第32章 腌制辣椒
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从镇上回来,到村子口,洛羽就和林婶子和林落落道别回了家。
还好一路有林婶子和落落帮她抱洛慈,不然小丫头虽然很瘦,但是一直抱着,手臂也会疼的。
回了家,洛羽忙把调料拿出来,准备腌制辣椒了。
回头一看,就发现洛慈趴在床板上睡着了,手里拿着买的两个头花,依依不舍的。
抬头看了一下,这会已经过了洛慈午睡的时间了。
原本在从镇上回来的时候,洛慈就不住打呵欠预告她的午休了。可奈何林婶子给了个肉包子,一路啃着,肉香打发了瞌睡。
这回到家,太阳暖和。肉包子也吃完了,没有颠簸,放松下来舒舒服服的趴着睡了。
洛羽过去抱着她回屋里睡了。
洛慈在屋里睡,自己做事也放心。
找来一个干净合适的木盆,洛羽把之前准备好的辣椒都倒进去。叹了一口气,想着这个时代,真是不方便,没有方便的橡胶手套,这样可以隔绝辣椒。
不过为了少受些辣椒的苦,洛羽还是找来一些干净帕子,做个简单防护。
一鼓作气,开始剁辣椒了。
剁得正兴起,门外就传来落落的声音。
放下刀具,洛羽过去开了门,不禁好奇道:“落落,你怎么来了?”
落落嬉笑着:“我觉得你今天买了调料,一定会腌制辣椒,我就过来了。”
进门果然看到洛羽都快把辣椒剁完了,回头看着她,一脸神气,仿佛在说“你看,我猜得没有错吧。”
洛羽看着她那生动的表情,忍俊不禁,然后问道:“落阳怎么没有和你一块来?”
“那不是买了肉包子,吃完了还在跟我们置气没有带他去镇上呢!”落落回道。
然后坐下,准备拿过洛羽的刀剁辣椒。
看到这一幕,洛羽赶紧上前制止了她:“落落辣椒我快剁好了,你就不要沾手了,这玩意辣到手,还是很难受的。”
林落落忙不在意说道:“没事啊,我来剁也行。”
洛羽上去拿过刀,指着一旁的大蒜说道:“你要帮忙,你就帮我剥蒜吧,剩下一点辣椒我自己来,你看我这不是为了不辣到手,还带着这些。”
见洛羽坚持,也看到她手上的帕子,只好答应走过去剥蒜了。
一人剥蒜,一人剁辣椒互不干扰,却又莫名和谐。
不一会洛羽剁好辣椒,赶紧放下刀,抽离帕子,抓了点土不断在手上揉搓,然后放到水里。
林落落在一旁看着惊奇,不免问道:“洛羽,你被辣到了吗?”
洛羽摇摇头,说道:“倒是没有辣到,但是为了以防万一,有后劲,我先清洗一下。”
洗好手,洛羽看林落落剥的蒜也足够了,就连忙叫停。
清洗一下,在砧板开始剁蒜,剁好倒在辣椒上。放了盐,还有今天买的调料,五香粉和花椒,能用上的都加入进去。
为了不沾手,洛羽直接用筷子,一边搅拌一边和林落落说该放那些调料,和用量适度,等均匀了就放到干净的缸里密封好,这样辣椒就算腌制好了,只用等上七天,就能食用了。
林落落糊里糊涂和洛羽学习了,懂了但是又好像没有完全懂,但还是点头表示学到了。
腌好辣椒,洛羽也就无事可做了。
看了下时间,觉得洛慈今天午睡时间有点长了,于是进屋准备叫醒她,免得晚上她不睡。
进去看到床上,来回翻身的洛慈,洛羽知道这是她快睡醒的征兆了。果然不一会,小家伙就睁开眼睛,看到姐姐,小嘴咧开一笑。
抱起她穿衣服,在洛羽怀里不安分左右观望。她哪里不知道她在找什么,于是穿好衣服,把头花递给她,她笑容更加灿烂了。
拿过她手里的一个头花插在头发上,不断夸着真好看。
姐妹俩出来,林落落坐在床板上,不断回忆着洛羽刚刚教的腌制辣椒的过程,似乎有遗漏的,转过头盯着洛羽,问道:“洛羽,我都快忘记了,呜呜...”
洛羽好笑道:“没事,现在咱也没有辣椒,你腌制的时候我肯定在,到时候我再边上指导,你就记得更清楚些。”
林落落想想也是,到时候问也一样。
不烦恼的时候就是开心的时刻,不断夸赞着洛慈,几人难得的闲暇。林叔今天虽然也拿到新订单,但是量不多,也不着急,暂时可以休息。
林婶子和落落也忙完家里的农活,最近清闲。
于是无聊得问洛羽:“洛羽,你这两天要做什么呢,我家里最近没有什么事。”
洛羽也摇头,说道:“我也没有什么事,菜也种下了,咸菜也腌制了。”
突然脑中灵光一闪,说道:“落落,咱去山里看看还有没有辣椒,或者看看有没有什么可以拿去镇上卖的。不然这样闲着,我心里挺慌,我想赚钱。”
林落落也赞同道:“好啊,正好我们家要腌制的辣椒没有,不过我们只能去近些的山里,远的那种我可不敢去。”
洛羽很开心,林落落陪着她去山里就行了。总能找到些能卖钱的补给一下生活,还要攒些钱置办冬天的衣物。
于是两人开心的约定好了,明天就开始上山。
林落落看着没事了,也就回家去了。
洛羽没有挽留住她在家里吃晚饭,只做他们两个的吃食,晚上简单做点就行。
于是她来回看了菜地,把家里收拾一下,打扫打扫也就该做晚饭了。
晚饭就很简单了,洛羽主食还是喜欢吃大米饭,观察了几天,洛慈也喜欢吃干米饭。
于是她决定晚上就做炒饭,骨头汤她刚刚已经熬上了,这会已经咕噜咕噜的有香味飘出来。
有饭有肉,还能喝肉汤,这是现在最快乐和满足的事情了。
焖上米饭,看一下火候,可以把饭焖熟了。
来到外面,见洛慈一脸稀罕的看着头花,她实在不能理解,已经看了一天了,新鲜劲还没有过去。
没有打扰她,拿着水桶去打了水去浇菜地,一边浇着,一边念叨着“快点长出来吧,我过几天可就没有新鲜的菜吃了。”
浇完菜,来到厨房,饭已经焖好了,骨头汤在添了水,煮沸就可以了。
切了一些肉丁和白菜,看着锅里的汤已经煮沸,洛羽端下来,还是先舀一碗冷着。
早上吃了饺子,中午吃了包子,对于一个喜欢吃米饭的人来说,得吃米饭才耐饿。
才把汤舀出来,洛慈就来到厨房,巴巴看着洛羽,表示想喝肉汤了。
洛羽无奈,拿过小碗,舀了一点,吹了好一会才放到桌上给她喝。还一再叮嘱小心烫,马上吃晚饭了。
然后转身到灶边,加些柴火,放些猪油之后,倒进去肉丁开始炒,冒出香味再加入白菜,最后加入米饭搅拌就行。
于是很快速的,在洛慈喝完汤的时候,炒饭就好了。
盛好饭,姐妹俩就开始吃着香喷喷的晚餐了。