第208章 野生山药
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顾卿芝欣然应允：“当然可以啦！”
她不禁想起前段时间，顾皓还缠着阿娘做了好多柿饼。
对了，柿饼！
她的小袋子里也装了一些呢。
顾卿芝笑着拿出柿饼递给顾皓，说道：“喏，那个不能多吃，来尝尝这个吧。”
哇！阿姐，你好厉害呀！这个袋子里还装了什么呀？
“装的东西那可多了……”顾卿芝神秘地笑了笑。
“有什么呀？”顾皓伸长脖子，好奇不已。
看着弟弟可爱的样子，顾卿芝便想逗逗他：“有牛肉干、小鱼干、鸡肉干、猪肉干……”
顾卿芝每说一样，顾皓便吞一次口水。
顾卿芝好笑地将布袋子拿了出来：“吃吧！”
顾皓看着这些精致的吃食，直咽口水。他看了看顾衍，顾衍简直没眼看。
“吃吧，都是你阿姐做的。”顾卿芝也说道。
“嗯……”顾皓应了一声，然后小心翼翼地伸出手，从袋子里拿出一块牛肉干，放进嘴里慢慢咀嚼着。
真好吃！
顾皓心里想着，眼睛却还盯着袋子里的其他食物。
看见顾皓的表情，顾卿芝乐了，她直接说道：“皓哥儿，你想吃什么呀？
自己拿吧！
这些都是阿姐自己做的，想吃什么就自己拿，吃完了再做就是。”
这些肉干都是早上王氏收拾了让她带上的。
听闻顾卿芝这段时间都要上山采药，王氏心疼得不得了，但也知道现在的闺女很有主见，她想要做的事情，别人压根阻止不了，只能想办法给她多带些吃的，不要饿着肚子。
毕竟山上要想做点什么，不是太方便。
但顾衍会让自己的妹妹挨饿嘛？
那必然是不会的！
所以他早就准备好了一些食物，而且都是他亲自做的。
他知道顾卿芝喜欢吃什么，特意做了一些她爱吃的小点心和糕点。
虽然比不上顾卿芝做的那些美味，但也是他的一份心意。
顾卿芝看到这些食物，心里暖暖的。
她知道哥哥对她的关心和爱护，也明白家人的重要性。
她暗暗发誓，一定要好好照顾自己，不让家人担心。
同时，她也要努力学习，帮助更多的人，让自己变得更加强大。
眼看着快到中午了，顾衍便让顾皓和顾卿芝在这里继续采挖山药，他则去附近寻找可以做晌食和午歇的地方。
刚才他们休息之后继续往前走时，遇到了一大片的野生山药。
一开始几人是没注意到的，还是驴子去地上啃食的时候，顾卿芝才发现那附近竟然长了一大片的野生山药。
这些山药的茎叶已经全部枯萎了，顾卿芝也是费了好一番功夫才认出来，原来这些都是野生山药。
顾卿芝眸色微深，思维几转：山药可是好东西啊！
它的药用价值和应用领域都很广泛。
据医书上记载，山药的采摘来源十分讲究，通常在秋季茎叶枯萎时采挖。
这是因为秋季的山药根茎已经充分吸收了土壤中的养分，达到了最佳的药用效果。
顾卿芝看着眼前的山药，确实茎叶已经全部枯萎了，现在确实已经是最佳的采挖时节了，这也是顾卿芝费了好一番功夫才才辨认出来是山药的原因。
她暗自道，自己的运气是真好啊。
顾皓严肃地问顾卿芝：“阿姐，那我们采挖这些山药时要注意什么呢？”
这其实是他每一次遇到没采摘过的药材时都会提的问题了。
毕竟药材太多了，他压根辨认不过来，通常是顾卿芝说怎么挖，他就怎么挖。
是个听话的好助手。
顾卿芝笑道：“皓哥儿，别紧张，你还记得之前我们是怎么挖黄芪的吗？
这跟采挖黄芪是差不多的。”
她顿了顿，补充道：“采挖时，我们需要小心地将山药根茎从土壤中挖出，尽量避免损伤其表皮就可以了。
毕竟若损伤了，可能会影响其药用的价值哦。”
顾皓挠了挠脸颊，问道：“阿姐，这样就能入药了嘛？”
这次回答的是顾衍：“据医书上记载，采摘后的山药需要经过一系列的炮制处理，才能成为我们日常所见到的可以入药的中药材。”
顾卿芝也点点头，想起医书上的记载，炮制山药的方法多种多样，其中最常见的是晒干和炒制。
晒干是将采摘回来的山药洗净后，放置在通风良好的地方晾干，让其水分慢慢蒸发，直至完全干燥。
炒制则是将山药切成片状或块状，放入锅中加热翻炒，直到表面变得微黄，散发出独特的香气。
除此之外，还有蒸煮、浸泡等其他方法，可以根据不同的需求和用途选择合适的炮制方式。
这些炮制方法不仅能够提高山药的药效，还能延长其保存期限，使之更易于储存和运输。
当然，炮制过程中需要严格控制时间、温度和湿度等条件，以确保山药的品质和安全性。
同时，也要注意避免使用过多的其它物质和过度加工，保持山药的天然特性和营养成分。
只有经过精心炮制的山药，才能真正发挥其药用价值，为人们的健康带来益处。
顾卿芝沉思时，顾皓则好奇地问，“阿姐，这些山药你要炮制嘛，要怎么炮制呢？”
顾卿芝想了想，便用通俗易懂的语言简单说了一遍，“将山药放在空气流通、湿度较低之处，任其自然风干。
经过这样处理的山药，可以长时间储存，便于我们随时随地取出使用。
炒制也是另一种不错的选择，先把山药切成片状，然后放进锅内翻炒，直至呈现出微微的黄色。
如此一来，不仅能够提升山药的药性功效，同时也改善了它的口感，使之更容易被大众接纳。”
“那么阿姐，今晚回家以后，我来帮阿姐炒制这些山药怎么样？”
“那太好了呀！皓哥儿可以帮忙生火。”
“阿姐我还能帮忙切片哦！到时候你想怎么切，我就怎么切。”
顾卿芝不禁掩嘴轻笑，
“好啊！这里有这么多的山药，确实需要大家齐心协力才行。”