第691章 又失败了

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“咸？苦？”聂书愣了一下，自己也尝了一口，果然，酱汁的味道又咸又苦，完全不符合预期。

“看来这次又失败了。”聂书叹了口气，脸上露出一丝沮丧。

“聂书，你为什么非要执着于红烧肉炸鸡呢？市场上已经有那么多口味的炸鸡了，

你完全可以做别的口味啊。”孙采采忍不住劝道。

“因为我相信这个口味有市场，只要我能做出来，一定能吸引很多人。”聂书坚定地说道。

“可是你已经试了这么多次了，每次都不成功，何必浪费时间呢？”孙采采有些着急。

“采采，我知道你是为我好，但我真的不想放弃。”聂书看着孙采采，眼神中透着一丝恳求。

孙采采看着聂书的样子，心里有些不忍，最终叹了口气：“好吧，那我陪你一起试试。”

“真的？”聂书眼睛一亮，脸上露出一丝欣喜。

“嗯，不过你得听我的建议，不能再固执己见了。”孙采采说道。

“好，我听你的。”聂书点点头。

接下来的几个小时里，聂书和孙采采一起在厨房里忙碌。

孙采采提出了一些建议，比如减少酱汁的咸味，增加一些甜味，聂书也认真听取了她的意见。

“我觉得这次应该差不多了。”聂书看着锅里正在炸的鸡肉，脸上露出一丝期待。

“希望如此吧。”孙采采笑了笑，心里也有些紧张。

炸鸡炸好后，聂书小心翼翼地沾上新的酱汁，递给孙采采一块。

“你先试试。”聂书说道。

孙采采接过炸鸡，咬了一口，瞬间，她的眼睛亮了起来。

“这味道……还不错！”孙采采惊喜地说道。

“真的？”聂书也咬了一口，果然，这次的酱汁味道恰到好处，甜咸适中，和炸鸡的油腻感完美融合。

聂远推开店门，手里提着一袋刚从小吃街买来的油炸鸭血，笑嘻嘻地走了进来。

“哟，你们俩在忙什么呢？”聂远一边说着，一边将手中的袋子放在桌上，

“我刚从小吃街回来，买了点油炸鸭血，味道不错，你们要不要尝尝？”

孙采采抬头看了聂远一眼，笑着说道：“聂远，你来得正好，我们刚调制了一款新口味的炸鸡，你来试试看。”

“新口味？”聂远挑了挑眉，好奇地凑了过来，“什么新口味？”

“红烧肉炸鸡。”聂书有些紧张地看着聂远，生怕他又像孙采采一样，尝了一口后皱眉头。

“红烧肉炸鸡？”聂远愣了一下，随即笑了起来，

“这口味听起来有点奇怪啊，不过既然是你们俩一起做的，我倒要尝尝看。”

聂书赶紧递给聂远一块炸鸡，聂远接过来，咬了一口，脸上的表情瞬间变得复杂起来。

“怎么样？”孙采采紧张地问道。

聂远没有立刻回答，而是又咬了一口，仔细品味了一下，然后才缓缓说道：

“嗯……味道有点特别，酱汁的甜咸味和炸鸡的油腻感结合得还不错，但总觉得还差点什么。”

“差点什么？”聂书急切地问道。

聂远皱着眉头想了想，突然眼睛一亮：“对了，

我觉得这酱汁的味道虽然不错，但和炸鸡的口感有点脱节，好像少了点层次感。

你们有没有想过，加点别的调料进去，让味道更丰富一些？”

“别的调料？”孙采采和聂书对视了一眼，都有些疑惑。

“对，比如……”聂远突然想起了什么，从口袋里掏出那袋油炸鸭血，

“你们看，这油炸鸭血的味道就很有层次感，外酥里嫩，口感丰富。

我觉得你们可以借鉴一下这种做法，在炸鸡的酱汁里加点别的食材，比如……蒜末、姜末，或者一些香料，让味道更有层次感。”

“蒜末、姜末？”聂书若有所思地点了点头，“这倒是个不错的建议。”

孙采采也赞同地点头：“对，我觉得加点蒜末和姜末进去，应该能让酱汁的味道更丰富，和炸鸡的口感也更契合。”

“那我们试试看？”聂书有些兴奋地问道。

“好，试试看。”孙采采和聂远异口同声地回答。

于是，三人再次投入了忙碌的调制工作中。聂书负责切蒜末和姜末，孙采采负责调制酱汁，聂远则在一旁时不时地提出一些建议。

“我觉得蒜末可以再多放一点，蒜香味能让酱汁的味道更浓郁。”聂远说道。

“好，我再多放一点。”聂书按照聂远的建议，又切了一些蒜末进去。

“酱汁的甜味可以稍微减少一点，不然和蒜末的味道可能会冲突。”孙采采提出了自己的意见。

“有道理，我调整一下。”聂书点头，小心翼翼地减少了糖的用量。

经过一番调整，新的酱汁终于调制好了。聂书将炸好的鸡肉沾上酱汁，递给孙采采和聂远。

“你们再试试看。”聂书有些紧张地看着两人。

孙采采和聂远接过炸鸡，咬了一口，脸上的表情瞬间变得惊喜。

“这味道……太棒了！”孙采采忍不住赞叹道，“蒜末和姜末的味道让酱汁的层次感更丰富了，和炸鸡的口感完美融合！”

“没错，这味道比刚才好多了！”聂远也点头赞同，“我觉得这次真的成功了！”