第37章 观察交流厨艺,林中寻觅调料
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“那个…嗯…坎达尔先生？请问你对巨头鱼的烹饪有经验吗？”
做好烹饪的决定，卡莉白看向矮人厨师，打算向他请教一下烹饪的技巧。
“魔角巨头鱼的肉比较珍贵，烹饪实操没有试过，不过研究倒是有下过功夫。”
坎达尔听卡莉白喊他，也是立即做了回答。
“它的肉处理起来有需要注意的地方吗？”
卡莉白担心的，是这鱼含有毒素或者别的类似苦胆的东西。
“按正常鱼类处理就行，不过需要注意一般的刀比较难切割巨头鱼的皮肉，而且内脏除了鱼肝外的建议都去除，我这里有带大料，如果是烹饪它的话，用锅去煮是个很不错的选择。”
一提到烹饪，老道的厨师坎达尔就自然地展现出了他丰富的烹饪经验，只是他的话卡莉白不敢苟同。
“大料？如果是烹饪鱼的话，来点盐巴就够了，这鱼的腥味似乎不太重，加些野菜，要是有海带的话添点进去，煮成汤应该就相当鲜美了，大料这种东西如果不是腥膻味重还是不要放为好，容易喧宾夺主。”
在做饭上，卡莉白也有着自己的理解，她的社恐从不会在自己擅长的领域上展现，一聊到她感兴趣并有自信的话题，她便轻松地将内心想法托出。
“毕竟是稀有的食材，用值钱的香料增加滋味是一种不错也是秉承着尊重食材的观念，烹饪不只是要满足口腹之欲，更讲求的是一种从用餐者到餐品的全方位的满足。
不过您说的对，若是为了追求这种想法而乱了主次，这道菜容易成为遗憾，您说的海带是海里的某种藻类吧？”
听完卡莉白的话，坎达尔也是赞同的点了点头，同时他有些在意卡莉白说的食物，在内地活动的他一直很好奇海里的食材，现在听到卡莉白这么一说，兴趣就起来了。
“是的，或许有别的称呼，拿来煮汤很不错，但没有也没关系，既然你说了这鱼肉质不错，那它煮成的汤一定相当鲜美，别的配角并不重要。
火已经是生好了的，事不宜迟，抓紧起锅煮鱼吧，这顿午餐可能需要大家协作完成了。”
光费口舌可填不了肚子，要聊怎么做饭，吃饭的时候有的是时间。
“我去准备主食，哥哥你和汉斯大哥帮忙处理这鱼吧？”
“也不知道我的骑士剑能不能切开巨头鱼的皮肉…”
“姐姐，那我再去生一堆火，准备一下烤鱼用的支架！”
……
在进食愿望的指引下，几人迅速地开始忙活起来。
而烹饪，则交给了卡莉白和坎达尔。
一个负责烤鱼，一个负责煮鱼。
别的菜式，也没有厨具供两人琢磨了。
对卡莉白来说，钓鱼是一件锻炼身心，考验耐力的事情，而钓上来的鱼则是检验她厨艺是否合格的道具。
烹饪课她也上过，但学的是西餐，对自己国家的菜式，完全不用去学习格式化的摆盘和所谓精确到克的调料讲究。
但不管是什么地方的饮食，“烤”这种烹调，都不会差太多，无非是腌制方法的区别而已。
这个世界有着各类调料，见过的，没见过的，她只选择用她熟悉的料子来进行烹饪。
巨头鱼体型很大，想要做成烤鱼，需要进行切割，卡莉白将黑匣变作弯刀，顺着这刀传递给她的束缚感，在鱼背上画出顺畅的痕迹。
鱼肉的纹理没有被破坏，烤鱼就是要连着鱼皮一起进行烤制。
而在她进行切割的时候，坎达尔已经费力在将巨头鱼开膛破肚，里面的内脏被他尽数取出，只留下了鱼肝的部分。
“要煮汤，这最鲜美的部位可不能放过了。”
料理巨头鱼，对他这位厨艺精湛的厨师，绝对是一件值得细细品味的事情，毕竟是第一次接触，对食材的尊敬，他提高到了从未有过的水平。
“这些都拿去扔了吗？”
抱着其他的内脏，杰姆打断了坎达尔的沉浸状态。
“找个绳子绑起来扔湖里，到晚上估计能抓到螃蟹，这么大条鱼想要做好，说不准得到下午三四点了。”
“行。”
充分利用食材的每一部分，是对自然的尊重。
“要把这鱼切成什么特别形状吗？”
汉斯负责处理头部，整个鱼头已经被他分割下来，见杰姆把内脏拿去处理，他也问起了接下来的安排。
“简单地分割就好了，不过这么大的鱼…需要用这口锅来腌制了。”
毕竟要煮汤，那么多鱼肉，他的盆子还不够用。
想到这，他看向了卡莉白，毕竟烤鱼也少不了腌制的步骤，也不知道这姑娘怎么解决。
只是，卡莉白不知从哪找来了一个木盆，就大大方方地放在了火堆边上，连烧烤用的架子都备好了。
“她是怎么做到的…”
坎达尔敢确定，卡莉白可没有离开过这个地方。
不过在看见正削着木棍的凛，他释然了。
估计是凛小姐准备的，那不奇怪了，精灵总有独特的手段。
只是比起这个，卡莉白处理食材的手法，让他有了兴趣。
“看起来很专业啊…”
因为卡莉白的气质，坎达尔相信这位被凛称为姐姐的白发女性应该有着相当尊贵的身份，毕竟凛本身也很是神秘，展现的力量绝非一般精灵能够匹敌。
凛就完全不像是经常做饭的人，同行的时候她可是展示过厨艺的，实在让人不能恭维，可卡莉白却相当熟练。
值得在意。
如果后续还要与这两人接触，他们这支小队需要把卡莉白的表现记忆一下。
以免出了什么差错，惹上不必要的麻烦。
“至少不是现在需要过分担心的。”
想到这，坎达尔收回目光，继续处理起制作汤的鱼肉。
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“削成这样可以嘛，姐姐？”
另一边，凛正向卡莉白展示自己处理好的用来烧烤的签子，
“嗯，可以了，就是没有铁网夹板，不然烧烤起来更容易一些。”
先是腌制鱼肉，卡莉白选择用盐和白胡椒，以及委托里采集的百叶香进行调料，如果可以的话她还想加点料酒和姜片，只是似乎镇子上没有这些，白胡椒和盐也是她从坎达尔那拿来的。
百叶香则是外观像薄荷的植物，能用来做魔药，实际上味道更接近香叶，只是要清淡得许多。
再外加一点她自己对这世界可食用素材的理解。
没有菜刀，只能用弯刀在鱼上处理，不过凭巨头鱼皮肉的强度，估计用一般的菜刀也没法割破。
可惜没有辣椒和柠檬啊，不然烤鱼绝对滋味丰富…
如是想着，卡莉白把搅和好的鱼肉放在一边。
“要等几分钟，我们去看看能不能采点有用的配菜吧，那些野菜用来熬鱼汤还不够呢。”
实话说，人多的情况，卡莉白不太喜欢，一做好腌制，她就想找个地方躲开人群，非常奇怪，她一直觉得有人在观察自己，这让她浑身不自在。
“好哦。”
卡莉白的提议，凛不会拒绝。
而且能和姐姐独处，这种好事，她还巴不得呢。
两人走向了林子，坎达尔则走到了装着腌制鱼肉的盆子旁，看着里面的鱼肉思考。