第八十九章 新店开业
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回来的第二天，姜黎就去了悦来饭馆。
主要是离开了太久，怎么也要回来看看。
李洁可以完全复制粘贴张大山的数据，所以姜黎离开的时候也是省了不少事。
这次回来，主要是想要开一个悦来饭馆的分店。
应市医院广大消费群体的需要，姜黎决定在市医院的边上开一家悦来饭馆。
地址是她之前让姜旭就选好了的，大家为了让饭馆早日开业，也是付出了不少努力。
比如让姜黎以尽可能低的价格租下这个小店。
这个店之前就是卖早餐的，现在跟姜黎卖的家常菜也算是差不太多。
整体姜黎都收拾了一下卫生，尤其是死角的地方。
再把之前店里有些陈旧的桌椅都给换了，还有写每日菜谱的小黑板。
店里的基础设施也就这样差不多了，接下来就是人员的安排了。
大厨就让李洁来，做出来的菜品味道和姜黎的一模一样，之前她也都尝过味道了。
至于服务员，姜黎还没有一个好的想法。
就在她因为这个事情苦恼的时候，突然就来了应聘的人。
这个人其实姜黎也不陌生，之前去她店里吃过饭的小女孩冉雅婷。
同时也是市医院的病人，就在几个月前，还骨瘦如柴，患有严重的厌食症。
这几个月来，她经常吃悦来饭馆的外卖，偶尔有时间的时候，她也会去店里坐坐。
这次得知姜黎要在这里开分店，冉雅婷是再兴奋不过的。
特别是知道姜黎还在招店员以后，她没有过多的犹豫，直接就来了。
“哈喽啊姜黎姐，好久没见了。”
姜黎笑着让她坐在对面，看她现在脸色红润，也不像之前骨瘦如柴的样子，也是很为她高兴。
“确实好久不见了，你最近身体还好吗？”
“好多了，我现在壮的就好像一头牛。”
冉雅婷的声音都变的中气十足，还给姜黎展示一下她的肌肉，虽然可能不是特别明显。
“服务员的工作可能不太轻松，你的身体可以吗？”
在入职之前，姜黎肯定是要了解一下员工的身体状况。
以免发生了什么意外情况，无论是对于员工个人，还是对于饭馆来说，都是一件大事。
冉雅婷也早有准备，拿出自己的体检报告，还有健康证摆在姜黎的面前。
“姜黎姐你就放心吧，我身体一点问题都没有。”
姜黎拿起来看了一下，确认了一下确实没有太大问题以后。
她站起身，向冉雅婷伸出手。
“欢迎加入悦来饭馆。”
接着姜黎又详细和她介绍了一下服务员的待遇。
和卓志铭一样，22一小时，外卖打包的话，一毛钱一个。
总之就是，按劳所得。
在准备了十几天以后，姜黎在各个平台也给悦来饭馆的分店做了宣传。
以至于新店开业的时候，在A市的人，看到消息，纷纷去探店。
原本这家店里只有八张四个人小桌子，现在改成了6张宽敞的四人桌，还有四个双人桌。
这样一改，不仅店里能坐的地方变多了，看起来也更加的敞亮。
新店开业，姜黎特意在每一个桌子上都摆了一盘瓜子花生，还有一扎蜂蜜牛奶。
因为时间紧张，姜黎没有时间去准备鲜牛奶，所以她准备的是奶粉。
早上刚起来的时候，姜黎就先烧了一保温桶的热水。
然后将热水冷却到40c左右的时候，姜黎加入适量的奶粉并充分搅拌均匀。
接着就是等，等到奶粉完全溶解后再进行下一步。
接下来，等调制好的奶粉的温度再降一些以后，再往里面加入适量的蜂蜜。
因为蜂蜜的营养成分和风味都会被高温破坏，所以姜黎特意选择奶粉稍微凉却以后，才加入蜂蜜。
最后，姜黎将蜂蜜和牛奶或奶粉充分搅拌均匀，这样就算是做好了。
这样做出来的蜂蜜牛奶既有牛奶的香醇，又有蜂蜜的甜润，口感香醇、甜润。
而且它还非常适合老人、小孩和女性长期饮用。
但同时，它也不适合糖尿病患者和对蜂蜜、牛奶过敏的人喝，所以姜黎一开始就标记出来了。
如果是喝不了甜或者不能喝的客人，姜黎还给他们准备了玫瑰花茶。
这个玫瑰花是之前在大丽旅行的时候，姜黎带回来的当地茶叶。
因为姜黎姐弟俩都不是很爱喝茶，所以放到这会儿使用，也是再适合不过的了。
这些都是免费提供给客人的，可以无限续哦。
因为今天开业，所以姜黎也是多准备了几样菜品。
其中她特意做了一道茶香虾仁，这是姜黎在去大丽的时候，受到了茶香卤肉的启发。
于是经过她的研究改造，姜黎特意做出来了一份茶香虾仁。
因为不太清楚这个菜能不能让大家喜欢，其中也有一部分开业的原因。
姜黎同意把这道菜设为赠送的，一个人送上两个虾仁，就当尝尝味道了。
还有其他的菜就是收费的了，也都是一些家常菜系。
考虑到A市人的口味，姜黎打算做鱼香肉丝，锅包肉还有一道简单的辣椒炒肉。
和大学城的悦来饭馆一样，米饭5元一碗，可以免费无限续。
一大早姜黎就开始准备各种食材，因为今天所有的菜都需要用到猪肉，所以姜黎特意在系统商城里囤了很多的猪肉。
把猪肉全部洗干净以后，姜黎将猪肉切成片，或者切成粗细一致的丝，放入各个碗中。
该腌制的腌制，其中包括鱼香肉丝里的肉丝，还有锅包肉的肉片。
加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉和少量食用油，加上肉片搅拌均匀后，腌制个十几分钟。
让肉丝充分吸收调料，增加口感和味道。
还有各种配菜如木耳、胡萝卜、青椒等切丝备用，同时切好姜米和蒜米。
同时开两个火，后厨主要是李洁在忙活，随时准备做菜。
今天是冉雅婷上岗的第一天，姜黎还是有点不放心，在前面协助一下冉雅婷。
开业的第一天生意也是非常火爆，一个简单的开业仪式过后。
姜黎刚把门打开的十分钟，店里就已经坐满了。