第12章 计划
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“温家堡地势很好,守着码头这么一个金地,依然靠种地为生,偶尔贩卖多余的农作物和山货,但是却是勉强饱腹,这是为什么。”荆尧提出抛出问题问两人。
温行和温煜两父子沉默,对于这个问题他们以前没有多作思考,祖祖辈辈都是这样过的,比起北面已经是极好的生活了,更何况两人都是读书人,平时谈论商道问题极少。
温煜试探答:“一是产量低,二是因为税务重。”
“这只占很小的部分,大禹虽然重农打压商人,对农行商却也很开放,别说开放了海运,就是一个人是商籍,即使只有几十亩田地,那他的税收都要比纯商人底上几成,更别说农籍了,那就是象征意义上的收,自己小打小闹就根本没有税收这回事,可是大家眼睛还是只放在地里看不见其他的。”
“还有就是近些年安置过来的流民开的荒土,不适合种植水稻,只能种些不要太多土力的豆子等作物,那些东西虽然有收获,但不能像水稻麦子一样当主食,加上产量低,也只够他们勉强果腹。”
这是时代的限制,眼光的限制,大家祖祖辈辈都是这么来的,也没个人教你做生意,大家都把目光集中在田里,但真拿出去换钱也知道卖不上价,以物易物或者卖出去都是相当低廉的价格,便不会去想怎么做大做好了。
“我要做的就是让他们多余的精力花在值得的地方,把他们种出来的东西进行二次加工,再统一卖出去,提高土地收成,来改善他们的经济收入,外面的人买了温家堡的产品就会认识这个地方,进而想要了解这个地方,而我就是链接他们的桥梁。”
“大家种在地里的都是一些蔬菜,怎么卖出去,就算能卖出去,如果卖不完,就会烂在手里,那怎么办。”温行摇头,现在村里人也在买菜,但并不好卖,十里八村的全都有自己种自己吃,不稀罕。
“所以我们不能只种一样,要分开种植,几户或者几十户种植一种或者两种,这样不仅保证了物品的多样性,大家也就不存在竞争力,自然就可以合作共赢了。”
“如果种的多了,你收得下?”温行吃惊道。
“不是我收得下,是码头收得下,这个时候我们地理的优势就显现出来了,伯父你们看,温家堡说临海也不为过,这边到码头,仅仅半个时辰,村里这条河也是可以走船的水路,我们现在路也修好了,可以把东西近运到府城去卖,但不如远海运到江南上京,价格高,货量大,这是一个天然优势,只要利用得好,以后温家堡靠海发展成一个城镇不成问题。”
“如果这样,这可是件利民的好事,”温行思索可行性。
“当然,发展起来也不是一天两天的事情,我有信心,这不是空口说白话。”
荆尧有空间做后盾,他只是把一些理念,技术提出来,让这个世界专业的人来做,成功了,就能在这个时代有一席之地,他不是科技大佬,只能站在巨人的肩膀上促使这个世界再前进一点而已。
“这些东西在南方这边是不怎么稀奇,你是想往北边送。”温煜吃惊道。
荆尧点点头:“对,岳父,大哥,你们知道我是从北边逃过来的,那边的地势不比南边差,土地也很肥沃,我们也踏实肯干,可是是为什么年年有流民往南边跑。”
“干旱,北边水资源匮乏,很多地方都没有江河湖海,全是平原,老百姓靠天吃饭,老天不下雨,地面干裂,地下水都没有,许多庄稼种下去就被干死,年年都在堵那一份运气,很多受不了的人就会想尽办法往南边搬迁。”温行帮忙处理过好多逃到这边的流民安家,也会和那些人交流,自然知道这些事。
“是的,这些年看似没有大灾大难,但每年还是有过不下去的流民逃过来,可见那边的日子还是不好过。”
“唉,今年更甚,一直都在赈灾济贫。”温行叹气道。
“所以往南搬迁是大趋势,除非找到办法解决问题,否则总有一乱。”荆尧预感道。
“这样的大事你我无法左右一二。”温行摇头打断这个话题。
荆尧从善如流的改变话题:“说说更北边的,关外的牧民一样,他们放牧为生,没有耕田种植,所以才会觊觎大禹的丰富物资。但是他们的牛羊养的好,不缺肉吃。”
“你是说我们没有把多余的物资利用起来,换取我们需要的。”温煜提问道。
“是的,我们完全可以种植多样化的农作物,卖出多余的,换取钱财,改善生活,那时候就可以家家吃上肉,也有余钱送孩子读书,有更多出路。”这是荆尧在村里生活三年,观察出来的现阶段问题。
“种植作物保存时间短,如何运送出去是大问题。”温行一针见血的指出问题所在。
“这个问题我考虑到了,也有些眉目,还需要一些时间的验证。”荆尧最近在看关于高压蒸汽消毒和密封包装。这些都可以延长食物的保质期。
“如果真有这样的办法,把那些作物卖出去,村里人都会感激你的。”温行十分满意荆尧想着全村的这份心,他在这里扎根生活,自然也希望这里的人们能够更好。
“岳父,我买的那些种子也是好东西,等大家种植起来,即使不卖出去也卖给我,也能让大家大赚一笔。”荆尧可不傻,带大家发家致富的前提是他先富起来。
“你和我们再说说那个种子的事情。”温行对那些海外种子也感兴趣起来。
荆尧就把那些种子的物种和果实都食用方法介绍了一遍,有许多温煜已经见过秧苗,但听荆尧说开花结果的样子时也很期待。
荆尧这些话其实更想和温群说,温群天天照顾那些秧苗,盼望着它们长大,他才是最关心的人。
听了他那一番话之后,温行温煜也不拦着温群天天往荆尧家跑了,即使村里人问,温行也只是说帮荆尧置办年货,两个小辈感情好,都定亲了,就由他们去吧,以后日子就得两个人一起过了,温行这样一说村里人也就没有说什么。
温行倒是提着一壶荆尧带给他的好酒去了里正家,还叫了几个族里德高望重的叔爷,不知道说了什么,只知道那天他们喝酒喝到深夜。
三天后,荆尧和温群终于把腊肉熏完了,刚开始的时候,大家还以为荆尧家着火了,好些人都提了家伙上门来准备救火,荆尧赶紧解释是在烧点东西,没有着火,大家才放心走了,这样来了几次也让两人彻彻底底感受到了村里人的热心。
腊肉做好不是马上吃的,还得风干几天,这个时候时候,荆尧就开始研究一种可以长期储存食物的方法,那就是罐头,用高压蒸汽消毒之后,可以杀灭大量细菌,只要保存得当,半年一年不成问题,这样,不仅可以远航出海,还可以销售到大封的各个地方,销量自然就不成问题。
现在要攻克的两个问题,第一外包装和密封方式,第二蒸汽消毒的运用与食品包装,他消毒他有设备,倒不是什么难事情,包装就要麻烦多了,也好在是个世界铁不是管制品,铁矿大多数握在官府手上,也准许私人拥有,他还能想到办法。
这几天,荆尧和温群分头行动,温群试验各种食物的制作并根据大家的口味调整配方,或者做出其他的口味和就算成本成本,还有能否达到量产,哪些地方存在短板,急需解决,这是一个繁琐的事情,荆尧给温群列了计划,他做起来还算有条理。
荆尧拿着他画好的设计图,去看了附近的一座的铁矿做了个基本了解,走访各个铁匠铺然后再提出他的要求,经过反复试验终于得出他想要的罐头外包装,回家后把温群已经制作好的食物装进去蒸汽消毒,然后放好,看保质期能达到多久,并且每几天做一批,以作对比。
实验下来,目前遇到的困难都得到解决,唯一的麻烦是高压蒸汽消毒需要大量的燃烧柴火来实现,在这个还没有发现煤矿的世界想要大规模生不利于长期稳定发展,看来他需要找时间去西山山脉看看,能不能找到什么矿源。
两人忙了大半个月,做出来的成品有午餐肉罐头若干,水果罐头若干,鱼肉罐头若干,猪肉罐头若干,辣子肉酱罐头若干。蔬菜罐头暂时搁置,因为冬天菜本来就少,所以先把其他的做出来,那个等他们即使成熟过后随便做就是。
还收获了几大坛的泡椒泡萝卜,荆尧还专门找了烧窑的地方定制了现代他的那种带帽檐的大肚坛子,看着靠着墙边的一排,荆尧觉得美食开发又前进一步。
这时候离过年已经没剩几天了,难得下午没事情,荆尧看着温群坐在那里慢悠悠的喝水,突然想起前两天章丘家的母牛生了小牛崽子,他还挤了些牛奶,荆尧就想让温群开心一下。
“群群,我们去章丘家一趟买点牛奶吧!”荆尧起身道。
温群不明白荆尧买牛奶干什么,但他还是答:“好,现在吗?”
“嗯嗯,现在。”摸摸温群的头,顺手把人拉起。
温群顺着他的力道起身,然后两人拿了盆子一起出了门。
章丘家的牛伺候得挺精细的,所以奶水足,听荆尧要二话不说给他挤了小半桶,荆尧连忙说够了。
至于给钱章丘不要,荆尧就给了章丘家孙子一袋糖,是一种温群没有吃过的糖果,惹得温群看了好几眼。
章丘说不要,但是荆尧说给孩子的孩子也抱着不撒手,章丘收下了,只是和荆尧说以后还要奶就过来挤。
这边奶都是直接喝,最多加点糖,连现代的纯牛奶都不如,所以喝的人少,多送点给荆尧也不心疼。
出了章丘家,荆尧递了一袋糖给温群:“看看,喜不喜欢。”。
温群有些不好意思,他刚刚表现得有那么明显吗?但是他还是接过糖果。
先剥一颗喂给荆尧,然后自己也吃了一颗,是软的牛奶糖,奶味很淡,齁甜,是现代低端工业量产品,温群却十分喜欢,开心道:“喜欢。”
荆尧吃得有些艰难,听这话扭过头去看人:“和石头糖比起来,更喜欢哪个?”
温群犹豫了一下,很是艰难的说:“两个都喜欢。”
荆尧无语了,荆尧发现了自己走了一个误区,他以现代人的口味来说,陨石糖甜而不腻口感清淡,是他比较喜欢的。牛奶糖甜的发腻,然后就没有然后了。可是这个时代的人哪有糖天天吃,那自然是越甜越好吃了,而温群又嗜甜,自然和他的口味不同。
他掏出一颗巧克力,那是他一个常见的牌子,里面还夹杂着一些坚果,他让温群把牛奶糖吃下去,然后递给他,叫他他吃吃看。
温群吃到嘴里惊为天人,喜欢得不得了,巧克力一下子就位居第一名:“阿尧,这个最好吃,比石头和牛奶都好吃。”
荆尧沉思,看来以后得把空间里那些东西都拿些出来,看看温群喜欢哪些,不然等他送人了,发现温群喜欢,他又没有留,那岂不是让他伤心。
荆尧就一路投喂温群巧克力回去,等到家之后就不让他吃了,吃多了不好,他以后得提醒温群注意刷牙,那么漂亮的一口贝齿牙,要是被蛀虫咬了,上哪找牙医去,还是得走可持续发展道路。
温群乖乖听话放下巧克力他就开始煮奶茶,这个简单,红茶糖牛奶就行,重要的是不同比例和火候的问题,只稍微尝试两次温群就已经熟练掌握配比,还无师自通的学会做全糖和半糖。
荆尧拿出空间存放袋装的珍珠放进去后就是珍珠奶茶了,两人煮了一大锅,把牛奶全部用完,喝不完的就端到温家去了。
温煜刚刚拜完友人回来,在大门口看见两人端了东西,问道:“今天又是什么新吃食。”
温群做那些罐头试吃他一个人不好判断,就给温家送了一些,让他们分享一下,并让他们说说口感和需要改进的地方,也在村子里散了一些。
温行和温煜品尝后又各自又拿了一些给友人,请他们帮忙评鉴一番。所以这阵子不仅他们两个忙,温行温煜也忙。
连温母也在帮忙,还拿了一些到娘家去,母子两个交流多了,关系居然意料之外的有所缓解。温母看温群也没有那么无视了有时还会和他说说话,和他反馈意见。
两个弟弟妹妹本就是看温母行事,加上温群带了好东西回来每次没有别人的也有他们的一份,他们也就对温群亲近起来,也会缠着他玩了。
“是奶茶,阿尧新想的,大哥你应该会喜欢。”温家一家子嗜甜,所以没有人会拒绝甜甜的奶茶的。
“是群群帮忙做得。”荆尧端着东西,笑咪咪的说。
温煜没眼看,直接进门了,两人相视一笑跟在后面一起进去。
温家人听有新吃食,果然很积极,都围坐过来,温群给大家一人一碗倒上,因为没有吸管还拿了勺子给大家舀珍珠。
温家人喝了之后果然都很喜欢,连温母这个对甜食只有一半兴趣爱好的人也很满意。
这么一大盆除了温群分到一碗,其他的都被他们瓜分了,荆尧看着咋舌,算是对温家人喜欢甜食有了一个初步认知。
“荆尧,这奶茶不错。”温煜很是肯定。
“二哥哥,这个好好喝,明天可以继续喝吗?”温兰碗里的还没有喝完已经想到明天了。
温绫边拿着勺子吃珍珠边点头附和姐姐的意见。
“实在喜欢,明天可以再做一次。”温群看荆尧点头,得到肯定的回答道。
“但是不能喝太多,你们还在长身体,不能光吃自己喜欢的,这样不好吃完后还刷刷牙。”荆尧补充道。
两个小萝卜头乖乖点头,表示听话,现在他们有点喜欢二哥哥了。
“今天怎么这么早就回来了。”喝完奶茶,大家就围坐着闲聊。
“目前食品种类只确定了这些,接下来就是密封看保存时间的问题,还有就是马上过年了,也要放松一下,准备过年,开年还有大大动作呢,现在正在计划中。”荆尧能说天天和小夫郎在一起,他幸福得没有啥动力了吗。他不敢,说了可是要被大舅哥打的。
“行,你要找的地方我也已经帮你找到了,等明天去找里正一趟,把契过了吧!宜早不宜迟。”温行没管他,反正荆尧做什么都有自己的章程,他指手画脚的还耽误事。“
“好,早上就去,下午回来再给你们做奶茶喝。”荆尧高兴,他的宅基地要到手了。
“码头那边村里就没有办法,只有去衙门的时候打听一下,价格可不便宜。”温行不明白荆尧要那么多宅基地干嘛,但是他也没有问。
“那边不急,先把村里的房子建好。”村里是自己的新房和厂房,最好开年就建起来才不耽误事。码头则是他想建一个小型商场,转换村里种出来的产品,那还有好几个月呢!
“你心里有数就好。”温行满意,他的眼光还是不错的,荆尧是个能扛事的男人。
“这奶茶也是准备卖的吗?”见他们谈完正事,温煜好奇问。
“不是。原材料不能批量制作,只能做点自己喝喝。”这边养牛的人家少,有奶的牛更少,所以害得凭运气还能喝到。
“原材料,那是什么。”温母也好奇了。
“牛奶。”温群回答。
“我们不爱喝牛奶。”温兰温绫异口同声说。
“可是奶茶就是牛奶做的啊!”荆尧坏心眼的道。
“喝奶茶不喝牛奶。”两人纠结了一下还是说。
“这牛奶能做得这么好喝。”温行问。
“能的,阿尧想出来的。”温群对荆尧无脑信任。
温行也买过牛奶给两个小孩喝,因为小时候奶水不足,那时候就只能饿极了喝两口,长大了就怎么也劝不动了,他自己也喝过,确实不好喝,还一股子腥味,荆尧真的什么东西做出来都意想不到啊!
大家围绕着牛奶和奶茶之间为什么差别那么大,以及对奶茶的赞美,对牛奶的嫌弃展开热烈讨论,直到晚饭前才意犹未尽的收了话题。