第106章 酸菜肉末
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他翻看店铺主页，发现“自然系魔法美食家”的个人资料十分简单，只显示了性别：女，以及美食家等级：无。
“无等级？”卡尔微微皱眉，这让他更加好奇了。
在星际时代，美食家等级代表着一位厨师的实力和声望。
等级越高，就意味着这位厨师的厨艺越高超，做出的美食也越美味。
而这位“自然系魔法美食家”竟然没有等级？
这说明她很可能是一位刚刚入驻平台的新人。
“一位新人，就能做出如此美味的菜肴？”
卡尔心中充满了敬佩和好奇，“她究竟是何方神圣？”
他决定给这位神秘的美食家留言，表达自己的谢意。
“尊敬的自然系魔法美食家，您好！我是卡尔·施耐德……”
卡尔斟酌着语句，将自己因为“鸿运当头”这道菜而获得好运的经历，以及自己对这道菜的喜爱和感激之情，都写进了留言中。
“……您的菜肴不仅美味无比，更充满了神奇的力量，让我在人生的低谷中重获新生。我万分感谢您！希望有机会能够当面感谢您的恩情！”
写完留言后，卡尔长舒了一口气，点击了发送按钮。
他知道，这封留言或许会被淹没在众多留言中，但 他还是希望这位神秘的美食家能够看到他的心意。
做完这一切后，卡尔再次望向窗外，乐土星球的夜空似乎更加深邃迷人了。
他知道，未来的路还很长，但他已经找到了前进的方向。
而这一切，都要感谢那位素未谋面的“自然系魔法美食家”。
此时的云舒，并没有在空间里，而是在外面，和林月华、常招娣、白薇薇一起做晚饭。
最近雪好不容易停了，贺续岩、谢平舟、柯豪和陈阳四人，去镇上买东西了，带回来不少生活用品，他们八个人一起合伙买了10斤猪肉，肉全部按照一斤的大小分好的。
厨房里，云舒从常招娣手里接过，她从缸里捞出的酸菜，先用清水冲洗，去除表面的杂质，随着水流的冲刷，酸菜散发出一股淡淡的酸香，让人不由自主地咽了咽口水。
清洗酸菜的同时，云舒边用精神力进行排浊和调理，做完这些。
云舒将洗净后的酸菜挤干水分，云舒的手法轻柔而有力，确保酸菜丝的质地既不会过于湿润，也不会失去其特有的风味。
她将酸菜放在案板上，刀光一闪，酸菜便被切成了细丝，每一丝都均匀而细腻，如同精心编织的艺术品。
在一旁剥蒜的林月华，一边剥蒜一边羡慕的说道，“舒颜，你这刀工真是绝了，切得跟头发丝似的，我每次切菜都跟砍柴火似的，还老是切到手。”
“熟能生巧罢了，你切得多了，自然也就好了。”云舒淡淡一笑，手上动作不停，刀锋在案板上发出轻快的“笃笃”声。
“说得轻巧，我切了这么多年菜了，也没见得有多大长进。”常招娣在一旁插嘴道，语气中带着一丝自嘲，她将洗好的猪肉放在案板上，准备开始剁肉馅。
云舒外头看看常招娣的动作，眨眨眼说道“你那是力气用大了，剁肉馅得用巧劲儿，你看我。”云舒说着，将最后一点儿酸菜切好，放到旁边的陶瓷盆里备用。
走到常招娣身边，从她手中接过刀，示范起来，“你看，手腕要灵活，刀要垂直落下，这样剁出来的肉馅才均匀，口感也好。”
云舒一边讲解，一边动作轻盈地剁着肉馅，刀锋在肉上跳跃，发出“哒哒哒”的清脆响声，不一会儿，原本完整的肉块便化作了一堆均匀细腻的肉馅。
“舒颜你真厉害，我学学。”常招娣说着接过云舒手里的刀，开始学着她的样子剁肉馅。
“看，你这不就会了吗，之前就是太着急了。我们晚上吃二米饭，是不是现在就开始蒸了！”云舒笑着问道。
白薇薇站起来小声道：“我，我去蒸饭。”
林月华看白薇薇头一次这么主动，赶紧夸赞道：“终于能吃上我们薇薇做的饭了，一会儿我得多吃两碗。”白薇薇被她说得有些不好意思，脸上却露出了开心的笑容。
厨房里，四个女孩一边忙碌着，一边说说笑笑，气氛温馨而融洽。
窗外，夕阳西下，将天边染成一片金红，晚霞的余晖透过窗户洒进厨房，给这方小小的天地增添了一丝暖意。
云舒将切好的酸菜丝放入盆中，加入适量的盐、辣椒面、花椒粉等调料，然后用手轻轻揉搓，直到酸菜丝变得柔软入味。
“舒颜，这酸菜闻得我现在就饿了。”林月华一边切着蒜片，一边忍不住咽了咽口水，她这会儿鼻子里满是那股酸香可口的香味。
“是啊，感觉这味道开胃的很。”常招娣也笑着说道，眼中满是期待。
“等会儿做好了，你们多吃点。”云舒微微一笑，将腌制好的酸菜丝放在一旁，准备开始炒菜。
锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁好的肉馅翻炒至变色，再加入酸菜丝继续翻炒，直到酸菜丝变得金黄透明，散发出浓郁的酸香，最后加入适量的盐、酱油、鸡精等调料调味，一道色香味俱全的酸菜炒肉末便做好了。
“好香啊！”林月华和白薇薇几乎同时惊呼出声，眼睛直勾勾地盯着锅里的菜，恨不得立刻就尝一口。
“好了，可以开饭了。”云舒将炒好的酸菜炒肉末盛入盘中，笑着说道。
“我来端菜！”林月华和白薇薇连忙放下手中的活，争先恐后地去端菜。
不一会儿，热气腾腾的饭菜便摆满了桌子，除了酸菜炒肉末，还有酱萝卜。
这道菜刚一端上桌，便有一股酸香扑鼻而来，让人瞬间胃口大开。
酸菜的酸香并不刺鼻，反而带着一丝丝的甘甜，这道菜的灵魂之处，便是这酸菜，它的酸度恰到好处，既能中和肉末的油腻，又能增添一丝清爽的口感。
几个人围坐在桌边，陈阳迫不及待的夹了一筷子，只见金黄的肉末与翠绿的葱花相间，肉末被炒得恰到好处，外酥里嫩，每一粒都吸饱了酸菜的汁液，入口即化，余味悠长。