：“大嫂真聪明，这样就不怕没笋吃啦。”
“甚好，这鲜笋呀，我老人家吃多了胃有点顶不住，不过换成酸笋或者笋干腊肉说不定会好很多。”钟大夫在旁捋着胡须，笑着说道。
林婉不禁内心偷笑，这老人家每次都这样说，但是每次吃得最多的还是他。
“钟大夫，您就放心吧，等做好了，一定给您第一个先尝。”
“那敢情好，哈哈。”
大家愉快的吃完早食，林婉带着两兄妹开始制作酸笋和晾晒笋干。
第一步就是要剥笋皮。
两兄妹都已经把笋用竹筐搬到了家门口，摆好板凳，备好刀具了。
山里长大的娃都知晓如何剥笋，林婉放好碗筷出来的时候，两兄妹都已经剥了好几个了。
看他们的手法和林婉学到的一样，都是把笋抵在地上，用刀竖着将笋划一刀，然后沿着刀痕顺利地把皮都扒干净。
林婉走上前，看了看他们剥好的笋，笋衣和笋头也被削的很干净。
“不错不错，继续加油。”
兄妹俩受到夸赞，干劲更足了。
林婉坐在板凳上，也拿起一根笋，加入了剥笋的队伍。
待一大半剥好后，和两兄妹交代一声，就端着笋去泉水边洗干净，之后进厨房将小一点的对半切开，大一点的切成四块，确保都差不多大小就行。
点火烧水，待水开后，将笋块放进锅里焯水五分钟左右，她掐着时间点把笋块捞上来。
用干净的木盆端着，放到洞口外面用簸箕晾晒好。
林婉拿着空木盆回来时，两兄妹已经把剩下的笋剥好了。
“大嫂，这些是不是用来腌酸笋的？”李可问道。
以前他们家都是只晒笋干，几乎没有人会腌酸笋，所以她对这个怎么做比较好奇，不知道酸笋做出来是不是会很好吃。
泡酸笋的笋是不能过生水，于是林婉坐下来，挨个把竹笋削干净，两兄妹也乖巧地在一旁帮忙。
一切准备就绪，林婉把笋切成合适的块状，准备腌制酸笋。
她把切好的笋放进准备好的无油无水的陶罐里，转身到灶台边端来一盆早上做捞米饭留下来的米汤，里面已经放好了盐。
小心地将米汤倒进陶罐里，直至没过笋块。
李可看到这一幕，惊讶地说道：“大嫂，这个腌酸笋这么简单呀？”
“是呀，只需在米汤里加上盐，密封好放置二十五天后就可以吃了。”
林婉把陶罐盖好，放到了阴凉的角落里。
这时小白跑进厨房，林婉瞧了一眼，以为它嘴巴受伤了，有点红血块的模样。
便赶忙把它叫过来，蹲下抱着它查看，用手一摸发现不是血，而是西红柿汁。
林婉立马明白这小家伙应该是偷吃第一个成熟的西红柿。
也不知是不是它经常跟着李可跑菜地，它好像能分辨哪些是自家的地，偷吃黄瓜啥的都只挑自家地里的。