第198章 槐花宴
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回的路上,杨桃的自行车筐里装了满满一筐的槐花,看的安玉不由得咋舌。
“桃儿,厉害呀,咱们来一趟工人文化宫,你倒好,还薅了一篮子菜。”安玉夸张道。
杨桃朝她笑笑:“那是,我一个做菜的厨子,可不就喜欢食材嘛。”
“你简直是绝了。”安玉一手握着车龙头,一手还去拍杨桃的手。
两人骑着车,追逐打闹了一阵儿,好不开心。
安玉回她家,杨桃回水利局家属院,也人不顺路,在路口准备分开。
杨桃道:“这个槐花偶尔吃一顿鲜还挺爽口的,你要不要拿点?”
“要要要。”安玉忙不迭地点头,她就是个吃货,槐花她没吃过,但是听杨桃说了一嘴,早就想尝尝了,只不过杨桃没提,她没好意思主动要罢了。
这会儿杨桃都问起她了,怎么能还不要。
安玉笑嘻嘻地去杨桃的车筐里抓出一大把来,低头嗅了嗅,槐花可真香啊,着浓郁的香味儿,做成菜,怕是得香到肚子里去了吧。
安玉抓了一大把放进自己的车筐里:“谢了啊。”
杨桃摆摆手,她俩玩的这么好,一点子槐花还说什么谢不谢的。
两人在路口分开,杨桃骑着车,慢慢悠悠地往家里走,微风吹过,槐花特有的香味飘过来,让人舍不住用力深呼吸着,吸取着空气中的香味。
到家的时候,宋母跟刘丽已经上楼了,两个孩子都睡着了,两人坐在沙发上,正叠孩子的衣服呢。
“桃儿回来了。”宋母看到她,喊了一声。
“嗯,妈,您看我摘了啥?”杨桃捧着一兜槐花上来。
“呦,槐花开了呀,最近天天在家带点点,我都好久没出门了。”宋母看着这一兜槐花,也来了点兴致。
在宋家吃的好,住的也舒心,刘丽比刚来时也开朗了许多,这会儿便道:“槐花饭,槐花饼,想起来我都要流口水了。”
过了一个冬天,吃了一个冬天的萝卜白菜,现在人们见着点野菜都走不动道。
“行,那今天中午我们就吃槐花饭,我再烙个槐花饼,拌个槐花凉菜。”杨桃道。
“行。”宋母笑着应道。
拒绝了宋母跟刘丽的帮忙,杨桃回房换了件日常穿的衣服就进了厨房。
先把槐花淘洗干净,放在篮子里沥干水分,先蒸槐花饭。
把蒸锅拿出来,上头铺着一块纱布,杨桃抓了一大把槐花均匀地铺在纱布上。
月前粮店供应富强粉,宋父排长队买到一些,杨桃舀了半碗出来,一点一点地洒在槐花上,在用筷子给它拨匀,弄好之后直接上锅蒸。
蒸个十几分钟就差不多了,蒸的时候,杨桃又舀了些玉米面出来,这个准备做槐花饼的。
用大海碗装了大半碗槐花,再洒上玉米面,往里头倒点水,稍稍放一小撮盐,慢慢地搅和成稀面糊。
弄好之后,看槐花饭蒸好了,先给它端开,又热油开始炸槐花饼。
槐花薄,一定要注意火候,不小心烧锅可就不好吃了。
杨桃慢慢地炸着,用汤勺舀一勺面糊放油锅里,很快锅里就能飘起一个金灿灿的饼来。
整个厨房里都弥漫着槐花的香味,尤其是槐花饼,经过油水的浸润,更是香的人直流口水。
不说宋母跟刘丽,就是旁边段婶子家的孙子段文平,已经在那里吵着要跟他奶奶要吃的了。
段文平是段志华的大儿子,小家伙读一年级了,平时还挺有礼貌的,今天周末到这边来玩了。
上次家里进贼也是段志华来帮的忙,杨桃听见声音,就用小碗夹了几个金黄酥脆的饼出来。
往外头喊了一声:“妈,我给平平拿了几个尝尝,您给段婶子端过去吧。”
“诶,行。”宋母刚把叠好的衣服放进了房里,闻言进厨房端了那只小碗出去。
“老段,桃儿在炸槐花饼呢,刚出锅,给你家平平尝尝。”宋母笑着走到隔壁。
段婶子正被自己孙子缠的没办法了,闻言也不再客气:“那敢情好,我都快被这个小祖宗磨死了。”
平平一看到宋母端过去的饼,口水都快流下来了,眼巴巴地看着他奶奶,脸上写写的都是想吃。
段婶子好笑地看着自己孙子,笑道:“你要说什么?”
平平机灵地赶紧道:“谢谢宋奶奶。”
宋母笑着摸摸他的头:“不用谢,快吃吧。”
平平又把目光看向段婶子,见他奶奶点头了,这才端着碗高兴地去小茶几那里吃去了。
平平一坐下,迫不及待地就用手去拿起一个,槐花饼巴掌大小一个,平平一口咬下去,嘎吱嘎吱地嚼了起来。
真好吃呀,面糊炸的酥脆,里头的槐花绵绵的,又香又糯,平平吃的都走不动道了。
一个小碗里拢共就五六个,平平这孩子教的好,他就吃了两个,其余的还知道给他爷爷奶奶留着。
宋母送了饼就赶紧回去了,她也被香的忍不住咽口水了。
杨桃拌的这一碗面糊,炸出来二三十来个槐花饼来。
等都炸完了,杨桃又把剩下的槐花都放锅里炒了水,再过一遍清水,用麻油,辣酱油,醋,做了一个槐花凉菜。
宋母赶紧把桌子收拾好,刘丽也帮着端菜,一桌的槐花宴,碗筷一摆好,宋父就回来了。
一到周末,宋父的脚就忍不住往外头走,他去找他的棋搭子下棋去了。
自然,一回来就又招了宋母的白眼:“你还知道回来吃饭啊,今天回来的还挺早的啊,都不用人去叫就知道回来啊?”
宋母一连三问,宋父笑呵呵地也不回嘴,今天他跟老戴下棋下的着实过瘾,五盘棋赢了四盘,最后还是老戴直接不愿意下了,要不,可不能回的这么早。
不过,要是再回来晚点,可吃不上这么爽口的槐花宴了,他家秦老师,顶多给他留一碗槐花饭。
其他的又酥又香的槐花饼,鲜嫩脆爽的槐花凉菜那是想都不要想的。
一兜子槐花,宋家几人吃了个干净。
平平这个小吃货,吃了两个槐花饼,等跟小伙伴们玩的时候,可把这个槐花饼形容的天上有地上无的,可把一众小伙伴给馋的不行。
后续就是,家属院周围的槐花在一个星期以内,被各个家长们给薅的干干净净了。