第169章 奶香小馒头1

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厨房里她们忙碌不止，初升的太阳越来越高，街道上的人流也越来越多。

眼见时辰差不多了，冷芫让大强他们往铺子门口搬了个炉子，然后炉子上架着大铁锅，里面熬着浓浓的羊杂汤。

旁边侧是依次案板用来切羊杂，以及能为羊杂增香增味的羊油辣子、蒜苗、香菜、葱花之类的。

锅刚架好，炉子上升起的袅袅白烟、瞬间就将浓郁的羊杂汤带出去老远，使其过路的行人嗅着香味、纷纷张望不止的想来上一碗。

都不用招呼，铺子门前就排满了人。

“哎呦、羊汤啊，快给我来一碗，再切半斤羊肉。”

一个汉子搓着手哈着冷气道：“冬日就得要吃这个！”

昨天买的羊杂多，炖汤又有羊大骨，所以冷芫就没有再加羊肉。

见状冷芫歉意出声：“不好意思今天这是羊杂汤，没有羊肉，要不给你切半斤羊杂，味道也是一样的好呢。”

“你放心这羊杂汤都是足足炖了一夜，绝对又香又入味，再加上我们铺子里秘制的羊油辣子，肯定让你吃了还想吃！”

冷芫一顿王婆卖瓜、自卖自夸，那人先前听着是羊杂还有些犹豫。

不过转而想到冷记连猪下水、都能做的那么好吃，又见冷芫如此自信开口，当即便应道：“那成，就按照你说的来！”

“好勒，那可有什么忌口，葱花香菜蒜苗吃不吃！”

“不吃葱，其他随便放！”

之后那客人就拿着牌去找位置坐。

冷芫则手起刀落的切了半斤羊杂，以及一碗羊杂汤里的羊杂，然后在大铁锅里烫煮过后，成盘装碗加上蒜苗香菜，又用装小料的碟子装了些羊油辣子。

如此一单备好后，冷芫就吆喝着大强他们上菜。

围观群众更是因为她一通操作，以及看得见的美味和真材实料，而被馋的不行。

本来他们也因为羊杂而望而却步，现在却是争先恐后的排队。

“我要一碗羊杂配一份酱香饼，多加香菜，那个什么羊油辣子也来点，我现在可是无辣不欢！”

“对对对我也要来一份，加份水煎包！”

食客们纷纷点单，待到一口浓郁的羊杂汤入口后，都忍不住发出一声叹息。

“真香啊！”

“谁说不是呢，冬日的早晨喝上一碗这羊杂汤，整个人都暖和过来了！”

“对，还有这个羊油辣子，也忒又香又辣，我点了花卷蘸着一起吃，简直是越吃越香啊！”

“是啊是啊！”

早晨的羊杂汤大受欢迎，待到早市结束后，冷芫看着所剩不多的羊杂汤，她想了想先吩咐大强二强跑了一趟冷记鲜捞，去多拿些羊肉羊杂。

昨天有两家羊肉摊贩，商量给他们供货，大强这会去正好能拿上新鲜的。

等新鲜羊肉拿回来后，继续上锅炖煮，冷芫是要准备冷记小食铺的午市汤面。

现在的午市，除了盖浇饭，盖浇面，麻辣烫，冷芫又加了汤面。

而今天正好有羊汤，就正适合做羊肉烩面。

羊肉烩面最重要的除了羊肉和面之外，就是白胡椒和海带丝。

海带冷芫跑了几个杂物铺子没买到，就偷偷在系统商城里买了些干海带。

之后泡发蒸煮清洗切丝弄好后，材料备齐，羊肉烩面做起来也很简单。

控制好面条筋道的口感，把控好味道，一碗碗香喷喷的羊肉烩面就做好了。

依旧是铺子里的人先吃，众人边吃边夸，待到午市时，又是大受食客们的欢迎。

冷芫跟着忙碌一天累的腰酸背痛，最后盘账时连银子都不想数，直接跑去了后院厢房去睡觉。

而她这一觉，直接就睡到了第二天的半晌午。

冷恂和张翠娘心疼女儿，昨天就没有叫醒她回村，依旧是张翠娘陪着她在厢房睡了一夜。

等冷芫人从床上爬起来时、人都有有些飘飘忽忽，无他饿的。

昨天晚饭加早饭没吃的她，简单洗漱过后就跑去了厨房，她爹娘和婶子们在为食铺午市忙碌做准备。

看见她来了，张翠娘揉了揉她脑袋，又指了指旁边的包子花卷羊杂汤。

“醒了、该饿坏了吧，快吃吧！”

说着张翠娘转身去忙，冷芫则低头吃饭，她见铺子后厨忙的有条不紊，吃完饭后，就给她娘说了一声、要去冷记鲜捞。

昨天她一天没去，也不知道怎么样了，怎么也得去看一眼，顺道在将昨天想做的奶香小馒头给做出来，省得她再犯懒一拖再拖。

张翠娘却是不赞同，劝道：

“火锅店那边你就别担心了，今天你小叔大哥他们私塾休沐，你小姑就带着他们去火锅店帮忙了，用不着操心，你昨天累坏了吧，还是回厢房再睡会吧。”

冷芫听她这样说，就更要去看看了。

这段时间她早出晚归的，都没怎么和小叔大哥他们碰过面，现下好不容易休沐，可得给她们做些好吃的。

“娘、我已经休息好了，你不用担心。”

冷芫招呼一声，就出了厨房。

等她到了冷记鲜捞时，小姑冷愫正领着冷芪冷荷、以及冷佳人冷念之，在后院厢房里，边喝奶茶，边算账本。

冷荷几个小的好动坐不住，冷愫也不指望他们能算的明白，就给他们四人一人一本字贴在临摹着。

冷怀和冷苍两人，则在前面柜台帮着买单。

冷记鲜捞毕竟是大酒楼，冷芫虽然请的有账房先生，但架不住有时候人多，忙不过来。

今天有冷怀冷苍两人的帮忙，可让账房先生狠狠的松了一口气。

“芫姐儿，你来啦，怎么没有多休息休息。”

听着动静的冷愫抬眼去看，不由得关心出声。