第177章 隆江猪脚饭
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闻知意感觉自己最近怠业了,愈发懒惰,这段时间除了发之前攒下两个的探店库存以外,发完齐齐哈尔游玩的生日vlog,她是真的一点库存没有了。
没有库存对于一个美食探店博主而言就跟事业命悬一线有什么区别?
这怎么行?
爱情是生活很好的增味剂,但挣钱才是王道,这是亘古不变的真理!
于是闻知意昨晚睡前决定,她要回归正题,好好探店挖掘美食去!
于是来到第二天中午,闻知意推辞掉迟兰的假意挽留,并承接下负责接闻知川放学的任务后,她便驱车带着蒋珣去打卡一家据说是羊城猪脚饭的天花板,叫成记隆江猪脚饭。
一碗隆江猪脚饭...?
没错,今天要探的美食就是被网友调侃和揶揄能吃出男人浪漫的猪脚饭。
“老板,麻烦给我们来两份猪脚饭,再加一个猪肘吧。”
闻知意拿着口袋相机在录像,门店前有两口的不锈钢铁锅在沸煮着,不时腾空升起袅袅白雾,浓稠的酱汁浸满了一坨坨的大肉,油旺四溢,香味扑鼻,口水生津。
旁边的铁板桌上还有店里搭配着卖的肉菜,成堆的肉卷,油光锃亮的烧鸭,还有看上去没什么颜色但是油脂已经形成啫喱状的白切鸡。
好多好吃的,不过他们今天主要是来吃猪脚饭的,而且猪肘子也很大,两个人足以吃的肚皮圆溜溜。
闻知意爱不释手地拿云台相机拍着,可能之前是因为在游玩的原因,心境不一样,她那会儿只觉得这个云台相机很小巧,像素也挺清晰,用着不错。
可现在是正式探店工作,闻知意是真的感受到了跟之前拍摄的区别,差的可不是一星半点,轻松太多了。
闻知意越拍越满意,蒋珣给她买的这个礼物可所谓是送到心坎上了。
老板娘看了他们一眼,立马报价,“猪脚饭二十块一份,米饭无限续,猪肘单买一个要八十。”
这价格放在羊城也不算很贵了,而且米饭还能无限续的店更是少之又少。
这天挺热,哪怕店里的四方角落各自都摆放着一个工业大风扇呼呼左右摆动着,甚至收银台旁边的空调都开到十六度了,也无法完全驱赶夏日的燥热。
蒋珣来不及顾及自己,伸手擦拭掉闻知意额上的薄汗,“再多要两瓶豆奶吧。”
“豆奶两块一瓶,你们先找位置坐着,一会有人会送过去。”
蒋珣麻溜地付钱后,牵着闻知意来到最靠近空调的位置,阵阵凉意迎面吹来,鬓角的碎发也随之而动,她没忍住眯了眯眼,“真舒服呀。”
快餐的优点之一就是快,他们的身体还没被空调吹凉呢,老板娘就把两份猪脚饭端上桌了,最后是单点的猪肘子。
二十块的份量不少,猪肘肉大约有个五六块,肉卷也是差不多的量,碗边上还铺上几许的酸菜跟白菜,还有半个卤蛋。
她的那碗看上去比蒋珣的要深太多,因为她要拌饭吃,特意嘱咐老板娘多放点酱汁浇在饭上。
避免人多没位置,他们专程错开饭点来的,差不多十二点四五十分到,可现在快一点了,店里依旧是人声鼎沸,嘈杂纷扰。
蒋珣拆了双一次性筷子给她,还细心地打磨了一下,“吃吧。”
望着面前色泽诱人的猪脚饭,蒋珣自己都饿了,更何况是昨晚上没怎么吃饭反而到了深夜却饿得想啃牛的闻知意呢?
“我开始咯?”闻知意接过,看了他一眼,“现在粉丝都知道你的正宫身份了,你也不用顾忌太多,想说什么说什么。”
说完她也不理他了,认真工作,捧起碗对着镜头介绍起来,“噔噔,这就是我们今天的午餐啦~我们还额外点了一只猪肘,两瓶豆奶。”
“一共124,我觉得还好吧,因为这个猪肘子真的很大,都快把碟子占满了。”
“废话不多说,开吃!”
猪脚饭,第一口吃的肯定是猪肘肉了,闻知意夹了一块肥瘦相间,胶质感满满的后腿肉塞进嘴里,开心的眯了眯眼。
“好吃的耶!虽然我不是很爱吃肥肉,但是这个猪皮又糯又黏,duangduang的,口感很软,没嚼几口就滑溜到肚子里了。”
这后肘肉是真不错,瘦肉炖得非常烂糊,都快成纤维化了,不得不说她很喜欢,一连吃了好几块。
“好吃吗?”闻知意抽空问了他一句。
蒋珣点头,“好吃。”
他把她碗里比较肥的肉给挑出来,把自己碗里比较瘦的部位给她吃,“昨晚睡前不是喊饿?多吃点。”
闻知意当然会多吃点犒劳一下饿久了的胃,她扒拉了一口饭,又开心了。
因为被酱汁浸泡过的米饭实在是太好吃啦!
酱汁不算很咸,但是非常够味,单是搭配着一旁的白菜跟酸菜也能吃的有滋有味,而且店家自制的剁椒酱也非常下饭,又香又辣。
吹着空调,喝着冰豆奶,品着猪肘肉,甭提这次探店有多舒服啦。
二十块一份的猪脚饭,不论是菜还是饭,份量都不少,虽然米饭可以无限续,但闻知意吃得七七八八了,蒋珣倒是准备添第三碗饭。
虽然这顿饭男人吃得很安静,基本上没说什么话,但他已经用行动表明出自己的态度了,三分之二的猪肘肉都是他干掉的。
闻知意吃的小肚子都微微鼓了起来,现在正有一口没一口夹着白菜吃。
哦,对了,这个白菜还是她单独找老板娘买了一碟,特意让她浇了一勺卤汁上去。
不贵,也就五块钱。
肉吃多了有点腻,但是混搭着酱汁的白菜她还是能吃下半碟的,而且很多都是嫩叶的部位,吃起来有一股白菜的清甜。
拍摄也结束了,闻知意抿着豆奶跟蒋珣搭话,“待会我们买点水果吧?到时候一并给阿姨邮寄过去。”
他们来探的这个店的位置比较偏僻,刚刚来的时候路上就看到附近有开着三轮车和小货车摆摊卖水果,十块钱七个的火龙果,二十多块一整个的菠萝蜜,十块钱三斤的番石榴...
南方的热带水果还是非常物美价廉的,尤其是华南f3。
蒋珣扒拉完最后一口饭,餍足地靠在椅背上,他很少有吃撑的时候,今天是为数不多的一次体验。
吃出男人的浪漫,果真是名不虚传。
“行,去,你说什么我都依你。”