22 第 22 章
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邱老头嫌他们磨磨蹭蹭,催促道：“过会天都要黑了，赶紧开始吧。”
露天的农家灶有三个，可供三人同时进行考验。
裴宴除外,其他人原本以为这些农家灶是村民家的东西，此刻听说这就是考验地点，面色都十分精彩。
大家都是年轻人,谁会用这种烧柴火的农家灶？怎么点火都不知道。
有人提出异议：“哪家后厨会用这种灶，这不是存心刁难人么？”
邱老头冷嗤：“放心,亏不了你们，我专门找人替你们烧火。”
他指了指旁边三个斗地主的大娘。
几人：“……”
这年头后厨的灶，脚踩一下就能调整火候。习惯了现代科技,哪里受得了这么原始的方式？
这下火候都难控制。
那几人本来就是觉得来都来了,直接打道回府太过狼狈，本就没想能比过白小川，此刻更是心里打突。有人偷偷瞥白小川一眼，暗自希望这位也没接触过农家灶。可惜白小川面色不变,大大咧咧：“有人烧火就行。”
白家传统，虽然不经常用，但他对柴火灶也不陌生。
一边烧火一边做饭忙不过来，但有村里大娘帮忙，那就不费事。
那几人：“……”希望破灭，脸色更难看。
他们对视几眼,眼下这种情况,别说运气爆棚比过白小川,真死要面子撑着上场，反倒会丢大人，纷纷举手弃权。
唯独一个二流厨艺世家出身的平头年轻人用过农家灶,一咬牙：“我继续参加考验。”
三个灶，两个已被占据。
剩下人目光下意识看向一直没开口的裴宴，这么大难度，这姑娘还不弃权？
裴宴目光已经飘走，看向农家灶旁一排箩筐：“那些是食材？”
邱老头点头：“没错，所有食材都已准备好，你们自己挑两道菜需要的量。”
“你们只能做一次，不过无需同时上菜，什么时候做好，什么时候给我评判。但有一样规则，两道菜必须同时呈上来。”
已弃权几人暗自抽气，这考验难度竟这么大！
两样菜得同时上，出锅间隔得控制在一分钟内，否则前一道菜口感必定下降。虽说三台农家灶都是双灶，但一个人就两只手，不可能同时炒两样菜。
唯一方法就是先备好所有材料，先炒宫保鸡丁，然后在一分钟内，炒好土豆丝。
备材料的时间得平衡好，否则土豆丝放久了，就会变僵。炒制时间极其紧迫，一不小心便会手忙脚乱，土豆丝炒不好，时间拖久了，宫保鸡丁也会变凉。
怪不得那两个已被淘汰的怨念深重，他们的话还挺有点道理，邱老头很有故意刁难人的嫌疑。
已被淘汰两人看其他人惊疑不定脸色，感觉胸中一口闷气出来。
呵呵，叫这些人刚才得意。
白小川见过大风大浪，面色没怎么变化。
平头青年就不一样了，脸色青白，很后悔刚才死要面子，没和大家一块弃权。
他用希冀的目光看向裴宴，难度这么大，这姑娘只要不蠢到家，肯定会弃权。
等她先开口，他再跟着说一句，就显得没那么像怂蛋。
然而，与他希望不符，裴宴不仅没弃权，还跟邱老头确认：“其他人都弃权，第三台灶就归我？”
邱老头这回认真看了她一眼。
说实在的，这大部分年轻人他都看不上，就是群初出茅庐的愣头青。然而裴宴哪怕在愣头青里也显得突兀，邱老头同样不怎么看好。
不过他也没打算赶人，之前那群小废物他不也给机会了：“没错。”
“成。”说完就直接往食材那边走。
围观的几人惊了：“？！”
“这女的脑子抽了吧？这还想比？”
“硬撑面子吧，农家灶，难度又这么大，她一会不烧焦都算好。”
裴宴隐约听到他们说话，但丝毫没往心里去，认真挑选食材。
都是陌生人，他们有什么看法与她无关。
她不肯弃权，平头青年也不好意思独自弃权，自认是被她架上去，心中十分愤恨，经过她时嘴里还不干不净地咒骂。
白小川瞪他一眼，让他闭嘴，犹豫几秒，转头对裴宴：“你真的要继续参加？其实现在弃权，也没人会说什么。”
大家看得分明，裴宴就是个不知道从哪听说辣椒消息，来凑热闹的圈外人。
裴宴挑了两个个头适中、肥大均匀的土豆：“嗯，我很想要这批辣椒。”
邱老头提供的辣椒就是他自种的，她趁机拿了根新鲜二荆条，咬了个尖。
辣味鲜明，自带香味，品质极佳，比从前宫中御供还要好。
她本就是为这批辣椒来到川省，此刻确认辣椒质量，更是心动。
这批辣椒，她势在必得。
硕果仅存的三名选手陆续清洗好食材，走到搭在农家灶旁。
三台农家灶旁各搭建灶台，上面放着柳木圆墩案板。
白小川和平头青年从随身背包中掏出用盒子装好的菜刀。
他们提前得知要参加考验，早早做好准备。战士上战场要带枪，厨子要得到老饕认可得带刀。
世家子从小刚学会走路就得握锅铲，他们惯用的菜刀都是家里请专人打造，一把刀用了几年甚至十几年，熟悉得像是手臂的延伸。
裴宴快到目的地才得知想得到所谓“邱老头的认可”还得参加个小型厨艺比赛，没做什么准备。
她用的是邱老头提供的切片刀，这更引起围观人士的嗤笑。
工欲善其事，必先利其器。
连最重要的菜刀都是随手挑选，这女的简直是来搞笑的。
无论是已淘汰的，还是已弃权的，因为这姑娘过于不自量力，一致忘记刚才的针锋相对，抱着胸看裴宴笑话。
裴宴也并未让他们失望。
旁边两人开始备菜，她一动不动，反倒先对负责帮她烧火、打一些简单下手的大娘道：“麻烦帮我烧个水，用最大火。”
围观人士惊了：“这是要干什么？她不会打算给鸡丁焯水？”
宫保鸡丁，鸡丁直接下锅用油滑熟才能保持鲜嫩多汁，若是焯水，便会又柴又老：“这女的不会连宫保鸡丁的做法都不知道？”
宫保鸡丁、酸辣土豆丝。
这两道菜极为大众，各家做法大差不差，顶多细节上有些出入。
鸡丁焯水，全华国没这做法，这简直无稽之谈。
越想越觉得可能，本来以为这姑娘是个开小馆子的普通圈外人，现在看来，压根就是个厨艺门外汉！
刚才还想嘲笑裴宴，现在他们嘲笑都提不起劲了。
跟一个门外汉计较，有什么意思？
还不如趁机欣赏一下白小川的刀工，白家人的手艺，可不是轻易能见着的。
围观人士最后施舍裴宴一个白眼，随后都围到白小川周围。
在场人中，唯独黎白昕还盯着裴宴。
裴宴点出肥肠错漏时，黎白昕直觉感受到了一丝微妙的违和感。
到这时，他才福至心灵，明白了违和感的来由。
一般食评家、老饕，舌头再尖，顶多能分辨一道菜哪里不足，却很难一五一十说出如何弥补这些不足——然而裴宴却做到了。
这压根不是“舌头尖”的范畴。
就好像她说的那样，她并非食评家。
黎白昕看着裴宴握住菜刀——小拇指和无名指紧握刀柄，中指和大拇指紧握刀身，食指作为辅助。
这样握刀，不会像五指握住刀柄那般容易让刀身左右偏离，能牢牢稳住刀身。
极其标准的握刀方式。
黎白昕眯眼，一个念头从他的胸口缓缓升起。
她不是食评家。
她是个厨子。
裴宴握紧菜刀，深呼吸，集中精神。
尽管因为那一保温杯的“洗澡水”对厨艺世家没什么滤镜，但她并不会轻敌。
当时鸡汤是用保温杯装的，损失了一部分滋味，沈安的实际水平应该不止那个程度。
也不好说沈安在厨艺世家里是个什么水准。
虽说他是男主，按理应该在厨艺圈称王称霸，然而霍妗妗作为女主都是那个死样子。
原型滤镜太深，裴宴十分怀疑，说不定沈安光顾恋爱，没怎么下功夫磨炼厨艺。
说真的，如果所谓厨艺世家都是沈安那个水平，那也太让人失望。
她会用尽全力。
裴宴早已算好备菜的顺序和时间。
去除骨头的鸡腿改刀切成大小均匀的小块，加入盐、白胡椒粉、老抽、料酒、淀粉和菜籽油腌制。
腌制过程中准备好油酥花生米、姜蒜、干辣椒、青花椒等辅料，等腌制时间差不多，再将土豆削皮，刀垂直切成均匀能透光的薄片，均匀摊开后切成细丝，用清水洗去多余淀粉，用加白醋的冷水浸泡。
这一系列动作，她做得行云流水，甚至带着点漫不经心。
那种漫不经心，黎白昕很熟悉。
他在自己身上，在许多名厨身上都见过这种神情，那是只有将这些动作做过千百回，以至于烂熟于心，哪怕蒙着眼也能做得一样精准，才成功造就的轻松肆意。
就好像人在地上走，鸟在天上飞，鱼在水里游。
与身俱来般的熟练。
跟裴宴比起来，那个二流世家的小平头不必说，就连白小川，都显得有些僵硬稚嫩了。
可是，这怎么可能呢？
这姑娘，她才20岁吧？哪怕天赋再好——难不成她生下来就握着菜刀么？
黎白昕死死盯着裴宴，他感觉到自己的心脏在疯狂跳动。
邱老头不知何时站到他身边。
眼下的情形十分古怪，围观人士们都凑在白小川周围，目光专注，为白家的手艺啧啧称奇。
而黎白昕和邱老头却好像把白小川完全忘记了。
裴宴备好菜的同时，水已然烧开。
她并没有像那几个围观人士想的那般将鸡丁焯水，只轻飘飘对大娘说：“麻烦您，帮我把水倒了吧。”
大娘惊讶：“你不用这水？”
裴宴一笑：“我已经用过了。”
邱老头瞥了满脸专注的黎白昕一眼：“你怎么看？”
黎白昕没开口，只做了个口型——
“火候”。
她烧水，是为了感受这台头一次使用，还不熟悉的新灶的火候。
因为只能做一次菜，不能用菜测试，便想了这个办法。
从室温到沸腾，有经验的厨子，从一锅水里，便能评判出灶台的火候大小。
显然，她有这个能力。
黎白昕舔了舔后槽牙。
太有意思了。
裴宴是最后一个动手炒制的。
她备菜时漫不经心，不紧不慢，此刻那种漫不经心消失，却依旧不怎么紧绷，不过精神更加集中。
先是宫保鸡丁。
锅烧热，冷油滑鸡丁至八成熟，盛出后重新放入底油，将干辣椒、花椒、姜蒜爆香后再倒入滑好的鸡丁。
灶上坐的是大铁锅，用湿毛巾垫住锅把手，颠锅的同时翻炒，让鸡丁吸收辣椒的香味。
莹白细瘦的手腕和巨大铁锅对比强烈，然而这样的手却能稳稳颠起不轻的铁锅。
一手颠锅，一手倒入用料酒、生抽、老抽、醋和糖调成的酱汁，大火收干后加入花生米和切小段的香葱。
宫保鸡丁装盘后一刻不停地起另一个锅，爆香辣椒蒜，十几秒将土豆丝炒至断生，加入盐、醋、生抽和糖调味。
两样大众菜肴，连白家都不会有什么特别秘方。
这样两道菜的好坏，全凭手艺，一点一滴隐藏在细节当中。
火候的掌控，颠锅的幅度，翻炒的时间。
少一秒半生不熟，多一秒鸡丁太老，土豆丝失去爽脆。
而裴宴掌控得几乎完美。
时间的确紧迫，但她曾主持过不知多少场宫宴、国宴，并不比这宽松多少，她一边亲手做菜，一边还得指挥手底下人，若是一不小心出了差错，那尚膳局上上下下都得吃挂落。
她早已习惯这种紧迫感，此刻不仅不觉得紧张，甚至下意识进入一种玄妙境界，周围一切都在她眼前消失，只能看见眼前的锅灶。
直到土豆丝装盘，才从玄妙境界脱离。
最后一个动手，却第一个上菜。
裴宴一手端一盘菜，邱老头不知何时已经在小饭桌前坐下，手持筷子，虽表现得不明显，但明眼人都能看出他的期待。
动静明显，那几个围观人士纷纷回头，讶异：“她做好了？这么快？”
“大概是火候控制不住，糊了吧？不然说不通。”
三台农家灶间有几米距离，围观人士们只关注白小川，余光都懒得分裴宴一点。
见她头一个上菜，就好像看见学渣提前交卷，多半是乱填一气，或是交了白卷。
正巧白小川也进入收尾环节，围观人士决定先看裴宴笑话，纷纷凑过来。
看到两盘菜时，却一愣。宫保鸡丁酱色鲜明，浓郁油亮；土豆丝黄橙橙的，粗细适中，一看就知道很爽脆。色香俱全，光看外表，竟很是像模像样。
“这看着……好像还不错？至少没糊。”
“徒有其表罢了，外表好看，味道难吃很常见，说不定都没做熟。”
有点道理，但没说服所有人。
有人问：“你们刚才有看她做菜过程么？刀工、颠锅怎么样？”
其他人翻白眼：“看白小川还来不及，谁顾得上看她？你难不成觉得她真有点本事？想太多，一会她肯定要被老头骂。”
他们没有刻意压低声音，存心给裴宴难堪。
裴宴瞟他们一眼，云淡风轻，丝毫没有恼羞成怒。
围观人士被她这一眼看得莫名心虚，嘟囔：“装模作样。”
再会装，马上也要露馅。
众目睽睽之下，邱老头拿起筷子，夹了一块鸡丁放入嘴中。
下一秒，他的眼睛微微瞪大。
嫩。
这是邱老头的第一感受。
裴宴火候掌握得极好，最大程度保留了鸡腿肉的鲜嫩多汁。鸡丁本身就足够鲜美，又融入了香气十足的辣椒和酸甜酱汁，和花生米一道放入口中，那滋味，足以让人一口气吃下半盘。
邱老头风卷残云，饿死鬼投胎般吃下半盘鸡丁，才猛然回神。
他自己都惊住了，这可半点不符合他的习惯！
虽说他不会像那些苛刻的食评家一样，一道菜只吃一两口，但他的嘴十分刁，若不是特别美味、特别合心意的，最多吃个三四口，也就腻味了。
而现在，分明已经塞下半盘，他竟还有点恋恋不舍，若非脑子里还记得要留肚子，他压根就不愿停下筷子。
艰难地将筷子移开，邱老头又将目光对准土豆丝。
他早忘记最初的不看好，现在充满期待。
酸辣土豆丝，比宫保鸡丁要更家常、更基础，然而越是基础的菜，越需要极其扎实的基本功。
一口下去，土豆丝极脆，光从这口感，就能感受到制作者精湛的刀工。
土豆丝的味道，十之就依托于这等刀工，剩下的十之一二，和鸡丁的鲜嫩一样，依托于火候。
这两者，在这道土豆丝上几乎完美呈现。
围观群众，尤其是那两个被邱老头骂过一通的，本来饶有兴致等这臭脾气老头摔筷子骂人。
然而等了好一会，邱老头依旧没摔筷子。
抬起头的时候，本来没什么表情的脸上甚至有了笑意，他问裴宴：“你叫什么？”
黎白昕偷偷摸摸尝了一口裴宴的菜，此刻目光灼灼盯着她，好像看到了全世界最有意思、最叫他感兴趣的东西。
裴宴莫名起了一身的鸡皮疙瘩，到嘴边的“裴宴”二字打了个转又吞了回去：“我姓步。”
“步”是那个教她拳法、算她半个师父的老太监的姓。
俗话说一日为师终身为父，此刻借来一用，想来他老人家也不会怪罪。
邱老头：“你师承何处？现在在哪家酒店餐厅任职？”
裴宴：“我就是个开苍蝇馆子的。家师……没什么名气，且仙去多年了。”
步老太监在她做尚膳前就病死，两边时空一合计，算算都走了几百年了。
邱老头闻言遗憾：“可惜！能教出你这等徒弟的大师，怎么会寂寂无名呢？”
围观人士这下傻眼。
邱老头这意思，这两道菜做得还真不错？
这怎么可能呢？
没等他们回神，白小川和平头青年先后端菜过来。
跟刚才不同，邱老头这两回评判时间大大缩短，他先尝平头青年的两道，刚吃了两口就狠狠皱眉：“鸡丁老成这样，你是多怕做不熟？还有这土豆丝，粗细不够均匀，口感层次不齐，有些都黏连在一块了，这水平，你家长辈怎么敢放你出来丢人的？”
平头青年脸涨得通红：“这不是你这个农家灶——”
“粗细不均匀是刀工的事，刀工也能怪农家灶？”
平头青年说不出话了。
邱老头没再理他，又尝了白小川的两道。
白小川到底是白家小辈里排得上号的，手艺比平头青年高了不止一个档次，邱老头连连点头。
这两道菜，是能得到他的认可的。
可惜，他产量有限，只能供给一人。
可惜，白小川虽好，偏偏在场的还有个裴宴。
他是很优秀，但比不上裴宴。
无论是刀工的纯熟程度，还是对时间的把握，更别提对火候的拿捏。
这些天前前后后几十号人来参加考验，唯独裴宴一人想到用烧水的方法测试火候，且真的给她将火候拿捏住了。
这等掌控力，按理只会出现在有几十年经验的老厨子身上，可偏偏，邱老头今年在一个20岁的年轻小姑娘身上看到了。
这不知得要多高的天赋，得要多拼命的努力。
上次见到这样的人，那还得是……
他看了站在他身旁，满脸兴奋的黎白昕一眼，清了清嗓子，先夸一句白小川：“不错，有你爷爷几分真传。”
白小川爽朗笑道：“谢谢您，那这辣椒——”
“但是这辣椒不能给你，”邱老头打断他，“你确实不错，但比不上这位小步。”
白小川卡壳了。
空气一片寂静，不知过了多久才，平头青年不可置信尖叫：“怎么可能？老头你说清楚，这女的做得比白家人还好？你舌头出毛病了吧？”
“你说我比不上白家人，我认赌服输。这个黄毛丫头——我不信！”
邱老头冷下脸，喝道：“不信你自己尝尝看！”
平头青年冷哼一声，从旁拿了双筷子，将裴宴和白小川的四道菜各尝一口。
结果不屑的神情凝固住，他视线在四盘菜间不停巡逻：“这怎么可能？！”
明明裴宴的菜先端出来，按理已经损失更多风味，然而味道依旧能压过白小川的一截。
他简直怀疑人生，甚至疑心是不是自己记忆出了问题？其实他把两个人的菜的位置给记错了？
其他人看他天塌下来的表情，不信邪地涌过来试。
一分钟后，空气中弥漫着怀疑人生的味道，白小川手里的筷子更是微微颤抖。
过去劝裴宴弃权的话像冷雨一样“啪啪”打在他脸上，白小川欲哭无泪，失魂落魄，感觉自己过去的24年就像个笑话。
比不过表哥，比不过大堂姐也就罢了。
跟人比拼从小到大最擅长的川菜，竟然落败，对手还是个年纪轻轻的圈外小姑娘。
这事传出去，以后他白小川就是家族之耻，不把他除名都算他亲爹亲爷爷手下留情了。
他向黎白昕寻求安慰：“会不会是灶的问题？如果用厨房灶……”
他表哥无情打破他的自我安慰：“与灶无关你基本功就比不过她。”
白小川：qaq
黎白昕看表弟一脸崩溃，才道：“不过，你不用有压力。”
“她在厨艺上的天赋跟你不是一个等级，再练两年，别说你，连你大堂姐都不一定能比过她。”
黎白昕说再练两年，不是因为裴宴年轻。
她身上有种微妙的割裂感。
她动手的时候，黎白昕能在她身上感受到名厨的气场，同属于强者的共鸣。她实际水平应该比表现出来的更高，然而奇怪的是，她似乎并没有故意藏拙，那种轻微的青涩表现得浑然天成。
就好像是一个名厨的灵魂，塞进了一具柔弱无力的身体里。
当然，这种灵异的事情，现实里肯定是不存在的。
要么是她天赋极高，但锤炼时间不够；要么是她生过一场大病，以至于肌肉反应下降。
黎白昕这种安慰，换别人得再崩溃一回。
然而白小川却真的有被安慰到。他从小崇拜黎白昕，他这话一出，二话不说就相信。
白小川从小就知道人比人得死，货比货得扔，天赋这事强求不来。
是对手太强，不是他太垃圾，这他就放心了：“不过这么厉害的人，为什么以前从没听说过？”
“她才多大，非世家出身，这个年纪成名已算早。”
这倒也是。
白小川：“可惜这么一来，表哥你没法推荐她进协会。”
华国美食协会对厨师会员要求格外苛刻，裴宴没名气、没奖项，也并非星级餐厅、知名餐馆主厨，不可能通过审核。
黎白昕不置可否。
这样的人不可能籍籍无名，无论有没有人引路，都早晚也会被人看见。
黎白昕安慰表弟同时，裴宴来到邱老头家中。
邱老头隐居山野，住的地方十分简朴，二层小楼隐藏于竹林中，颇有点“采菊东篱下”的意味。
路上经过邱老头的辣椒园，他介绍：“辣椒一半大棚种植，一半是露天辣椒树，全年都能结果。”
裴宴没想到邱老头一个人能倒腾出这么大一片辣椒园，邱老头看出她的想法，笑道：“也不都是我亲手栽种，我雇了几个当地人帮忙。”
裴宴迟疑：“我不过开苍蝇小馆，用不了这么多辣椒。”
邱老头摆手：“用多少定多少，多出来的我会送给周围乡亲。”
分明外面有那么多垂涎这批辣椒、愿意高价购买的，邱老头却一点不在乎，宁愿送人。
有钱人的思想果然不是一般人能够理解。
邱老头和裴宴交换联系方式，她只需短信下单，邱老头会找专门冷链配送。
裴宴先下单了二荆条和小米辣各五十斤，用不完就晒干做成干辣椒。
地址填了家附近代收点，写名字时想起刚才假称姓“步”，笔尖一顿，签下“步茯苓”三字。
这是底层小宫女时期她分配到的名字。
裴宴同年进宫的分配到的都是中药名，后来她升八品女使，成为有品级女官，才有资格用回本名。
从前裴宴行走在宫外，偶尔也会用这个假名。
邱老头收好单子：“马上天黑，你若没什么事，早点下山吧。”
不知是不是裴宴错觉，她总觉得邱老头有意催促她快点离开。
因这老头脾气古怪，她也没多想。事情已经办好，再停留也没必要。
裴宴前脚刚走，后脚黎白昕就转了进来。
他左顾右盼，没看见裴宴身影，失望道：“走了？”
“事情办完，不走留在这过夜？”邱老头翻了个白眼，他虽在香江发家，但其实是广粤人，跟黎家现任家主，黎白昕父亲早年认识，也算看着黎白昕长大。面对黎白昕，他少了分对陌生人的冷硬，更像个脾气暴躁的普通小老头。
他见黎白昕翻来翻去，警惕道：“难不成你想逮住她单独比一场？”
黎白昕好像听到什么笑话，笑个不停：“怎么会？她现在比得过我吗？”
邱老头面露狐疑。
黎白昕对裴宴那种见猎心喜的兴奋表情，他清清楚楚看在眼里。
一般厨师间切磋，并非坏事，然而跟黎白昕切磋万万不可。
无他，黎白昕实在太强了。
五年前他参加上上届世界厨师联合大赛，在世界小组赛上将一位年纪是他两倍还多，荣誉了半辈子的国外名厨打得落花流水。那位名厨淘汰后心态崩塌，从此手艺大幅下降，无奈退出厨师这行。
圈里很多厨子被这件事吓到，从此黎白昕过境，寸草不生，没人敢轻易跟他较量。
尽管因为圈里不成文规定，没有正式比试过，但圈里基本默认他不比那几位宗师级别的老爷子差。
邱老头真怕黎白昕拉着裴宴切磋比试，那姑娘看着就是个有傲气的，指不定就跟那位国外名厨一样，被他弄崩心态，从此拿不起菜刀。
黎白昕听到邱老头嘟囔，十分不满：“什么叫被我弄崩心态？我又不是故意的。”
他习惯用尽全力，谁知那场比赛的主题恰好是那位国外名厨最擅长的领域，在最擅长的领域被狠狠打败，心态自然失衡。
因为这件事在圈子里一度风评被害，黎白昕只觉无辜。
黎白昕伸手：“她订购辣椒，你应该知道她的全名和地址？”
邱老头更加警惕，恨不得立刻将裴宴填好的快递单烧掉：“你要做什么？”
“观察观察。”那姑娘未来不可限量。
黎白昕自从大赛夺冠，就颇有点独孤求败的意思，对什么事都无甚兴趣。现在骤然见到一个天赋能与他相比的裴宴，无聊的生活产生波澜。他很期待裴宴成长到和他同样高度的那天。
邱老头吹胡子瞪眼：“你别想那些有的没的，我是不会给你的。”
黎白昕嘴上说不会找裴宴比试，但这人性格多少有些恶劣，邱老头怕他脑子一抽，害了个好苗子。
黎白昕叹气：“哎，不给就不给吧，反正早晚能见到。”
他了解这老头，看似脾气很臭，但不会眼睁睁看着一个好苗子被埋没。三年后下届世界厨师联合大赛，到时候邱老头肯定会想法子让裴宴参加。
黎白昕本来对再次参赛没什么兴趣。
倒不是像其他得过冠军的人一样，怕再参赛名次下降影响神格。他纯粹觉得没有能让他萌生兴趣、感到威胁的对手，再参加也没什么意思。
但现在不一样。
他坐在椅子上，两条腿吊儿郎当支着，手机上开了个全国地图。
黎白昕是懒得去海选炸鱼的，虽然是上上届冠军，但并没有特权。华国赛区保送小组赛的方式有且只有两种，一种要求是梅林评级餐厅的常驻主厨。
虽然黎家老店有梅林评级，但黎白昕当了几年咸鱼，只偶尔回去打个卡，并不能算常驻主厨。
虽说回去老店干个三年，度过更换主厨后的“评级审核”后便能重归常驻主厨之位，但黎白昕嫌这方法太过乏味。
他更乐意用第二种方法——作为主厨的餐厅拿到“新店之星”。
这两种方法难度高低见仁见智，不过对黎白昕来说都没什么挑战性。他乐意用第二种，单纯是觉得这更有意思。
正好家里老头子总念叨要他支棱起来，拓展一下黎家的生意。
黎白昕闭上眼，让老天爷决定分店位置：“点兵点将，点到谁，就是谁——”
睁开眼。
手指指向地图右下区域，最靠近这块的一线大城市是……魔都。
魔都么？好像宋家今年有在魔都开新店吧？
不过既然被他点到了，那也没办法，都是老天的旨意嘛。
黎白昕托着腮，给家里发了条表示今年内立刻、马上要去魔都开分店的消息。
这下万事俱备，就等三年后大赛。
他笑容更大，美滋滋地自言自语：“好期待啊。”：，，