山水食香 第59节
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卓承淮在认真思考玉芝的话到底有没有几分可能，但是根据他这几个月在官场上的观察结合了沈山长的信来看，这种可能性几乎没有。
他沉下心，索性摆在一旁暂时不想，继续往下看。
剩下的就是小女孩的絮絮叨叨，诉苦着定做蛋糕的太多，她好累…这还是玉芝第一次在卓承淮面前说累，把他心疼的够呛，恨不能马上飞回玉芝身边帮她安慰她。
带着这种心情继续往下看，直到看到了最后三个字…他心中一直悬着的大石头终于落了地。
我等你。
从一开始玉芝就表现的不足他十分之一的热情，虽说慢慢的他也能感觉到玉芝在靠近他，但是他正是恨不能把心挖出来给心爱女子看的年纪，自然想得到玉芝更为强烈的回应。
他心里一直记得二人第一次谈这件事的时候玉芝说本想与他是协议成亲，他怕，怕玉芝对他真的只是亲情，怕玉芝是为了帮他摆脱他爹的束缚才与他定亲，怕玉芝…只是把他当做一个合作伙伴一般…
今日他终于放下心来，我等你，我等你，我等你！卓承淮不停的念叨这三个字，整颗心仿佛要长了小翅膀一般飞出去。
来来回回了又看了几遍，真不想遵照玉芝的嘱咐看完就把信毁了。卓承淮小心翼翼的把我等你三个字撕下来夹进书中，才恋恋不舍的把信投入炭盆中，看着火苗一点一点吞噬了信纸。
第二日兆志直接在翰林院对面的茶楼等着卓承淮下衙出来，二人一起去了彭家。
彭显也刚刚到家，换了官服坐在花厅不知在想什么。听丫鬟通报二人来了，嘴角一弯，笑了出来。
等到三人坐下的时候天已经擦黑了，彭显丝毫不提上次的事情，开口问道：“不知你二人前来是有何事？”
兆志与卓承淮对视一眼，卓承淮站起来拱手道：“彭尚书上回说的事情，这几日我们已经考虑清楚，也问了家里的意见，不知彭尚书可还有兴趣？”
彭显笑道：“这几日我一直在等你们，看来是沈老头跟你们说什么了吧。”
卓承淮一笑：“沈山长不过是关心我们罢了。”
彭显摸了摸胡子拉碴的下巴，对二人道：“有些事情皇上还没有发话，我自然不能与你们说。我只问日后你们可愿意来兵部？”
卓承淮正了正神色：“若是有机会，我们兄弟几人自然是愿意为了朝廷死而后已！”
兆志也点点头附和：“承淮的话就代表了我们兄弟几个的意思，您尽管放心。”
彭显松了口气道：“你们陈家的那些干食做跑商的吃食自然是好，只不过若是我大批量的需要的话，这成本的确是高了许多。
若是一个月内你们能给我做出几样能储存住又成本低的吃食，那么…最多三个月，你们就能看到汝州一系列官员押解回京的场面了。”
卓承淮闻言瞳孔微瞪，握紧拳头，强压下内心的激动，转头看了看兆志。
兆志沉思片刻，冲他点点头。
卓承淮有了底，思忖了一会道：“不知彭尚书所说的成本低是要多低呢？”
这句话可问住了彭显，他自然知道一个兵的口粮是多少，可是…自然是越少越好，这少到什么地步是好呢？
算了，这种事就交给办事的人去想吧，彭显有些无赖道：“反正一人一日要低于三升粟米的成本！”
兆志和卓承淮都有些无语，这一日三升粟米怕是军粮的最低标准了吧，彭老头还真是开的了口。
卓承淮咬牙道：“那一个月后我们兄弟再来拜访彭尚书。”
彭显见他们竟然没有讨价还价，自己也觉得自己有点狠，讪讪道：“那个…啊…稍微超一点点也成…”
卓承淮笑着拱手道：“那就多谢彭尚书了。”
明明语气也恭敬行礼也到位，彭显听着这句话就是觉得哪儿有些怪怪的。
想到沈山长那张菊花一般全是褶的脸，又看了看面前两个被他千叮万嘱要好好照顾的年轻人，彭显有些心虚：“既如此，那你们就赶紧回去吧！争取早点想出法子来。”
兆志与卓承淮回到家之后马上商议着写了一张纸条，把彭显的要求写在上面，又写了一些他们关于军粮的情况的调查。动用了单辰给他们留在京城的鸽子，当晚就放了出去。
转天天擦黑单辰就收到了鸽子，打开一看马上派人送到陈家去，这种干食的事情还是陈家有经验啊…
玉芝吃完饭刚刚才回房，欢容就急急忙忙的快步走进来：“小姐，方才双禄过来说老爷有急事寻您，让您赶紧去前厅！”
玉芝一听，自己与爹娘刚刚分开，定是什么了不得的大事了，带着丫鬟们就匆匆找陈三郎去了。
当玉芝看到密密麻麻的纸条的时候，不由苦了脸，她哪里知道什么成本低保存时间长的干食啊，她是曾经尝试过自己做压缩饼干，但是那都是高油高糖，和成本低一点不搭边！
她看着陈三郎与李氏焦急的样子，稳下心神安慰他们道：“爹娘莫急，我心中有几个想法，还是得仔细想想是否可行，明日我再把袁叔和三堂哥叫来，一起商议下。”
听见女儿说自己有想法了，二人松了口气，李氏忙道：“那你赶紧回去想想，我与你爹也想想有没有饥荒年的吃食。”
玉芝哭笑不得，饥荒年的吃食能给当兵的吃吗，那不是得各个吃成大肚子！她也没拒绝，自己爹娘也不过是想帮忙出把子力气罢了。
玉芝回到房里窝在铺满了厚厚棉花垫子的自制懒人躺椅里一动不动，脑袋在飞速的运转，到底什么东西才能做军粮？
压缩饼干，即食米饭，午餐肉，自热菜包…在压缩成本的前提下这些根本不可能做的出来，玉芝想的头都炸了。
第184章 军粮
玉芝头痛欲裂的时候，突然想起一个东西，对了！锅盔！
这种以前流传下来的经典军粮，不知为何现在却没有出现，现在军队主要还是用粟米，也就是小米来做军粮。
锅盔既然在前世流传千年自然有它的独特之处，玉芝却只吃过没做过，只能依着葫芦画瓢，明日再慢慢试吧。
有了锅盔这个东西的启发，玉芝干脆就不去想那些现代的军粮了，干脆往明清时候想，琢磨琢磨有没有什么没发现的。
想了半日终于被她想出来一个，继光饼啊！相传是戚继光对倭寇之战的时候的军粮，后世甚至已经成了传统点心——光饼了！
想到这两个玉芝有些激动，若是真的能做成，那成本定能控制在三升粟米之内！毕竟军粮就不要想着白面了…杂面磨的碎些只要味道调的好些，一样能吃饱！
说干就干，第二日玉芝就把袁厨子与兆贞拉来一同研究这些吃食。
高粱面，小米面磨的细细的然后混合一点点的白面，加入盐，掺入比平时少的水，揉成面团之后饧半个时辰，放入大祸中炕熟，行军打仗的时候背一个能顶一旬的口粮。
凉了后的锅盔坚硬无比，甚至可以挡箭，若是不着急的时候可以一点一点的磨着啃，这样拉长进食时间，能让人用最少的东西吃饱。
若是着急了就直接用热水一泡，锅盔飞快的酥化在水中，又是一碗稠食，唏哩呼噜吞下去也能顶个饱。
一个粗粮版锅盔放在边上晾凉，玉芝又开始做光饼，光饼与锅盔其实全是同类东西，毕竟都是军粮出身，自然以简单制作存储时间长为特点。
玉芝像贴烧饼一般把发酵的面团贴在烤炉内部，每个中间戳了一个孔，到时候可以用绳子穿成一串挂在脖子上，急行军时候直接拿着就能吃，不耽误时间。
有了这两样东西，起码能保证战士们基本的口粮了，玉芝琢磨着日日吃这些也不是法子，总得有点就的东西吧，她把前世所有下粥的东西都想了一遍，要么不好带，要么容易坏。
两炉光饼都出锅了她才拍拍自己的脑袋，既然怕坏，那不如就直接做霉着吃的东西好了！她怎么把豆腐乳忘了！
玉芝先把厨房的几块新鲜豆腐切成大小均匀的块，上锅稍微蒸一下以后就拿出来，指挥着厨娘准备好一个大篮子，里面铺上稻草，把豆腐一块一块整齐的摆进去又盖上一层稻草，放到阴凉的地方。
袁厨子好奇道：“这是何物？豆腐这么放着岂不是要坏了？”
玉芝也解释不清，索性回他：“就是要它坏呢，待十日后袁叔再来！”
兆贞则一言不发，哪怕今日是做军粮这些算不上美味的简单吃食，他依然一步一步认真的看着，时不时还自己比划一下，也不知道在记什么。
出了灶房玉芝送走了袁厨子与兆贞就让阿喜去寻单辰，让他明日一大早就派个人过来，送东西去京城。
没想到阿喜竟然带着一个人回来了。这人身着朴素灰衣，一打眼过去像一个普通长随一般，仔细一看却能看出他行动间紧贴着衣裳下鼓鼓囊囊的肌肉。
他上前与玉芝行礼道：“请陈大小姐安，小的单实，乃单家护院，若是小姐有东西送回京城，小的带上两匹马快马加鞭轮换着骑，三日就能到京城。”
玉芝大喜，这些自然越早送去越好。她急忙让似云和如竹把刚做好的东西装起来，然后自己匆匆去了离的最近的哥哥们的书房，抽了张纸写下了这些吃食的食用方法与用掉的粮食重量，平摊下来一日能用掉多少粮食，还特地在最后写上——“尚还有一小菜，大概需要半月余才能做成，且等等做成后给你送去！”
塞进信封里赶到灶房，正巧单实刚把吃食装在马背的篓子里，玉芝顾不得男女之防，亲自上前把信递给他道：“这封信给你们少爷。”
单实点点头，朝玉芝行礼告辞，骑着一匹马，牵着一匹马“哒哒”的奔赴京城。
三日后兆志就收到了玉芝特制的军粮，那锅盔真的让人咋舌，曹佳听闻这东西硬实，好奇的想要掰掰看，没想到她用了力气竟然还没掰断！
曹佳疑惑道：“这饼子真的能吃？怕是要硌掉牙了吧！”
兆志扬扬手中的信道：“芝芝说了吃的方法了，只这饼子得赶紧给彭尚书送去，若是哪里有什么问题咱们也好改。”
待卓承淮下衙之后二人就急急忙忙带着一篓子干粮去了彭显那儿。
彭显听闻二人这么快就来了是真的吃惊了，这…这有七八日没有？这么快就有新军粮了？
他忙让小厮招呼他们进来，自己有些期待的坐在椅子上假装正经喝茶。
他刚抿下第三口茶，二人就这么进来了，彭显差点没把手中的茶杯摔了，二人一人提着一个竹篓的一个边，挽着袖子，像是刚刚下地归来的老农一般。
他好奇的站起来，快走两步迎上去道：“你们手中是何物？”
说罢挥挥手止住了两人将要行礼的意思，指着竹篓道：“这里是我想要的东西？”
卓承淮掀开盖在竹篓上的布，露出里面大大小小的饼。
彭显直接上手拿了那个最大的锅盔，想尝尝到底是什么味道，轻轻一掰竟然没掰动！
他心下微惊，手上多用了几分力，掰下一块来放进嘴里。
这饼入口仿佛石头一般，却在唾液的滋润下飞快的融化开，不过几息功夫，就感受到了粮食本来的味道，有些高粱面的涩，有些粟米面的甜，仔细嚼了嚼又泛出了白面的香。
彭显本就不饿，吃了掰下来的一小块竟然饱了！他又拿了个光饼坐回椅子上，前后端详了几下，敏锐的察觉到这个饼中间的孔是做什么的。
对啊！他怎么没想到呢，把烧饼用线穿起来挂在身上！岂不是又能减少粮草押运的重量，又能随时吃上饭？！
第185章 来信
卓承淮趁机把这些吃食花费的粮食与彭显说道清楚，又说了下平均每日一人能消耗多少，还有这些能储存多久。
彭显沉默片刻，留下了两样东西，抬头对卓承淮兆志笑道：“今日老夫算是开了眼界了，你们先回去吧，回头有了消息我马上通知你们。”
卓承淮与兆志也没有追问到底何时他才会动手，笑着行礼告辞。
玉芝每日掰着指头数日子，终于到了十日，她一大早就带着似云去了灶房。小心翼翼的亲手揭开盖在豆腐上的草帘子。看到豆腐上一层密密麻麻的细白毛，似云和两个厨娘脸色都变青了，太...太恶心了！
玉芝则十分欣喜，成功了！这白毛发的刚刚好！
她小心翼翼的取出白毛豆腐，放在最烈的烧刀子里泡了一小会，捞出来放进早就调好的调味粉里拌匀。
玉芝看着依然用食茱萸代替辣椒粉的调味粉叹息，已经让润墨去京城寻了半年辣椒也没寻到，看来有机会还是得往南边走走，说不定有番邦来通商的船呢。
她把裹了调味料的霉豆腐放进洗干净晒干的瓷罐里，放一层撒一层盐，最后用凉白开灌满没过豆腐，盖上盖子密封起来放在阴凉处等它慢慢发酵，约摸不几日就能吃了。
玉芝在心底摇摇头，其实最后用香油盖过味道更好，但是这个时候香油成本太高了，自家做做吃还成，想送去做军粮还真是就得用这凉白开了。
直到她盖上了盖子似云才松了一口气，苍白的小脸满满的都是残存的惊恐。
玉芝回头一看笑了起来：“看不出咱们似云还是个胆小的，等它好了第一个给你尝一块！”
似云的脸更白了，结结巴巴道：“小…小姐…它几日…能好啊？”
玉芝还真没计算过几日能发酵好，猜测道：“约摸两三日？”