第75章:蜀川鲜辣仔姜兔
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鲜辣,肉香,由餐盘不间断的涌出。
镜头给予到坐在评审席中间位置的薙切真凪,可以清楚看见她白皙脖颈上,有明显的吞口水咽动痕迹。
显然,哪怕作为欧罗巴国际美食协会的唯一「特等执行官」,她也远没有实现黄金级幻想食材想吃就吃的自由,因而现在表现出了较为强烈的食欲。
聚光灯照射在餐盘上。
观众们惊叹望着转播画面中特写的菜品。
热气袅袅,精致的兔肉丁,染上了香喷喷的色泽,镀上一层爆炒后的油亮。
有肉丁,有青红辣椒,有嫩黄的仔姜丝,细碎的姜蒜碎末粘连在缝隙之间,然后盘底是反射出灯光的澄澈红油。
光是看这菜色,就足以把人勾引到食欲的深渊。
而且,四溢弥漫的辣,闻起来并不呛鼻子,隐隐有种和奶酪兔肉互相中和的感觉。
池啸白暂停他的主持活儿,回到评审席的空位,放下麦克风。
抬手一指项世麟的食戟菜品,感慨说:
“没想到你一个华人,在北美那么多年,还懂得做那么正宗的蜀川菜?”
魏雪琳接腔道:
“很明显的蜀川菜技法,准确说,是蜀川自贡的仔姜兔吃法。”
才波城一郎则很干脆的,拿起了碗和筷子:
“我习惯吃了再点评。”
说罢,便鼻子不停耸动着,不禁满脸陶醉嗅着浓香。
在辣椒和配料堆中,夹起了一块油亮的兔肉丁,送进嘴巴的同时,也轻轻地闭上眼睛去享受。
“嗯?!”
才刚咬,鲜辣汁水,和浓厚的肉汁,在口腔里混杂时。
闭着眼睛的才波城一郎,脸上神情渐渐崩毁:
“这、这……”
“奶酪兔之所以叫这个名字,就是因为它的肉质,像是奶酪一样浓厚啊,所以烹饪的难点就在这!”
“但强势的辛辣,显然层层把浓厚的防御渗透了,肉丁已经入味!”
闻言。
其余评审相视一眼。
也各自纷纷握筷,从餐盘里,夹起兔肉丁,在嘴巴里“咔嗤”嚼吃了起来。
然后所有评审,脸上的神情也满是惊喜。
“没错,这股辛辣的搭建着实厉害,居然把奶酪兔的兔肉,那股难啃咬、难入味的劲儿,烹制到如此程度?!”
“这可是黄金级幻想食材啊,做得如此可口入味……”
“嘶~好辣好香,这兔肉好有嚼劲,吃着吃着就上瘾了!”
于是镜头画面上。
五名评审。
豪华的阵容。
每一人都抛下风度,没有清高,只有对世间珍馐的饥渴和疯狂。
一筷接一筷都在猛吃。
餐盘里的兔肉丁,肉眼可见的在减少。
几分钟之后。
“没了?”
薙切真凪的筷子,在餐盘堆成小山的辅料里,扫来扫去,试图从中寻找出一块兔肉。
“真的一块都没有了!!”
她脸上微微荡漾着红潮,眼神也刻写着欲求不满的恼火,抬头看向了站在评审桌前的项世麟,说道:
“你就不能多做些,不能多放些奶酪兔的兔肉?”
项世麟爽朗笑着,眼中流露出一抹自得之色:
“我是严格根据五人份的食量,来烹制这道食戟菜品的。”
才波城一郎深吸了口气,沉声道:
“还不够,吃不够。”
“再来一道?”
魏雪琳:“再来一道!”
兰清雅嘴唇嗫嚅:“没吃够……”
目睹几位评审,一副央求项世麟再下厨的画风。
观众席哗然。二楼休息室,伍竹脸色有些苍白:“这就被他用奶酪兔之肉俘虏了评审们的胃?”
嘉宾席。
“项世麟的菜品,威力那么强?”路嘉馨脸上失去了笑容。
路祖光憋着一口气说:“这就融合了幻想食材的菜品,这些评审,舌头久经战阵,说实话已经有很不错的抵抗力了。”
“要是换成没吃过几次幻想食材的普通评审,这一刻,味觉都要被封禁!”
路嘉馨表情忐忑:
“那夏老板的菜品,进行到哪里了?”
说着,路嘉馨的目光,下意识地瞥过头顶屏幕显示的倒计时:
剩余时间,32分钟。
也就是说这场食戟已经耗时一个半小时。
正当路嘉馨的目光,正要继续转移到夏安的开放式厨房之时。
“嘟嘟——”
“嘟嘟——”
场馆扩音喇叭,适时接收到一阵强烈的,蒸汽冲顶锅盖的声音。
“我的菜品,完成了。”一个从容不迫的的声音,经由厨房的收音器,同样的声传场馆。
路嘉馨不由得握紧粉拳,惊喜道:“太好了,夏老板也完成了!”
路祖光语气沉闷:“先别高兴的太早!”
路嘉馨瘪了瘪嘴:“老哥,你这就反水了,这么不看好夏老板?”
“项世麟先呈上的菜品,过于强势了,已经俘虏了评审的胃和舌尖。”路祖光语速很快,“夏老板要做的,就是在呈上菜品时,先破局,让评审们对他的菜品感兴趣,产生食欲!”
观众们也在热议着。
事实上,早在开场时看见夏安露脸登台那一刻。
他们就惊诧和狂喜,原来这场深夜食戟的选手之一,是近期在斗音上名声大噪的那位“夏老板”,要不是这会儿坐在场馆里的观众,都算得上是业内人士,估计早都绷不住了。
现在,看见“夏老板”完成食戟菜品。
场馆顿时嗡嗡全是说话的声音。
“来了,夏老板他来了!”
“要是夏老板能拿出发光菜品,我相信他会赢!”
“但发光菜品,真的能压制幻想食材吗?”
就在一双双眼睛写满紧张、好奇和期待的氛围中。
夏安戴上隔热手套,整个儿搬起带着锅盖的超大号煎锅。
然后,步履稳稳当当的,一路来到评审席,将带着锅盖蒸汽仍在“嘟嘟”冲顶的煎锅。
砰的一声轻轻地放在评审桌上。
但是和观众不同。
评审席五个人,反应都较为冷淡。
一副提不起什么兴趣,只想吃项世麟菜品的偏执饥渴感。
夏安听到了稍微退开两步的项世麟,发出了“呵”的一声低低讥笑。
他面色不变,心境也不起丝毫波澜。
“诸位稍等。”
说着,他戴着隔热手套的手,猛地一揭锅盖。
呼!
先是夹带着北地寒风呼啸的鲜味,陡然从煎锅刮出来。
紧接着!
是一股火山喷涌,岩浆四溅般的热流。
“哗——”
起、起火了?
评审们平淡的眸子,刹那收缩起来:“这个锅子里装着什么?”
就连在后面,嘴角刚刚勾勒出讥嘲弧度的项世麟,都不由得面色一震:
“冰?火?”
夏安不紧不慢地,回到厨房,拿来一把喷火枪,咔哒扣动开关,给煎锅里总共15枚鼓胀的饺子,熟练的完成了最后一步火候工序。
“大火,收汁!”
当夏安关闭并垂低放下喷火枪时,在他眸子隐含期待神采的注视中。
光芒,冲天而起。
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(本章完)