49 第 49 章
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来素斋馆之前,吕游对素斋是否好吃，其实一直抱有怀疑。
纯素材还好，像那些使用豆腐皮、香菇做出来的仿荤菜,哪怕是泰斗级别的大厨,做出来也不一定比正儿八经的荤菜好吃吧？
吕游来方圆寺素斋馆，纯粹是因为强迫症。素斋馆是浔阳必打卡地点之一,他作为以攻略详细为卖点的博主,不来也得来。
方才从小师父口中得知,今天做菜不是那位传说中的泰斗级大师傅,而是鬼知道方圆寺从哪里请来的、据说是开酒坊的小老板,更是觉得这素斋肯定好吃不到哪里去。
结果,一口下去,吕游整个人都惊了——素斋竟然能这么好吃！
素鳜鱼酥脆的外皮上，挂着浓郁的番茄酱汁。
之前裴宴因为材料不足，用的是现成的番茄酱。如今材料足够,这番茄酱是她自己熬的，比市售的更加浓郁。
一口下去，酸甜滋味充溢口中，衬托得里面的山药泥更加柔软鲜美，一点都不输给真正的鱼肉。
油焖方竹笋深褐油亮,一眼看上去就很有食欲。
方竹笋,比一般的笋要细一些，口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能听到“咔嚓”一声，爽脆而富有嚼劲的笋鲜美无比，又带着浓郁的酱香，一块笋恨不得能下半碗饭。
剩下几道味道也都极美味,东坡素扣肉软烂而酱香浓郁，菌菇汤能鲜掉眉毛。
裴宴做蓝莓酱的时候，往里面多洒了点柠檬汁，颜色更加鲜亮，蓝莓山药泥，入口即化，味道酸甜。
吕游空口就把菜吃了大半，又就着米饭，将剩下的菜都搜刮干净，吃得头都抬不起来。
周围人连番问他到底好不好吃，他都空不出舌头来回答，只伸出左手比了个大拇指。
他吃得太香，周围人看着都忍不住咽口水。
这反应，怎么看，都像是特别好吃的样子？
人群一改刚才群情激奋，要找方圆寺方要个说法的模样，反而开始催促起来：“什么时候才上菜啊？”
“对啊对啊，我早饭没吃就来排队，早饿坏了！”
静罗偷偷擦了擦脑门上的汗，松了口气：“阿弥陀佛，各位施主稍等片刻，马上就来。”
裴宴出餐很快。
快到静罗都觉得有点惊讶的地步，心想不愧是开店的，效率就是高。
没一会，大部分人面前就端上了套餐。也顾不上琢磨那些有的没的了，拿起筷子就吃起来。
一口下去，反应跟吕游如出一辙。
这真的是素斋吗？感觉比真的肉还好吃！
在场的客人，也不乏跟吕游一样，之前对素斋略有怀疑，纯粹是听说这里一定要打卡，跟风而来。
实际一尝，心服口服。
静罗见客人们被美味的饭菜安抚，趁机解释说：“这位裴小老板，确实也卖酒，但主业还是做饭菜。她的菜曾经被权威美食杂志《华国美食月刊》推荐，厨艺是绝对顶儿拔尖的。”
刚才鸡飞狗跳的样子，他哪怕仔细解释，客人也听不进去。
现在实际尝到裴宴手艺，这解释也终于被客人们听到耳朵里：“《华国美食月刊》我知道，是国内最权威、含金量最高的美食杂志，能被月刊推荐，怪不得手艺这么好。”
在场也有尝过陈师傅手艺的，感慨道：“果然出家人不打诳语，这菜的味道真不比陈师傅差。”
还有人搜了一下“裴氏食府”：“这小老板平时做的好像就是一般饭菜。一般饭菜和素斋都做得好吃，也真是够牛的。”
有吃过陈师傅手艺的客人佐证，加上这菜确实也格外好吃。
大家不再觉得上当受骗，反倒觉得这趟来得确实值，都吧唧吧唧地飞快吃菜。
静罗长长松了口气。
不由庆幸，还好他请来的，是手艺极好的裴小老板。
但凡换个手艺略逊一筹的来，恐怕早被客人们撕碎了。
裴宴简直就是他们的救星。
顿时也不觉得她的要求狮子大开口了，这都是应该的。
回到后厨，立刻握住裴宴双手，真心实意道：“裴施主，幸亏有你！”
裴宴：“？”
刚才小师父来报告，她也听到，前面是因为不满换厨子闹起来了。
不过看静罗这样子，应该情况已经稳定。
裴宴每周只能来周六一个白天，所以并不像以前陈师傅做大厨的时候一样，一天只卖一百份，而是能卖多少就卖多少。
到中午饭点结束，一共四五百份。
裴宴伸了个懒腰，洗菜、削皮之类的杂货都有小师父们帮着做，她其实比店里还轻松些，回头问静罗：“考虑得怎么样？”
静罗清楚她指的是什么，笑道：“广告位的事，都没问题。”
“接下来在陈师傅手好之前，还是现在一样，每周六过来一个白天，”静罗说，“还有就是，下个月我们方圆寺要承办一场全国性的讲经交流会，全国各地的寺庙都会派法师过来交流。我们作为承办方，要提供一场素斋宴，到时候也得拜托你。当然，斋堂那边的师父们，也都会来帮忙的。”
“赴宴人数会很多吗？”
“具体人数还没确定，但最多一两百人。”
那问题不大。
裴宴是做惯国宴宫宴的，若非现在干活的人不够，几千人的大宴也不在话下。
裴宴收拾了一下，就去跟静罗商量广告位做海报之类的具体事宜。
那头，吕游揉着吃撑的肚子在方圆寺逛了一圈，下午又去参观了其他一些景点，晚上回到酒店，开始编辑视频文案。
这年头做自媒体的大多各个网站都有号，吕游也不例外。
他在微博、pop短视频还有其他一些视频网站都有账号，其他视频网站比较吃长视频，吕游一般是玩完一个城市，再发布游玩全过程的视频。
而微博和pop短视频因为需要短频快，除去发游玩全过程视频，吕游还会选择旅行过程中的亮点，发布文字内容或者短视频，用以吸取流量。
今天一整天，最大的亮点果然还是方圆寺的素斋。
吕游当时只顾着吃，都忘了拍照，好在自拍杆一直在旁边挂着，从视频里能截出一点有用的。
【爱旅游的吕游：本来已经开始做之江省的攻略，但是昨天看到方圆寺官博，素斋馆恢复营业了。我垂死病中惊坐起，当天飞往浔阳市，今天早上四点就去排队。
结果到素斋馆之后，得知原来的师傅受伤还没有好，现在做菜的是请来代班的师傅。当时整个素斋馆里的客人全都火了，那个鸡飞狗跳啊，语言无法述说，大家看我发的视频。结果等菜上来，大家都不闹了——为啥，因为那菜真的太好吃了！！
之前我也跟大家说过，其实我对素斋是否好吃是抱有怀疑的，实际一尝才知道，是我狭隘了，这素斋做的，比真的肉还好吃。
从方圆寺的静罗监院那得知，他们请代班师傅也不是乱请的。这位师傅，是浔阳最近最红的小饭馆，裴氏食府的小老板，手艺是被权威美食杂志夸过的级别。当时客人里，也有吃过之前陈师傅手艺的，亲口说，这位裴小老板的手艺不比陈师傅差，我们算是来值了。[视频]】
后面视频里，拍的是素斋馆从群情激奋，到大家大口扒饭的过程。
吕游全网两三百万粉丝，光微博就有近百万，算是个“大v”。
微博一发，很快就有不少评论。
【小吕哥之前因为攻略作废还崩溃两天，还好素斋馆恢复营业，终于可以到浔阳玩了[笑哭]】
【十一打算去浔阳玩，本来听说方圆寺素斋师父受伤，还可惜吃不到这个很出名的素斋，既然找到了手艺好的代班师傅，我就放心了！】
【这个视频笑死我了，果然人类的本质是真香。】
【虽然但是，原来的陈师傅，可是素斋界的泰斗级人物，而这个姓裴的代班师傅只是个开小饭馆的，真的能比得上原来的师傅吗？】
【刚才就觉得裴氏食府耳熟，你这么一说，我突然想起来，这家裴氏食府不是卖酒的吗？方圆寺找了个卖酒的当代班师傅？】
【啧啧，博主不会是方圆寺为了稳住招牌，请来打广告的吧？视频里拍的怕不是群演？没想到这年头连和尚都搞虚假营销这一套。】
【小吕哥不是说了，这小饭馆老板手艺很好，还被权威美食杂志夸过吗？】
【一张嘴，张口就来咯。本来还听说这个博主是少见的良心博主，果然天下网红一般黑。】
【呵呵，张口就来的是你们吧？裴氏食府可是被《华国美食月刊》推荐过的，实锤可以翻美食前线播报的热门微博。这家小饭馆在浔阳火得一塌糊涂，是全浔阳最火最好吃的小饭馆之一。】
【上面说得好像很厉害的样子，但不影响这小饭馆我听都没听过哦～而且我搜了下“裴氏食府”官博，这小饭馆卖的也不是素斋，而是普通饭菜，专业都不对口啊，很难不怀疑是营销……说到素食，爱吃素的草哥，草哥，是你出场的时候了！】
评论区底下，有不少人跟这条评论一样，都在艾特“爱吃素的草哥。”
爱吃素的草哥跟吕游一样，是个旅游博主。
全网粉丝量比吕游还要高一些，有四五百万。
旅游博主各有各的特色，草哥的特色就是——他特别爱吃素。
并非是素食主义者那样只吃素不吃肉，他吃素，单纯是因为喜欢。
每到一个新地方，除去游玩，他都会习惯性看看当地有没有什么很好吃的素斋和素食餐厅。
有时候还会专门为了好吃的素食，去某个城市游玩，甚至还专门去打假过几次虚假宣传的素食餐厅。
关注他的人，都戏称他是“披着旅游博主皮的素食探店博主”。
提到素食，很多人第一个就想到草哥，希望这个“素食探店博主”来探探真伪。
艾特的人不少，草哥自然看到吕游的微博。
仔细一看，简直看笑。
这人在胡说八道什么？
全国各地好吃的素斋，他基本都吃过。
其中，陈师傅的手艺，是最让他感到震撼的，“泰斗”的称号，绝对没有夸张。
这个叫吕游的博主如果说代班师傅手艺还过得去，没有太砸招牌，那他可以接受。
结果竟然说代班师傅的手艺不比陈师傅差？
这个什么裴氏食府，是个他听都没听说过的苍蝇馆子，而且压根就不是专门做素斋的。
纯素菜还好，仿荤菜没有一定时间的专门磨炼，压根不可能做好吃。
这代班师傅也就二十岁出头，除非从小就握刀，还得有绝佳天赋，否则绝对没时间磨炼成六边形战士。
吹牛皮都不打草稿。
草哥觉得，吕游这话，简直是侮辱了陈师傅，气得连注意言论都顾不上，冷笑一声，发微博阴阳道：【看到一些好笑的东西，把土鳖跟月亮做比。也不知道是某些博主见识短浅，还是说这压根就是场别开生面的营销。】
他虽然没有指名道姓，但明眼人都知道他阴阳的是吕游。
【哈哈哈哈，所以果然是营销吗？我就觉得那个博主说得太夸张。】
【草哥果然真性情，说怼就怼。】
不少人热闹不嫌事大的回艾特吕游。
吕游本身也不是什么软包子，被草哥这么阴阳，直接阴阳回去：【某些博主，自己都没有实际尝试过，张口就来，说人家见识短浅[捂嘴笑]我看你这种胡说八道的，才真的见识短浅吧！】
两个旅游大v隔空对线，不少吃瓜群众在中间拱火。
有说裴氏食府老板多半是赔本给方圆寺打工，就是想借此营销自己手艺比得上泰斗，骂吕游帮裴宴营销的。
也有骂草哥尝都没尝过就信口开河、胡说八道的。
草哥本来也就阴阳一句，被他们这么一拱火，更加来气。
连手头行程都顾不上，发微博道：【既然有些人说，我没有实际尝试过就胡说八道，那我就满足你们希望，当场打脸——下周六，我爱吃素的草哥全程直播，带你们去方圆寺素斋馆打假！】
网上这一波对线，对裴宴并没有造成太大影响。
她的老食客们，顶多惊讶于裴小老板周六请假竟是去方圆寺打工，至于裴宴素斋做的好不好吃，这跟他们又没关系，不影响接着去裴氏食府吃饭。
至于新客……说实话，裴宴最近从外地来的新食客本就不算特别多，大部分外地新客，主要目的还都是为了买酒，吃饭纯粹顺便。
这也是她为什么急着要搞到广告位。
广告位的手续，要一周左右才能办成。
这一周里，虽说套餐和酒的销量都还不错，累计利润也在不断上升，但是s省民众认可度依旧卡在70出头，没什么太大动静。
周六去方圆寺打工，今天来接裴宴的是光悟小师父。
裴宴打了个招呼：“你手续办好了？”
光悟有些憨地一笑：“都办好了，以后我就在方圆寺修行，分配的工作是斋堂那头，今天是静罗监院让我来给你帮忙。只是……静罗监院说，让我有机会的话，多请教一下，学学你的手艺。裴施主，这没关系吗？”
静罗这家伙，虽然是个和尚，但很精明。
把光悟安排过来，与其说是帮忙，更偏向学习。
不过同一后厨，别说正大光明学了，哪怕暗中偷师，那也很正常，甚至可以说是不成文的规矩。
裴宴本身也不在意这些：“你学着就是，哪里不懂直接问我。”
“喔！”光悟连连点头，感动道，“我在原来的寺里学厨的时候，只能偷偷看大师父们怎么做，根本不会有人刻意来教。裴施主，你可真是好人。”
裴宴笑了笑：“教不教的，其实分人。”
像步卓，越是看好的越是采取放养态度，她大部分时间只能靠“偷师”。
其实尚膳局里也有不少太监女官是喜欢言传身教的，她自己就是其中之一。以前带过的几个徒弟，都是她手把手教出来的。
两人一面聊着一面往后厨走。
素斋馆前，草哥也举着自拍杆就位。
这年头寺庙都景点化、商业化。
拍视频、做直播都是允许的，只要别在大殿里对着佛像拍，就没什么问题。
不过到底是在寺庙里，周围有种肃穆感，草哥也正经一些，微微压低声音：“观众朋友们，我看小师父们都出来了，应该马上要开门了。”
草哥提前一周就宣布要到方圆寺素斋馆直播打假，这一周更是见天儿跟吕游互相阴阳，一再说裴宴的手艺，绝对远远比不上陈师傅，吕游是胡说八道。
这一场戏演了一周，吃瓜群众们都盼个结果。
虽说现在时间还早，但直播间热度已经很高，弹幕刷个不停。
【草哥这种夜行生物为了打假四点就来排队，真是豁出去了。】
【前排售卖瓜子零食汽水，顺便开个盘，大家站草哥的扣1，站吕游的扣2！】
【11111，绝对站草哥。那位陈师傅的素斋我吃过，真的特别好吃，很难想象一个压根就不是专业做素斋的小年轻，能接近他的高度。】
【别说接近陈师傅的高度，我觉得有他六七成手艺，就已经很牛很牛了，但是别说六七，这小老板怕是三四成都没有吧[捂嘴笑]】
草哥四点过来排队，在队伍最前面，门一开，最先进去。
他找了个最角落的位置，架好手机对准自己，跟弹幕们聊天：“哈哈哈，别说三四成，有一两成都悬。某些博主，真的不知道怎么夸出口的——”
话音未落，草哥的表情忽然空白了一瞬。
他鼻子动了动，有些迷茫地看向某个位置，随后目光凝在小师父端来的三菜一汤一甜品上。
他对裴宴充满不屑，虽说她被《月刊》推荐过，但绝不代表能跟陈师傅相比。
来之前虽然扫了下裴氏食府官博，但对于官博上那些诱人的图片，也怀疑p图的成分占多少。
然而此刻实打实、近距离地看到裴宴的菜，却整个人都愣住。
这看上去，比他之前料想的，要诱人许多。
红亮的酱汁浇在如鞭炮般炸开的素鳜鱼上，油焖笋和素扣肉浓油赤酱，菌菇汤香浓，蓝莓山药泥精致可爱。
每一道，看上去都很好吃的样子。
弹幕见本来还在开嘲讽的草哥忽然沉默，纷纷开始刷问号。
直到菜被小师父放下，出现在镜头里。隔着屏幕，都能感觉到美味。
弹幕停滞一秒。
【话说，这个菜，看上去很好吃？】
【似乎没有草哥之前嘲讽的那么一般……】
草哥一脸沉默，甚至有些苦大仇深地拿起筷子，伸向眼前这几道菜。
最先尝的是东坡素扣肉。
本以为只是平平无奇的红烧冬瓜，没想到一口下去，整个人都陷入鲜美炸弹。
素扣肉的酱汁里，专门加了以鲜美闻名的羊肚菌，菌类的鲜美融进酱汁里，素扣肉便不再寡淡。一口下去，冬瓜是软烂的，十足入味，爆出鲜美的汁水。再夹一筷子配菜，黄花菜爽脆，羊肚菌柔韧，又增添了特殊的风味。
草哥整个人都愣住了，瞳孔震动。
怎么可能……
怎么可能，这么好吃？
不信邪地又尝了剩下几道菜，筷子动得越来越快。
草哥一边飞快往嘴里扒菜，一边不可思议地想，吕游说的，竟然是真的？
他曾经吃过陈师傅的手艺。
那种圆融的、要经过几十年真金火炼才能磨练出来的高超手艺，给了他无比的震撼。
无论是那之前，还是那之后，没有任何一种素食，能带给他同等的感觉。
直到现在。
眼前的菜更加年轻，相比起陈师傅的手艺，还略带一丝青涩，没有那么深沉稳重。
然而，光论好吃程度，陈师傅99分，眼前这几道至少有96分，差距很小。
难以想象，这竟然是个二十出头的年轻人会有的手艺。带给他的震撼感，更是丝毫不差。
满脑子都是——素斋，竟然能好吃到这种地步？
其实最初，草哥对素食，只是普通喜爱。
正是因为陈师傅精妙绝伦的手艺，喜爱才变成热爱。这也是为什么吕游把陈师傅跟裴宴相比，他如此愤怒。
直到菜都吃完，草哥才回神，想起来，他还在直播。
沉默几秒，默默掏出另一只备用手机，打开微博，开始删除之前怼吕游的微博。
直播还开着，很快观众就发现他在干什么。
【？？？】
【草哥怎么开始删过往微博？？】
【草，吕游说的不会是真的吧？】
草哥飞快删掉所有对吕游的微博，随后才对着镜头道：“朋友们，我万万没想到，吕游说的居然是真的——这个代班师傅做的素斋，竟然真的不比陈师傅的手艺差，特别特别好吃。”
“虽然因为这小老板还年轻的缘故，还有些青涩，不过也可以算得上是各有特色、别具风味。大家有空的话可以来尝一尝，毕竟这代班师傅过段时间就不代班了，这几道素斋可是‘限量款’。”
“我万万没想到，我过来打脸黑子，反倒被反向打脸。下回没有实际尝试过，真的不能胡乱发表看法。”
“吕游，兄弟，你在看的话，我得跟你说一句对不起。也得跟这位代班师傅说句对不起，之前不该说她纯纯营销。”
吕游本就在偷偷关注草哥的直播。
虽说跟草哥对线很气，不过他知道草哥这人其实不是爱胡说八道的，怼他也是太喜欢陈师傅手艺。
现在见他被打脸就很解气，道歉也很诚心，就宽宏大量地发了句“没事”。
吃瓜群众万万没想到，这一场大v隔空对线，最后结局竟是这样。
【就这？本以为还要吵一周，没想到这么快就完结？草哥这怕不是演的吧？】
【演你个头，他能演这么真实，还做什么旅游博主，去演戏一天不赚更多？就是单纯被人家代班师傅的手艺给打脸了。继续嘴硬也是会闹出笑话，也只能道歉。反正态度还是不错的，希望草哥吸取教训，下回别胡说八道。】
【说句老实话，那几道菜一上，我就觉得草哥要被反向打脸——看上去实在是太好吃了，隔着屏幕都把我看馋。】
本来吕游发个旅行微博，还没有那么多人关注。
结果因为这一场隔空对线，不少吃瓜群众都跑来看热闹，热度一下翻了几倍。后面草哥还颇有戏剧性地被“反向打脸”，评论区除了嘲笑的，都是在好奇，这裴小老板的手艺到底是有多好？
有裴氏食府的老食客趁机发安利：【之前就说了，这家店在浔阳本地是真的很红，特别特别好吃，顶尖食评家亲口说，味道甚至能超过梅林三星分店。】
裴宴之前虽然在网上有过几波热度，但没听说过裴氏食府名号的，才是大多数。
关注旅游博主的，大部分也是爱旅游的。
不少被馋到的网友，都打算近期到浔阳玩一趟，正好能去素斋馆和裴氏食府看看。
裴宴和素斋馆的事，在有旅行意愿的网友中传播开来的同时，静罗那头手续终于跑完，裴氏食府的广告，悄悄出现在了飞机场、高铁站、方圆寺的闸机、售票处的醒目位置。：，，