第四十六章 摆摊第四天
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钵钵鸡受欢迎的程度也是出乎了姜黎的意料。
其实大部分新来的顾客，看着姜黎那么年轻的样子，都会觉得她摊子前面是不是她请的托。
因为她看起来很像是找不到工作的年轻人，来摆摊估计也就是一时兴起。
虽然锅里的东西看起来还不错的样子，闻起来也很香，但可能并不会有想象中的那么好吃。
想是这么想的，但是脚是一步都没有从摊前面移开的。
最终内心的食欲还是战胜了理智，他们就尝尝，就当支持年轻人了，给她打打气。
当然姜黎也不会让他们失望，每一个来吃过钵钵鸡的人，都会被它所征服。
摆摊第四天的前一天晚上，节目组突然发通知，因为参赛人员的削减，节目组临时调整了剩余人员的摆摊位置。
这次不仅规定了摆摊的地点，还安排了摆摊的时间。
这一次姜黎被分到了市医院的门口，时间是早上8：00-下午2：00。
既然位置改变了，那卖的东西肯定也要做出改变。
所以在第二天的时候姜黎起了个大早，自己用面粉和的馄饨皮。
馅用的是在系统商城里兑换的虾仁和猪肉，姜黎把虾仁去掉虾线，然后用适量的胡椒粉腌制一下。
姜和葱切成末，与猪肉馅、虾粒一起放入盆中。
加入调料以后，姜黎戴上一次性手套顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得有黏性。
最后姜黎取一张馄饨皮，将适量的肉馅放在中间。
包成一个个小元宝的样子，看起来十分可爱，圆滚滚的。
这准备工作完成了，姜黎骑着节目组提供的车一路赶到了市医院的门口。
赶到的时候，正好八点出头，这边已经摆了不少的路边摊。
什么卖凉菜的、盒饭的、拌面拌饭的等等各种小吃。
姜黎已经有了经验，小绕了一圈找到了属于自己的位置。
把车停好以后，姜黎就开始做营业之前的准备。
煮馄饨的锅和炉具，还有便携式的煤气灶，以及用于打包馄饨的包装盒和袋子。
因为是在医院门口，大部分的顾客都会选择带回去吃，很少选择待在摊子上吃。
所以姜黎压根没有准备桌子椅子，就外带就可以。
旁边是个卖凉面的大姐，也是有些自来熟的。
“小姑娘面生的很啊，今天是第一次在这摆摊？”
姜黎微笑着点点头，“是啊。”
“等大姐这收摊，没卖完的话，送你一碗凉面吃，可好吃了。”
就这样，姜黎再一次收到了来自陌生人的善意。
大姐冲姜黎笑了笑，还要说什么，没成想突然就来了客人来买凉面。
现在大姐也就顾不上跟姜黎说话，有条不紊的做着凉面。
这个大姐人不错，生意看起来也很好的样子。
姜黎也不着急，坐在凳子上看着医院来来往往的人们，生意要来的时候自然会来。
就在这时候，每天早上都要在这附近买早餐的方重阳恰好路过。
他是市医院肠胃科的医生，本来他是想去买一份凉面。
刚走到凉面摊子旁边，就看见之前卖烧饼的地方换了一个新的摊位，现在卖的是馄饨。
方重阳往那边走了两步，就看到了里面整整齐齐的摆着的馄饨。
一个个胖乎乎的，那个头起码比他在其他地方吃过的馄饨大上一圈。
表面还均匀的撒上了一层细细的面粉，薄薄的馄饨皮隐隐约约透出里面的馅料。
说是皮薄馅大，真是一点都不为过，实至名归。
不知道为什么，方重阳好像还闻到了一股肉馅儿的鲜香味。
就好像是家里自己做的那样，香味若有若无。
方重阳不自觉的咽了咽口水，凉面也不吃了，直奔馄饨摊。
“老板老板，你这馄饨怎么卖的？”
方重阳在这条街什么没吃过，每次只要有新的小摊他都要去尝尝味道。
只要好吃他就能成为忠实客户，就想说姜黎旁边开的凉面摊。
方重阳可是那里的老客户了，卖凉面的大姐都眼熟他了。
姜黎听到声音站起身，没想到这么快就有人来问价。
“今天只有鲜虾馅的馄饨，八块钱一碗，一碗十四个。”
方重阳惊讶了一下，就在市医院门口这种黄金地段，卖的东西可不便宜。
因为摆摊要交的租金就不少，所以卖的稍微贵点，顾客们也都能理解。
但是这些和姜黎可没有关系，毕竟这个地是节目组提供的，她也不用交租金。
她走的也是薄利多销的路子，虽然一碗卖出去赚不了多少，但是她卖的多啊。
再说本来姜黎的目的也是完成节目组的任务，物美价廉才能让口碑短时间内快速的流传开来。
车子是由节目组提供的，食材是由系统提供的，对于姜黎来说，这绝对是稳赚不亏的买卖。
反正她赚的就是系统的钱，卖出去就是血赚。
“那给我来两碗吧。”
方重阳果断的扫码付款，这么便宜的馄饨不吃多亏。
姜黎打开灶，大火将水烧开，当水开始冒泡时，轻轻放入两碗量的馄饨。
保持大火，她还要时不时轻轻搅拌馄饨，防止粘连。
在等馄饨煮好的过程中，姜黎拿出两个打包盒，准备调料汁。
旁边的案板上摆着一排排的配料碗，里面各种佐料和配菜都一应俱全。
在盒子中依次放入香醋、酱油、糖、白胡椒等调料，还有增加口感的紫菜和小虾米。
在问过方重阳之后，姜黎往里面放了葱和香菜。
再舀上一勺清汤，倒进盒子里面。
调好料汁，锅里的馄饨也都煮到全部浮起，并且皮变得透明柔软，这时候就可以捞出。
将煮好的馄饨放入调料汁里，再淋入适当的油辣椒。
就在那一瞬间，香味一下子放大了好几倍。
翠绿的小葱和香菜漂浮在打包盒里，紫菜和虾仁也恰到好处的点缀。
这一碗色香味俱全的馄饨就这么做好了。
本身就皮薄的馄饨，在煮熟了之后更是晶莹剔透。
里面的肉馅清晰可见，各个圆滚滚的，十分饱满。
“您拿好，小心烫。”
姜黎把两个小勺放进袋子里，打包好了以后递给方重阳。