第258章 龙凤烧
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顾锋和顾钢杀蛇非常的简单粗暴,就在山路拐角乔雨看不见的路边随便找了棵树,先把蛇头直接砍掉,然后把蛇钉在树干上,从上到下把蛇皮剥下来。
护卫队的和李昕还有顾小雪他们还在旁边围了一圈,好奇地观看。
“呀!雪宝,你看那蛇头还在张嘴呢!”李昕大叫。
顾小雪:“啊!真的啊,好吓人。”
大双指着已经被剥了皮,肉色的还在微弱蠕动的蛇身:“这有啥,还在动呢。”
李昕虽然知道这是因为蛇的神经分布广泛,即使死掉了还会有神经反应,但是真的太恐怖了。
鸡皮疙瘩都起来了。
“听说,蛇的眼睛里会有最后杀掉它的人的相貌,然后蛇又很记仇,它的家人就会从他眼睛里找到仇人去帮它报仇。”大双说着不知从哪儿听来的传说。
简直毫无根据。
但是还是把李昕吓了一跳,因为他现在的角度就刚好看到那只张着嘴的蛇头,眼睛是睁着的!
“呃……雪宝,哥哥先回去了哈。你慢慢守着。”
李昕往后退了退。
顾小雪不以为然,朝他挥了挥手:“去吧,去吧。”
顾锋和顾钢剥了皮之后,速度更快地把蛇腹也清理干净,那条蛇身就变成了干干净净一长条粉肉。
顾钢去把处理下来的蛇头蛇皮那些挖了个坑埋了。
顾锋则提着蛇肉回了家。
乔雨看见的时候,顾锋已经蹲在地上开始洗起来了。
“那么快?”
乔雨问道。
顾锋咧开嘴点点头:“不费啥劲。”
顾锋洗好了,又把菜刀和菜板拿出来,当着乔雨的面砍成一段一段的。
说实话,乔雨觉得这时候,这蛇已经变成肉段,而不是吓人的冷血爬行动物了。一旦接受这种设定,他就觉得眼前的蛇肉也没什么可怕的了。
只是以前常听说蛇身上有寄生虫什么的,所以乔雨从椅子上站起来,走到顾锋身边去仔细观察。
顾锋见夫郎过来了,笑道:“不怕了?”
“怕有寄生虫,所以要看看,确认一下。”乔雨说。
“寄生虫是啥?”顾锋问。
乔雨就跟他讲了一遍。
顾锋若有所思,然后也仔细地把蛇肉又翻了一遍,并再次用清水冲洗。
“其实有些小的卵是看不见的。”乔雨补充道。
顾锋脸色已经不太好了,因为以前从来没有人告诉过他这些东西。
“卵就是虫子的蛋。”
顾锋的表情肉眼可见更糟糕了。
乔雨倒是看了蛇肉之后,发现挺干净的,反而安慰起夫君来:“没关系,高温可以杀死看不见的卵。而且这肉挺干净的。”
顾锋闻言松了口气,问道:“乔儿一会儿准备怎么做?”
乔雨想了想说:“这肉看起来不够吃啊,要不咱再杀只鸡?一起红烧。就叫它龙凤烧。”
顾锋觉得这个名字好听极了,收拾完蛇肉,洗好手摸了摸乔雨的头,就跑去山庄逮鸡去了。
山庄除了之前养的鸡仔,还有几十只母鸡和公鸡,一部分是做为山庄的柴火鸡食材来养的。
一部分是用来下蛋的,每天下的鸡蛋小部分拿来孵化成小鸡崽继续养,剩下的全部供应山庄和顾家厨房。
顾锋毫不费力地抓到了一只肥美的芦花鸡。直接就去山庄后厨宰了,然后把处理好的鸡肉用盆带回家。
凌冽看顾锋高兴的很,就问他:“今天有喜事?”
顾锋:“没,就是抓了条蛇。”
凌冽闻言:“哎呀!好久没吃蛇肉了,改天咱们专门上山去捉蛇好了。你是猎户,肯定擅长哈。不对,一条蛇而已,有啥高兴的,最多四斤吧,够你们家人吃吗?”
顾锋不屑地看了他一眼:“你不懂,乔儿他可怕蛇了,但是我想吃,他就愿意给我做。他说和鸡一起红烧,还取了个好听的名儿,叫龙凤烧。”
“得,我知道你为啥那么嘚瑟了。知道东家宠你了啊,赶紧弄完走吧。你笑得太开心了,刺眼睛。”凌冽不满道。
顾锋不跟他一般见识,乐呵着端着鸡肉走了。
苏青和白兰也听见了,苏青忍不住跟白兰老实说:“我也怕蛇,我不敢做。”
白兰捂着嘴笑:“放心,我也害怕,咱不吃蛇。”
顾锋到家的时候,乔雨已经把蛇肉腌制好,并抹上了一层淀粉。
他打算先把蛇肉用油炸一下,然后再红烧。
顾锋趁厨房没人,偷偷亲了一下夫郎。
乔雨嘴角翘起:“那么喜欢吃蛇?以前咋不知道呢。”
顾锋应了声,没有朝他解释自己其实就是享受夫郎对自己的偏心。
“刚好,帮我烧一下火,我先把蛇肉炸透了捞出来,等待会儿做饭了就可以直接用了。”
“嗯。”
乔雨倒油,然后把肉段放下去炸,很快就炸得焦黄,肉香也四溢开来。
乔雨放心道:“嗯,还挺香,没有什么怪味道。”
顾锋:“嗯,香。”
乔雨估摸着时间把蛇肉炸透了才捞出来,然后把鸡肉也炸了一下捞出来备用。
“好啦,咱们歇会儿。今天真是辛苦你了,夫君。”
顾锋擦了擦脸上的汗摇了摇头。
怎么可能辛苦,每天能跟乔雨在一起,他不知道多开心。
“咱家鸡仔怎么样了?”乔雨突然问道。
顾锋马上回答:“挺好的。长得挺快,再过两个月就能宰了。”
乔雨满意地点点头:“太好了,终于实现了吃鸡自由。小鸭子应该也挺好的?”
顾锋点了点头。
乔雨又问:“小兔子呢?”
顾锋挠了挠头:“这个没看。”
他刚才就去了趟鸡棚,没有去兔子笼那边。
“哈哈哈,夫君你怎么那么可爱。你完全可以回答我让我自己去看的呀,山庄又不远。”乔雨笑道。
顾锋严肃道:“乔儿不想去就不去,我去看就行了。”
乔雨叹了口气:“等九月份就好了,到时候我一定到处撒欢地跑。”
“好。”
到了做饭的点儿,乔雨用剩下的油把辣椒、姜蒜和豆瓣爆香炒出红油,再把蛇肉和鸡肉倒进去翻炒,加香叶和八角和一点点桂皮,又加了点老酒和酱油。
那香味简直整个院子都能闻到。
最后乔雨加了点水没过肉,等汁要收干的时候切了点蒜苗进去,最后出锅。
李昕已经顾不得害怕了,吃了一口之后叹了句:“真香。”
乔雨知道他这句话的意思,笑了笑,自己也把顾锋给他夹的吃进嘴里。
顾锋紧张地问道:“怎么样?”
乔雨笑了笑说:“我知道你为什么一定要去逮了,确实美味。不过,以后危险的事儿咱不做,好吗?”
乔雨是在说,万一遇到有毒的怎么办。
顾锋点点头答应乔雨:“好。”