第45章 马齿苋炒鸡蛋
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想着这干菜也还要再等一会儿，苏荷拎了篮子便往苏家菜园子那边去了。
一路上都是下地或者干活回来的村里人，苏荷见到人也不认得，只得点头示意，叔，婶子的打着招呼。
众人见到苏家的小孙女如今如同变了个人似的，脸上带着浅浅的笑意，看起来很是有好感。
苏荷来到自家菜园子里，远远的就看见她娘谢氏和大伯娘罗氏正弯着腰在拔里边的杂草。
待苏荷走近，朝两人招了招手。
“娘.....大伯娘.....”
两人皆是一顿，同时抬起头来，便看到苏荷正站在菜园子外边朝她们眉眼弯弯的笑着。
“阿荷，你怎么出来了，刚下过雨，这路可不好走。”
罗氏挑眉道：“你想摘什么菜跟我们说就是了，等会儿回去便顺道带回去。”
看到苏荷手臂上挂着菜篮子，料想到她应该是出来想摘些青菜。
最近一直下雨，家里能除了干菜，应该是没有什么可吃的青菜了。
“是呀，你快回去吧，等会儿我跟你大伯娘会带些菜回去的，这路还湿着呢，你可别摔着了。”
谢氏也是不赞同的说着。
苏荷摸了摸鼻子，苏家人现在还当她之前身子不好的时候，生怕自己累着了病了。
苏荷摆了摆手，眨巴眨巴眼睛道：“我没事，正好出来走走，下过雨这外头是极舒服的。”
顿了顿，扬起手里的篮子，“想顺道摘些青菜，晚上吃。”
说完环顾四周，看着自家的菜园子里，里头种的青菜比上次大了不少，下过雨后更是绿油油的青翠鲜嫩。
只是再等上几天更好一些，现在还是不够成熟，摘了可惜。
看到外头的土坡上的一片马齿苋倒是生机盎然，正是鲜嫩的时候。
“我在这摘些野菜，等会儿就回去了。”
说完便往前边走去，放下篮子，蹲下身随手就摘了一大把。
没一会儿便摘了不少，看到一旁的野薄荷也不错，顺手也摘了一些。
等苏荷起身时，谢氏和罗氏也忙完了菜地里的活。
谢氏上前接过苏荷手里的篮子，示意她走前边。
苏荷无奈的笑了笑，她知道她们是担心她，也顺着谢氏的意。
三人一边走一边说着琐碎的杂事。
“这次的雨下得真是及时，前头刚种下的玉米苗子这次应该算是没什么问题了。”
“等那块荒地开好了，咱们还能多种上一些，今年冬天粮食应该够吃的。”
苏荷在前面走着，一边听着身后两人絮絮叨叨的家常，并不会觉得烦闷，倒是很窝心。
等三人回到苏家，苏荷放下手里的篮子，进厨房看了看出门前泡的干菜，也已经泡开了。
端着盆子便来到院子里，将干蕨菜和干笋都清洗干净，顺道也把刚刚摘回来的马齿苋和野薄荷一块洗好了。
转身到一旁的石缸前，将之前养在里面的鱼捞了两条出来。
自从知道苏荷会做鱼，苏沐和苏柏只要有空，都会带着苏池去小河边抓些回来，吃不完的便放在缸里养起来，想吃的时候便直接捞，很是方便。
将鱼处理好后，端起处理好的鱼和青菜进了厨房。
立即生了火，锅里倒油，将鱼放进锅里，小火慢煎至两面金黄，立即倒入刚烧开的水，加入酒和姜片。
盖上盖子，顺手添了两根柴火。
趁这个空档，将刚刚洗好控好水分的马齿苋切碎，打入两个鸡蛋，再加入食盐酱料，顺着一个方向搅拌均匀，便看到碗里的马齿苋和鸡蛋融合到了一起。
另起一个锅，倒油，油热将刚刚搅拌好的糊糊倒入锅里，待锅里的面饼成型，再细细的翻面。
随着火苗摇曳，煎到金黄的面饼已经散发出诱人的香味。
苏荷用铲子铲了几下将面饼切成小块，快速翻炒几下后盛出。
洗锅，很快就炒好了蕨菜和笋干。
此时锅里的鱼汤也差不多了，苏荷打开锅盖，锅里的汤已经变成了浓浓的奶白色，再锅里“咕噜咕噜”的翻滚着。
苏荷抬手放入一把野薄荷，将野薄荷往水里压着，待全部煮熟，又撒入食盐，鱼汤便做好了。
有鱼有蛋，苏荷看着也差不多了，够一家人吃的，她就将饭菜都端了出去。
刚刚回到家的苏池，闻着飘散在院子里的香味，就知道今晚有好吃的了。
顾不上后面的苏沐，拔了腿便往堂屋里跑。
“阿姐，今晚吃什么好吃的！”
苏荷回过头，便看到苏池一溜烟跑进了屋里，站在她身后，仰着头，眼睛亮晶晶的，朝桌子上看着，时不时的还咽着口水。
“你呀.....”
苏荷好笑的轻轻点了点他的额头，“你瞧，前些日子，你跟大哥二哥下河抓的鱼，还有你最喜欢的马齿苋煎鸡蛋。”
看到苏家其它人也陆续进了院子，正在外面清洗脚上的泥土。
“你快去洗洗手，马上就能吃晚饭了。”
苏池很听话的点了点头，转身出了院子，一边洗手，一边跟苏沐苏柏说着晚上吃好吃的，那两眼发光的模样，乐得几人也忍不住笑了起来。
“这刚下过雨，地里头的野菜长得倒是粗壮得很。”
苏老太看着摆在桌上的马齿苋炒鸡蛋，那味道确实是香。
自从上回苏荷做了一次马齿苋，苏家人也都喜欢上这个菜，下地干活时遇到长得嫩的也都忍不住掐一把回来。
前几日一直下雨，家里也吃的干菜，没想到苏荷今天还出去摘了一把野菜回来。
要不然明天她也要去摘一些的。
都是一些之前吃过的菜，苏家人却还是吃得津津有味，总不会觉得腻似的。
“你们先喝口汤，今天这雨刚停，外头风还挺大，喝口鱼汤暖暖身子。”
云里村四面环山，又在大山脚下，虽然前些日子日头还好，这大雨过后空气里还是有些寒凉。
苏荷生怕他们着凉，先给每人都盛了一碗热腾腾的鱼汤。
苏老汉最先端起碗，仰起头喝了几口，
“真舒坦，一口下去浑身都暖和了。”
“你们也赶紧喝，今日这个鱼汤又鲜又香，阿荷的手艺更好了。”