第406章 红薯粉条
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在二郎不情不愿中被赵氏拉扯着往老宅堂屋走去。
饭桌上李清然问李老大：“大哥咱们家有刨丝器吗？”
李老大头都没有抬：“有啊，你用的话我现在就给你找出来。”
“不用，今天还不用，有就行了。咱们家的水瓢我看挺厚的，你在瓢底打几个孔洞，我有用。”
“行，没问题。”
李二看了一眼，“清然你这是要做新的吃食了？”
李清然点点头，“打算做的，也不知道能不能做成，我想先试试。”
一说新的吃食，赵氏就来劲了，“新的吃食啊，我也来帮忙。”
张氏瞥了眼赵氏，真是哪哪都能有她。
张氏自然也是不甘落后的，笑着答道：”清然我也能帮忙。”
两人的小心思李清然自然是知道的一清二楚，不过能来帮忙打下手也行。
反正迟早都得让她们知道得。
“行，咱们吃完饭就去厨房弄，先试试。
对了记得从地窖拿几十斤白心的红薯出来。”
李老大：“这个你就别管了，保证给你拿出来洗干净。”
饭后，李清然她们来到厨房，赵氏笑嘻嘻的：“何氏岚氏你们先干点别的事情，现在厨房我们有用。”
何氏跟岚氏对视一眼点头，“是。”
李老大把洗干净的红薯拿到厨房，李清然吩咐赵氏跟张氏拿擦板把红薯擦成泥。
赵氏目瞪口呆：“这么多啊，可真是个大工程啊。”
工作量肯定是不少的，赵氏跟张氏既然主动来干活，李清然没道理拒绝。
李清然：“每一个步骤肯定要亲自来的，要不然你怎么知道是怎么做的呢？
中间一步做错就做不成了。”
赵氏当然懂这个道理，赵氏打出头鸟了，张氏肯定不会在问了。
两人认命的在厨房把红薯成泥。
期间李清然找了几块干净的纱布。
半个多时辰张氏跟赵氏把红薯都弄完了，李清然舀了一瓢水放在成泥的红薯盆里搅拌均匀。
“大嫂二嫂你们把泥水都舀到这个纱布上，然后把里面的水挤出来。
然后在干净的水盆里在用力揉搓，把里面的粉都揉搓出来。”
赵氏跟张氏两人吭哧吭哧的干，最后李清然把两盆过滤好的红薯水静止。
剩下的红薯渣李清然打算喂猪，不能浪费。
“好了，这些放在这里，明天咱们再来厨房接着弄。”
赵氏跟张氏这会胳膊都快废了，实在是她累了。
虽然新吃食吸引人，但是她们还想舀胳膊呢。
张氏跟赵氏听到不用在管了，两人脚步快速的走出厨房。
出了厨房门在李清然看不见的地方赵氏跟张氏才敢敲敲胳膊。
张氏疼的直抽气，“嘶！这个可真是力气活啊！
学会了你打算接手？”
赵氏耷拉着两个胳膊，现在她抬一下都酸疼。
“我看我还是酸了吧，咱们知道怎么做的就得了，真要咱们干这个，咱们俩的胳膊就别想要了。”
张氏也是这个想法。
次日。
李清然叫上赵氏跟张氏一起来到厨房。
李清然让赵氏跟张氏把盆里面的水倒出来。
“诶！这底下是白白的东西。”
看到这个李清然才满意的点点头，“这就是红薯粉了，你们把红薯粉铲出来弄碎晒干先。”
张氏拿起小铲子把结成块的红薯粉铲出来弄碎。
“这咱们最少弄了有四五十斤红薯吧，这怎么才这点红薯粉啊？”
“大嫂，这目前还是湿粉，我看大概有十斤左右吧，要是晒干了大概只能有五斤左右了。”
张氏跟赵氏咽了咽口水，“这也太少了吧。”
李清然摊手表示无可奈何，“那没办法啊。”
赵氏：“那做出这个以后卖了是不是挺贵的。”
还真是不能便宜了，毕竟四十斤的红薯只能出五斤红薯粉，在用红薯粉做成粉条就又多一道工序。
“这是没办法的事情啊，咱们作坊有便宜的东西，丰俭由人。”
“你们把红薯粉放在火炕上看能不能干的快一些。”
只有十斤赵氏一个人就拿起了。
李氏看着炕边的白花花的面粉也是稀奇，“弄了两天你们就是弄白面啊。”
白面除了小麦别的可不能弄，李清然坐在李氏身边，“娘，这可不是白面，这是红薯弄成的。
四十斤红薯才出这点呢。”
“四十斤？”
李氏的声音有些破音了。
赵氏跟张氏坐在角落，她们两个知道李氏计较的是什么。
主要是粮食四十斤变成这一点，在李氏看来简直就是瞎胡闹。
面对李氏的怒吼李清然也不害怕，李清然揉了揉耳朵，“娘，你喊这么大声干嘛，这白色的是红薯粉，干了以后我想做成粉条。
做成了粉条自然能做别的吃食的，到时候你们尝尝。
要是觉得不好吃，咱们大不了以后不做了。
要是好吃咱们也能卖，关键这保存时间长，能往远的地方运输。”
李清然都说到这个份上了李氏肯定给李清然面子的，尤其在两个儿媳妇面前。
李氏的心简直在滴血，虽然现在家里有点银子了，但是她还是没有大手大脚的习惯。
“行，做都做了，先试试吧。”
一个时辰后。
在李氏的眼皮子底下，看着湿红薯粉变成干红薯粉，当然了量也是越来越少了。
李氏现在脸色简直不能用难看形容了。
李清然自顾自地吩咐：“大嫂你把红薯粉收起来，咱们去厨房试做一下。”
张氏看着婆婆李氏黑如炭的脸色小心的移动脚步。
到了炕边手脚利索的快速收拾好，转身就走。
赵氏可不想在堂屋等着被李氏说教。
毅然跟着李清然身后去了厨房。
“二嫂，你烧火，顺便把把个铁模具拿出来，就是深的那个。”
锅里水烧开，李清然放好篦子，把模具放好。
“大嫂你拿一半红薯粉加水，调成糊状。”
张氏快速的按照李清然的话做。
“好了。”
李舀了一勺调好的糊，倒在模具里。盖上盖子。
确保熟透，再往模具里舀面糊，如此重复，一直等面糊舀完。
确保熟透，中间没有白色，李清然把模具拿出来，把里面的东西都倒了出来。
赵氏有些嫌弃，”刚才还是白色的，现在熟透的怎么有些青黑啊，真难看啊。“