第427章 水席
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“你这是准备把我们往哪带啊？”笑过之后，看着车窗外的风景，齐晓晓好奇的问道。
薛佳琪说中午李东要带她去个新地方吃饭，还是特色菜，特意把齐晓晓也喊上了，好东西要分享嘛。
“到了，准备下车吧，马上你们就知道了。”李东没有直接回答，留了一点悬念，把车停到停车位里。
“神都水席？”看着门头上的四个大字，齐晓晓和薛佳琪都愣了一下。
作为吃货，吃过的美食不知凡几，天南海北的都有涉及。
可是水席她俩还真是没有吃过，流水席她们倒是听过。
“算是我们老家那边的特色菜，外面见的比较少，也是昨天跟餐饮协会的同行交流的时候才知道这里新开了一家，据说老板做了很久，厨艺精湛。”李东笑着说道。
这会儿来的还有点早，店里只看到几桌顾客。
“您好，咱们是几位啊？”服务员走过来招呼道。
“三位，菜单拿一下吧，我们点下菜。”李东找了一个靠窗的位置坐下来。
“好的。”服务员拿过来一张菜单，站在旁边准备记录。
“你们俩看看想吃什么。”李东把菜单递给薛佳琪和齐晓晓。
“你点几个你觉得比较好吃的呗，我们俩又不懂，完全是看图片猜想。”薛佳琪莞尔一笑。
“好！那就牡丹燕菜，蜜汁红薯，连汤肉片，小酥肉，八宝饭各来一份，不够我们再点。”李东用的是老家话。
“老乡？”服务员看向李东一脸笑意，老乡见老乡，两眼泪汪汪。
“算是半个老乡吧，我是陕市的。听朋友说这儿新开一家水席，过来尝尝味道如何，看看正宗不正宗。”李东笑着说道。
“保证让你满意。我们家做水席超过二十年了，味道绝对正宗，之前一直在老家那边开店。今年我哥在这儿安家了，我爸妈就跟着来这里开店了，刚开没几天。”服务员热情的说道。
“好，如果好吃以后我们会常来。”李东点点头。
“水席其实不算什么高大上的菜，在老家那边很常见。等下看你们能不能吃得惯，有点喝胡辣汤的那种感觉。
正宗的水席总共有二十四道菜，开始八个凉菜是佐酒菜，四个荤菜四个素菜，后面十六道菜全部有汤有水，入口的菜肴以酸辣甜味道为主。这十六道菜又分为四个大件、八个中件和四个压桌菜。”
作为厨艺达人，这些知识李东可谓是张口就来。
“看来你很懂啊，很多本地人都说不了这么详细。”服务员拿过来一壶菊花茶和三套餐具。
“南方人吃不惯北方的咸，就像北方人吃不惯南方的甜一样。我当时刚来上大学，学校食堂里做的土豆丝竟然不是咸的，卖豆腐脑窗口吃甜的竟然比吃咸的多很多，这对于我来说就是不可思议的事情。”李东哈哈笑着，回忆着过往的一些趣事。
“这很正常嘛，地域不同，饮食文化和习惯也会不同，按照自己的喜好就好。”薛佳琪说道。
等了有二十分钟左右，第一道菜上桌。
“这是牡丹燕菜，四个大件的第一大件，也是水席中必点的一道菜。最早能追溯到武则天时期，名气相当大。”李东为俩人介绍道。
“都先别动筷子啊，让我先拍个照，太好看了。这是用鸡蛋做的牡丹花造型吧，栩栩如生啊。”薛佳琪拿出手机，对着牡丹燕菜拍了几张照片。
齐晓晓也是一样的操作，吃饭先拍照，嘟嘴、撅嘴、剪刀手是常用造型。
“好了，开始吃吧，我要尝尝这个牡丹花。”薛佳琪夹了一口放在嘴里，不住的点头。
“咦，这是用什么做的，口感好怪异。”齐晓晓夹了一口萝卜丝，嚼了几下没有吃出来是什么食材。
“我尝尝。”薛佳琪好奇的也夹了一口，细嚼慢咽，然后一双美眸看向李东，很显然她也没有吃出来。
“直接说出来就没意思了，你们俩再吃两口试试。”李东笑着说道，夹了一口香菇丝。
“感觉像是白萝卜，是不是？”薛佳琪不太确定的问道。
“就是白萝卜，只不过切的太细了，做的过程中不知道怎么处理了，所以一下没吃出来。”齐晓晓信誓旦旦的看着李东。
“对，就是白萝卜。人家这刀工太厉害了，我就切不了这么细。”李东说道。
“太神奇了，一个普通的白萝卜都能做的这么好吃。”薛佳琪和齐晓晓俩人连连称赞。
“这是蜜汁红薯和连汤肉片，请慢用。”服务员又上了两道菜。
“这个连汤肉片看着有点像烩菜，这是猪肉吧？”齐晓晓问道。
“对，用的猪瘦肉，尝尝看怎么样。”李东给薛佳琪盛了一小碗连汤肉片和蜜汁红薯。
“味道很不错，酸辣的感觉，很开胃。”薛佳琪笑着说道。
她因为怀孕的缘故，最近总是想吃辣的，这水席里面的胡椒正好对她的胃口。
“不错，以后又多一家可以吃饭的地方了。看来我们这吃货不够称职啊，这么好吃的东西之前竟然没有吃过。全国这么多地方，肯定还有很多美食是我们没吃过的。”齐晓晓感慨道。
“慢慢来嘛，很多特色美食只存在于当地，外地你见不到。刚刚菜单上我看有浆面条，这种面条一般人都吃不惯，你们外地人估计就更不行了。”李东说道。
“下次可以试试，今天这些菜都吃不完了。”齐晓晓喝一口蜜汁红薯汤，甜滋滋的很好喝。
又过了几分钟，剩下的三个菜也上桌。
而牡丹燕菜最先被吃完，连汤都没有剩下一口。
“老公，这个牡丹燕菜最好吃，连汤肉片也不错。”薛佳琪高兴的看着李东。
“以后经常给你做着吃，连汤肉片我会做，就是牡丹燕菜做的差一些，切不了那么细，不过可以用工具。”李东说道。
“不知道他这里有没有半成品，要是有的话可以买一些回去自己做着吃。”齐晓晓说道。
“自己做不出来那种感觉，我试过。”李东摇摇头。
吃完饭，齐晓晓回去了，她学校里还有事儿要处理，而李东则是带着薛佳琪回家去。