第52章 做中式糕点
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这个闷亏金老大家只能吃了，不想闹到衙门上去。
为此还特意警告了冯春仙一顿，要敢闹到衙门上去，就休了她。
可金翡翠这事，不只金老大家看到了。
还有小河村里正李向荣的婆娘范秋娟亲眼目睹了。
并且就怕人被蒙在鼓里，特意给宣扬的人尽皆知。
不止整个小河村，周边的下河村、上河村……全知道了。
一女被毁，百家知！
金翡翠的名声都臭烂了。
金甜甜这边还等着金老大家那边儿出招过来找她算账呢。
结果等了一天，愣是没等到人来，一宿睡到天亮，出奇平静的度过了一夜。
这让金甜甜都摸不着头脑，不知道对方啥情况，以为金老大家保不准是在憋什么大招呢。
……
翌日一早，落月就去了集市。
集市上的食物太过粗口，更没有什么能够入口的好东西，落月都不稀的入口，更何况是她那嘴刁的主子。
最后在御贡坊门前，愣是花了三两银子，买走了一份儿别人辛辛苦苦排队得来的糕点，让排队的人赚了个差价。
又进了卿尚座，买了一两银子一只的烤鸭。
拿去了谢誉面前献宝。
“公子，尝尝今天的饭菜合不合胃口。”
大早上起来的吃两口糕点还行，吃肉就觉得有点儿腻了。
谢誉吃的明显兴致不高。
肉只吃了一口就没动了，枣泥山药糕倒是吃了两块。
落月摇头叹息，这一顿饭可花了四两银子呢，愣是没让她家主子吃满意了。
可见这里的东西是真不怎么样，又贵又凑合！
“真是可惜了，没把府里的厨娘给带一个出来，难为我家公子这肚子了。”
谢誉失笑，目似朗星的凤眼里，一闪而过的热烈。
“嗯，我这肚皮，是让咱们皇城的那位七公主给养刁了。”
“只带府中厨娘哪行啊？得把七公主开的那食铺带过来才行。”
落月微微一笑，捕捉到了谢誉眼底一闪而过的明亮。
深有同感，她很能理解自家主子从七公主那里感受到的口腹之欲。
连她这对吃并不甚在意的人，都对七公主的食铺无力抵抗。
“可不是，谁让那位古灵精怪的七公主，稀奇的吃食花样多呢。”
“如果咱皇城那边儿的食铺，能开到这北凉来，定能让公子把肚皮吃撑。”
“可惜，北凉没有这般妙食。”
“我出去一趟，你不用跟着。”谢誉说完，独自离开了客栈房间。
落月把自家主子吃剩下的糕点全都尽数敛进自己肚子里了。
一边儿吃一边儿微微皱眉摇头。
“这枣泥山药糕，比起七公主的食铺，还真是差强人意。”
“不过好在寥胜于无，明儿让青云去排队好了。”
在这里吃不到最好的，只能退而求其次的选择御贡坊了。
**
小河村。
金甜甜一大早在指导白栀一起做中式花酥。
“做花酥呢，粉和油脂，是制作酥的基本原料。”
“而酥点是要揉出膜的中式点心。”
“水油皮是纯粹的白色，酥点的色彩，则有赖于油酥。”
“花朵之美，色为其一。”
“白如雪，红似火，粉胜霞，姹紫嫣红，浮翠流丹。”
“酥点的开酥是油皮包裹油酥，包圆、擀开、卷起。”
“一步都偷懒不得。”
金甜甜说着，不由感叹古人的智慧与耐心。
“还需要再次擀开，卷起。”
“油酥把水油皮重重隔开，普通的面团便内藏玄机，水油皮薄而不破，油酥颜色尽显。”
“一个点心的蜕变由此时开始，大多数的酥点，一张外皮足够。”
“而荷花酥却需两张。”
“粉衣包白衣，内包莲子肉，水中仙子并红腮，一点芳心两处开。”
金甜甜将手里制作完成的荷花酥糕点，展示给白栀看。
“荷花圣洁高雅，梨花亦是冰清玉洁。”
“梨花为淡客，一身素衣，却美得清丽脱俗。”
“寻常百种花齐发，偏摘梨花与白人。”
说着，又一朵梨花酥活灵活现的在金甜甜的手中绽放。
白栀看着金甜甜熟巧的制作出一个又一个的花酥，不由高看了她一眼。
真是够可以的，她现在似乎是越来越相信她所言的‘那些’非虚。
倘若真是这小河村子里的金甜甜，又怎么可能会有这种灵巧的做酥手艺？
怕是连酥，都没碰过。
金甜甜大大方方的任白栀打量，继续惬意的做酥。
“梨花素雅，桃花娇艳。”
“才有了‘桃之夭夭，灼灼其华’的千古绝唱。”
一朵桃花酥，被金甜甜制作出其形。
“八瓣梅，是格桑花的一种。”
“不骄不躁，不卑不亢，不畏严寒风霜。”
话落，又一朵八瓣梅塑出其形。
“代表幸运的四叶草，一叶为希望，一叶为信念，一叶为真爱，一叶为健康。”
金甜甜将四叶草压出形状。
“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”
“与其说爱的是菊的花颜，不如说是爱其超凡脱俗的品质。”
一朵菊花从金甜甜手中，跃然案板。
“油炸或者烘烤，高温的淬炼，让酥层显现。”
“比起油炸我更喜欢用烤箱来做酥点，不过现在咱们没那个条件，油炸吧。”
金甜甜叹了口气，真想回溪山别墅啊。
所以，赶紧做糕点挣钱‘暴富’。
“这个世界的糕点卖的挺贵，村里婶子说一两糕点五文钱。”
“做糕点似乎也是一条来钱之道。”
“咱们又有了把钱拿出来花的正经来路了。”
她那世界的糕点也不便宜，无论是中式糕点还是西式糕点。
经过高温的油炸，花朵绽放。
每个花束都有不一样的美，喝茶吃酥，才下舌尖，又上心头。
“果然人间烟火气，最抚凡人心。”
白栀细细端详着金甜甜费了半天劲儿做出来的这些百花酥糕点，轻赞一句。
“倒颇有几分百花萋萋，群芳竞艳之感。”
金甜甜将手里写下的制作方子塞给白栀。
“把这酥方记下，这可是‘暴富’方子。”
白栀拿起来一目十行——
油皮（20g\/个）：面粉240g，糖20g，猪油90g，水100g。