5 试营业
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考虑到自己要卖的吃食，秦夏花足足四两银子，到铁匠铺找工匠加急给自己打了个铁板，紧赶慢赶，好歹在庙会之前交了工。
很快到了庙会当日。
秦夏和虞九阙起了个大早，摸黑在炕头穿衣裳。
拾整好穿戴，秦夏下床去烧水，虞九阙揉了揉眼睛，把被褥叠放整齐。
塞在被窝里的汤婆子是家里原就有的，过了一夜里面的水已经变凉，却不好浪费，都是干净的，一会儿兑着热水洗漱刚好。
两人睡眼惺忪地在堂屋里刷了牙净了面，虞九阙用一根木簪子熟练地挽好头发，便看到秦夏在照着盆里的水，折腾他脑袋上的发髻。
奈何好半天过去，还有几撮头发在外面翘着。
虞九阙见秦夏眉宇间已有烦躁之意，主动道：“相公，我帮你。”
秦夏当真搞不定古人的长发，只得坐下来拜托虞九阙帮忙。
小哥儿的手法就比他熟练多了，三下五除二便收拢好的发髻，用蘸了水的梳子抿过，一丝碎发也无。
早食吃的是用昨天秦夏蒸的大馒头，蘸上蛋液做的煎馒头片。
老面馒头暄软有嚼劲，配上粟米粥和凉拌雪里红咸菜，虽简单，下了肚以后仍旧浑身暖和舒坦。
放下碗，两人马不停蹄地收拾出摊所需的东西，待到准备地差不多时，天色早已大亮。
系上围领，戴上暖耳，秦夏推车，虞九阙扶车，木轱辘轧过胡同里的泥土地，缓缓朝外行去。
——
文华寺算不得什么古刹，据闻建寺不过几十年，却挡不住其香火旺盛，庙会也热闹。
一路往寺庙所在的城南方向走，同路可见不少推着车、挑着担的小商贩。
既有城里的住户，也有周边村镇过来的百姓。
时辰尚早，逛庙会的人马尚未到位，正是摊贩们争抢位置的时候。
“小夏哥！在这边！”
秦夏正在左右张望之际，远远便看见柳豆子在街边蹦着高朝自己招手。
过去才知，原是柳豆子事先给他们占好了一个摊位，一直帮忙守着。
低头看去，他腿边还放着两个大木盒，里面装着满当当的新鲜豆腐。
“这地方背风，过路人也多，我转了两圈，觉得这里最好。”
柳家在县城里有固定的豆腐摊，离此处不远，庙会上也少有人会买新鲜豆腐的，所以并不过来凑热闹。
只有方蓉听说秦夏今日要出摊，一早做好多出来的两板豆腐，遣了柳豆子送来。
“这地方确实合适，多亏了有你。”秦夏向柳豆子道谢。
“多大点事儿，小夏哥你这么客气作甚。”
柳豆子总觉得现在的秦夏格外“彬彬有礼”，按理说是好事，可他还怪不适应。
把板车停靠好，秦夏搬下藤筐，三人从里面拿出东西，布置起摊位。
三个调料罐一字排开，里面分别放着酱汁、辣椒面和切好的葱花。
辣椒面是秦夏自己的秘方，保管和市面上售卖的不是一个味道，若是遇上想吃辣的，可以加一些在豆腐上。
撑起的油纸伞雨天可以挡雨，晴天也可以挡尘。
现下很多摊贩都会在板车上插一把小伞，稍作装饰，兼顾美观与实用。
秦夏买的这把就简朴多了，他就是一个卖小吃的，买太好看的，溅上油点子还要心疼。
“相公、柳兄弟，喝口姜茶暖暖身。”
见收拾得差不多，虞九阙提起一壶从家里带来，余温尚在的姜茶，倒入三个碗中。
姜茶里加了红枣，老姜的辛辣中还牵扯出一味红枣的香甜。
柳豆子浅啜了一口，只觉得浑身气血都活络了。
“这姜茶一点都不辣，小夏哥，你是怎么做的，回头让我娘也学学。”
秦夏答道：“其实很简单，好些人煮姜茶是冷水下锅，改做热水下锅就能多少去一些辣。”
秦夏说罢，自己也小小地喝了一口。
他其实不太喜欢喝姜茶，今日熬这一壶完全是为了暗伤未愈的虞九阙。
顾及对方的口味，还往里面加了去核的红枣。
眼见虞九阙一小碗下肚，小脸都变得红扑扑的，秦夏没来由地觉得心情甚好。
有了姜茶在肚子里打底，再活动起来便不觉得手脚僵硬。
趁着还没上人，秦夏擦干净案板，开始切豆腐，虞九阙则在一旁摞着叠好的油纸盒。
和别家用一张裁开的油纸垫着吃食不同，秦夏教了他一种叠纸盒的方法，这两天晚上睡前，两人什么都没干，光顾着挑灯做这个了。
用这个办法叠出来的油纸方方正正，像个没有盖的小碗，底部结实，不会漏汤。
两人分工明确，各忙各的，就显出旁边多出来的柳豆子。
秦夏有些疑惑。
“你不回家去？”
柳豆子搓搓手道：“其实我娘说今天庙会，摊子上肯定人不多，让我留下帮忙来着。”
帮忙的前提是他们都没想到秦夏会带着虞九阙一起出摊。
这会儿一看，就这么巴掌大的食摊，哪里还用得上三个人了？
秦夏却琢磨出了方蓉的意思。
方蓉是长辈，将原主从小看到大，一定十分了解其品性。
这样的人突然喊着要摆摊做生意，很难讲是不是一时兴起。
加之原主做事冲动，以前常有在街上和人起冲突、斗口角的前科。
方蓉多半是因此才让柳豆子过来，真出事了总还能劝一劝。
“你若是乐意就留下，一会儿等开张了，你帮我切豆腐，我负责煎，阿九负责收钱。”
柳豆子嘴上答应下来，实际心里也打鼓。
铁板豆腐的滋味他尝过，定然没问题，可生意好不好做却是两说。
到时候若是秦夏赔了钱，被他娘知道，这出摊的主意源自自己无心说的一句话，恐怕耳朵都得被拧掉。
柳豆子这般想着，已经恨不得去文华寺上一炷香，祈祷秦夏今日一定生意兴隆。
过了巳时，庙会上的人流渐渐多起来。
早就候在此处的商贩们抖擞精神，各自开始叫卖。
“自家编的藤筐，结实耐用！”
“卖小馄饨，骨汤小馄饨嘞——”
“油酥烧饼！两文一个！”
柳豆子从会走路就跟着方蓉卖豆腐，对于叫卖一事轻车熟路。
他正愁手里没事做，便主动问秦夏，“小夏哥，我帮你喊！就喊……铁板豆腐，五文钱一份怎么样？”
秦夏却摇了摇头。
“暂且不忙着喊。”
在如何“打广告”这件事上，与其扯破嗓子喊这从未有人听过的名号，他倒是有更直接的法子。
时值冬月，天气一天较一天冷下去。
若非为了谋生，极少有人愿意寒冬腊月里往外跑，也就是庙会还能勾起些出门的劲头。
不过这庙会来得多了，也极少能看见新鲜东西。
譬如想取乐，来来回回便是跑旱船的、耍傀儡戏的、耍猴儿之流。
逛累了想吃点东西，喜欢汤水的喝羊汤或是小馄饨，喜欢干嚼的买个热烧饼、热包子就是一顿饱餐，像是小娃娃爱吃甜的，买串糖球、两块年糕、几片芝麻糖也就哄开怀了。
好些人逛来逛去，掌心里的几个铜板都焐热了，也不知道该交到哪个摊子的手里去。
直到有人闻到一股陌生却勾人的食物香气。
“这是什么味道，这么香？”
“闻着有酱香，怕不是谁家在炖肉吧！”
这条街上本就有不少酒楼、食肆，人们被那味道惹出一包口水，也只当是哪家店的后厨刚出锅了新菜。
可很快就有走在前面的人发现了香气的源头，哪里是什么食肆酒楼，分明是个头一回见的小食摊！
猴儿急的馋嘴汉子已经一马当先地走在了前面，三两步就走到摊子跟前闻道：“老板，你这卖的是什么吃食，多少钱一份？”