第57章 铁锅炖大鱼
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东西放置好，杨斌拎上大鱼头先过去找念楚，这个点儿也到收摊时候了。
等他到地方，念楚刚把东西收拾利索。
“哥，今天怎么来这么早啊。”
“今天生意好，卖的快。”
“咦，袋子里装的什么啊，腥味儿好重。”
“哦，大鱼头。”杨斌把袋子打开，海狼鱼的鱼嘴微张，一口密密麻麻的钉状尖牙外露，凶相毕露。
念楚被它狰狞的模样吓一跳：“哥，这什么鱼头啊，凶巴巴的。”
“海狼鱼，咱们今晚就吃它，铁锅炖大鱼头。”
“我才不吃呢，长的太丑了。”
“呵呵，又不是挑人，吃东西还挑丑俊呐。”
说话工夫，吕楠也跑过来了，帮着一起把小摊东西搬回去。
杨斌则先一步来到排挡。
周父在炤台前忙的热火朝天，一个人守着两口锅，汗流浃背。
“周叔，有时间加工鱼头吗？”
周父有些为难：“小杨啊，我这前面还有好几桌菜没烧，怕是……”
“没事，你这有没有空着不用的锅，我自己来，加工费该多少就多少，你看行不？”
“空锅有啊，那你自己弄，以后别动不动提钱，都是老家人，平时也没少来照顾生意。”
“行，那你忙吧，我自己来。”
杨斌先放一盆水把鱼头放里浸泡，把血水泡出来，腥味儿确实挺大的。
按照在家处理鱼头的方式，把鱼鳃给抠出来，它就是腥味儿的罪魁祸首。
鱼鳃刚抠干净，念楚和吕楠找过来了，同行的还有梦娜，三人四处张望寻找杨斌身影。
“这边。”杨斌挥了挥手。
吕楠闻声快步跑过来，看着盆里的大鱼头，道：“斌子，不是说让老周加工的吗，怎么还亲自动手了。”
杨斌努努嘴：“没看人家忙着呢吗，鱼头费时间，哪有空。”
“没有就去别人家呗，隔壁不是有好几家可以加工吗，累一天别弄了。”
“算了，已经脏手了，还花那钱干什么。”杨斌搓洗着鱼头，问：“对了，梦娜怎么也过来了？”
“哦，回去的时候刚好碰上，她今天休息，就被念楚拉过来了。”
“这样啊。”
话音刚落，梦娜和念楚过来了。
梦娜嫣然一笑：“杨斌，过来蹭饭不介意吧。”
“不介意，人多热闹。”
当她看见盆里大鱼头时有些吃惊，道：“杨斌，你弄的这什么啊，确定能吃？”
“当然。”
“那我来帮你洗吧，听念楚说你出海累一天了，辛苦。”梦娜说罢就挽起衣袖，露出半截白皙如藕节般的手臂。
杨斌连忙阻止道：“不用，马上都弄好了，你就别脏手了。”
“没事儿，我以前在家也经常帮我妈干活。”
说罢，她就将手伸进盆里帮忙一起清洗，俩人的手指触碰到一起，梦娜闪电般挪开，脸颊出现一抹腮红。
梦娜搓洗时，像个好奇宝宝：“杨斌，这个牙齿是不是要拿掉啊，好瘆人。”
“嗯，我等下用刀取下来。”
“咦～你瞧它大眼珠子好像在瞪着我们哎，晚上回去可别做噩梦。”
“呵呵，不至于。”
男女搭配，干活不累，十几斤重的大鱼头很快就清洗好了。
杨斌拿剁刀直接把鱼头从中间劈开，一分为二，嘱咐道：“阿楠，去把火点上。”
“好嘞。”
吕楠把猛火灶火点上，特意换了一口八张锅，和家里土灶台锅一般大。
锅里油烧热，杨斌直接把劈好的大鱼头丢进去煎，鱼头一下锅发出“滋滋”声响。
“梦娜，你站远点，小心油溅到你。”
“嗯。”
杨斌把鱼头煎至两面金黄，放些葱姜去腥，调好味后加水炖。
菜没好，梦娜和念楚俩去逛街了。
杨斌和吕楠找到一处僻静的位置，把卖鱼虾钱全部拿出来，算账。
看着桌上红红绿绿的钞票，俩人脸上喜颜悦色不予言表。
吕楠数着现金，杨斌则统计扫码的数额。
几分钟后。
吕楠把整理好的钱放在桌子上，道：“斌子，我这边一共2735，你呢？”
杨斌：“我这边一共2820。”
俩人一合计，今天卖了5563，其中海狼鱼卖了1750，螃蟹卖了2500，剩下的都是鱼虾卖的钱。
账算清楚，俩人开始分钱。
杨斌先从螃蟹钱开始分，拿了八百出来，道：“阿楠，螃蟹钱你数一下，看看对不对。”
“不用数，我那几只蟹我心有数。”
他们的螃蟹捆绑时都做了记号，所以特别好分。
蟹钱分好，剩下的杨斌也懒得细分了，干脆一人一半，一人一千五。
钱分好，吕楠不同意了，道：“斌子，鱼虾钱我占点便宜就算了，可海狼鱼是你找到的，这个钱我不能分。”
“给你就拿着，论起来我还跟着沾光了，要不是你先发现它，打了一枪，我也不可能找到。”
“不行，你已经帮我把枪钩找回来了，我再拿钱不合适。”
说着话就要抽钱，杨斌拦住了他，道：“那这样，今天你请客，吃多吃少都算你的，别拿了。”
“那也不行啊，再怎么吃也吃不了九百块钱。”
“别上纲上线的，快收起来。”
吕楠拗不过他，也只好把钱收下。
这一趟收获还是可以的，杨斌一个人就分了3200，吕楠分了2300，还有几十只螃蟹没卖呢。
加上上次挣的钱，杨斌手里存款已经有一万多了。
这要是换作在七八十年代，也算万元户了。
杨斌现在比谁都着急搞钱，钱挣的越快，念楚就能尽早站起来，也能换更大的船。
鱼头炖了半小时，鱼汤已经完全变成了奶白色，满满的胶原蛋白，隔老远就能闻见香气。
杨斌用筷子戳戳，肉已经熟了。
炖好的鱼头也不再是龇牙咧嘴，葱花香菜点缀一下，卖相不错。
大鱼头盘子也装不下，杨斌干脆拿个大铁盆连肉带汤都倒进去。
最后，撒了点黑胡椒和香油，两样都算是灵魂。
这边鱼头刚出锅，念楚和梦娜也回来了，来的早不如赶的巧。
一靠近桌子，念楚用鼻子嗅了嗅：“嗯，好香啊。”
“确实挺香的。”
杨斌一边盛汤，一边招呼道：“赶紧坐下，鱼汤要趁热喝，凉了就腥了。”
吕楠急性子，也不管烫不烫端起碗吸溜一口，咂咂嘴：“嗯，鲜。”
念楚和梦娜看他一脸享受，半信半疑的舀一勺尝了尝，而后眼前一亮。
“嗯，好喝唉。”
“哥，给你点个赞。”