第149章 豆渣饼
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晌午刚过,蓉蓉和玉萼两人早早便来宋荔家等候,还把上午干完活下午在家睡午觉的栗子喊了出来。
宋冉搬出一桶泡好的豆子、一桶水,看到排排坐的小豆子,说道:“磨豆子费不少功夫,你们去玩吧。”
几个同步摇头,“我们想牵驴玩!”
宋冉把驴架上,轻轻拍一下驴的屁股,驴便拉着磨转起来。
“我来牵绳子。”蓉蓉抢先说道。
“我也想牵!”栗子也紧跟着。
“我!”大麦也眼巴巴的看着宋冉。
宋冉扶额,五个“小孩”,一头驴根本就都不够分。
“有没有想来放豆子的?”
“我!”
“我!”
……
宋冉哭笑不得,一把抓起活儿,拆得井井有条。
大麦个子高,就负责加豆子和水。蓉蓉牵着驴,栗子拿着一小把草在驴前面引路。玉萼拿着猪毛刷子,把磨出来的豆浆往磨子口里赶。而宋荔呢,躺在椅子上睡得正香。
风儿轻轻吹过,摇动着槐树上新长的绿芽。
宋荔打了个喷嚏,一觉醒来,豆浆已经滤好了。
宋冉从厨房里探出头来,扯着嗓子大声喊道:“小乖,你带着蓉蓉她们,去院塘把今儿的鸭蛋收了。”
原本准备过年时宰杀来食用的鸭子,因着这个不安稳的年全都活了下来,如今正是它们下蛋的时节,每隔一两天就能捡到一窝蛋。
许是因为两只野母鸭的带领,这些鸭子都喜欢在池塘边打窝下蛋。
宋荔沿着池塘边走,“草深的地方有窝,要是够不到,就喊我来。”
“这里有两个!”
“我也发现了!”
今天的收获倒是不错,一共找到了七个鸭蛋。
回到厨房后,宋荔问姐姐:“阿姐,我把这些鸭蛋放在哪儿呢?”
宋冉正在忙碌地准备食材,她头也不回地回答:“都给我吧,我打算用它们来煎豆渣饼吃。你去割些韭菜回来。”
宋荔又跑去了小菜园,她抱回一大把新鲜的水灵灵的韭菜,同栗子她们一起择摘洗净交给阿姐。
此时,大锅内的豆浆已然沸腾翻滚,浓郁的豆香弥漫在空气中。宋冉取来三个盆子,盆内放着大块冰糖,然后将热气腾腾的豆浆缓缓倒入其中。她特意留下一碗豆浆,将其单独放置在碗柜之中。
接着,她把剩下的豆浆整齐地摆放在小桌上,并轻声嘱咐孩子们:“记得要多多搅拌一下,等糖完全溶解后再喝,千万不要心急,小心烫到嘴巴哦。”
小家伙们满心欢喜地拿起勺子,迫不及待地开始品尝美味的豆浆。一边喝着,嘴里还发出满足的滋滋声。
玉萼一口气喝下了两碗豆浆,,这可是她在家中从未享受到过的待遇,因为家里的堂兄弟姐妹们总是争吵不休,谁都不愿意让对方多吃一口肉或多喝一口汤,甚至会因此大打出手。
宋荔乖巧地端来一碗豆浆递给姐姐,然后静静地坐在她身边。“怎么不喝呢?是不是不喜欢喝豆浆啊?”
宋荔轻轻地摇了摇头,小声回答道:“我担心喝太多豆浆就没有胃口吃其他东西了。”
“你倒是有自己的主意。”
宋冉将豆渣放入玉米面中,然后仔细地搅拌着,确保它们能够充分融合在一起。
如今她们家有了一头驴子,梁下还挂满了干燥的玉米,所以只要想吃玉米面,就可以随时拿着玉米去磨坊里磨成粉。
村子里仅有一座磨坊,里面放置着一台磨碾子。这个磨坊位于堂口附近的一个茅草亭,雪压塌之前,还是一间房屋呢。集体的东西,村里的人便不愿出那么多钱来修复它,因此只能拆除了墙体,重新用木头和茅草搭建起一个简单的亭子作为遮挡。
不过,这座磨碾子与家里的小石磨不同,体积要大得多,以往都是要借村里家里有大牲畜的去拉。
宋冉再把刚刚的鸭蛋全都打入豆渣玉米面里搅拌均匀。接着将切碎的韭菜倒入面中,又加入适量的盐和香油进行调味。随后,她升起炉子,把小铁锅烧热,用刷子沾上菜籽油均匀地涂抹在锅底。
然后,她取出一些面团,揉成圆形,稍微压扁成小饼状,小心地放入锅中开始煎饼。当一面煎得金黄时,她熟练地翻面,让另一面也煎至金黄。
栗子她们喝完豆浆后,便兴奋地围坐在小炉子旁边,眼睛直勾勾地盯着锅里的小饼。
一口锅能烙四个小饼,每烙好一锅,分到饼的人被烫得手疼也舍不得放下,急忙往嘴里送;而没分到的,则只能一边咽着口水一边焦急等待下一锅。
好在一大盆豆渣呢,就算是吃得肚儿翻也吃不完。
蓉蓉说道:“冉冉姐,你做饭真好吃,你要是卖豆渣饼,我每天的零花钱都来你这儿买。”
栗子也点头:“我也把我的压岁钱给冉冉姐姐。”
玉萼一听,眼睛发亮,“冉冉姐姐,饼要是吃不完,可以给我吗?我明儿搭我爷爷的牛车进城帮你卖,到时候卖完了,你分我一点辛苦费。”
“你个小财迷,这饼过夜了,可就不好吃了。”
大麦突然开口道:“豆渣……姐姐,姐姐做,姐姐卖。”
宋冉:她不懂……
“对了,大麦,你给阿婆端碗豆浆,拿两张饼过去。”
大麦有些委屈,她又重复了一遍:“豆渣……姐姐,姐姐做,姐姐卖!”
“好,姐姐知道了。”
大麦委屈着摇头。
栗子一边舔着手指,一边磕磕绊绊地翻译着大麦的话:“大麦……想拿……去城里卖。”
大麦连连点头,“对!”
宋冉看着她,再次认真地解释道:“大麦,这饼隔夜就不好吃啦。”
大麦坚定地摇头,眼神充满期待,“你教,我去教姐姐。”
宋冉愣了下神,想到了大麦口中的“姐姐”是谁,大麦入狱,在牢里面认识的三个大姐。
笑笑曾经对这件事情有所了解,这三个人之所以会进监狱,是因为她们打伤了自己的丈夫。
原本她们只是在城里做点小生意赚钱,家人却将这些辛苦钱拿去赌博嫖娼。
之前的杨县令审理案件时,如果伤势较轻,就会立即释放;如果动了刀子,那他也无法做主,只能尽量减轻刑罚,少判几年。
可这入了牢狱,名声确实就不好听了。
宋冉明白这个道理,虽然她入狱的具体原因村里人都心知肚明,而且县令也没有出具相关的文书,可架不住人们背后说闲话。
而这三位大姐,手中没有田地,又不能回到夫家,连娘家也嫌弃她们。同病相怜,三人搭伙过起日子。
即便如此,她们想要在城里店里工作还是困难重重。只要她们的前夫知晓她们去了那儿做工,一定会前去大闹一场。
这大麦帮着古阿婆送竹筐给贾老板,没几次便和她们碰上了。
这竹筐,古阿婆原先卖给贾老板,一个五文钱,但贾老板卖出去,卖十五。
三人便帮着大麦走街串巷地卖竹筐。
这些事,苏笑笑都找人问清楚了,她见大麦和她们三人处的来,便没有过多的干涉。回来也和宋冉和古阿婆也说了这事。
“行不行?行不行?”
宋冉知道对大麦好的人不多,所以谁对她好,她都记着,她打定主意,会一直想着、念着,“那晚上,我们一起商量商量,你给阿婆端碗豆浆、拿两张饼去。”