第20章 兔丁炸酱
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回知青点的路上，阳光斜照在他们的身上，影子被拉得长长的。
当四个人走进后院儿，云舒发现，上午去镇上买东西的四人已经回来了，此时，正在厨房里忙着归置刚买回来的东西。
一看到云舒她们回来，林月华立马开心地喊道：“舒颜，快进来看看我们买的东西！”
听到她的话，云舒和白微微，将柴火放在柴棚旁边，留下贺续岩和谢平舟收拾整理，便快步往厨房走去。
进了厨房，两人围到桌子边，林月华指着桌上的东西，“盐我买了5斤，白糖2斤，这边的炒菜用的调料不是特别丰富，只买到了花椒大料，干辣椒葱姜蒜这些。还买了六个小陶罐儿用来装调料。”
“豆油加一共买了8斤，碗筷，盘子各买了20套，大海碗买了5，大小木盆各买了三个，还买了三个砂锅。”
“火柴买了两包，一共20盒。昨天云舒跟我说要买一些种子种自留地用，镇上没有找到，所以呢，我回来的时候去大队长家换了种子。”
说着林月华递给云舒一个小布袋，“这里面有黄瓜，西红柿，茄子，辣椒，大蒜，土豆，葱，香菜，冬瓜，萝卜都用纸包包好了，上面有写字，我也没种过，还是给你拿着吧，到时候你种的时候叫我们。”
云舒看周围几个人都没有意见，便将种子拿了过来。
贺续岩提着野兔和谢平舟一起进来，刚刚还无所事事的陈阳，看见贺续岩手里提着的野兔，两眼放光。
“哇！野兔！你们在哪里抓到的？”陈阳兴奋地问道。
柯豪，常招娣和林月华，也是一脸惊讶，兴奋的看着贺续岩。
被四双亮晶晶的眼睛盯着，贺续岩呲着牙开心的道：“下午我们去后山捡柴的时候，平舟达到的。”
陈阳一脸崇拜的看向谢平舟“平舟你真太厉害了。”
谢平洲被夸的满脸通红，虽然有些不好意思，但心里却美滋滋的。
柯豪兴奋的问：“这么多好东西，晚上我们吃什么？”
“云知青说给咱们做手擀面。”谢平舟咽着口水道。
云舒点点头“就吃手擀面，你们谁去帮我把兔子处理一下？”
“我去。”柯豪自告奋勇，他在老家经常帮着屠宰场的父亲干活，杀兔剥皮简直易如反掌。
贺续岩正发愁怎么杀兔子，柯豪就出现了，简直是来了瞌睡就有人送枕头。
贺续岩提着兔子跟着柯豪出去了，云舒问林月华：“月华除了种子，你换菜了吗？”
“换了。”说着话，林月华把放在墙根的箩筐拖了过来，里面放了不少菜油豆角，土豆，南瓜，香菜，大葱，大蒜、姜、辣椒、鸡毛菜，圆白菜，韭菜等，其中土豆和圆白菜最多。
看着这么一大筐蔬菜，云舒有些惊讶，“这么多，够咱们吃一阵子了。”
“是啊，都是李会计媳妇那里换的，之前你说让我去李会计家，原来是早就打过招呼了啊。”
云舒没有接这个话茬儿，她并没有给李会计家打什么招呼，倒不如说是李会计提点了云舒后，就回家让他媳妇做好了准备。
云舒看了看，转头问常招娣：“常知青，你看你想今天晚上做哪种菜？”
常招娣听到云舒的话，缩了缩脖子看了看筐里的菜，指着鸡毛菜“我炒个鸡毛菜吧，我做菜特别难吃，鸡毛菜是我做的最好的菜。”
她有些不好意思的看向云舒道：“云知青，我可以帮你和面擀面条，我做面食的手艺还行。”
云舒想了下点头，“那这样常知青，你先和面，我去做酱。”
两人说着话的功夫，柯豪就把兔子收拾好，拿了进来，听到云舒说，她来做酱料，赶紧将兔子放在案板上，让开了位置。
云舒看了看和几个人说了一声，先回了趟自己的房间，进入空间翻找出一瓶豆腐乳一瓶大酱一瓶高粱酒，通过魔法将上面的标签去掉后拿了出来。
回到厨房将手里的东西放到桌子上，开始处理兔子，她习惯性的先用精神力调理了下食材后，才拿起小刀将兔子肉从骨头上剔下来，又剁成小肉丁，加入淀粉、盐、高粱酒腌制。
然后将最大的砂锅架到灶台上，将洗好的兔子骨架，放到锅里加入冷水，放上葱段，姜片和适量高粱酒，开始煮。
“薇薇，你拿这个勺子，等砂锅飘起浮沫，就盛出来放到这个小盆里。”
“好，好的。”总算被分派了任务的白薇薇，接过云舒手里的勺子站到了灶台边上。
女生这不在做饭，四个男生也没闲着，他们后院加的后面正好在厨房和前院房子的后墙根处，这会儿大家都回来了就把门从里面插上了，几个男生在里面的柴棚里收拾柴火，顺便将大块的木头劈成小柴。
正干着活，前院回来准备去山上捡柴的知青就发现他们后院装了门，除了申玲玲和许思思有些想法外，其他人见到这个倒没什么反应，本来后院住的人和他们又不是一个院子，人家在自己院子旁边弄个门，又没阻挡前院的人从后院去后山，他们自然也就没什么意见。
所以这会儿有意见的申玲玲跑出去，大家也没当回事，只以为是有事出去了。
根本就不知道这情况的后院一群人，正热火朝天的干着活儿。
云舒这边兔肉已经剁成小丁了，她接着讲葱姜蒜切碎，在铁锅中放上油，这油还是她昨天从空间里取出来的，所以放得多也没太在意，虽然常招娣有些心疼，但这是人家的油也就没说什么。
随着锅内油温升高，云舒讲腌制好得兔肉丁放入锅中，不断翻炒直至变色后，又将葱姜蒜导进去炒出香味，从自己拿出来的大酱中挖了两勺放进来，加入盐翻炒均匀，让肉丁充分吸收酱汁后，就出锅了。
将兔丁肉酱倒在大海碗里，另一边砂锅里的汤已经熬得不再出浮沫了。
云舒接过白薇薇手里的汤勺，又在砂锅里加了一些水，将挡灶口的砖把灶口挡住一半，去洗了洗手准备往里面放调料。
就听见外面吵吵嚷嚷的，好像大队长来了。