第23章 计划供应早餐

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何文琳和林飞回到店里的时候，已经九点半了。

他们四个已经把准备工作做好了。

鸡翅根也已经洗了两遍，现在放在盆里，等着何文琳回来处理。

“怎么样？今天早上接到预订没有？”这是何文琳最关心的问题。

“姐，我这边接到十六个预订，十份盒饭，六份炒粉。”小弟说完，把钱交给何文琳。

何文琳数了下，一共三十七块，账没差。

何珊也递给何文琳一把票子：“早上我接了五十六个订单，其中三十份炒粉，二十六份盒饭，一共是117.8，你数下，对了，我怕你泡的粉丝不够，我又泡了一盆。”

何文琳数了下，听到这个订单量，吓了一跳，看样子是越来越多的人知道她这快餐店了。

“今天还有好几个人问，早上怎么不卖早饭？琳琳我觉得早上也可以卖炒粉。”何珊说道。

何文琳当然想过早上也卖蛋炒饭炒粉一类的，但是家里没个冰箱，天气这么热，东西不能提前准备，要是今天中午能把冰柜搞定，早上也可以营业了。

“林飞，你想不想学炒炒粉？”何文琳问道。

就她一个厨师，从早做到晚太累了，必须培养个二厨。

林飞无疑是个最好的人选。

“你真的愿意教？”林飞一脸震惊。

“蛋炒饭和炒粉炒一份，我给你五分钱提成。”

林飞更震惊了，没想到何文琳不仅没收他学费，还给他工资和提成！

现在这个时候，没上高中，没读大学的孩子，家里都是想办法安排去学一门技术，而且都不是白学，要交学费。

可是现在何文琳不仅免费教，还给提成！

“琳琳，你放心，我肯定好好学！”

“你中午下午要出摊，主要就是早上和晚上你动手炒，早上的话，你五点半就要起来，工资底薪我给你加两块，能不能行。”

“行，我没问题！”

“oK！那就这么定了，那我们今天就可以对外宣传，小店明天开始供应炒粉！”

何文琳还找了个纸板写上：明天7.12号开始，小店有早餐供应，欢迎新老顾客惠顾，祝新老顾客发发发！

然后让何珊把牌子挂在门口。

林飞何珊何茜他们带着俩小的开始摆弄买回来的帐篷。

何文琳开始处理翅根。

今天的盒饭a是：卤翅根、红萝卜炒肉、清炒豆芽。

盒饭b是辣椒炒蛋、红萝卜炒肉，清炒豆芽。

考虑到预订的比较多，摆摊至少也要准备个六十份，何文琳怕菜准备的不够，所以才决定增加一道辣椒炒蛋的。

“现在订餐的人越来越多了，你们今天少带点出去，我怕卖不掉，带个六十份吧。”

说完何文琳开始干活儿。

何文琳家里就两个高压锅，所以她又借用了何茜家的高压锅。正好一个灶台一个锅。

然后把焯好水的鸡翅根放进三个高压锅里，然后锅里加水和各种卤料，开始卤煮。

十斤的翅根何文琳数了下，一共八十七个，刚好三锅。

用高压锅压，翅根熟的快。

十点二十，何文琳关火，把三个高压锅端下来放在角落里，开始炒菜。

十点四十，他们开始打包米饭。

十一点十分，开始打包菜。

翅根按照人头留下十个，其他的全部打包了，每份盒饭一个，一共准备了六十份盒饭让林飞何珊去摆摊，盒饭a五十份，盒饭b十份。

“老板，我要五份炒粉！”林飞何珊刚走，就来了一个爆炸头要炒粉。

“好嘞，大哥，你旁边坐一下，马上给您炒。”

何文琳赶紧洗锅给他炒炒粉。

两份一起炒，五份也就几分钟的时间。

炒粉凉了不好吃，所以何文琳都是掐点才炒。

五份炒完，工厂的人陆陆续续来了。何文琳就像个没有感情的机器，不停的炒啊炒。

还有不少熟人问何文琳明天卖啥早餐。

“明天早饭有炒粉和糯米饭团，你们肯定没吃过糯米饭团，明天第一天卖早餐，今天交钱预订明天的早饭，明天早上送一个白水煮蛋！”何文琳一边大汗淋漓的炒炒粉，一边大声宣传。

“早饭多少钱一份？”某熟客问。

“炒粉和糯米饭团都是一块五一份，买不了吃亏买不了上当，活动就做三天！这三天，提前交钱定早餐，我就送白水煮鸡蛋！强烈推荐大家吃糯米饭团！”

“糯米饭团什么东西？就是糯米饭揉成团吗？”

何文琳：“当然不会那么简单啦！要加东西的嘞，大哥，订一份尝尝呗。”

“我订一份。”何辉率先掏钱预订，“我要糯米饭团。”

紧接着其他的老乡也纷纷掏钱预订。

反正都要买早饭，在哪吃不是吃？何文琳盒饭炒粉做得好吃，糯米饭团肯定差不到哪里去，更何况还有鸡蛋送。

一个鸡蛋也得三四毛啊，不要白不要。

大家心里都这么想的。

好家伙，何茜写订单收据，顿时就写到手软。