第6章 高度酒
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这个蒸馏器可是他想了好久才想出来的,因为这个时候没有玻璃,没办法去做专业的冷凝管,但是铜这种金属延展性好,导热也很不错,可以用来代替。只不过现在的铜是等于钱的,只好花重金去打造这个东西。
酒精是个好东西,也是穿越必备的技能之一。由于制作起来太简单,不需要系统给方法,周博仁这个高中毕业生就会做。系统教的土法制作大蒜素,也需要酒精。另外酒精可以做烧酒,也可以用于外伤,是不可多得的好东西。凭借这个,周博仁不信发不了财。
第二天,定做的蒸馏装置好了,周博仁和申时行一起,把一坛一坛的酒,反复蒸馏冷凝成了酒精,至于纯度,周博仁心里没有把握,轻轻的舔了一口,呵,比穿越前喝过的53度的酒还要辣,那纯度至少在其之上了。
蒸馏的过程很简单,在初中也就是个基础的化学操作,但在这大明朝,可是破天荒的头一回。
这蒸馏的过程还是出事了。
不过不是事故,而是故事。
周父给周博仁师徒安排的别院,后门靠近一个小街道,平时人来人往倒也不少,这浓郁的酒味就飘到街上去了。
街上显然有不少酒虫,这还没到中午,浓郁的酒香就飘进他们鼻子里,闻到这生平“闻所未闻”的酒香,当场就有不少人在找味道的源头,有的人找到了,直接杠杠拍周府的后门。
这种行为很是失礼,周博仁也没有理会。
谁知道外面的声音越来越大,不仅拍门的人变多了,甚至用上了什么铁器。
周博仁因为保密的问题,把别院里的下人都赶了出去,只有自己和申时行,没办法,申时行去开了后门。
“谁家酿的酒啊,让小爷我尝一尝。”有个公子在护卫的拥护下,很不客气地走进来,左看看右看看,还用鼻子在努力的嗅酒香。
“我嘞个去,这谁啊,这么霸道的吗?”周博仁显然动气了,穿越至今,没有受过这种委屈。说罢走了上去,却被对方的护卫围了起来。
一个护卫对着周博仁吼道:“大胆,想冲撞魏国公家公子吗!”
周博仁脚步一停,心想:“魏国公?这个时候的魏国公应该是徐鹏举,他莫非是徐鹏举的儿子?看来要交好一番,以后在这应天府自己就能横着走了。”
嘴上却说:“你们私闯民宅还如此跋扈,是何道理!”
那护卫刚想上来拔刀,那公子却笑了一声,大大咧咧说:“在下徐邦瑞,乃魏国公嫡子,今日闻到酒香,想品鉴一番,不知阁下是否肯割爱。”
周博仁心里乐开了花,脸上却紧绷着,想了一下,说:“此酒新制,徐兄既然有此雅兴,不如一同品鉴一番,请!”说罢,拿起来蒸馏好酒水的瓷瓶,分别倒入两只碗中。只见酒水清澈见底,酒香四溢,周博仁递过去一碗,自己拿起一碗,品尝起来。
徐邦瑞见对方喝了,而且自己属于刚闯进来,酒碗里应该没有毒,因此也大口喝了起来,谁知道一口下去,没有预料到这酒辛辣如此,竟咳嗽起来,便咳嗽边说:“真是好酒!好酒!这才叫酒!”
周博仁心中一动,上前作揖到:“在下周博仁,今日试制这新酒,可还合徐兄口味?”
“好极!妙极!此酒入口如火,回味甘醇,小爷我从未喝过如此美酒!”徐邦瑞咂咂嘴,一脸陶醉。
周博仁趁热打铁,又说:“不知徐兄可愿意入股酒坊?咱俩五五分成可好?”
徐邦瑞脸色顿时一暗。
魏国公自有明以来,巴结其的商人何止巨万。尤其是朱棣上位后魏国公未动过分毫,还在迁都北京后将应天府甚至江南的安危就交给了魏国公,魏国公自那以后更是每日到访的马车就没有停下来的时候。
自己的爹徐鹏举也曾多次告诫自己,要严防主动接近自家的人,这些人无一例外都是想得到好处或者庇护,自家要避免被当成冤大头。
徐邦瑞眉头紧皱,周博仁的心都要跳到嗓子眼了。
都怪自己,还没有打好关系就说如此之话,周博仁恨恨的想,这下恐怕会弄巧成拙。
果然,徐邦瑞没说什么,挥挥手走了,到了门口让护卫拿了几瓷瓶周博仁蒸好的酒。
“希望魏国公府的人不要插手酒的事情,否则自己不但白忙活,有可能还被惦记上。”周博仁心里凉了半截,自己目前除了能让粮食多产一些,制作出了酒精,还没开始做大蒜素,就要被别人惦记上了。匹夫无罪怀璧其罪的道理,周博仁还是懂的。
不过,在魏国公府插手之前,日子还是得过不是。
周博仁把申时行叫过来,继续做酒精,一坛酒就只能做一瓶酒精,或者说高度酒,因为距离真正的酒精浓度还差得远。周博仁尝的时候,估计也就五六十度,距离75%的医用酒精还是有些距离。
当然,可以继续用蒸馏装置继续提纯这些五六十度的酒,可以增加纯度。
做完之后,周博仁将特地制作好配套瓷瓶的木塞塞上,又用红纸和细绳将瓶口连木塞一起包裹起来,满意的看了看自己的杰作。刚才徐邦瑞拿走的瓷瓶可没有木塞,估计要护卫捧一路,周博仁不厚道的嘿嘿笑了起来。
这时申时行靠上前说:“师父,弟子那些经商的朋友有酒楼的门路,要不要让他们卖于酒楼?”
“嗯?不知他们相熟的是哪家酒楼?”
周博仁对应天府的酒楼还不清楚。
“应天府酒楼最大的就是城南的太白楼,据说背后之人就是这魏国公,咱这酒产量少,应该在最好的酒楼卖最高的价。”申时行咂咂嘴,觉得这酒是自己和师父做的,可不能让那些有俩臭钱的人随便就能喝。
嗯?周博仁觉得申时行这小子真是个人才啊,高端路线,撇脂定价法,这些可是经济学的内容,以前参加过大学专业介绍会,听说过这个。不行再把申时行培养成经济学家,没事搞个金融战玩玩。至于对谁嘛,旁边不有个小日子过得不错的倭国人嘛,嘿嘿嘿嘿。
看到师父笑的这么猥琐,申时行不知道自己说错了什么。
“好,在商言商,你就和商队的人去兜售咱这种酒。另外,最好拿两瓶用小杯装着,在酒楼门口搞个试喝活动,打开市场嘛。”
申时行不知道什么叫市场,觉得应该跟集市一样,赶紧用脑袋使劲记住,闲下来的时候记在本子上。这个试喝,虽然词比较新鲜,应该就是请大家尝尝。师父真是厉害,主意这么多,还会用一些高档的词汇,晚上拜师父像的时候要多磕两个头,不,多磕十个!
周博仁可不管他的弟子对他有多崇拜,想了想这瓶酒怎么着也要卖二十两银子一瓶,问了申时行,申时行觉得师父买的太便宜了。
“交给我吧师父,我去跟太白楼掌柜谈价格,说什么也要卖个好价。”申时行拍拍胸脯,他自己经商已经三四年了,觉得这点小事肯定没问题,反正这酒天下只有他和自己师父会搞。
周博仁点点头,回去自己写他的教案去了,他准备把自己所知的那点经济学知识整理出来交给申时行。
傍晚的时候申时行就兴冲冲的回来了,激动得向周博仁报喜:“师父,四十两一瓶!掌柜一下子定了50甁!还有那个请大家尝…哦不试喝活动,还有好多人想直接从咱这拿货,掌柜的想自家独售,说明天亲自来府上拜会!”
“太好了!这下要发财啦!”周博仁满眼已经是小钱钱了,系统会兑换更多的东西。嘿嘿嘿嘿。
正当周博仁吩咐申时行如何教府里的下人做酒,以及怎么保密的时候,小翠突然跌跌撞撞的跑过来。
“不好了少爷,东厂的人要来抓你,赶紧跑啊!”