第115章 西湖醋鱼
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见江兵脸上流露出困惑，薇薇在一旁随意地说：
“他怕你跟别人合作后不再为他工作，不必理他，这人就是个商人。”
被拆穿的李畅闭上眼睛，放下了搭在江兵肩头的手。
“嘶，薇薇你真是……”
江兵豁然开朗，看了他一眼笑道：
“扶贫的事我会继续做，你不用担心。”
听到他的承诺，刚才还恼火的李畅立刻笑容满面。
“哈哈，我就说你不是忘恩负义之人，来，快去厨房练习，后天就是第三场比赛了。”
被拉走的江兵还有些反应不及，为何周围的人都比他还紧张？
尽管江兵会在厨神大赛中全力以赴，但他从未想过自己能成为最后的胜者。
现在只是区域赛，就已经高手如云。
即使有系统的菜谱，与业界前辈相比，自己仍有差距。
就像之前的“天下第一鸭”。
被老板留在厨房，江兵坐在整洁的炉台上，正嘲笑先前系统给出的浙江菜品。
全新的菜系，全新的烹饪方式，让他有些跃跃欲试。
想起在车上没开直播，他掏出手机。
“大家好，我是江兵。”
\刚刚踏入办公室，觉得有必要跟大家分享一下我的安全抵达。\
\我身处何处？在公司的食堂里。\
\没错，一回到公司就被领导‘请’进了食堂。\
粉丝们显然已设置特别通知，直播一开启，大批观众瞬间涌入。
听见他被上司‘特殊照顾’，大家都不禁嬉笑。
原来主播和他们一样，也是职场小职员，逃不过上司的压力。
但他们能理解李畅的处境。
别人参赛前都会做详尽的研究，反复训练。
江兵却四处奔波，直至比赛前夕才归队，当然得抓紧时间磨练。
\既然直播已开启，主播可否为我们展示一手厨艺呢？\
\最好能多做一些，当作我们的福利。\
\说得对，大家都很机智。\
\福利福利福利......\
\同城的朋友们真是幸福。\
\我也想成为主播的同城朋友。\
江兵看着他们的调侃，没有拒绝，反而微笑回应。
\最近学到的新菜式，正巧想找机会实践。\ \不过事先声明，万一失败了，你们可别取笑我。\
粉丝们一听，纷纷兴奋地点头答应。
\不会的，绝对不会嘲笑你。\
\我们都是有教养的人，不会轻易取笑他人。\
\你是江兵啊，怎么会失败呢。\
\自信点，只要你不出错，我们是不会笑的。\
\新菜色？真是期待。\
江兵看着他们打趣，只是一笑置之。
他从一旁取出一条鱼，熟练地用刀拍晕。
\呵，老板真贴心，连鲜活的鱼都预先准备好了。\
\要做鱼吗？\
\我爱吃鱼，剔刺的碟子我都备好了。\
\请开始你的表演吧。\
\看他杀鱼，有种说不出的刺激感。\
此刻，鱼已被刮净鱼鳞，平躺在砧板上。
江兵瞥一眼手机，进入了教学模式。
\鱼身处理完毕，接下来就要剖腹，千万小心别弄破胆囊。\
\清除内脏和鱼鳃，清洗干净后，在鱼尾处直切，接着沿着鱼骨横向切割。\
\将鱼分成两半，鱼头部分也要剁开。\
伴随着话语，刀锋在鱼身上流畅滑过，鱼肉轻易分离。
\给大家展示一下鱼齿，就在这个地方，记得清除干净。\
\带骨的部分称为雄，另一边则是雌。\
\在鱼鳍下方直切，然后横向切，但不要过深。\
\每隔五厘米切一刀，第三次时直接切断鱼骨。\
\另一半照旧，直切下去，然后再横向切。\
\另一半在腹部末端，斜切一刀。\
\记住，别切到鱼皮。\
观众看着他的动作，眼睛不自觉地瞪大。
\主播又在教我做菜了。\
\卖鱼的师傅都没他动作流畅，我连刮鱼鳞都不会，怎么可能学会呢？\
\天哪，这刀法真利索。\
\江兵握住了厨刀，一股侠义的气息在他身上流露出来。\
\仿佛化身为鱼，哎哟~\
江兵收拾完鱼，正擦拭双手，瞥见直播间的弹幕，脸色瞬间变了。
屏幕前一片红海，观众们都面露诧异。
他们还没来得及发出疑问，就听见江兵说：“以后直播间内不准调戏主播，否则禁言处理。”
理解了情况的粉丝们都不由得微笑，果然看江兵直播最舒心！
告诫过粉丝后，江兵转而取来生姜。
\烹制草鱼前，记得先养两天，让它们吐净泥沙，能减轻腥味。\
‘嚓嚓嚓’
大厨刀几下就刮净了姜皮，洗净后放在砧板上。
\先切片，再切丝，最后剁成末。\
江兵的手法极快，众人还没看真切，姜末已切好。
看着他调配酱汁，粉丝们不禁感叹：
\这速度，不得不服。\
\我要有这刀功，师傅就不会总训我了。\
\看来这位兄弟是行家，来这儿找灵感的吧？\
\江兵做菜效率高，看他的过程就是一种享受。\
\对我这种做顿饭要两小时的人来说，一点也不嫉妒，只想哭。\
江兵往锅里倒水，放入姜片和葱段，又倒进料酒。
水沸后两分钟，他捞出葱姜，边操作边说：
\鱼皮必须朝上，这样才能保持鱼的完整性。\
\当筷子能轻易穿透鱼身，就可以取出。\
鱼皮朝上摆盘，江兵望向镜头，认真地说：
\颜色要足够诱人，否则会影响食欲。\
粉丝们一怔，随即觉得这话颇有道理。
色香味俱全，首要便是色，这表明菜肴的外观其实至关重要。
倒掉锅里的水，加油热锅，倒入调好的酱汁。
他快速搅拌，使酱汁浓稠但不粘锅。
出锅前撒上姜末和亮油，再将酱汁淋在鱼上。
\完成了，西湖醋鱼。\
\这道菜只适合特定人群，若不喜欢酸甜口味的朋友，不建议尝试。\
直播间的观众看着屏幕中冒着热气的鱼，仿佛闻到了醋香。
\我不太喜欢酸甜口味，总觉得和饭菜搭配不上。\
\哇，我就爱这种酸甜的菜，比如糖醋排骨、锅包肉，都喜欢。\
\主播真坦诚，连个人口味都考虑周到。\