蒸馒头
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秦朗闭目养神了一会儿,睁开眼,抓起毛笔奋笔疾书。
随着手中的笔不断挥舞,一个个铿锵有力的毛笔字出现在了大红纸上。
没一会儿,一副对联就写好了。
上联:“守边关,甜中有苦,苦中有甜,一人辛苦万人甜。”
下联:“保边疆,圆中有缺,缺中有圆,一家不圆万家圆。”
横批:“乐在其中”。
陈川把写好的纸抽到一旁,让墨水晾干。
“哥,写的真好。”
秦朗把毛笔递给陈川,道:“你来试试。”
“我就算了,写的跟狗爬似的,写写铅笔字还行,毛笔好多年不碰了。”
“快点吧!小时候数你写得好。”
“行,那我写的不好,可不准笑话我。”
“行,磨磨唧唧的。”
陈川接过毛笔,眼珠子滴溜溜转着圈,在脑子里想内容。
早上刚在集上看的对联,转眼忘的差不多了。
思量一下,陈川手持毛笔在纸上写。
秦力民双手后背,站在一旁静静的看着,没有言语。陈玉玲伸长脖子观看着。
不多会儿,一副对联搞定了。
上联:“三山伟业千古秀。”
下联:“四化福树万年青。”
横批:“江山多娇”。
陈川放下笔,对着秦朗作揖道:“哥,献丑了。”
陈玉玲举起手。
陈川下意识的向后一躲。
“你慌什么?”
“嘿嘿,这不是被打怕了吗。”
“哈哈。”
陈玉玲笑出了声,没好气道:“瞧你那点儿出息,字虽然写的欠火候,不过联子不孬,押韵,气势也足。”
扯了两句,陈川便急匆匆的回来了,家里一堆事儿等着呢。
这边。
陈悠把萝卜丝刨好,用盐巴搓,把水份给勒出来。
“姐,还有什么要弄的。”陈川跑进屋,四处打量。
“怎么这么久才回来?”
“哦,咱哥非得拉着我写毛笔字,送个礼还被咱姑打了。”
“啊?怎么回事儿。”陈悠八卦道。
陈川撸起袖子,过去帮忙勒萝卜丝的水,把事情说了一遍。
当陈悠得知事情原委,笑的花枝乱颤。
“打你都是轻的,那个砚台我知道,平时都舍不得拿出来,宝贝的很。听说是咱太爷爷给咱姑的。”
陈川撇撇嘴:“我哪知道。”
“哎呀!你这样挤不行,水出不来。”陈悠把陈川手中的萝卜丝打掉。
她抓起一把,道:“挤水光用蛮力,得有技巧,你像我这样,用两只手把它握住,再用力勒。”
“哗啦啦~”
陈悠手心不断的有汁水溢出。
陈川有样学样,没一会儿便把萝卜丝全部挤好。
陈川拍了拍手,道:“姐,萝卜丝准备参什么包啊?”
陈悠努努嘴:“粉丝,已经泡好了。”
“不兑点肉啊?”
“今年咱家没年猪,猪肉不是特别多,留了一点儿包饺子,剩下的只够包二十个馒头,我准备再兑点芹菜进去。”
“也行。”
陈川做菜还行,但不论是包馒头,或是包饺子,都不在行。
陈悠揉面,陈川把馅料的味道调好。
这边面挤子(面团)一个个的分好,正好陈川的馅料也弄好了。
陈悠拿了个勺子插进馅料里,道:“小川,你帮我擀面皮,我来包。”
“行。”
陈川包馒头不行,但擀面皮还能说得过去。
陈川把墙上挂着的擀面杖取下来,用手撸撸上面的面粉。
刚擀一张出来,就被陈悠打回来了。
“包馒头的皮不能跟饺子一样薄,你得擀成中间厚,边上薄,这样蒸出来的馒头不会露馅,也不会软塌塌的。”
“哦。”
陈川按照陈悠说的,又重新擀。
陈悠手巧,包的馒头每一个都差不多大,圆鼓鼓的,特别好看。
打虎亲兄弟,上阵父子兵。
一会儿功夫,几十个馒头就包好了。
包好的馒头醒了几分钟,比先前又蓬松了些。
面板快摆满了,陈悠道:“小川,你先别擀了,烧火吧,蒸一锅出来腾地方。”
“行。”
陈川站起身抻了个懒腰,拎起粪箕子,去草垛子捡点柴火回来。
陈川来到草垛子旁,掀开上面的塑料布。
“嘶嘶~”
刚准备伸手,突然听见柴火下有轻微的声响。
支起耳朵,又没有了。
“可能是听岔了吧。”
陈川也没放在心上,抽了几根柴出来,一团黑乎乎的东西从柴上掉了下来,砸在他的脚面上。
“我去。”
陈川吓了一跳,下意识踢了一脚。
“嘶~”
一只刺猬迈着小短腿,朝着草垛子里爬。
“刺猬啊。”
陈川拍拍胸口,松了口气,还以为是蛇呢。
拿了根棍子,把刺猬给扒拉出来。
刺猬虽然浑身布满了尖锐的刺,但胆子特别小。
棍子刚碰到它,便蜷缩成一团。
陈川把刺猬挑到粪箕子里面,回头送给李建民。
李建民患有胃病,比较喜欢吃刺猬,有时候还特意去花钱买着吃。
这玩意儿稀罕着呢。
俗话说“十人九胃病,刺猬保太平。”
都说刺猬治疗胃病有奇效,不过具体有没有效果,陈川也不得而知。
听李建民说,刺猬肉特别肥,一口咬下去满嘴流油,反正他是下不了口。
柴火背回来,陈川蹲在锅门往炉膛里添柴火。
一会儿功夫,锅里水烧开了。
陈悠把蒸笼放锅里,铺好笼布,又把包好的馒头一个个整齐摆放好。
正拿着馒头,刺猬顺着墙角爬到了她的脚边,爪子在扒拉陈悠的鞋。
“呀!”
陈悠低头看见刺猬,吓得直跺脚。
“小川,赶紧把它弄走,恶心死了。”
“小家伙,怎么跑出来了。”
陈川把刺猬装进口袋里,用绳子扎好。
陈悠白了陈悠一眼,没好气道:“什么都往家拿,赶明儿你跟它过吧。”
“呵呵,好东西,大补。”
姐弟俩一直忙活到晚上八点,所有的馒头都蒸好了。
晚上也没做饭,吃馒头喝开水。
到了年二十九,整个村子都弥漫着浓浓的肉香味儿。
一大早陈川和李达就背枪上山了,把今年最后一天巡山工作完成,明天好好过个年儿。
今天的山上格外安静,除了他们以外,几乎没人跑山了。
一年到头,也就舒服这几天。
“汪!汪汪……”
刚到半山腰,虎子跟灰狼同时开声,朝着林子里钻。