第110章 辣白菜
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吃完饭，江铄给顾钢把今天的针先扎了，顾钢现在已经习惯脑后传来那种酥胀感了，一点都不害怕。
红袖和孩子们陪着顾钢一起说话，帮他守着。
顾锋准备去把闪电的棚子再加固一下，多盖点草，好过冬。
乔雨对徐愿和许宁说：“上次不是跟你们说要做辣白菜吗？你们要是不赶着回去的话，咱们现在做？”
许宁猛点头：“好！乔哥儿你教我，我一个人来就行。”
徐愿忙说：“还有我。”
乔雨笑：“我可要做好多罐呢！一起吧。你们做的可以自己带回去，放十五天就可以吃了。放越久越好吃。”
许宁点头。
乔雨先去窝棚抬了两个大坛子和一个小坛子出来。
三人在院子里一人刷一个刷干净，倒起来把水晾干。
接着乔雨带两人看了一眼地窖，之前采的山楂和栗子都储存在里面，还能放好长一段时间。
看到两堆白菜萝卜南瓜红薯卷芯白，徐愿夫夫都有点惊讶。
乔雨耸了耸肩：“没有办法，我不想冬天吃不到菜。菜地里的那些不够吃。”
许宁点点头，他家以前冬天别说新鲜的菜了，就是不新鲜的菜也吃得少，每天就是辣嗓子的粗面窝窝头和杂粮粥。
“我下次回家也跟爹娘说挖一个小的，多存些白菜。”
徐愿摸了摸夫郎的头说：“费那力做什么？一品轩冬日里也有采买，无非就是菜价贵了些。到时候三天两头给岳父岳母送去就是了。”
许宁不好意思地笑了：“哦。谢谢夫君。”
三人抬了三筐白菜出去。
白兰看到了，就赶紧过去帮忙。
“外面的这些不大好的叶子全掰掉，其他的不动哈，直接给我就行，注意虫子啊，到时候吃到了可别怪我。”
掰掉的白菜也不浪费，切碎了拌点糠面喂鸡鸭喂马都行。
乔雨接过白菜，从中间一刀切开，让白兰用粗盐涂抹，放盆里腌制。
没多久，白菜就会腌软出水，这时候才放到水下清洗干净，然后用力挤干水分放竹簸里晾干水分。
辣白菜的辣椒是大头，乔雨家的辣椒面不多了，就把大石臼搬出来，开始在院子里舂辣椒面儿。
许宁自告奋勇：“乔哥，我来吧。我力气大。”
乔雨当然高兴，他这具身子力气真的不行。
徐愿在一边看着夫郎舂得又有力又轻松的样子，觉得能干得不行。
没事儿就给夫郎擦擦汗什么的。
乔雨也不闲着，去地窖里翻了最后几个梨子，两根大白萝卜，又准备去菜地里拔了两颗生姜，割一把韭菜。
去菜地的时候，看到顾锋在马棚那里忙就悄悄跑过去偷亲了一下夫君。
顾锋马上停下手中的活儿，又抱住夫郎加深了这个吻。
顾锋低沉着声音问：“不陪着徐愿他们？”
乔雨摇摇头：“陪着呢，在教他们做辣白菜。我过来拔生姜和韭菜。”
顾锋又亲了亲乔雨的额头：“去吧。我一会儿忙完了来帮你。”
“嗯。”
乔雨哼着歌从菜地里回来。
徐愿一双笑眼眯了眯。
徐愿这会儿已经把辣椒面儿舂得差不多了，乔雨看了一眼点点头：“不错不错。辛苦了。”
这时候江铄也刚好把银针都拔了，看他们在院子里忙得热火朝天，就问在做什么。
乔雨说：“辣白菜，就是辣辣的咸白菜。”
江铄想了一下说：“听上去味道不错。”
乔雨立马上道地说：“给您做一罐？到时候带回去吃。”
江铄一听笑得眉眼弯弯：“那就先谢过了。我先走了，你们忙。”
“好，您慢走。”
徐愿马上让车夫送江铄回镇上。
这时，白菜的水分也控的差不多了，乔雨就开始准备腌料。
梨子切碎，白萝卜切丝，姜和大蒜直接用石臼舂舂成泥，韭菜切段。
然后把这些料都倒入大盆里，加入辣椒面、糯米粉、盐、白糖、清水调成一大盆腌汁。
将白菜在里面裹满腌料，再放入坛子里。
乔雨又拿来一个小罐子，专门给江铄装了一罐。
先把这个小罐子和徐愿夫夫的小坛子装好，才给自己的大坛子装。
最后再把多余打的腌料全部倒进坛子里，白菜后期会出水，要确保水会没过白菜才行。
许宁闻了闻味道：“现在闻着就挺香的。”
乔雨骄傲地说：“后面会更好吃。我这次没放太多糖，如果你们爱吃甜的，下次可以自己多放一点。”
许宁点头。
徐愿很少干活儿，加上平时中午是要小憩的，所以有点累了，就对乔雨说要回家了。
乔雨又给他装了一篮子腊肉和香肠。
徐愿高兴地提着篮子，许宁抱着坛子，夫夫俩高兴地和所有人道别。
“乔哥，等过两天我们再来。”
乔雨笑着说：“随时恭候大驾。”
“哦，对了，那个纸牌我已经叫人在做了，做好了给乔哥带一副过来。”徐愿快上马车之前说。
“好！回去路上慢点啊。”
“嗯嗯。”
“乔哥儿，下次再见。”
乔雨挥挥手送走两位客人，这次请名医的钱徐愿打死不让他还，乔雨巴不得他们夫夫天天过来蹭饭才好。
顾锋干完活回到院子，就发现院里一个人都没有了。
乔雨瘫在床上，翻看这个时代的话本。
之前穷，舍不得买书更别提话本了，现在有钱了，乔雨就给自己买了好几本讲哥儿和男子之间的话本。
别说，还挺有趣的。
正看得津津有味，就发现顾锋在他面大喇喇地用湿帕子擦身子。
艹，这男人的身材怎么这么好！？
不管看多少遍，乔雨都要流下酸楚的泪水，羡慕的。
“咋了？”顾锋停下动作问，以为是嫌弃自己不洗澡，便解释道：“大白天洗澡不方便，晚上再烧水洗。”
乔雨战术性的咳了咳，以防尴尬。
“没事，就是觉得你身材好。”
顾锋扬起嘴角，挑了挑眉毛，继续擦身子。
乔雨看他那嘚瑟的样子就手痒，最后话本也没心思看了。把床头柜子里的钱盒子拿出来，开始数钱。
不知不觉，他的钱盒子已经有一千一百二十两了，这还没算上他给顾锋的二百两，以及小吃馆用来周转的钱。