第6章 红烧兔肉
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一早，天突然下起大雨。
季建业早上匆忙赶到队里，和大队长他们一起，看水稻去了。
稻子马上就要成熟，得时刻观察着。
水大了，还得注意放水。
现在不是农忙，外面又下着大雨。
季向晴她娘也就没出门，在家收拾东西。
昨天刚剥好的板栗，本来今天应该要拿出来晒晒的，可是天下雨了。
先把板栗放在大厅，在地上晾着，免得堆在一起太过潮湿。
要是发霉了，那可糟蹋东西了，等天晴了，再拿出去晒干，更好保存。
早饭准备的是红薯粥配咸菜。
季向晴吃着，觉得还不错。
红薯粥甜甜的，咸菜又辣又开胃。
吃完早饭，在家也没什么事，只能回房看书了。
季向晴觉得有空得准备一点课外书，不然无聊，也只能翻课本。
太没意思了，又没手机玩，无聊透顶。
看了会书，又睡了一觉。
季向晴出去外面，拿出昨天上山摘的葡萄。
挑了几串，拿到厨房去清洗。
“娘，大哥，小栋，快出来，吃葡萄。”
小栋最先从房间里跑出来，拿起一串就开吃了。
“嗯嗯，葡萄真甜！”
“快吃吧，这葡萄都熟透了，估计放不了几天。”
“娘，要不给二叔、春叔家各送几串？大哥不是过几天还要去县城考试，还得去春叔家借自行车了。”
“是得送几串，不然老麻烦人家也不好。”
“哎，要是我们家也有辆自行车就好了。”小栋有些羡慕人家的自行车。
“想什么了，自行车票哪那么容易有。”季越博也有些惆怅。
他也想买，可惜没那实力啊！
这个年代，各种票据都比较难得到。
春叔有国内自行车，还是因为家里有个当兵的。
当时买回来，村里人都过来凑热闹。
季向晴她娘拿了几串葡萄。
穿好蓑衣，戴着斗笠，簸箕装着葡萄，出门了。
季向晴看着地上的猕猴桃，准备收拾下。
猕猴桃刚摘回来，大部分都是硬的，得密封起来，放个几天才能熟。
成熟后吃起来，才会又甜又软。
软的挑出来放在桌上，让大家吃。
收拾好猕猴桃，季向晴看向季越博，“大哥，你什么时候去机械厂参加招工考试了？”
“10月6号那天。”
“知道考试什么范围吗？要不要提前准备下？”
“这谁知道考什么内容，估计也就语文，数学了。”
“那这几天，大哥你就留在家里复习吧。有什么事，叫我和小栋，可不能影响你考试了。”
“好，那我先谢谢你俩了，要是大哥考上了，给你们买东西吃。”
“哈哈。。那我们说好了。”
村里，田间，季建业和大队长穿着蓑衣走到水稻边上。
此时，雨水已经漫过水稻根部。
他们都是老庄稼把式，都知道雨水太大了会给水稻带来病虫害，如烂根，白叶枯，水稻纹枯病等。
要想减轻雨水对水稻的影响，得及时排水，清理落在水稻田中的落叶杂草，有需要还得打农药处理水稻虫害。
这时候雨水已经很大了，必须组织人过来挖沟排水。
季建业和大队长又急忙赶回村部，呼叫人手过来处理。
家中，季向晴回到自己房间。
准备看看60年代的高中都需要学习些什么课程，趁着现在有空，正好复习。
打开书包，语文、数学、政治、化学和物理，还有一本俄文书。
这时候的外语，学的是俄文。
据说外面的大城市有教英文的，但是季向晴所在的县城还没开始教。
原主当然是不会英文，可是她会啊，现代人谁不能说两句英文。
回县城上学后，季向晴准备去书店看看。
找些英文书箱学习学习，万一以后有什么机会了。
家里人也不知道66年就停止高考了，还盼望着她能考上大学了。
她得提前想好出路。
翻了翻书，这些课程跟现代内容差不多，好好复习，没什么难度。
简单复习完这些课程，看了下时间下午3点。
爹娘还没回来，大哥进房间学习了。
季向晴也不会处理兔子，还是得叫大哥出来帮忙，顺便也让大哥休息下。
“大哥，有空没？出来帮忙处理下兔子呀。”季向晴敲了敲大哥的房门。
季越博听到声音从房间中走了出来，“正好，看书眼睛疲乏了。”
季越博把兔子拿到外面。
季向晴跟小栋俩个在旁边蹲着围观，不时舀水，冲洗兔子。
季越博宰杀好兔子，去掉内脏。
剥皮，还剁好了大块。
季向晴将处理好的兔肉拿到厨房，放入清水中浸泡，去除血水，多泡一会，还能减轻点腥味。
“大哥，帮忙去菜园挖几颗土豆。外面泥巴路，我不想让鞋子沾上土，今天给你们尝尝我做的红烧兔肉。”
季越博有些无奈的看着他妹，前不久还说有啥活找她了。
这又指派上了，正好他看了一天的书，眼睛累的慌。
“姐，我来给你烧火。”小栋也不想下雨天出门。
季向晴本来打算做个红烧土豆兔肉。
但是想想，家里吃肉的时候本来就不多。
就她在家这几天，最多也就吃个鸡蛋。
正好这个兔子个头也大，干脆做个纯肉的，一次性吃个够。
她有空间金手指，以后还有更多机会得到肉。
心里想着空间里的大野猪，心情都好了，看样子，以后不用担心吃肉的问题了。
等大哥挖回土豆，就做个酸辣土豆丝，这个菜也挺下饭的。
将兔肉切成几厘米的方块，用开水焯烫一下，洗干净控干水，加入酱油，盐，白洒拌匀腌渍，生姜切片，葱切段，热锅烧油，放入兔肉爆炒。
其实兔肉过一下油，味道更好，可惜家里油也不多了，不能浪费。
兔肉炒得金黄，放入，姜片，大葱，辣椒和兔肉一起爆炒，放水烧开，起锅时放入一点点白糖提鲜，再放一把小葱点缀，色香味俱全。
要是有花椒味道会更好，可惜家里没有，也不知道有没有卖的，以后做菜都用得上。
厨房里，满是红烧兔肉的香味，季向晴用筷子夹起一块兔肉，递给小弟，“小栋，尝尝，味道怎么样？”
小栋早就迫不及待了，刚才烧火时，一直闻着味道，口水都快流下来了。
“哇，姐姐，这个兔肉好好吃啊。太厉害了，比娘做的都好吃。”
“哈哈。。还是你有眼光。不过，今天用了好多油，娘估计又得念叨了。”
“没事，有好吃的不怕。”
季向晴炒了一个酸辣土豆丝，再炒一个青菜。
刚把菜端到饭桌上，爹，娘刚好都回来了。
“呦，晴晴，兔肉你做好了啊。我还想着今天不忙，等你爹回来帮忙杀兔子了。”
“爹一整天都不在家，还是大哥靠谱，要不今晚上还吃不着了。”
“别聊了，快来，先吃饭吧，今天做的红烧兔肉全是肉哦。”
她娘看着孩子高兴的样子，家里也难得吃一次肉，就不送人了，自己家吃个够。
全家人围坐在一起，餐桌中间，一盘红烧兔肉散发出诱人的香气，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。
季向晴她爹手持筷子，细心地挑去兔肉上的葱姜，夹给她娘。
娘笑着回望，笑容中洋溢着幸福的味道。
季向晴坐在餐桌旁，看着一家人围坐一起，兔肉的香气与欢声笑语交织，心中涌起一股暖流，大家分享着美食的喜悦，心中感受到了家庭的温暖。