第132章 养猪
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老林家的农忙忙完后,接下来养猪这件大事就正式提上了日程。
林溪和李婉没休息几天就盘算着建猪圈了。
为了喂养照看方便,考虑到老林家门口院子比较大,决定就在院子外围辟出一块地,用土砖盖起一间遮风挡雨的屋子作猪舍。
猪舍距离主人的生活区较远,倒是不会有什么味道传到主屋这边。
为了保持猪舍干燥,也同样做了屋脊,装上了一排排的青瓦。
青瓦是找村子里早年间盖房子剩下来的人家买的,瓦片比较陈旧,本来也是旧物重新利用,这户人家也就没怎么喊价,按照市场价的三分之一卖给林溪的。
十片瓦一分钱,差不多有六百片瓦,总共花了六角钱,林溪和李婉也算是捡了个漏。
屋子的门开得比较宽敞,有利于通风,在屋子外围四周用土砖围起一米二左右高度的围墙,用于小猪们平时撒泼打滚儿玩耍。
围墙的一角装上了一个栅栏门,用于主人日常进出饲养方便。
在围墙里面靠栅栏门的左手边用石砖砌了个用于猪仔们进食的槽子,槽子是个长一米二、宽一米、高度约十公分的敞口式长方形石头容器,固定在围墙一边。
这样既宽敞,猪仔们进食也方便。
另外在离猪舍比较远的围墙角落,专门辟出了一块地儿,用于引导猪仔们在此处排粪便。
等猪圈晾了几天彻底干透了后,林溪又拜托大伯娘领着他们夫妻二人去到挨着大队部的那个林家田村养猪专业户的林旺家,找老旺头买了一头母猪乳仔和四头公猪乳仔。
老旺头家的猪种品相好,生病少,都是直供在大队部开猪肉店的张屠夫家的。
张屠夫力气大,会杀猪,整个青山大队也只有他能够一个人徒手拿下一头五六百斤的大肥猪。
所以大队部的张氏猪肉店生意一直都很受欢迎。
一来是整个大队仅此一家,如果想吃肉又不想跑太远的,乡民们都会就近去他们家买肉,去镇上买的比较少。
镇上的价格也不一定比张家的便宜,他们家的猪除了找老旺头家直购外,生意好的情况下,张屠夫也会到十里八乡的村子去收猪。
所以如果农人们自家养猪,也是不愁卖的。
基本上青山大队各个村落大部分人家多年来都是吃的张氏猪肉店的肉,而这肉的源头又是老旺头家的。
所以这附近十里八村的村民们都是知道老旺头家养的猪品相好、肉质鲜嫩,炒菜炖汤时肉香味都能飘出去好远。
其实如果家里有空闲,养头猪还是可以的,家里一日三餐总免不了有剩下的。
家里的洗米洗菜的水还是有一定的营养的,再配上一些煮熟的野菜,对于小猪仔来说确实是美味的不能再美味的美食了。
这样剩菜剩饭淘米水都不用被浪费掉,还能养起一头猪,等猪长大了,如果是卖出去,就是一笔不小的进项。
如果是留着自家过年吃用,也能省下不少过年的花销。
乡民们的饮食习惯里,猪肉是不可或缺的营养吃食。
几天不吃肉就会感觉浑身没什么力气,一个月不吃肉就会感觉这日子没什么过头了。
不管是寻常的一日三餐,还是重要的时令节日,甚至是宴请宾客摆宴席时,猪肉都是餐桌上的重头戏,有猪肉的餐桌才是一桌有灵魂的美食。
猪肉在饮食种类中是一个极其特殊的存在。
老旺头夫妇俩、楚氏、林溪和李婉一人抱了只小猪仔乐呵呵地奔回林家村老林家了。
小猪仔们被抱在人身上的时候,还各种哼哼唧唧不怎么乐意的样子 。
结果一将他们放进猪圈的围墙里,亏得猪圈围墙圈的面积大,小猪仔们瞬间像脱缰的野马般在猪圈里撒丫子地狂奔,高兴得不知道怎么好了。
完全没有离开自己的父母独自黯然落寞的感觉。
看着猪圈里活泼可爱、呆萌呆萌的五只小猪仔,摇着自己的小尾巴,时而你拱拱我,时而用自己的小短腿踢踢兄弟姐妹的小爪爪。
时而到处嗅嗅,哼哼鼻子,那个场面要多逗趣就有多逗趣,让人整颗心都要被萌化了。
突然,有一只小崽崽朝着栅栏门这边跑过来,然后停在栅栏门里面,很是认真地在围墙外看热闹的五人身上来回搜寻了一遍。
当看到老旺头时,小崽崽突然眼睛一亮,很是欢喜地张着嘴巴哼了两下,脸上竟然还露出了欢喜的笑容。
李婉以为自己看错了,动物怎么会笑呢,莫不是自己看花眼了?
李婉揉了揉眼睛,定睛看去,这只小崽崽还在朝着老旺头哼哼笑呢。
哟嚯,莫非老旺头家的小猪仔都通人性了?
这敢情好啊,那说明小崽崽们很聪明,以后好养活呢。
李婉正准备扯过林溪说说的,可不等她说话,面前的小崽崽突然撕心裂肺地嚎叫起来,而且一声高过一声。
紧接着其他四个小猪仔也慌忙跑到围墙这边,在栅栏里朝外集体嘶声嚎叫起来。
楚氏、林溪和李婉三人都被吓了一跳,刚刚还好好地,怎么突然之间集体闹起事来了?
“老旺头,这是咋的了?刚刚不是还好好的吗?怎么小猪仔们突然之间都暴躁起来了呢?”
“难道是想他们的父母了?”
楚氏着急地问老旺头,猪仔们一直都是老旺头在饲养,他是最懂得猪仔们的习性的。
老旺头忍俊不禁,回道:“大妹子,别着急,指望他们想爹娘,这是不可能的事。”
“哼,这几个小没良心的,放出来就野了,哪里还顾得上他们的爹娘呢。他们这是饿了。”
李婉惊得瞪大了眼睛:“不是,叔,小崽崽们从你家抱出来的时候不是还特意喂了一顿嘛,咋饿得这么快呢?”
老旺头一副有点不太好意思的表情,道:“那个,忘了跟你们说,我们家的猪能吃能喝,活蹦乱跳的,饿得快。”
“基本上过个一个小时就要喂一顿,吃得多拉得也多,你们平时要勤着多打理些,猪圈要保持干燥卫生,猪仔们就少生病,长得快。”
“哦,对了,我们家的猪仔长得还是蛮快的。”
老旺头说道。
李婉在心里无力吐槽,吃得多,当然就长得快了。
睡醒了吃,吃饱了拉,拉空了又饿,饿了又喂,喂饱了就睡,这样的猪生想想不要太美好了。
李婉心里吐槽归吐槽,还是赶紧接过话头,笑道:“能吃是福,说明猪崽崽们身体都很强壮,好喂养,这可是难得的好品种,可省了我们很多心呢。”
老旺头脸上溢满了骄傲和自豪,他道:“那是,我们家的猪个个都出落得标志、大方,身强体壮,母的能生,公的能长膘。”
说完这话,老旺头的脊背还跟着挺了挺。
这话说的,怎么听着好像是在推销自家儿女的感觉呢,怎么听着怎么觉得怪怪的,众人都不知道怎么接这话茬子了。
老旺头有些着急道:“哎呀,别光顾着说话呀,阿溪啊,赶紧去弄些小猪仔能吃的东西。”
“对了,你们家有没有萝卜叶子啊?如果有的话,先将这个赶紧放在木盆里稍微剁一剁,先对付对付。”
“然后再去用萝卜叶子配着米糠一起熬煮一大锅出来,这个东西都是我们人不吃的,拿来给猪吃正正好,营养又实惠。”
老旺头不放心,还不敢走,得手把手教着林溪夫妻俩顺溜地操作一遍,他才能放下心来。
毕竟这几头小猪仔也是他精心养护着长起来的心尖宝。
楚氏听得老旺头这么一说,也是不敢耽搁,赶紧跟着林溪和李婉跑灶房去忙活了。
一顿剁菜的砰砰乓乓声,不一会儿,林溪就端着一大盆剁得比较细碎的萝卜叶子冲出来,跑到栅栏边往靠着围墙的里面食槽子呼啦啦地倒去。
霎时间,小猪仔们也顾不得吵闹了,一个个抱着自己占领的那一亩三分地的进食区域的萝卜叶子不撒嘴。
恨不得将两条小前腿也放进去刨食,五个小猪崽子争抢得那叫一个不亦乐乎。
待得食槽子里的萝卜叶子都吃了个干净,小崽子们也吃了个小半饱,这会儿就也不那么急吼吼了,然后各自玩儿开了。
偶尔有那么一两只小崽子会意犹未尽地跑到栅栏门口哼哼两声,意思是它们还等着呢,主人们可不要忘记他们的饭饭哦。
大概又过了十几分钟,灶房里的热食终于煮好了,李婉喊了林溪过去帮忙。
不一会儿的功夫,林溪就拎了两大木桶热气腾腾的萝卜叶子米糠粥出来了。
老旺头赶紧凑过去看了看,见煮的很是粘稠,点点头:“嗯,就是要煮到这个样子,小崽子们还小,多吃些软和的容易消化。”
林溪也不敢耽搁,老旺头也上前帮忙,将两桶粥都倒进食槽子里。
然后他用舌尖顶着上颚一触一松,发出连续清脆的声音,唤着在角落里撒欢的几个小猪仔子过来吃饭。
小猪仔们一听到这个声音,就停下了玩耍的动作,先是耳朵耸了耸,好像是在确认着什么。
当听到第二串连续清脆的声音时,五只小猪崽子同时嗖地一下不约而同地朝着声音的发源地奔来。
土也不拱了,游戏也不玩了,天大地大五脏六腑最大,什么都不能阻止它们进食。
它们奔到栅栏下面,用无辜又急切的眼神巴巴地盯着老旺头,见老旺头用下巴指了指食槽子,众猪崽子领悟,毫不犹豫地冲到食槽子旁边吃起美味的粥粥了。
楚氏、林溪和李婉三人看着小猪崽子们与老旺头之间的互动,很是佩服老旺头养猪有方。
猪崽子这些个机灵劲儿,让人看了要多欢喜就有多欢喜。
三人心里都满意:多机灵健壮的小猪崽子们啊,这以后不愁养活了,就是喂养这块儿得勤着些。
待得猪崽子们吃饱喝足睡着打呼噜的时候,老旺头也基本放下心来。
林溪和李婉也基本上熟悉了一遍饲养之法,老旺头又交代了些猪仔子们的作息习惯以及每只小猪仔子的性格特点,然后就放心地回家去了,剩下的就是细心照看了。