新的对手
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新的对手
“全部买完了？”齐柚语气里满是惊讶。
“对, 我们今天去的也不算迟，等排到我们的时候就没了。”杨倩觉得肯定有人眼红他们生意, 故意使绊子呢。
“现在还是过年, 肉联厂那边的肉估计也没之前那么多吧？”陆定安不由猜测会不会是巧合。
“这段时间杀的猪确实不多，但也不至于一点不剩吧，或许是有人想抢生意？”自从经历了张志斌那事, 齐正强和杨倩现在变得很敏感。
“也不是没可能, 毕竟瘦肉能做的太多了，比如肉干之类的。”齐柚觉得也有可能, 现在已经是八三年了, 越来越多的人开始尝试做生意。
“那我们怎么办, 等明天再去买吗, 那明天天没亮就去排队, 今天买走的那人不会是肉联厂谁的亲戚吧？”杨倩不由猜测。
齐柚被杨倩的猜测逗笑, 当然她的话不无道理，见他们看过来，她收敛起脸上的笑意：“不用等明天, 现在去看看还有排骨吗, 我们就顺势推个新品好了, 麻辣小排和蒜香小排。”
“那我这就去看看还有没有排骨。”听到齐柚说推出新品的话, 齐正强的眼神都不由亮了, 每次推出新品，店里的生意就会直线上升, 大家都想来试试。
“你们回来的挺早的呢。”杨倩后知后觉的开口, 按照一般正常情况, 现在才刚开席没多久才是。
“我们提前出来了，你和大哥还没吃饭吗？”齐柚关心道。
“还没呢, 我这就去炒菜，你们呢，还要再吃一点吗？”杨倩估计他们去那边又闹了不愉快，席面都没吃就回来了。
“我们刚吃过了，大嫂你不用管我们。”齐柚摇了摇头。
“那行，我先出去炒菜了。”
那头的平平安安一回来就被大宝二宝围住，询问他们今天好玩吗，新娘子漂亮吗，抢了多少红包之类的问题。
“不太好玩，所以我们提前走了，也就没抢到红包了。”安安摇了摇头，心想连压岁包都舍不得给他们的人，就算去抢红包了，估计也没几个，况且她一点也不喜欢陆文瑜，不喜欢她看爸爸妈妈的眼神。
“这样啊，那席面也没吃成，还不如不去呢，和我们在家一起玩皮球多好。”二宝一脸的可惜。
“现在也可以玩。”平平提醒道。
“我们还没吃饭呢，玩不动了。”大宝说着摸了摸肚子，他都饿了，但刚才爸妈都在商量事情，好在这会他妈终于去厨房炒菜了。
“哦，那我和哥哥先玩吧，顺便等你们。”安安笑着道。
“那你们先玩吧，我们得等我爸回来才能吃饭。”大宝说着打算去厨房，看看杨倩有什么需要帮忙的不。
之前听到肉全部被买走，齐正强和杨倩都慌了神，这会齐柚的话让他们瞬间找到主心骨，对啊，就算没了牙签肉，他们还有其他不能被取代的品种，现在更是有了新品，果然遇事不能慌。
齐正强的动作很快，不一会就带着两扇排骨回来：“肉联厂只有这么多了，我就全部买回来了。”
“嗯，今天买的做麻辣小排，明天继续买，再做蒜香的。”齐柚安排道。
“好，那等我吃了饭就来处理排骨。”今天还没收假，所以只有他们自己人，下午齐桃就该过来了。
“大哥，你去吃饭，这边我来。”齐柚说着就去找砍刀，打算把两边的龙骨剁下来今晚煲汤。
当然他们肯定吃不了那么多，等齐桃到时候再带一部分就差不多，明天的龙骨可以腌着，到时候蒸了吃。
“你别急，还是我等下来。”齐正强总觉得齐柚用砍刀不安全。
“大哥你慢慢吃，有我呢。”陆定安的话让齐正强放心。
齐柚找来砍刀，他直接上前：“我来，你告诉我怎么做就好。”
齐柚自然不会和他客气，指挥他把两边的龙骨砍下来，然后小排剁成小块小块的。
陆定安刚用砍刀，动作有些生疏，自然有些慢，齐桃就是这时候过来的，跟在她身后的是抱着早早的杨月明。
“剁什么呢，我在外面都听到声音了。”齐桃说完就看到桌上摊开的排骨，一时有些惊讶。
“上个新品。”齐柚解释道。
“那挺好。”齐桃冷静下来也跟着点头，上新品又能刺激一波消费了。
“晚上要在这边吃饭吗，我们准备炖骨头。”齐柚指了指那边被陆定安剁下来还没收拾的龙骨。
“晚上明月要回来吃饭，我们得回去吃。”齐桃有些抱歉，这是一早就说好的。
“那刚好，姐夫，你先把这些送回去，让师母晚上炖汤，这么多，我们也吃不完。”
“剁好了再拿回去吧，师母不方便剁。”陆定安建议道。
“那我再去拿砍刀来。”齐桃说着朝厨房那边走去。
很快，院子里又多了一道炖骨头的声音，让早早多看了好几眼，很快她就被安安牵了过去：“妹妹，我们去那边玩皮球。”
齐柚和齐桃姐妹俩在一边把辣椒剪成小节，齐桃随口问道：“今天去那边没出什么幺蛾子吧。”
“你觉得呢？”齐柚语气里满是无奈，每次去陆家不出点状况才是不正常的情况。
听完齐柚的话，齐桃眼里满是惊讶：“随了一百二，他们都还嫌不够？”
“他们恨不得我们赚的钱全部给他们吧。”齐柚轻嗤一声，看不起做生意的也是他们，现在变着法子要钱的也是他们，但凡他们心口一致，齐柚也不至于看不起他们。
“贪得无厌。”齐桃眼里闪过不喜，当初杨明月结婚他们虽然给了她一百的压箱钱，但她总是找机会补贴回给他们，这样有来有往才是人之常情，她估计齐柚他们今天随的钱，也就和扔进水里没什么区别了吧。
齐柚耸肩，可不就是贪得无厌吗？
“我记得竹签没了，等下让月明去砍竹子回来刮竹签吧。”齐桃想起年前用完了最后一批竹签。
“不急，今天没买到精瘦肉，明天也不一定能买到。”当然这只是齐柚的猜测，要是能买到那就更好。
“有人抢生意？”齐桃不由挑眉。
“不排除这个可能。”现在说什么都为实过早，毕竟每天肉联厂那边的东西都是有限的，即使现在已经83年了，物资这些还是不能和后世比的。
“那要是一旦被人买了原材料，咱们就得断货，或许我们该从源头上解决？”毕竟他们的目标可不止三家店。
“养猪场？”齐柚不由挑眉，倒是她没想到的点。
“到时候再衍生出鲜肉铺子和罐头厂？”齐桃说完自己都笑了，她可想的真够长远。
“倒不是不可以，不过得慢慢来。”齐柚说完不由蹙眉，这事还真不能慢慢来，甚至还得排在饮料开前面，毕竟原材料的口子一旦被掐住，他们的生意就得按下暂停键，现在牙签肉销量一直排在前三。
“是得慢慢来，毕竟到时候场地就是个麻烦事。”齐桃也不由跟着蹙眉。
养猪场的计划又被齐柚记在了本本上，想要任何环节不被人卡住，每一步就得自给自足。
“或许你们有没想过直接收购生猪？”那边剁骨头的杨月明提议道。
以前政策不允许多养，但现在周围不少人都养了好几头，大多数也是送到肉联厂，现在他们不过直接跳过肉联厂这个环节。
“这主意倒是不错，但如果一旦收购了生猪，那么鲜肉摊也得摆起来才是。”齐柚不由拧了拧眉头。
“那就开起来，大家也不用一窝蜂的往肉联厂跑，你们需要的只是瘦肉，最好卖的还是肥肉，所以应该不用担心卖不出去的事。”杨月明分析道。
“姐夫说的是，那等我们闲下来好好合计合计。”齐柚笑着应道，现在没有建养猪场的能力，直接收购也是一个不错的法子。
“你们都快剁完了，倒是越来越利索了。”齐正强以前可看不上他们这群读书人干活了，慢吞吞的跟磨洋工似的，但显然他这两个妹夫明显不一样。
“大哥，你把这些给大嫂拿进厨房，先过一遍血水吧，不然都凝了进去。”齐柚说完又连忙去拿了袋子出来，让杨月明剁成小块后先送回家去。
“到时候炖久一点汤更香。”这时候的猪可没喂饲料，不管是炖汤还是炒菜，味道可都比后世好多了。
今天的小排全部做了麻辣小排，其实和牙签肉做法一样，先煮熟，等明天一早淋上料汁，浸泡一晚更入味。
“今晚早点睡，明天一早我就去肉联厂。”今晚炖的骨头，齐正强吃的一脸满足。
“明天就能知道今天的事到底是巧合还是故意的了。”说话间，杨倩竟然还有些期待。
“不管是哪种，都别想难住我们。”齐柚已经在思考收购的流程和事宜了，等明天空了还要去问问要什么手续不。
第二天天还没亮，齐正强就去了肉联厂排队，结果快排到他的时候，有人直接拿走了大部分的瘦肉，那人看起来和肉联厂的人很熟，看来还真被杨倩给猜中了。
剩下的瘦肉齐正强也没要，直接要了两扇排骨，那人不由多看了他一眼，齐正强不由在心里冷哼一声，果不其然是来抢生意的。
看到齐正强后座的排骨，齐柚她们就知道了答案，看来真是抢生意的，也不知道他们店铺在哪里。
“果然被我说中了。”杨倩脸色有些不好，但也明白这是正常竞争，至于买肉，当然是各凭本事，他们没买到，也怨不得别人。
“卖了这么久的牙签肉，刚好也给他们换个口味，今天的小排做蒜香味，今天煮到七成熟就好，明天去店里用油炸，然后淋上蒜蓉。”
齐柚觉得蒜蓉得还是吃热乎的才香。
“那得费多少油？”听到这排骨还要用油炸，杨倩不由睁大了眼睛。
“只要味道好，就不怕没人付钱。”齐柚笑的一脸高深莫测，现在的小年轻比起上一辈子，对自己颇为大方，随着经济的展，大家都会越来越舍得花钱。
特别是上班族，有时候累了一天，回家不想那么麻烦，直接打包一份排骨回家，只需要做点米饭，一餐就解决了。
齐正强和杨倩看到齐柚脸上的笑容，不由想起当初的奶茶，听齐桃说，当时她也担心成本太高，会亏本，结果呢，现在奶茶都已经展到两种口味了。
“等会我们自己先尝尝新品吧，到时候大哥你们看看值不值当。”齐柚朝他们眨巴着眼睛，她自己都有些馋了呢。
幸好家里一直备有大量的蒜和辣椒这些，等下还得炒蒜蓉呢，不过在这之前，得先切成蒜末，算起来，这也是一项大工程。
“那看来我们今天可是赶上了。”齐桃笑着调侃道。
“那这些骨头呢？”想到以后每天就会剩这么多骨头，杨倩不由头。
“腌起来，到时候蒸熟了卖。”腊骨头不管吃热的还是冷的味道都不错。
“这倒是个好主意。”杨倩眼睛顿时一亮，然后和齐柚商量口味的问题。
一种就直接用盐腌着，另外一种用酱料腌，到时候也能供客人选择。
“还是大嫂考虑的周到，我和大嫂一起吧，看来下次不能给他们放那么久的假了。”齐柚揉了揉自己的腰背，三家店的量比他们想象中的多，也比他们想象中的累。
“是挺累的，不过我们也没了之前的那副干劲。”齐桃不由失笑，刚开始的赚钱的时候，她觉得自己不睡觉都是有精神的，但现在完全不行了。
“赚钱不就是为了享受生活的，所以别本末倒置了。”齐柚已经在计划明年之前，他们全部放手这些交给底下的人去做了。
“这话也有道理，今天再坚持坚持，明天就有人接受了。”
杨倩开始用刀背拍蒜，反正都是要切成蒜末的，拍碎也没关系，到时候直接把皮选出去就好。
蒜蓉里面加入了微量的剁椒提味，光是炒蒜蓉的时候，院子里就满是香味。
“我觉得这个估计比麻辣的还卖的好。”毕竟这边大多数人都是吃不了太辣的。
“说是麻辣，其实只有一点辣味。”为了顾忌这边的口味，麻辣已经不麻辣了，他们自己吃的话还要另外加辣椒呢。
“那倒是。”齐桃不由点头，杨家都吃不了辣，不过邱芬惠很照顾她，会特意把她的盛出来加辣，这份特殊照顾让齐桃很感动。
他们从来没有想过让她去迎合他们的口味，反而一直照顾她的口味。
“好香，姨妈，妈妈她在做什么？”连那边玩游戏的安安都被吸引了过来，她手里还牵着早早，她也学安安的表情看向齐桃：“妈妈，好香。”
“蒜香小排，等下你们就可以吃了。”那么多蒜末里只放了一点辣椒，所以基本可以忽略不计，早早完全可以吃。
平平安安他们几个倒是不怕辣，齐桃想，早早还是得锻炼下吃辣才是，不能一沾辣就开始嫌辣。
蒜蓉的香味一直在院子里飘散，那头杨倩锅里炸的排骨也差不多了，她捞起来放在盆里，齐柚淋上两勺蒜蓉上去，热油加着蒜蓉，淋的排骨滋滋作响。
“先试试，要是不那么入味的话，到时候直接加蒜蓉炒熟。”
“这样应该也入味了吧。”杨倩看着盆里的排骨，热油还在响呢。
看到她手里的盆，齐正强不由调侃道：“现在咱们生活可是大幅度提高，以前多久才能吃一顿肉啊，现在咱们可是直接用盆装。”
“可不是，这样的日子可是以前想都不敢想的。”杨倩也是一脸的感慨，如果他们现在还留在新沟村，吃个肉估计也还是难的。
“多亏了柚儿他们。”齐正强的神情都变得温柔起来，齐柚和齐桃真的是他的贵人，同时，他心里不由庆幸许春华偏疼的是齐正刚而不是他，不然自己估计也被养成齐正刚那样的性子了。
“要吃饭了吗？”大宝跑过来眼巴巴的看向杨倩他们，这味道可太香了。
“你个小馋猫，赶紧带弟弟妹妹去洗手，马上就吃饭了。”齐正强点了点他的额头，让他先去吃饭。
“遵命！”大宝俏皮的朝他们敬了个礼，然后就扯着嗓子吆喝几个小的赶紧来洗手。
因为蒜蓉小排对于重口味的他们来说不够下饭，杨倩还特意凉拌了萝卜丝，桌上虽然就三样菜，但大家都是一脸的期待。
“来吧，开动。”齐柚先举杯，自从杨倩来了，家里的米酒就没断过。
杨倩还惦记着给肖茉莉单独做一缸的事：“也不知道茉莉给孩子断奶没有。”
“估计快了吧。”齐柚猜测道。
“我觉得这个和牙签肉差不多，但排骨和肉的口感又不一样，排骨上的肉带着骨香，吃起来更好吃。”齐桃第一口吃的麻辣小排。
“我觉得家里的下酒菜又要换品种了。”杨月明笑着道，看的出他对蒜香小排的评价不错。
“那等会记得给杨老师带一份回去。”刚好蒜蓉还是热的呢。
“下次，这几天我妈看我爸看的可严实了，不许他喝酒。”杨月明笑着道。
“少喝点是好事。”陆定安倒是支持杨老师少喝一点。
“爸他就好这一口，而且爸那人自制力很好的，每次就一小杯。”齐桃解释道。
“小酌怡情，我觉得问题不大。”齐正强来这里就把酒给戒了，毕竟做生意嘛，喝酒误事。
“那让你戒酒你是不是觉得挺可惜的？”杨倩目光不善的看向齐正强。
“当然不是，现在事业为重，等以后像杨老师这个年纪我再慢慢喝。”齐正强一脸正色道，主次他还是能分得清的。
“可别让我爸听到你这话，不然他就该嘚瑟了。”本来大家都不支持他喝酒，这要是知道有人支持他，他不嘚瑟才怪。
“那是，那是，这话就咱们自己人说说。”齐正强说完赶紧转移话题。
“妈妈，这个真好吃，明天我们还能吃吗？”安安吃的一脸满足，满是期待的看向齐柚。
“喜欢的话每天给你们留一份。”齐柚他们小时候吃不到自己想吃的东西，自然不希望孩子也留下这样的遗憾，所以她答应的很爽快。
“小姨，我也要。”早早边说话边舔自己的手指头，这个吃起来真香。
“这要你妈妈同意了才行。”齐柚笑着道。
早早立马看向齐桃，齐桃点了点她的鼻尖：“知道了，每天也给你带回来。”
一顿饭吃的大家都很满足，明天是年后开业的第一天，所以大家都决定早点休息。
第二天一早，小欢喜上新的消息还没传出去，就现对面的店铺不知道什么时候装修好了，这会有人正拿着喇叭喊：“牙签肉，麻辣五香肉干，买一斤送二两，买两斤送半斤。”