第387章 万能蘸料
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且说看到他妹妹和外甥吃烤鸡架，李大利大哥笑着说道：“哎呀，你们娘俩真是一个娘一个儿啊！还好我多买了半斤三鲜馅的饺子，就是想着你们娘俩可能过来吃呢，呵呵，看来我顾虑的还挺周全哈！”
李大利大姐听了，笑道：“谢谢大哥啊，还记得我跟大林子喜欢吃三鲜馅的啊？是不是范大厨家做的饺子啊？我最喜欢他们家三鲜馅的饺子了，猪肉，虾仁，韭菜，范大厨调的饺子馅就是好吃。但他们家食客太多了，有点忙不过来了，我看他们现在都是用机器压的皮了，这个机器压的皮啊，确实出皮快，但没有以前的纯手工水饺好吃了呢。”
“哎呀，你跟咱妈嘴巴真是刁啊，我觉得没区别啊，机器压的皮和手和面擀的皮，都差不多，饺子馅好吃就行啊。饺子好不好吃，要看馅，是不是大利？”李大利大哥问向李大利道。
“嗯嗯，是。我也觉得馅好吃就好吃。我记得我在山川市的时候，他们那边人吃饺子啊，都不看馅好不好吃呢，蘸料好吃就好吃。我看他们吃饺子就是吃个蘸料，人家饺子馅都不管好不好吃，更别说皮好不好吃啦，呵呵”李大利笑道。
“谁说的啊？皮好吃是饺子好不好吃的关键呢！好了好了，饺子煮好了哦，我看国庆买的饺子都是肉馅的，我就一锅下了，没单独下，单独下饺子，这得浪费多少水啊？！凑合吃嘛，反正我看国庆买的馅我都能吃点，那三鲜馅虽然也有韭菜，但韭菜不多，也能凑合吃。”李大利妈妈端着一碟子热气腾腾的水饺出来，放到餐桌上。
把饺子放到餐桌上后，李大利妈妈和他闺女说道：“艳红啊，你去厨房里端饺子，我就不进去了，今天跟大利摆斥得，我胳膊有点酸了呢！”
“好好，大林子，过来跟我一起端饺子！”李大利大姐命令他儿子道。
此时，大林子正啃着烤鸡架子，又在李大利的万能播放机上，看《天蚕变》的碟子。聚精会神的他，根本没功夫理他妈妈。
“哎，看到碟子耳朵都没了！”李大利大姐叹道。
李大利看了，跟他姐姐进了厨房，说我来吧！两个人端起热腾腾的饺子，分别放到餐桌上。
“大利怎么又惹妈妈生气了吗？”李大利大姐放下饺子碟子，看到他妈妈护撸着胳膊问道。
“哎，没没没，吃饺子吃饺子！”李大利妈妈抖了抖胳膊，笑着说道。
“来，试试这个蘸料！”李大利大哥端出一碗蘸料说道，“我这还专门找范大厨要了一份万能蘸料呢，范大厨调的这个蘸料真是好吃，来，沾饺子吃，大家都尝尝，好不好吃？”
大林子听了，耳朵又长出来了一样，第一个窜出来，抓起一个饺子就蘸起了蘸料。
“好吃好吃！真好吃！”大林子边吃边喊道。
“哎呀呀，看，看，看你这滴啦的！哎呀哎呀，我单独给你端到播放机前面去吃吧！哎呀，我真是服了你了！巨婴啊，社会巨婴啊！我看你以后没人管了可怎么办啊！”李大利大姐边骂他儿子，边把调料单独舀了几勺到一个空碗里。之后，端着那个装着蘸料的碗和一碟子饺子，放到播放机前的茶几上。
“哎，别老骂孩子，人家怎么巨婴啦？哪个孩子在家不这样啊？吃吃吃，我尝尝也！”李大利妈妈夹起一个饺子，也沾了沾蘸料说道。
“哇，确实好吃啊！好吃好吃！根本吃不出来皮是机器压的啦。哇，现在压饺子皮的机器整得很好了吗？跟手擀的没什么区别可呢！”李大利妈妈叹道。
“嘁，怎么没区别，机器压的和手擀的就是不一样啊，机器多先进都不行！”李大利大姐说道。
说完，她也夹起一个饺子，沾了沾蘸料，刚放到嘴巴里就喊：“好吃好吃，太好吃了，真是完全吃不出来饺子皮是机器压的还是手擀的啊！哎呀，范大厨这个蘸料调的好好吃啊！诶？他这蘸料是怎么调的呢，改天我去给他学学去！”
“呵呵，人家这个商业机密怎么可能交给你呢！猜嘛，我感觉这里有蒜，有醋，有酱油，有辣椒油，有葱花，好像还有个什么东西，一下子品不出来了！”李大利妈妈又沾了沾蘸料，边慢品，边说道。
“好像还有一点点糖！”李大利也用筷子夹起一个饺子，沾了点蘸料，放到嘴巴里细品道。
“好像没有糖，有点花椒油的味道。”李大利大哥也是慢品道。
“嗨！差不多，反正就这些料！他这个蒜不是剁的蒜，是捣的那种蒜泥，他捣蒜的时候肯定加了点盐，这样捣出来的蒜泥有点粘稠，里面的蒜味都能溶解出来。”李大利妈妈继续慢品道。
“呵呵，咱妈没搞研究真是亏大了啊，咱妈当初要是能上大学，说不定现在都是科学家了呢！”李大利大姐叹道。
“呵呵，是是，就是我们不争气，没，没，没好好学”李大利大哥囔囔苦笑道。
“我二舅以后能当科学家！”那边看碟子的大林子突然喊道。
喊得李大利面红耳赤。
“嗯嗯嗯，咳咳咳”大家都假装咳嗽。
“咱妈要是上了大学当科学家也不会有我们啦！”李大利为掩盖尴尬说道。
“呵呵呵，哪能当科学家啊，咱有什么水平心里还是有数的。咱老祖宗不是说过嘛：德不配位，必有灾殃；才不堪任，必遭其累。我这辈子有你们几个孩子，就很知足了。”李大利妈妈放下筷子，意味深长地说道。
“呜呜呜～～～来，我们祝我们的妈妈健康快乐吧，祝福天下所有妈妈健康快乐吧！”李大利大姐端起饺子汤碗说道。
温馨满满，其乐融融。
李大利这一晚又和他大外甥熬夜看《天蚕变》。
第二天起床，他妈妈把昨天剩的饺子煎了煎，当早点。李大利囫囵吞枣吃了几个，就匆匆打了辆出租车，来到邱大夫诊所的背街小巷。
晨光下的背街小巷格外温馨静谧。