第6章 后厨风波
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早5：30点起床。
洗漱完毕。
6点准时出发。
刘淼是一个人买菜。
吴姐不在车上。
轻快很多。
减少100左右的重量。
三轮车骑起来飞快轻松。
秋天的早晨。
很凉。
太阳还没露脸。
东方泛起红红的光环。
平时半小时的路程。
今天25分钟到了。
菜市场人声鼎沸。
都是早起饭店采购的。
单位食堂采购的。
一部分大爷大妈。
刘淼把车停到定点卖菜摊位。
人多。
骑车不好走。
先去买肉。
今天有五花肉。
净排骨。
里脊肉。
牛腩肉。
牛里脊。
晚了会有部分买不到。
影响店里菜品。
刘淼第一天买菜。
不敢怠慢。
一路穿梭。
定点猪肉摊主是个女的。
很漂亮的。
穿着白色大褂。
头上戴着白帽。
马尾辫。
见人三分笑。
摄人魂魄。
生意奇好。
人称猪肉西施。
名字也好听。
胡玉仙。
离婚的。
26-7岁左右。
刘淼叫她胡姐。
胡姐一见刘淼眼里带笑。
往刘淼身后张望。
一个来的。
吴姐没来。
嗯。
我自己。
呵呵。
小老弟。
恭喜你出徒了。
吴姐可不是善茬。
买菜精得很。
嗯嗯。
今天要什么？
10斤净排。
10斤三层五花肉。
5条里脊。
10斤后腿肉。
刘淼一口气说完。
胡姐。
一定要挑好的。
和吴姐一样。
放心吧。
小老弟。
今后要靠你照顾生意。
放心。
姐给你留最好的。
去买其他的。
回来拿。
胡姐边说边用本子记录。
干净麻利。
一点不拖泥带水。
好好。
谢谢胡姐。
傻弟弟。
照顾我生意。
感激还来不及。
不用谢。
快去吧。
晚了。
买不到好肉。
猪肉摊隔摊是卖牛羊肉的。
牛羊肉的摊主是个大哥。
人称刘一刀。
一刀下去。
不多一两。
不少一两。
膀大腰圆的。
这么冷的天。
穿着跨栏白背心。
满头大汗淋漓。
用尖刀分割肉。
看见刘淼。
小老弟。
一个人来的。
嗯。
10斤牛腩。
3条里脊。
20斤羊排。
好了。
还有要买的不。
有。
你去买。
一会回来取。
嗯嗯。
鱼摊买了两条鱼。
活禽三只鸡。
肉类齐活。
回到蔬菜摊。
袁师傅今天做了两份采购单。
一份蔬菜。
一份肉类。
袁师傅人好。
从不挑。
知道刘淼第一天。
这样分开写。
好买多了。
真心感激袁师傅。
蔬菜装好。
按顺序把肉类取齐。
告别摊主。
骑上三轮车。
一路向东。
哼着歌。
好久没这样开心了。
走到铁道口。
紧急刹车。
几个袋子滑出去。
好险。
火车咣当咣当飞驰而过。
赶紧捡起起袋子。
发现一袋不像菜。
装错东西了吗？
打开一看。
黄色凤凰香烟。
这是谁的？
难道着急摊主。
把别人放在哪里的烟当菜装上了。
算了。
着急回去。
明天带上问问。
回到饭店。
正好 7：30。
饭店上班时间。
都在吃早饭。
袁师傅听到刹车声。
叫了两个人出来。
帮着把菜放进厨房。
洗手吃饭吧。
嗯嗯。
谢谢袁哥。
吃过早餐。
厨师长郭师傅检查菜品。
他徒弟帮忙。
抽检过秤。
之后抽检肉类。
用手摸。
是不是新鲜的。
鼻子闻闻。
有没有异味。
早上新肉怎么可能有味。
郭大厨。
神色凝重。
检来捡去。
说花生米是陈的。
不能用。
叫刘淼去换家。
好。
骑上自行车一路狂奔。
来到市场。
找杂货老板换了一袋。
满头大汗。
刘淼想发火。
袁哥把他拉到包间。
小淼。
明天买条烟给郭师傅。
懂吗？
哦哦。
懂了。
刚刚开始。
等你站稳脚跟。
再说。
袁哥和郭师傅关系紧张。
大家都知道。
袁哥墩上功夫好。
吴姐保。
否则早不干了。
马丽之前说过。
回到厨房。
刘淼想没事人。
帮着该干嘛干嘛。
郭大厨铁青着脸。
一天没搭理刘淼。
晚饭后。
吴姐今天没来。
袁哥把采购单递给刘淼。
嘱咐一遍。
我早上顺的事别忘记。
嗯嗯。
我记住了。
谢谢袁哥。
好了。
好了。
都是给人做工。
自己人不为难自己人。
袁哥拍拍刘淼后背。
加油。
加油。
晚上下班后。
马丽叫住刘淼。
听袁哥讲。
郭师傅为难你了。
没有。
没有。
没事。
都是职责所在。
是不是没有给他买烟抽。
没有啊？
我不抽烟。
那你明天带几包烟给他。
不要当着别人面前给。
嗯嗯。
你有钱吗。
没有。
我这有。
你先拿着。
开支还我就行。
有有。
来时带了几百块钱。
好。
不要太好的烟。
十几块一条的就行。
缺钱和我说。
别不好意思。
你和我弟一样大。
当我是你姐。
嗯。
谢谢丽姐。
好了。
睡觉去吧。
明天还要早起。
嗯嗯。
丽姐。
晚安。
晚安。
两人一起回到宿舍。
丽姐住刘淼隔壁。
王经理她们一个房间。
再往后是服务员住的两间。
最前面两间是厨房师傅休息室。
躺进床上。
刘淼回想今天的过程。
基本完美。
没什么大错。
以后还要仔细些。
早上刘淼比昨天起的早。
5：00就起来了。
简单洗漱一下。
市场4：30开门。
骑到哪里。
需要25分钟。
5：35就到了。
车依旧停蔬菜摊。
把蔬菜单给了摊主。
来到肉摊。
胡姐远远笑眯眯打招呼。
小兄弟。
来了。
今天要什么。
胡姐。
昨天有没有装错东西。
有一条烟不知道谁的。
放我车上了。
没有啊。
那是谁的那？
好的。
胡姐。
肉一会回来取。
嗯嗯。
好，没问题。
到隔壁。
刘一刀。
刘大哥。
昨天有没有放错东西。
有一条烟不知道谁的。
嗯嗯嗯。
哦哦哦。
刘一刀从摊里走出来。
把刘淼拉到旁边。
小声说。
兄弟。
是我放的。
你新来的。
多照顾下大哥生意。
一点小意思。
不成敬意。
不成敬意。
这不好吧。
哥。
兄弟。
你太老实了。
这里哪家采购都是一样。
吃拿卡要。
结账要请大餐。
歌舞厅泡妞。
一样不能少。
不请结账就慢。
拖死你。
这样啊？
好了。
兄弟。
路还长。
慢慢处。
哥不亏待你。
哥。
我不抽烟。
你自己抽吧。
傻兄弟。
我现在接了你烟。
不是告诉别人。
干啥事了。
我当不知道。
你当不知道。
该干嘛干嘛。
说完。
转身回摊里。
大声说。
兄弟。
今天要什么？
你说的事。
我没放错东西。
好吧。
说清要的肉。
一会来取。
今天肉类不多。
回到蔬菜摊。
装好。
依次取肉。
装好。
齐活。
一路向东。
回到饭店。
菜搬进厨房。
刘淼把郭大厨叫到宿舍。
哥。
兄弟初来乍到。
不懂规矩。
哥别怪。
买条烟。
孝敬哥。
拿出那条凤凰香烟。
递给郭大厨。
郭大厨眉开眼笑。
没事没事。
兄弟。
好说好说。
接过烟塞进自己床铺。
走。
我们过秤。
抽检几样。
没问题。
好了。
就这样吧。
顺利过关。
草。
大神小神都得拜。
不胶油不滑溜。
这就是现实。
接下来。
郭大厨再也没有发难。
北方的冬天。
说来就来了。
一场大雪。
城市里银装素裹。
又一夜。
艳阳高照。
两天经历冬夏。
刘淼住的房间房瓦被雪压烂一些。
融化的雪水。
滴滴答答的。
弄的满屋都是水。
吴姐过来说。
换瓦。
暂时扯住了。
搬到包间住吧。
楼上客房都是长租的。
各镇的办事处。
接待处。
八房镇接待处也在这里。
二楼212。
没办法腾房。
一张行军床。
一套行李。
刘淼搬到一楼包间。
这一住3个月。