第168章 卤肉

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从小学着“翻身农奴把歌唱”“做社会主义接班人”的谢薇。

这才发现，那种只存在于历史书上的事儿，此刻离自己这么近。

对于签了死契的奴仆，主家是可以随意打杀的......

“小兄弟！”

“小兄弟～”

“啊！你这是干嘛？”谢薇回过神来，就见付牙人举着个巴掌在她眼前晃。

见谢薇没事，付牙人终于松了口气。

“是不是吓着了？都是哥的错，我不该和你讲死契奴仆的事儿。”

谢薇尴尬的摇摇头：“不，我是突然想到了别的事儿。”

说着，谢薇和付牙人打听了买一个人要多少钱。

在得知，这跟你要买的人，其技能的高低，身体的好坏都有关后。

尤其是想买个能做商铺掌柜的人，那价钱可不低。

谢薇起身：“那我要的人还挺贵的，我暂时不凑手，正好，容我再想想吧。”

江牙人目谢薇走远，还在复盘着刚才两人说过的话，自己刚才说错了什么？

谢薇回到南市。

正好去市场里面，和猪肉铺老板把预定了五斤瘦肉、猪板油和大骨头取回来。

今天运气好，肉铺老板还剩下一整个猪的猪下水。

加起来有二十多斤，肉铺老板只收了她五十文钱。

猪下水很便宜，但做不好的话，会很腥。

所以，就算吃不起肉，会买猪下水的人也没有几个。

（猪的心，肝，肺和腰子除外。）

这么多东西，她一个人是不好拿的。

于是跑到外面，喊了原身的爹。

看着红下水还好，看着那装过屎尿的大小肠，谢平安直皱眉。

“小薇，你买猪肠子干嘛，那玩意滂臭弄不干净的。”

谢薇：怎么会？她空间里，还有不少卤好的肥肠呢。

“能洗干净的，您放心吧。”

见谢平安不信，谢薇眼珠子一转：“别忘了，我现在和周记的厨子，关系可好了。”

“他们能把猪大肠洗的不臭？”

谢薇朝他神秘一笑：“不然，您猜我为什么买它。”

谢平安想想，还是不信。

因为铺子还开。

所以桌凳，炉子碗盆什么的，在收摊后，就放在铺子里。

要往刘金花她们住处拉的，只有两个大铁锅，和几个水桶，还有第二天要用的一些食材。

“婶子，还有这个。”

看着谢薇递过来的，雪白的猪板油，刘金花以为谢薇是买来熬成猪油，用来煮胡辣汤时候用的呢。

“油罐里还有半罐，还能用好些天呢。”

谢薇笑道：“这个熬了油，不是煮胡辣汤的时候用的。”

刘金花恍然大悟：“一会搅了魔芋豆腐，我就熬，明儿给你。”

“这是给你们做菜，做汤的时候用的。”

闻言，刘金花连连摆手：“不行，不行，你已经给我准备了很多东西了，这个太贵重了，我们不能要。”

猪身上最贵的也就是猪板油了，一斤能卖到十五文。

这么大一坨，怎么也得五六斤了吧。

而且她们娘仨搬到县城里后。工钱从原来的一天十五文，涨到了二十文。

每个月给她们娘几个，十斤细粮，三十斤粗粮，外加每天三文钱的菜钱。

她怎么好意思再要这么贵重的东西。

谢薇就知道会这样。

“这些猪板油不都是给您的。我熬不好猪油，你帮我熬，熬出来，咱们两家一家一半。”

听谢薇这么说，刘金花不好再拒绝。

“一半太多了，一小碗就行。”

一小碗猪油，大概半斤多，都够他们娘仨吃两三个月了。

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回到家，谢薇指挥着谢平安，拿了盆，装着猪肺，猪肚，和大小肠，拎着半桶草木灰，跟着自己，就往河边去......

前世吴爸爸可是肉联厂的副厂长，吴妈妈最拿手的就是用猪的各种内脏做菜。

她和吴丽丽常常捏着鼻子清洗猪肠，猪肚，说以后再也不吃了。

但吴妈妈做好后，她们两个又是吃的最欢的。

她空间里，还有不少卤好的肥肠呢。